बेर के साथ रेत केक: व्यंजनों की एक किस्म

फल पकाना, के विपरीत क्रीम, भारी और कम है क्योंकि इसके खट्टा नोट जिनमें से सेब, चेरी, आड़ू, और के लिए उदाहरण में निहित हैं, बेर की cloying। वहाँ कई उन पर आधारित व्यंजनों, जो स्वादिष्ट केक, कचौड़ी, और अन्य उपहार तैयार कर रहे हैं। उनमें से एक - रेत केक बेर के साथ। आश्चर्य और अपने परिवार के एक स्वादिष्ट पकवान खुश करने के लिए सुखद नुस्खा का लाभ उठाएं।

रेत बेर के साथ केक: नुस्खा "जर्मन"

भरने के लिए यदि आप बड़े, लचीला बेर की तुलना में अधिक छोटे लेने के लिए की जरूरत है। वे और अधिक अपनी उपस्थिति बनाए रखने की संभावना है और इसलिए, तैयार केक में और अधिक सौंदर्य नज़र हो जाएगा। 4 व्यक्तियों की सेवा के लिए तैयार किया गया है सामग्री की राशि।

सामग्री के सेट करें:

• बेर - 300 ग्राम (25 आइटम);
• आटा - 180 ग्राम;
• अंडा (या बल्कि, उसके जर्दी);
• चीनी - 80 ग्राम;
• तेल - 80 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच, (ज।)
• वेनिला - 1 पैकेज।

कैसे बेर के साथ एक जर्मन रेत केक खाना बनाना। चरणों

1. मक्खन, एक कांटा के साथ मैश, हमेशा की तरह, और वेनिला चीनी के साथ मिश्रण अंडे की जर्दी जोड़ें। हलचल।
2. Sifted आटा बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित।
3. आटा और मक्खन गठबंधन, आटा पकाना।
4. तैयार पैन के तल पर रखो, एक बेर के शीर्ष पर जगह। वे आधे में कटौती की जानी चाहिए, लेकिन अभी भी स्लाइस के बीच में एक चीरा बनाने की जरूरत है। बेर "उल्टा" रखा जाना चाहिए - उत्तल पक्षों नीचे।
5. 45 मिनट के भीतर 180 डिग्री पर ओवन में बेक।

बेर के साथ रेत केक - "स्ट्रासबर्ग"

सामग्री की राशि 12 लोगों के लिए बनाया गया है। पाई बच्चों के दलों, दोस्ती और चाय पर संबंधित समारोहों के लिए आवश्यक है।

आटा उत्पादों सेट करें:

• 250 ग्राम आटा / एस;
• 125 ग्राम मक्खन,
• अंडा;
• नमक, 60 ग्राम चीनी।

भरने के लिए सामग्री:

• 800 ग्राम ताजा बेर;
• वसायुक्त दही की 400 ग्राम;
• क्रीम 25% की 200 ग्राम;
• 6 चम्मच (कैंटीन) चीनी;
• 2 अंडे,
• 2 बड़े चम्मच स्टार्च, चीनी और चम्मच दालचीनी।

बेर के साथ स्ट्रासबर्ग रेत केक तैयार करने के लिए कैसे

1. तैयार शॉर्टब्रेड आटा (पिछले नुस्खा में के रूप में)।
2. आकार, नीचे vystelit पाक कागज लेने के लिए और उस पर आटा देने के लिए, बंपर बना रही है। मैं एक ठंडे स्थान में बर्तन डाल दिया।
3. अंडे का सफेद और जर्दी में विभाजित हैं। क्रीम पनीर, मलाई, शर्करा और स्टार्च के साथ एक ब्लेंडर में हाल कोड़ा।
4. प्रोटीन भी अलग से मारा और फिर दही के पेस्ट के साथ "दोस्त बनाने"। हलचल।
5. बेर के बीज की साफ किया और एक क्रॉस के आकार का चीरों बनाते हैं। यह एक ऐसी जगह डंठल से यह करने के लिए और अधिक सुविधाजनक है।
6. परीक्षण करने के लिए प्रपत्र लो।
7. दही का पेस्ट के शीर्ष तेल, बेर के आकार में समान रूप से बाहर करना। प्रत्येक लगभग पूरी तरह से क्रीम में डूबे हुए को हल्के से नीचे दबाएं।
8. दालचीनी और चीनी (2 बड़े चम्मच) मिक्स, (चम्मच पर) नाली अंतरिक्ष चीरों में डालना।
9. एक घंटे के भीतर 180 डिग्री पर ओवन। सेवारत, ठंड से पहले।

shortcrust पेस्ट्री और सज्जित: बेर के साथ केक

आटा के लिए सामग्री:

• 150 ग्राम मक्खन,
• 2 जर्दी;
• 250 ग्राम आटा / एस;
• 30 ग्राम को परिष्कृत किया। चीनी;
• चम्मच बेकिंग पाउडर।

भरने के लिए: चीनी बेर और अपने विवेकाधिकार में ले लो।

- 2, चीनी -60 ग्राम प्रोटीन: meringue के लिए।

तैयारी की प्रक्रिया का विवरण

1. साधारण शॉर्टब्रेड आटा बनाओ।
2. फ़ॉर्म में सबसे नीचे है, जो एक केक बेक होगा पर बाहर फैला।
3. बीज की साफ बेर, चीनी के साथ razteret।
4. बेर मिश्रण आटा पर रखा गया। भेजें ओवन, में केक 25 मिनट के लिए जहां पहले से ही 200 डिग्री। जब ढंग से किनारों पाक प्राप्त करें।
5. तैयार प्रोटीन क्रीम (नरम चोटियों फार्म का चीनी के साथ कोड़ा प्रोटीन)।
6. तेल क्रीम केक शीर्ष, तो खाना पकाने जारी है। फाइनल में पहुंचने के लिए, जब meringue भूरा हो जाता है।