बेल की उदारता, या कोरिन - यह क्या है?

प्राचीन काल में, दाख की बारी ने मालेदारों को अपनी संपत्ति दी, जिन्होंने इसे प्यार और घबराहट के साथ बढ़ाया। अंगूर एक ऐसे संयंत्र होते हैं जो किसी व्यक्ति के ध्यान और ध्यान के प्रति ग्रहणशील होता है। समय के साथ, शराब उत्पादकों के प्रयासों के कारण, यह गर्मी-प्रेमपूर्ण संस्कृति पूरी दुनिया में फैली हुई है। हालांकि, इसकी लोकप्रियता के बावजूद, अंगूर अभी भी एक महंगे उत्पाद हैं, जो आबादी के एक बड़े हिस्से की वांछित राशि में पहुंच से बाहर नहीं है।

बढ़ते अंगूर एक आसान काम नहीं है, लेकिन निवेश का परिणाम इसके लायक है। इस तरह के एक विस्तृत आवेदन में कोई अन्य फल पौधे नहीं है। अंगूर ताजा, डिब्बाबंद, मसालेदार, से बनाये जाते हैं, रस और शराब, किशमिश बनाते हैं।

कोरिन - यह क्या है?

बहुत से लोग बेकिंग व्यंजनों में इस नाम को पूरा करते हैं, लेकिन पता नहीं कि किस प्रकार का "जानवर" यह है गड्ढों के बिना एक छोटी सी किशमिश को कुंड कहा जाता है। उसका मुख्य उद्देश्य बेकिंग में मसाला या घटक है। कोरिनस, सभी सूखे फलों की तरह, कई उपयोगी गुण हैं, और इसका कैलोरी वैल्यू 100 ग्राम में 224 किलोग्राम है।

अक्सर आईआरजी गोंद के साथ भ्रमित होते हैं, हालांकि उनके पास आम में कुछ भी नहीं है। Raisin किशमिश एक विशेष बीज रहित अंगूर की विविधता से प्राप्त कर रहे हैं । यद्यपि इसमें बीज होते हैं, लेकिन वे बहुत नरम हैं और लगभग महसूस नहीं करते हैं, यह यही है जो कोरिंकका प्रसिद्ध बना देता है यह क्या है, हमने पाया, अब हम सीखते हैं कि यह किशमिश कैसे प्राप्त करें।

कैसे अंगूर से किशमिश बनाने के लिए?

किशमिश के उत्पादन के लिए बीज रहित और बहुत मीठे अंगूर का उपयोग करें। इसमें शक्कर के स्तर को शराब उत्पादकों द्वारा स्वयं बढ़ाया जाता है फसल के 20 दिन पहले पौधों का पानी बंद हो जाता है। इसी समय, कुछ पत्तियों को हटा दिया जाता है और मुद्रांकन किया जाता है। 20 दिनों के बाद, बशर्ते कि मौसम सूखा है और सुबह की ओस सूख गया है, कटाई शुरू करें। फिर गुच्छे लटकाए, सूखे और किशमिश प्राप्त होते हैं।

चलो अंगूर के बारे में बात करो Korinka रूसी

हम पर एक शब्द "коринка" छोटे काले किशमिश नाम और अंगूर Corinka रूसी का एक ग्रेड, और भी Corinka ब्लैक का नाम है। इसके अलावा, जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, इसे अक्सर इर्गा कहा जाता है, यह गलत धारणा पूर्व सोवियत संघ की आबादी के एक तिहाई हिस्से में फैल गई है।

अंगूर Korinka रूसी ग्रेड Zarya और किशमिश Cherny पार के माध्यम से अनुमान लगाया गया है। नतीजतन, एक उच्च वृद्धि संयंत्र प्राप्त किया गया था, जो अच्छी पैदावार पैदावार। यह विविधता पहले की है, क्योंकि जुलाई के अंत में पहली फसल काटा जाता है। इस अंगूर की कटाई अच्छी तरह से जड़ें हैं।

कोरिन्का रस्का की विशेषताएं

यह एक सर्दियों हार्डी विविधता है कोरीनास रूसी में फलों के कलपुर्जे हैं, जो कि -28 º से भी कम नहीं हैं कुछ क्षेत्रों में, अंगूर बर्फ के नीचे हाइबरनेट करने के लिए छोड़ दिया जाता है।

अंगूर की पत्तियों बड़ी, विच्छेदित होती हैं, नसों के साथ पेस्ट्यूल होते हैं अंगूर छोटे आकार में होते हैं, 200 ग्राम से अधिक वजन नहीं करते और एक शंक्वाकार आकृति होती है। बेरीज के छोटे आकार - 1-2 ग्राम वजन, सुनहरा रंग। बच्चों को इस अंगूर की विविधता के बहुत पसंद हैं क्योंकि बीज की कमी और बहुत मीठी स्वाद जामुन और गुच्छों के आकार में वृद्धि करने के लिए, गिब्बेलिन का उपयोग किया जाता है।

कीटों से फसल की रक्षा करने के लिए, झाड़ी को फसल से पहले एक ठीक जाल के साथ कवर करें। पहले से ही पके हुए गुच्छे तब तक झाड़ी पर लटका सकते हैं जब तक स्वाद नहीं खोना पड़ता।

आप इस अंगूर का उपयोग कैसे कर सकते हैं?

रूसी कोरिन की विविधता के बारे में गलत धारणा है - यह जामुन है, जिनमें से केवल किशमिश बने हैं हालांकि, कई और विकल्प हैं यह अक्सर ताजा इस्तेमाल होता है, क्योंकि इसमें कई पोषक तत्व होते हैं, यह शराब अक्सर स्वादिष्ट कॉम्कोट्स के साथ पकाया जाता है और शराब बनाता है, हालांकि इस तरह के पेय बहुत मीठे होने के लिए निकल जाते हैं। इसके अलावा, प्राप्त किशमिशों को सक्रिय रूप से बेकिंग में इस्तेमाल किया जाता है और म्यूसली में जोड़ा जाता है।

कैसे अंगूर सूखने के लिए?

अंगूर सूखने के कई तरीके हैं, लेकिन उन सभी को घर पर उपयोग नहीं किया जा सकता है किशमिश में रसदार बेरी को चालू करने के लिए, सौर-वायु सुखाने का उपयोग करना सबसे अच्छा है। अंगूरों को हल किया जाता है और कागज के नीचे कवर लकड़ी या प्लास्टिक ट्रे पर रखा जाता है, और एक हवादार कमरे में सूरज में छोड़ दिया जाता है। मूल रूप से इन प्रयोजनों के लिए एक बरामदा या बालकनी का उपयोग करें। सुखाने के दौरान, आपको बेहतर सुखाने के लिए समय-समय पर घुमाव की आवश्यकता होती है। तो आप किण्वन और क्षय को अनुमति नहीं देते हैं। हर तीन दिनों में कम से कम एक बार अंगूर बारी। अच्छे मौसम और सही तकनीक के साथ, एक महीने के बाद आप तैयार-खाने वाली किशमिश मिल जाएंगे। इसे कागज में लिपटे एक गहरे शांत जगह में रखें।

एक अन्य तरीका सूखने का उपयोग करना शामिल है इसकी मदद से, आप प्रक्रिया को काफी बढ़ा सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है अगर आप बहुत किशमिश खाना बनाना तय करते हैं, और मौसम इसकी अनुमति नहीं देता है। यह विधि सुखाने में गर्म हवा का एक समान आपूर्ति और वितरण मानती है। प्रक्रिया की गति उपकरण की क्षमता और इसकी तकनीकी विशेषताओं पर निर्भर करती है। सुखाने के पहले चरण में औसतन, तापमान 60-70 डिग्री है, और अंतिम चरण में यह 40-50 डिग्री है। इस प्रकार, किशमिश का एक बैच 1-2 दिनों में तैयार हो जाएगा।

रूसी कोरिन्का के अंगूर की विविधता के बारे में गलत ग़लतफ़हमी है- यह एक सनकी पौधा है, जो बढ़ने के लिए मुश्किल है। अभ्यास करने के लिए इस ज्ञान को लागू करने के लिए, आप इस बयान की मूर्खता देखेंगे।