चिकन नाभि। के लिए नुस्खा

खाना पकाने में कई गृहिणियों आंतरिक अंगों पर ध्यान न दें। लेकिन यह सही नहीं है। उनमें से बहुत स्वादिष्ट, न केवल एक परिवार लंच या डिनर के लिए, लेकिन यह भी मेहमानों के आगमन से पका सकते हैं। इन उत्पादों का लाभ न केवल एक असामान्य स्वाद, लेकिन यह भी तैयारी में आसानी है। अब हम बात करते हैं कैसे चिकन पकाने के लिए giblets।

पकाने की विधि तला हुआ चिकन gizzards या पेट बहुत ही सरल। शुरू करने के लिए, नाभि तैयार करते हैं। उन्हें नसों और अतिरिक्त चर्बी से शुद्ध और बहते पानी के नीचे अच्छी तरह से धो लें। इसके बाद, उन्हें नमकीन पानी में निविदा तक उबालें। लगभग आधे घंटे या उससे कम के लिए कुक। मुख्य बात यह है कि वे नरम थे। इसके बाद, हम उन्हें पैन से बाहर निकलने और दो टुकड़े प्रत्येक में कटौती। उसके बाद, हम एक फ्राइंग पैन लेने के लिए और यह करने के लिए एक छोटे से वनस्पति तेल जोड़ें। फ्राई नाभि, लेकिन भी सूखी नहीं मिलता है। हम उन्हें एक बर्तन या कड़ाही, बुझाने के लिए बनाया गया में डाल दिया। अब एक प्याज लेने के लिए और छोटे टुकड़े, एक पैन में डाल में कटा हुआ। पारदर्शी रंग जब तक भूनें और प्याज कसा हुआ गाजर एक में जोड़ें। हल्के से तला हुआ (जब तक नरम) प्याज और गाजर और उन्हें gizzards से अधिक केतली। फिर उन्हें मलाई (200 ग्राम) है, जो पहले से बड़ा चमचा आटा जोड़ने से भरना। अब पकाया चिकन नाभि तक हो जाना। नुस्खा इस प्रतिफल की 600-700 ग्राम के लिए बनाया गया है। नमक, काली मिर्च किसी भी स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं। एक गार्निश के नाभि के साथ परोसा मलाई में धीमी आंच पर पकाया।

नाभि से व्यंजन उनके कम कैलोरी के लिए बाहर खड़े हैं। इसलिए, वे अपने आंकड़ा के लिए डर के बिना खाया जा सकता है।

अब हम सलाद, जो चिकन नाभि का उपयोग करेगा तैयार करते हैं। नुस्खा कम से कम सामग्री में शामिल हैं। हम उप-उत्पाद की 600 ग्राम की आवश्यकता होगी। वे अच्छी तरह से कुल्ला और उपजा दूर करने के लिए की जरूरत है। फिर उन्हें ठंडे पानी की एक पैन में बाधा और आग लगा दी। फोड़ा करने के लिए इसके साथ नाभि और 3-4 मिनट के लिए खाना बनाना। फिर पानी सूखा और चिकन आंतरिक अंगों के धोया जाता है। फिर ठंडे पानी के साथ भरने और जब तक तैयार (1.5-2 घंटे) उबालने के लिए डाल दिया। यह देखते हुए कि नाभि एक लंबे समय के लिए उबला हुआ है, यदि आप पहले से इस प्रक्रिया कर सकते हैं। लेकिन कोमलता gizzards सलाद का स्वाद गुणवत्ता पर निर्भर हैं। नाभि उन्हें पकाने के बाद शांत करने के लिए। स्ट्रिप्स प्रतिफल काटें। इसके बाद, मशरूम की 600-700 ग्राम लेने के लिए और उनके सलाखों या प्लेटों में कटौती। हम तरल के लापता होने तक एक पैन में उन्हें भून। फिर पैन करने के लिए एक छोटी सी वनस्पति तेल जोड़ें और मशरूम भून निविदा तक। प्याज ले लो और यह आधा छल्ले में कटौती। इसके अलावा वनस्पति तेल के साथ यह भून।

अब हम सामग्री (मशरूम, नाभि और प्याज) के सभी गठबंधन करने के लिए है। नमक और स्वाद के लिए किसी भी काली मिर्च में रोलिंग करने के लिए। एक भरने के रूप में हम मेयोनेज़ का उपयोग करें।

तुम भी एक स्वादिष्ट भुना खाना बना सकते हैं, चिकन नाभि का उपयोग कर। मजेदार और आसान के लिए पकाने की विधि। चिकन gizzards के 500 ग्राम ले लो, उन्हें स्वच्छ और मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। मशरूम की 300 ग्राम भी धो लो, छील और काट बड़े प्लेटों नहीं है में की जरूरत है। अब मशरूम नाभि के साथ एक पैन तलना में। इस उद्देश्य के एक छोटे से वनस्पति तेल के लिए उपयोग करना। जब इन दोनों सामग्री थोड़ा ढंग से, उन्हें आलू, जो क्यूब्स में काटा जाता है की 1-1.5 किलोग्राम जोड़ें। फिर, पैन, पानी या शोरबा में भरा ताकि तरल सामग्री कवर किया जाता है। जब तक पूरी तरह से पकाया उबाल। आप खाना पकाने के अंत से पहले कुछ मिनट मलाई के दो बड़े चम्मच जोड़ना चाहते हैं। सभी अच्छी तरह से मिश्रण। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए किसी भी। इस तरह आप स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पकवान तैयार कर सकते हैं, चिकन नाभि का उपयोग कर रहा है। नुस्खा अपने विवेक पर पूरा किया जा सकता किसी भी सब्जियों।

हमें उम्मीद है कि आप उत्पाद के इस प्रकार में रुचि रखते हैं करते हैं। चिकन नाभि किसी भी डिश में इस्तेमाल किया जा सकता। वे स्टू में विशेष रूप से अच्छे हैं।