ताजा सेब का रस: उपयोगी गुण, नियम, तैयार करने और भंडारण

वयस्कों और बच्चों की तरह ताजा सेब का रस। इस पेय एथलीटों और समर्थकों एक स्वस्थ जीवन शैली के बीच महान लोकप्रियता मिली। आश्चर्य की बात कुछ भी नहीं है। विभिन्न प्रकार के पके सेब के रस के बाद, यह अद्भुत स्वाद और सुगंध अतुलनीय है। और यह विटामिन की एक वास्तविक भंडार है। ताजा सेब का रस सुरक्षित रूप से ध्यान से अपने आंकड़ा देख उन का उपयोग कर सकते हैं। उत्पाद की औसत कैलोरी 50 100 ग्राम प्रति किलो कैलोरी लेकिन यहाँ यह उपाय का पालन करने के लिए महत्वपूर्ण है।

संरचना और सेब का रस के उपयोग

की संरचना के साथ शुरू करते हैं। ताजा सेब का रस कार्बनिक अम्ल, शर्करा और कार्बोहाइड्रेट, जो अच्छी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित कर रहे हैं में समृद्ध है। यह वसा, प्रोटीन, स्टार्च, शामिल हैं आहार फाइबर , और शराब का एक छोटा प्रतिशत। पेय सेब फल से तैयार विटामिन की सामग्री के बीच में एक नेता (सी समूहों, बी, ई, पीपी) है।

पोषक तत्वों का एक संयोजन के माध्यम से, सेब का रस कई बीमारियों (मूत्राशय, गुर्दे, जठरांत्र संबंधी मार्ग, जिगर, आदि) में एक लाभदायक प्रभाव पड़ता है। सेब पेक्टिन में मौजूद आंत्र आदतों में विफलताओं दूर करता है। पेय का नियमित उपयोग के साथ आप कब्ज और सूजन के बारे में भूल जाते हैं।

घर पर सेब का रस पकाने के लिए कैसे

आप एक छोटे से जलपान करना चाहेंगे? या फिर मेहमान स्वादिष्ट पेय खुश करने के लिए? एक बढ़िया विकल्प ताजा सेब का रस होगा। नुस्खा नीचे वर्णित डिजाइन में सरल है। सभी आवश्यक है कि आप से कुछ ही मिनट खर्च करने के लिए है।

शुरू करने के लिए, स्टोर करने के लिए या सेब के लिए बाजार पर चलते हैं। हम किसी भी दाग और क्षति के बिना केवल पके फल में रुचि रखते हैं। रस के निर्माण के लिए आगे बढ़ने से पहले, आप अच्छी तरह से नल से पानी के साथ सेब धोने, उन्हें सूखी और डंठल को दूर करने की जरूरत है।

ठीक है, तुम घर पर हो, तो वहाँ sokovarka या जूसर, बिजली द्वारा संचालित। लेकिन अगर इस में से कोई भी नहीं है, आप एक मैनुअल प्रेस कर सकते हैं। सबसे अधिक मूल्यवान संसाधन पहले दबाने का रस माना जाता है। यह विटामिन और विभिन्न समूहों के ट्रेस तत्वों की एक किस्म शामिल हैं। लेकिन फैलाएंगे के बाद अभी भी मूल्यवान तरल का एक बहुत है। यह पानी जोड़ने की जरूरत है (10: 1)। मिश्रण में कम से कम 3-4 घंटे के लिए खड़े होना चाहिए। फिर प्रेस के माध्यम से यह पारित कर दिया। जिसके परिणामस्वरूप पेय शुद्ध रस के साथ भ्रमित होने की नहीं है। यह अलग से किया जाता है। फलों का रस बहुत गहरे लगता है, तो आप इसे हल्का कर सकते हैं। इस उद्देश्य के लिए तरल कई बार फ़िल्टर और दो बार pasteurized है।

कैसे ताजा सेब का रस स्टोर करने के लिए

आप ड्रिंक बहुत ज्यादा तैयार किया है? आप नहीं जानते कि कैसे ठीक से स्टोर करने के लिए करते हैं? अब हम सब बता देंगे। के तथ्य यह है कि के दौरान सेब के रस के भंडारण के रंग बदल सकते हैं, वह है, गहरे हो साथ शुरू करते हैं। यह तथ्य यह है कि लौह उसमें निहित ऑक्सीजन के साथ प्रतिक्रिया करता के कारण होता है। आप एक सुंदर रंग खो पीते हैं इससे पहले कि आप एक जार में फ्रिज में इसे हटा नहीं करना चाहते हैं, एक छोटे से जोड़ने नींबू का रस। कुछ बूंदें पर्याप्त होगा।

सेब से बने रस करने के लिए, को बरकरार रखता है उसके गुण और एक लंबे समय के लिए रंग, यह सब नियमों से निष्फल किया जाना चाहिए और बनाए रखने के। यदि आप के रस का अधिक से अधिक 3 लीटर तैयार किया है यह विकल्प, मामले में विशेष रूप से प्रासंगिक है।