भाषा पके हुए: आलू के साथ ओवन में

बीफ या पोर्क जीभ - एक बहुमुखी उत्पाद है। यह से आप स्वादिष्ट और अद्वितीय विभिन्न प्रकार के व्यंजन खाना बनाना कर सकते हैं। आमतौर पर यह स्नैक्स, सलाद की तैयारी के लिए प्रयोग किया जाता है। अक्सर, यह उत्पाद रोटी के स्लाइस सब्जियों के साथ संयुक्त पर फैल उबला हुआ है। यह पता चला बहुत स्वादिष्ट सैंडविच। लेकिन सभी का सबसे अच्छा जीभ पकाया मिलता है।

भाषा मशरूम के साथ "एक फर कोट के तहत"

बेक्ड भाषा पकाने के लिए, आप की जरूरत है:

• उबला हुआ जीभ - 600 ग्राम;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• पनीर - 200 ग्राम;
• क्रीम - 50 मिलीलीटर;
• टमाटर - 2 टुकड़े;
• मलाई - एक चम्मच;
• भोजन - एक चम्मच;
• प्याज - एक सिर;
• मसाले और नमक।

तैयार हो रहा है भोजन

मशरूम और पनीर के साथ बेक्ड जीभ तैयार कर रहा है बहुत सरल है। लेकिन पहले, आप सभी भोजन तैयार करने की जरूरत है। प्याज साफ और कटा हुआ होना चाहिए। एक ही जरूरतों किया और मशरूम के साथ किया जाना है। इन उत्पादों को वनस्पति तेल में तली हुई किया जाना चाहिए। तरल उन लोगों से पूरी तरह लुप्त चाहिए। एक अलग बर्तन में आटा, क्रीम, मसाले और नमक मिश्रण। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर तला हुआ मशरूम और प्याज डालने चाहिए। रचना उबाल जब तक यह मोटा हो जाता है की जरूरत है।

उबला हुआ जीभ स्लाइस में काट किया जाना चाहिए। इस तरह के एक workpiece की मोटाई 1 1.5 सेमी होना चाहिए।

तैयारी की प्रक्रिया

फार्म पाक के लिए कागज प्रशस्त और उत्पादों रखना चाहिए। तल में प्याज, मशरूम और क्रीम के मिश्रण में से कुछ रखना चाहिए। शीर्ष स्लाइस भाषा रखना चाहिए। यह सब फिर से बंद कर देता है मशरूम मिश्रण। बर्तन के शीर्ष पर एक मोटे कश पर टमाटर और कसा हुआ पनीर के छल्ले रखा जाना चाहिए।

कम से कम 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर जरूरत ओवन में एक डिश तैयार करने के लिए यह 15 से 20 मिनट लगते हैं। बस इतना ही। भाषा तैयार पके हुए। पकवान गर्मी के रूप में होना चाहिए परोसें। गार्निश के लिए आप आलू पका सकते हैं।

पन्नी में भाषा

और कैसे आप पन्नी में पकाया भाषा खाना बनाना कर सकते हैं? तस्वीर के साथ पकाने की विधि, जिसका वर्णन नीचे आप एक बहुत स्वादिष्ट पकवान पकाने के लिए अनुमति देता है। ऐसा करने के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• भाषा का 1 किलोग्राम;
• सोया सॉस के 4 चम्मच;
• 3 लहसुन लौंग,
• 3 लॉरेल पत्ती;
• मसाले, कटा हुआ काली मिर्च, नमक भी शामिल है।

कैसे उत्पादों को तैयार करने के

एक स्वादिष्ट पकवान तैयार करने के लिए, इसे ध्यान से खाद्य पदार्थों को तैयार करने के लिए आवश्यक है। बीफ जीभ अच्छी तरह से बहते पानी में धोया जाना चाहिए। इसके बाद, पैन पानी डालें और उबाल के पास ले जाना चाहिए। फिर, टैंक भाषा डाल दिया और 10 मिनट के लिए खाना बनाना तैयार रहना चाहिए। तैयार उत्पाद हटा दिया और ठंडे पानी में डूबा हुआ होना चाहिए। उसके बाद, भाषा धीरे छील हटा दिया जाना चाहिए।

अब आप अचार खाना बनाना करने के लिए तैयार कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, आप, सोया सॉस डालना सारे मसाले और नमक जोड़ने के लिए एक कंटेनर की जरूरत है। यहाँ रख दिया और लहसुन, पहले एक प्रेस के माध्यम से इसे पारित करने के लिए आवश्यक है। सभी घटकों को अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए।

कैसे अचार के लिए

भाषा, ओवन में बेक, एक बहुत ही स्वादिष्ट और निविदा। पाक कला एक विशेष रूप में उसका सबसे अच्छा है। उपयोग करने से पहले क्षमता vystelit पन्नी की सिफारिश की है। अब आप एक प्रपत्र भाषा बाहर रखना कर सकते हैं और अच्छी तरह से यह अचार तैयार चिकना।

पन्नी में अच्छी तरह से लिपटे किया जाना चाहिए और कसकर किनारे करने के लिए इसे सुरक्षित। जैसे, उत्पाद कई घंटे के लिए खड़े हो जाना चाहिए। समय-समय पर बदल सकते हैं। यह अधिक समान रूप से अचार वितरित की अनुमति देगा।

ओवन में बेक

भाषा खाना पकाने थोड़ा समय लगता है। मसालेदार उत्पाद ओवन में रखा जाना चाहिए। 2 घंटे - चाहिए गरम जीभ 200 डिग्री सेल्सियस के लिए 180 के तापमान भोजन की तैयारी में में लगभग 1.5 लेता है। गरम भाषा पन्नी में होना चाहिए। खाना पकाने के अंत से पहले 15 मिनट में यह तैनात करने के लिए आवश्यक है। यह थोड़ा browned भाषा की अनुमति है और यह एक स्वादिष्ट उपस्थिति दे देंगे।

समाप्त पकवान पन्नी निकाले बिना कटौती की जानी चाहिए। स्लाइस किया और मोटी भाग जाना चाहिए। पके हुए भाषा की सेवा हरियाली से पहले और मटर की टहनियों से गार्निश एक आम डिश में सबसे अच्छा है। आलू एक गार्निश के रूप की पेशकश की जा सकती है।

आलू के साथ पकाने की विधि

इस मामले में, भाषा भी ओवन में बेक किया जाता है। इसकी तैयारी के लिए आवश्यक है:

• भाषा के 500 ग्राम;
• 5 आलू;
• प्याज के 3 सिर;
• पनीर वांछित दुरुम की 200 ग्राम;
• मशरूम की 200 ग्राम, मशरूम का बेहतर उपयोग;
• मलाई, मेयोनेज़ स्वाद के लिए;
• मक्खन की 30 ग्राम;
• मसाले, नमक, कुचल काली मिर्च स्वाद के लिए।

सामग्री तैयार करें

इस मामले में यह मांस जीभ का इस्तेमाल करने के लिए बेहतर है। यह उबालने के लिए आवश्यक है। ऐसा करने के लिए भाषा को अच्छी तरह से धोया और पानी में उबाल किया जाना चाहिए। इसके बाद, उत्पाद ठंडे पानी में डूबा हुआ जाना चाहिए, और फिर साफ खाल से है, तो स्लाइस में काट लें।

भाषा पकाया जाता है, वहीं यह शेष सामग्री तैयार करने के लिए आवश्यक है। आलू खुली और कटा हुआ होना चाहिए। बेहतर मोटी छल्ले। प्याज के छिलके और कटौती, एक आलू, लेकिन पतली की तरह। हार्ड पनीर एक मोटे पिसाई यंत्र का उपयोग कर पीसने के लिए सबसे अच्छा है।

खाना पकाने के चरणों

तैयार करने के लिए आप एक गहरी पाक पकवान की आवश्यकता होगी। क्षमता अच्छी तरह से मक्खन के साथ greased किया जाना चाहिए। यह केवल नीचे करने के लिए नहीं लागू होता है, लेकिन यह भी दीवारों। उसके बाद, प्रपत्र आलू की एक परत डाल दिया जाना चाहिए और यह नमक, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं। उसके बाद भाषा आता है। यह न केवल अनुमति चाहिए, लेकिन यह भी काली मिर्च। आप अपने पसंदीदा मसाले का उपयोग कर सकते हैं। अब यह कवक की एक परत डाल करने के लिए आवश्यक है, और फिर - धनुष। यह सब मलाई मेयोनेज़ के साथ पूर्व मिश्रित डालना चाहिए। यह कसा हुआ पनीर के साथ पकवान छिड़क करने के लिए बनी हुई है।

मसाले, जीभ, आलू के साथ ओवन, एक बहुत ही स्वादिष्ट में पकाया करने के लिए धन्यवाद। यह पकवान पूरे परिवार के लिए मजेदार है। पाक कला भी यह की तुलना में कम नहीं 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन में होना चाहिए सब्जियों और मशरूम के साथ पाक की भाषा में 1.5 से 2 घंटे से लेता है। सेवा करने से पहले, सजाने के पकवान बारीक कटा हुआ होना चाहिए साग।

के अंत में

बीफ या पोर्क जीभ - यह एक उत्पाद, जिसमें से आप, पौष्टिक, स्वादिष्ट और नाजुक विभिन्न प्रकार के व्यंजन खाना बनाना कर सकते हैं। वे उत्सव तालिका के लिए आदर्श हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि भाषा समूह B यह एक वास्तविक विनम्रता है, जो फायदेमंद है से संबंधित, जस्ता, लोहा और कई विटामिन की एक बड़ी मात्रा में होता है। भाषा केवल उबला हुआ नहीं कर सकता लेकिन भुना हुआ, खटाई में डालना और ऐस्प इसे से खाना बनाना।