टाइटेनियम डाइऑक्साइड - यह क्या है? स्कोप और नुकसान E171

किसी भी खाद्य उत्पाद का विनिर्माण हमारे समय में विशेष additives के बिना नहीं है। इन रासायनिक यौगिकों उत्पाद शेल्फ जीवन बढ़ाया इस्तेमाल करने के बाद, अपने रंग, बनावट और गंध में सुधार। टाइटेनियम डाइऑक्साइड कौन है? हाल ही में, इसके बाद के संस्करण खाद्य योज्य अक्सर कई मछली, मांस और बेकरी उत्पाद, मिठाई और सफेद चॉकलेट की संरचना में पाया जा सकता।

टाइटेनियम डाइऑक्साइड का संक्षिप्त विवरण

E171 एक additive जो एक निश्चित बेरंग क्रिस्टल जो पीले रंग के हो जब गरम किया जाता है।

इस रासायनिक यौगिक (इल्मेनाइट ध्यान से) सल्फेट या क्लोराइड (टाइटेनियम टेट्राक्लोराइड) तरीके तैयार किया गया था।

लक्षण E171:

• गैर विषैले;
• पानी में अघुलनशील;
• रासायनिक प्रतिरोध,
• उच्च सफेद क्षमता;
• और वायुमंडलीय नमी।

रंजक टाइटेनियम डाइऑक्साइड उत्पाद के स्वाद को प्रभावित नहीं करता। इसका मुख्य कार्य - यह एक बर्फ से सफेद उपस्थिति देने के लिए।

टाइटेनियम डाइऑक्साइड का प्रयोग करें

यह व्यापक रूप से रासायनिक यौगिक जैसे उद्योगों में उपयोग किया:

• पेंट और वार्निश, प्लास्टिक और कागज के उत्पादन;
• खाद्य उद्योग।

टाइटेनियम डाइऑक्साइड भी सौंदर्य प्रसाधनों में इस्तेमाल किया जाता है। यह साबुन, क्रीम, स्प्रे, मलहम, विभिन्न पाउडर और छाया में प्रयोग किया जाता है।

E171 तेजी से नाश्ता पाउडर उत्पादों, सूखा दूध, केकड़ा छड़ी, मेयोनेज़, चबाने गम, सफेद चॉकलेट, कैंडी के उत्पादन के लिए खाद्य उद्योग में प्रयोग किया जाता है।

E171 भी विरंजन आटा के लिए प्रयोग किया जाता है। डाई के आवश्यक राशि एक जन में आटा और पदार्थ की अधिकतम वितरण के लिए अच्छी तरह से मिश्रित आटा के साथ किया जाता है। खुराक 100 किलो आटा प्रति 100 से 200 ग्राम से है।

टाइटेनियम डाइऑक्साइड मांस प्रसंस्करण उद्योग में प्रयोग किया जाता है। ऊपर रासायनिक यौगिक के बाद उत्कृष्ट dispersibility है। इसके अलावा, E171 पैट, बेकन और अन्य delicatessen उत्पादों whitens।

इसके अलावा, ऊपर उल्लिखित additives जर्जर सहिजन को चमकदार डिब्बाबंद सब्जी के उत्पादन में किया जाता है।

टाइटेनियम डाइऑक्साइड: नुकसान

ऊपर खाद्य योज्य के नकारात्मक प्रभाव के वैज्ञानिकों द्वारा किए गए शोध, पुष्टि करें कि E171 आमाशय रस में घुलनशील नहीं है और आंतों की दीवारों के माध्यम से शरीर द्वारा अवशोषित नहीं है। इसलिए, सरकारी दवा के प्रतिनिधियों के अनुसार, टाइटेनियम डाइऑक्साइड प्रतिकूल मानव स्वास्थ्य को प्रभावित नहीं करता। इन आंकड़ों से खाद्य पदार्थों के उत्पादन में ऊपर उल्लिखित खाद्य योज्य उपयोग करने की अनुमति (SanPin 2.3.2.1293-03) के आधार पर।

फिर भी, मान्यताओं संभावित खतरों के बारे में यह टाइटेनियम डाइऑक्साइड ले सकते हैं। अपने वैज्ञानिकों को नुकसान इस प्रकार की जांच की: परीक्षण चूहों कि पाउडर साँस पर आयोजित की गई। विश्लेषण के परिणाम: टाइटेनियम डाइऑक्साइड मनुष्य के लिए कैंसर है और कैंसर के विकास हो सकता है।

कुछ विद्वानों का कहना है कि additive E171 कोशिकीय स्तर पर मानव शरीर को नष्ट करने में सक्षम है। यह जानकारी केवल कृन्तकों में प्रयोगों द्वारा पुष्टि की है।

सरकारी दवा के प्रतिनिधियों के अनुमोदन के बावजूद, कि टाइटेनियम डाइऑक्साइड हानिरहित है, के बाद सभी परीक्षणों उस पर जारी रखे हुए हैं। खुराक भोजन से अधिक की सिफारिश नहीं करता E171 additive कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली के साथ लोगों को (प्रति दिन 1%)।

सौंदर्य प्रसाधनों में टाइटेनियम डाइऑक्साइड

उपर्युक्त additive त्वचा के लिए देखभाल उत्पादों के उत्पादन में प्रयोग किया जाता है। तथ्य यह है कि टाइटेनियम डाइऑक्साइड निम्नलिखित संपत्ति है: मानव त्वचा पर सूर्य के प्रकाश के प्रभाव को कम करें। यानी E171 एक यूवी फिल्टर है।

रासायनिक तटस्थता - रासायनिक यौगिक का एक और कोई कम महत्वपूर्ण विशेषता। इसका मतलब है कि टाइटेनियम डाइऑक्साइड त्वचा के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है और एलर्जी का कारण नहीं है।

विशेष रूप से इस्तेमाल सौंदर्य प्रसाधन के उत्पादन के लिए शुद्ध E171, ठीक संरचना के साथ।

टाइटेनियम डाइऑक्साइड - एक additive कि सक्रिय रूप से खाद्य उद्योग और सौंदर्य प्रसाधन और अन्य उत्पादों के उत्पादन में प्रयोग किया जाता है। अनुपालन खुराक E171 स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं है। ऊपर रासायनिक यौगिकों के अतिरिक्त राशि मानव शरीर में गंभीर समस्याएं पैदा कर सकते हैं।