होम बना गाजर: नुस्खा

गाजर कई लाभकारी विटामिन और खनिज का बहुत अच्छा स्रोत माना जाता है। इसलिए, इस बार सब्जी रचना सलाद, सूप और खाद्य पदार्थ शामिल हैं। कुछ गृहिणियों सर्दियों के लिए गाजर का भी फसल जाम। यह करने के लिए कैसे, आप आज के लेख से सीखते हैं।

नींबू के साथ विकल्प

यह ध्यान देने योग्य है कि इलाज, नुस्खा, अलग सुखद कड़वा स्वाद के अनुसार तैयार किया। यह बहुत मोटी और सुंदर पता चला है। समय के साथ, इस मिठाई विनम्रता की निरंतरता प्राकृतिक शहद के समान हो जाता है। प्रक्रिया शुरू करने से पहले, यह सुनिश्चित करें कि सभी सामग्री अपने रसोई घर में मौजूद हैं बनाते हैं। अपनी उंगलियों मौजूद होना चाहिए में:

• गाजर और नींबू का एक किलोग्राम।
• वैनिला की।
• चीनी के दो किलोग्राम।

गाजर से बाहर जाम करने के लिए, नुस्खा जो की आज की लेख में देखा जाता है, यह पता स्वादिष्ट और सुगंधित कर दिया है, यह एक पतली त्वचा के साथ नींबू लेने के लिए सलाह दी जाती है। अन्यथा इलाज बहुत कड़वा हो जाएगा।

कार्यों के अनुक्रम

सामग्री हम मीठी ढाई लीटर है ऊपर मात्रा कि उल्लेख करने के लिए नहीं। सबसे पहले, आप नींबू लेने के लिए की जरूरत है। वे अच्छी तरह से चल रहा है पानी में धोया और पांच मिनट के लिए उबला हुआ कर रहे हैं।

उसके बाद आप गाजर तैयार करने के लिए की जरूरत है। वह खुली और अच्छी तरह से धोया। इस तरीके से तैयार बिजली सब्जी मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित कर दिया है। पकाया नींबू मनमाना मात्रा में कटौती, एक साथ हड्डी को हटाने। तब वे भी एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित कर दिया।

जिसके परिणामस्वरूप नींबू गाजर बड़े पैमाने पर एक कटोरी में रखा जाता है और चीनी के साथ कवर किया जाता है। पूरे अच्छी तरह से मिश्रित किया गया था, और प्लेट चालीस मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर फोड़ा करने के लिए भेजा जाता है। अंत में एक पूर्व निष्फल जार और रोल में वैनिलिन, रखी हड़पने उपहार जोड़ें। समाप्त जाम गाजर, एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से मुड़, आगे भंडारण के लिए भेजा है।

सेब के साथ विकल्प

विनम्रता, यह नुस्खा में पकाया जाता है, यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बदल जाता है। यह नारंगी के सुंदर नरम छाया की विशेषता है। इससे पहले कि आप खाना पकाने शुरू करते हैं, आप अपने आप ही पेंट्री के एक लेखा परीक्षा का संचालन करने और लापता के सभी घटकों की खरीद करने की जरूरत है। आप की आवश्यकता होगी:

• गाजर की युगल किलोग्राम।
• सेब और चीनी में से तीन किलो।
• नींबू का एक किलो।

गाजर जाम नुस्खा के भविष्य के इस लेख में प्रस्तुत किया है बनाने की प्रक्रिया में जला नहीं है यही कारण है कि, यह एक कच्चा लोहा कड़ाही उपयोग करने के लिए वांछनीय है।

प्रौद्योगिकी का विवरण

, पूर्व धोया खुली और एक खाना पकाने के बर्तन में ढेर सेब कटा हुआ। वहाँ भी एक मोटे पिसाई यंत्र गाजर पर कुचल भेजें। सभी डालना चीनी, अच्छी तरह से मिलाएं और एक तरफ एक घंटे के लिए अलग रख दें।

इस समय आप नींबू ले सकते हैं। वे पानी, स्वच्छ चल तहत धोया और क्यूब्स में काट रहे हैं। साठ मिनट के बाद, वे एक मिठाई सेब गाजर जन के साथ कड़ाही में भेजा जाता है। पूरे अच्छी तरह से हड़कंप मच गया था, थाली को भेजा जाता है, उबलते और एक घंटे के लिए कम से कम गर्मी के लिए उबालने के लिए गरम किया जाता। गाजर और सेब से तैयार किया जाम बाँझ जार, रोल में बाहर रखी है और आगे भंडारण के लिए भेजा जाता है।

बेरी रस के साथ विकल्प

यह नुस्खा सरल है। इसलिए, यह महारत हासिल करने, यहां तक कि अनुभवहीन परिचारिका, जो पहले संरक्षण के मामले में हुआ कभी नहीं किया था आसान है। सर्दियों में गाजर का यह स्वादिष्ट और सुगंधित जाम कमरे के तापमान पर एक लंबे समय के लिए भंडारित किया जा सकता है। प्रक्रिया शुरू करने से पहले, आपकी रसोई घर में सभी आवश्यक तत्व हैं कि क्या जांच करने के लिए सुनिश्चित करें। अपने रसोई घर में मौजूद होना चाहिए:

• गाजर का एक किलो।
• साधारण चीनी के आधा किलो।
• साइट्रिक एसिड के तीन चम्मच।
• भूरे चीनी के 300 ग्राम।
• पानी की 300 मिलीलीटर और किसी भी बेरी रस।

करने के लिए आदेश बाहर सुगंधित और उपयोगी गाजर जाम, एक नुस्खा है जो आप अभी सीखना होगा बदल दिया है, यह चीनी के दो प्रकार के खरीदने के लिए सलाह दी जाती है। बेरी रस के रूप में, इन उद्देश्यों के लिए आप किसी भी अपने रसोई घर में है कि उपयोग कर सकते हैं। लेकिन सबसे अधिक बार स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी या रास्पबेरी विकल्प का इस्तेमाल किया।

एल्गोरिथ्म

इससे पहले कि आप गाजर से जाम पकाने, आप मुख्य घटक तैयार करने के लिए की जरूरत है। सब्जियों, धोया खुली और पतली स्ट्रिप्स में कटौती कर रहे हैं।

एक कटोरी में फ़िल्टर्ड पानी और बेर का रस मिला दें। वहाँ भी कतरे हुए गाजर भेजें। इसके बाद थाली पर डाल कटोरा, उबलते और उबाल मध्यम आंच पर, समय-समय पर भूल नहीं सरगर्मी पर गरम। एक बार जब गाजर एक सॉस पैन में नरम हो साइट्रिक एसिड और चीनी जोड़ें। सभी अच्छे हलचल और एक न्यूनतम आग पर लगभग बीस मिनट के लिए खाना बनाना।

सिरप की तत्परता किया जाए या नहीं रखा बूँदें, एक सपाट सतह पर बाहर रखी के आकार से आंका जा सकता है। अगर वे पिघल नहीं होगा, कंटेनर स्टोव से हटाया जा सकता है, और यह एक साफ बाँझ कंटेनर में सामग्री शिफ्ट करने के लिए समय है।

मसालों और साइट्रिक एसिड के साथ संस्करण

सभी पिछले मामलों में, इस प्रक्रिया की शुरुआत से पहले, जाँच करें कि सभी आवश्यक उत्पादों। इस समय, आप की आवश्यकता होगी:

• गाजर का एक किलो।
• साइट्रिक एसिड के तीन ग्राम।
• चीनी की एक किलो।
• जमीन सूखी मसाले।

मसाला के रूप में अदरक, हल्दी, इलायची और वेनिला प्रयोग की जाने वाली। गाजर, जो नुस्खा बाद में चर्चा की जाएगी से जाम तैयार करने के लिए, यह एक मुख्य घटक तैयार करने के लिए आवश्यक है। ऑरेंज सब्जी अच्छी तरह से चल रहा है, पानी में धोया खुली और छोटे स्ट्रिप्स में कट जाता है। उसके बाद, यह एक तामचीनी कटोरी में रखा गया है, चीनी के साथ भरने और आठ घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान यह गाजर का रस डाल करने के लिए समय होगा।

पानी के बारे में 60 मिलीलीटर के साथ बना एक कंटेनर में आठ घंटे, थाली को भेजा जाता है के बाद, एक फोड़ा करने के लिए लाया जाता है और पांच मिनट के लिए उबला हुआ है। इसके बाद, पैन को हटा दिया, एक तरफ और कमरे के तापमान को ठंडा किया जाता है। इस चक्र दो या तीन बार दोहराने के लिए वांछनीय है। इससे पहले अंतिम उबलते विनम्रता लगभग तैयार मसाले और साइट्रिक एसिड जोड़ने के लिए, पानी में से एक चम्मच पतला। स्टोर जार में जाम, प्लास्टिक या टिन पलकों के साथ बंद है।