भोजन में विटामिन। विटामिन क्या हैं? विटामिन और खनिज की जटिल

आहार के दौरान शरीर विटामिन और खनिज की एक बड़ी राशि खो देता है। और क्योंकि वे अपने सामान्य कामकाज के लिए बहुत जरूरी हैं।

वजन कम हानिकारक जीव है

बहुत से लोग कैसे हानिकारक आहार या भुखमरी स्वास्थ्य के बारे में नहीं सोचता। अक्सर बिगड़ जाती है त्वचा हालत, बाल बाहर गिर शुरू होता है। खराब स्वास्थ्य के स्पष्ट कारकों, एक व्यक्ति जो एक लंबे समय के लिए, उपयोगी उत्पादों के लिए खुद को सीमित करता है के अलावा, और भी खराब पाचन तंत्र काम शुरू। इन लोगों को सिर दर्द, या दिल की समस्याओं दिख सकता है। यह सब से बचने के लिए इसे सही ढंग से आहार, जो मुख्य रूप से विटामिन, फाइबर और अन्य लाभकारी ट्रेस तत्वों की पर्याप्त मात्रा हो जाएगा चुनने के लिए आवश्यक है। तथ्य यह है कि दवा की तैयारी आगे रखा जाना चाहिए से एक स्वस्थ आहार का भी सबसे उत्साही अनुयायियों सहमत हैं।

विटामिन आवश्यक हैं

इससे पहले कि आप बात शुरू करते हैं, क्या जरूरत है, हम सवाल, क्यों न हम विटामिन की जरूरत है समझने की कोशिश करेंगे।

बहुत छोटी उम्र से ही हम सब तथ्य यह है कि हम निश्चित रूप से ऐसी दवाओं के उपयोग की आवश्यकता के आदी। लेकिन हम में से कई नहीं पता है कि वे हमें क्या करना चाहते हैं।

नाम से भले ही आप ये वही विटामिन हमारे लिए कितना महत्वपूर्ण है समझ सकते हैं। जीवन - से लैटिन "वीटा" अनुवादित। यही कारण है कि हम पहले से ही जानते हैं कि यह क्या जरूरी है कि हर किसी को रहने के लिए है है। वास्तव में, विटामिन की दैनिक खुराक भी महान नहीं है। लेकिन अगर आप उनमें से पर्याप्त का उपभोग नहीं करते, तो भी सबसे स्वस्थ व्यक्ति समस्याओं होगा। वह कमजोरी, बेचैनी, चिड़चिड़ापन महसूस होगा। विटामिन की कमी के कारण सीधे दांत की हालत को प्रभावित करता है। वे खराब होने अंधेरा, चोट शुरू करते हैं। आदमी है जो पोषक तत्वों के स्वागत पर ध्यान नहीं देता है, अक्सर खराब स्वास्थ्य के शिकायत करने के लिए शुरू होता है।

विटामिन लगभग शरीर के सभी चयापचय तंत्र में शामिल हैं। कई अंगों के काम के लिए ज़िम्मेदार है। इसके अलावा, प्रतिरक्षा प्रणाली विटामिन की पर्याप्त मात्रा के बिना अच्छी तरह से कार्य नहीं कर सकता। मानव शरीर उन्हें उत्पादन नहीं करता है, वे केवल भोजन के साथ आते हैं। लेकिन, दुर्भाग्य से, कई उन्हें केवल बीमारी के दौरान उपयोग करने के लिए शुरुआत कर रहे हैं। ऐसा नहीं है कि विटामिन याद करने के लिए आवश्यक है - यह दवाओं नहीं है, लेकिन जैविक रूप से महत्वपूर्ण है हमारे शरीर के स्वास्थ्य के लिए बात।

विशेष रूप से बुरी तरह से बच्चों में विटामिन की कमी से प्रभावित। एक बढ़ती शरीर वयस्कों की तुलना में उनमें से अधिक की जरूरत है। उपयोगी microelements बच्चे की मदद के साथ बेहतर तनाव और पर्यावरणीय प्रभावों को बर्दाश्त हर साल अधिक प्रदूषित होता जा रहा है कि।

लेकिन किसी भी एक का उपयोग करने के लिए नहीं है, यह विटामिन और खनिज का सही संयोजन खोजने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

आवश्यक तत्वों

वैज्ञानिक लंबे समय से तत्व है कि प्रत्येक व्यक्ति के आहार में मौजूद होना चाहिए के मुख्य समूहों की पहचान की है। यह विटामिन बी, विटामिन ए, सी, डी का एक समूह है, और निश्चित रूप से, ई अंतिम हमारी त्वचा की गुणवत्ता के लिए जिम्मेदार है। कुल बारह विटामिन देखते हैं।

कई लोगों का कहना होगा कि वे हर दिन का उपयोग करें - अवास्तविक है। चूंकि यह बहुत महंगा है। हर कोई सब्जियों और फलों को खाने के लिए हर दिन खर्च कर सकते हैं। लेकिन हर कोई जानता है कि विटामिन मांस, मछली, नट्स, डेयरी उत्पाद, आदि में पाया

उदाहरण के लिए, जापान के निवासियों बहुत कम, हृदय रोगों से पीड़ित होने के रूप में हमेशा मछली और समुद्री खाने की संभावना है।

हर कोई याद रखना चाहिए कि जब पके हुए भोजन विटामिन नष्ट कर रहे हैं, और एक ही के संरक्षण में। इसके अलावा, मौजूदा पर्यावरणीय स्थिति और मिट्टी, जो आज, फलों और सब्जियों उगाए जाते हैं की हालत को देखते हुए, हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि यहां तक कि उनके उपयोग नहीं बचत होगी। वैज्ञानिकों ने पाया कि आदेश विटामिन की आवश्यक दैनिक मात्रा में प्राप्त करने के लिए, एक व्यक्ति को अलग अलग उत्पादों के बारे में 50 किलो खाने के लिए ज़रूरी है।

फार्मेसी दवाओं

इस से यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि शरीर अतिरिक्त विटामिन और खनिज जटिल, एक फार्मेसी में खरीदा जरूरत है।

यह उदाहरण, एकल घटक समूह के लिए हो सकता है। मल्टीविटामिन भी उपयुक्त है। एक-घटक समूहों केवल किसी भी एक विटामिन होते हैं। उन्होंने कहा कि शरीर में एक भारी कमी की स्थिति में चिकित्सक नियुक्त किया गया। रोकथाम के लिए एक मल्टीविटामिन उपयोग करने के लिए बेहतर है। उनकी संरचना में भी मैग्नीशियम, कैल्शियम, आयोडीन और कई अन्य उपयोगी पदार्थ भी शामिल है।

आहार और उपयोगी तत्वों

हम क्या विटामिन की जरूरत है पर और क्या मात्रा में देखा। अब कल्पना कितना कम हम उन्हें एक दैनिक आधार पर मिलता है। यह भी ध्यान रखें कि आहार में विटामिन विशेष रूप से की जरूरत है। सब के बाद, उनके बिना, हमारे शरीर बस ठीक ढंग से काम नहीं कर सकते।

एक आहार के लिए एक या अन्य का चयन करके, कुछ उपयोगी ट्रेस तत्वों पूर्व की गणना करने के भोजन से आएगा प्रयास करें। तो आप समझ सकते हैं क्या आहार में आवश्यक विटामिन आगे जोड़ने के लिए आवश्यक है।

आहार हम अपने आप को न केवल अस्वास्थ्यकर और वसायुक्त खाद्य पदार्थों में, लेकिन यह भी सभी पोषक तत्वों, जो सामान्य कामकाज के समर्थन में की सीमा के दौरान। इस आधार पर, क्या विटामिन आहार में पीने को देखो।

जो लोग, स्लिम और toned देखने के लिए आहार, जिम के लिए नियमित रूप से दौरा करने के अलावा चाहते हैं और वे जानते हैं कि मांसपेशियों के निर्माण के लिए विटामिन ए की जरूरत है

इसके बिना, त्वचा सुस्त लग रहा है। विटामिन ए कई सब्जियों (टमाटर, गाजर, शिमला मिर्च) में पाया जाता है। यह भी एक अच्छा विचार का उपयोग करने के ताजा आड़ू के मौसम में हो रहा है।

आहार में महत्व में दूसरे स्थान पर विटामिन ई है

पहले से ही समझाया रूप में, यह हमारी त्वचा की लोच के लिए जिम्मेदार है। यह विटामिन लगभग पागल के सभी प्रकार, और वनस्पति तेलों में पाया जाता है।

महत्व में अगला विटामिन बी 1 उल्लेखनीय है, कार्बोहाइड्रेट चयापचय में सुधार। यहां तक कि इस तत्व के माध्यम से रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर। इसलिए, इस विटामिन विभिन्न पूरक आहार है, जो वजन घटाने के लिए निर्धारित कर रहे हैं करने के लिए जोड़ा गया है।

तुम हमेशा उनके रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर की निगरानी करनी चाहिए। इसलिए, विटामिन बी 2 खाने बी 12। यह विशेष रूप से शाकाहारियों को जानबूझकर पशु वसा और प्रोटीन का उपयोग करने के लिए मना कर दिया याद रखना महत्वपूर्ण है।

क्या विटामिन आहार में आवश्यक हैं? मांसपेशी वसूली के लिए व्यायाम के बाद उपयोगी बी -6 हो जाएगा। और, बेशक, हम नहीं भूल सकते के बारे में सी इससे हमारे प्रतिरक्षा प्रणाली को बनाए रखने के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, विशेष रूप से आहार और व्यायाम के दौरान।

अन्य उपयोगी वस्तुओं है कि आहार में की जरूरत है

मैग्नीशियम चयापचय की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए आवश्यक है। उसकी की एक बड़ी संख्या जई के गुच्छे, चोकर, सेम में निहित।

बहुत से लोग मानते हैं कि वसायुक्त मछली खाने, बहुत उसके आंकड़ा नुकसान पहुंचाते हैं। लेकिन इस मामले में नहीं है। ओमेगा -3, जो उनकी संरचना में शामिल किया गया है के बाद से, तेजी से शरीर को परिपूर्ण करने के लिए मदद करता है। आप एक लंबे समय के लिए भूख की भावना महसूस नहीं होगी।

अच्छी सुविधाएं

कैसे भोजन में विटामिन अच्छा चुनने के लिए? क्रम तय करने के लिए जो भस्म किया जाना चाहिए में, परिभाषित किया जाना चाहिए तो क्या आहार के रूप में आप बैठना चाहते हैं। आप शाकाहार के समर्थक हैं, तो वहाँ ध्यान दें कि पशु व्युत्पन्न प्रोटीन और वसा आहार से बहुत महत्वपूर्ण है। और इन तत्वों कई अंगों के कामकाज के लिए महत्वपूर्ण हैं। लेकिन इस आहार के साथ शरीर फाइबर और विटामिन सी की पर्याप्त मात्रा में प्राप्त करता है इसके अलावा, आप विटामिन बी अलग कॉड लिवर तेल पीने के लिए वांछनीय उठाने के लिए हमारी जरूरत है। आप इसे की गंध बर्दाश्त नहीं कर सकता है, तो कैप्सूल में एक फार्मेसी में इसे खरीद।

आप प्रोटीन आहार के एक समर्थक रहे हैं, याद रखें कि यह सबसे ज्यादा मांग और खतरनाक आहार से एक है। जब प्रणाली बिजली की खपत आवश्यक विटामिन। वहाँ विटामिन सी की कमी आ सकती है और यह काफी प्रतिरक्षा प्रणाली कमजोर करेगी। इसके अलावा एक अतिरिक्त फाइबर शामिल हैं।

जब एक कम वसा वाले आहार शरीर में वसा की पर्याप्त मात्रा में खो देता है। वे एक स्वस्थ और कोमल त्वचा के लिए जरूरी हैं। नतीजतन, भोजन निश्चित रूप से मछली के तेल और विटामिन ई जोड़ने की जरूरत

एक सख्त आहार

क्या विटामिन एक सख्त आहार के साथ फिट? इस मामले में, और क्या और भी बदतर है जब उपवास, शरीर "खिला" करने के लिए पहले से कहीं अधिक की जरूरत है। इसलिए, जब प्रतिबंध के इन प्रकार आप सभी संभावित विटामिन, वसा और अमीनो एसिड को जोड़ना होगा।

आप को याद है कि किसी भी आहार के बाद शरीर थक है और लापता पदार्थ भरने के लिए डबल बल के साथ शुरू होता है। यह तथ्य यह है कि आप वजन है, जो इतनी मेहनत फेंक दिया हासिल करने के लिए शुरू करने के लिए नेतृत्व कर सकते हैं।

निष्कर्ष

संक्षेप में, हम कह सकते हैं कि कोई कितना आहार हो सकता है, हमेशा यह सुनिश्चित किया जाना चाहिए मेज पर थे उत्पादों न केवल विटामिन के साथ समृद्ध, लेकिन यह भी अन्य लाभकारी ट्रेस तत्वों।