"मैत्री" पनीर। दिलचस्प व्यंजनों

पनीर "Druzhba" एक स्वादिष्ट और दिलचस्प उत्पाद है। इस कार्रवाई की चीज है, जो अब ज्यादातर दुकानों की अलमारियों पर एक बड़ी वर्गीकरण में प्रस्तुत कर रहे हैं में से एक है। हालांकि, यह रूसी नागरिकों के लिए इस तरह की पहली व्यंजनों में से एक था पनीर "मैत्री" है।

एक छोटी सी इतिहास

स्वयं उत्पाद है, जो संसाधित पनीर के रूप में जाना जाता है, स्विट्जरलैंड में आविष्कार किया गया था। यह वापस 1911 के लिए तारीखों उद्घाटन वर्ष है। बाद में नुस्खा संशोधित और परिष्कृत किया गया। और इस उत्पाद के सेल्फ पर बहुत बाद में था।

प्रसंस्कृत पनीर "मैत्री" वहाँ सोवियत संघ में पहले से एक था। यह इसकी लोकप्रियता समझा जा सकता है। इस उत्पाद का नाम कई लोगों के लिए जाना जाता है, उसे उपाख्यानों और विभिन्न कहानियों से संबंधित हैं करने के लिए।

"मैत्री" पनीर संयंत्र "करात" शुरू किया करें। संसाधित पनीर - उद्यम के घोड़े। वे 1960 से वर्तमान समय तक उत्पादन किया जाता है। इसके अलावा, कंपनी नमकीन पनीर और डेयरी उत्पादों का उत्पादन किया।

दिलचस्प तथ्य यह है

हर कोई जानता है कि एक प्रकार का पनीर "Druzhba" यहां तक कि अपने स्मारक जीता। 2004 में कंपनी "करात" स्मारक के लिए सबसे अच्छा विचार के लिए एक प्रतियोगिता की घोषणा की है, महान उत्पाद की महिमा।

नतीजतन, 2005 में एक नया स्मारक मास्को में दिखाई दिया। यह कौआ और कल्पित कहानी क्रीलोव में लोमड़ी को गले लगाने बैठते हैं। अपने पंजों एक संसाधित पनीर पैकिंग कर रहे हैं। यह है, संयोग से, लगभग 200 किलोग्राम वजन का होता है और पीतल से बना है।

सामग्री, पोषण मूल्य

अपने आप से, पनीर - यह गर्म ठोस उत्पाद एक निश्चित तापमान के समान है। लेकिन अब निर्माताओं मदद करने के लिए स्वाद बढ़ाने या एक और अधिक प्रतिस्पर्धी उत्पाद बनाने के लिए अलग अलग की खुराक का उपयोग करें। सबसे बड़ा खतरा संयंत्र वसा है कि सक्रिय रूप से संसाधित पनीर के कुछ निर्माताओं के लिए जोड़ रहे हैं। इस प्रकार वे उत्पाद की लागत को कम, यह अब तक मूल से दूर कर रही है। एक ऐसी ही दही पर यह लिखा जाना चाहिए "पनीर उत्पाद"। यह सबसे अच्छा स्वाद, ज़ाहिर है, असली क्रीम पनीर, additives की एक न्यूनतम के साथ।

हम फर्म "करात", एक प्रकार का पनीर की रचना "Druzhba" के उत्पाद के नमूने लेने तो पनीर, मक्खन, पाउडर दूध, दही, क्रीम, पानी, नमक, और additives के एक नंबर शामिल होगा। बाद पोटेशियम सोर्बेट और पायसीकारी लवण शामिल हैं। पनीर की वसा की मात्रा 24% है। उत्पाद में से एक सौ ग्राम 287 कैलोरी होता है। 24.2 ग्राम, तो प्रोटीन - - इन प्रमुख वसा की 15 ग्राम, और पिछले कार्बोहाइड्रेट केवल 2.5 ग्राम है।

प्रकटन और उत्पाद के स्वाद

उनके स्थिरता पर पनीर तंग पर्याप्त है, हालांकि संरचना में नरम। यह एक सैंडविच या पटाखे पर प्रसार करने के लिए आसान है। उसका रंग, प्रकाश थोड़ा पीले है। कोई पीली पनीर सुनाया।

कमजोर चीज की खुशबू। यह सूचना के लिए मुश्किल है। तालू पर डेयरी नोट, थोड़ा मीठा का प्रभुत्व है। पनीर स्वाद प्रकाश, अदृश्य रहता है एक अलग स्वाद है। इस उत्पाद के लिए धन्यवाद अन्य लोगों के साथ जोड़ा जा सकता है। पनीर "मैत्री" की समीक्षा का कहना है कि ताजा सब्जियों और समुद्री भोजन, विशेष रूप से, व्यंग्य के साथ साथ उत्पाद के स्वाद।

पिघल पनीर के साथ व्यंजनों। सूप

सूप - एक डिश है, जिसमें शोरबा बहुत महत्वपूर्ण है, भले ही वह सूप, मसले आलू, जो तरल नहीं देखा जा सकता करने के लिए आता है। इसलिए, शोरबा ही विभिन्न तरीकों से दिया जा सकता है स्वाद। उदाहरण के लिए, क्रीम चीज़ अच्छी तरह से पारंपरिक सूप के एक नंबर के पूरक।

हम मटर अमीर सूप में संसाधित पनीर का एक छोटा सा टुकड़ा जोड़ सकते हैं और यह हलचल, तो आप एक अमीर खुशबू और मलाईदार स्पर्श प्राप्त कर सकते हैं। यह भी पहली पकवान घनत्व को जोड़ना होगा। एक ही सब्जी सूप, जो कर रहे हैं क्रीम चीज़ एक हड़ताली स्वाद बनाता है के बारे में कहा जा सकता है।

इस तरह के व्यंजन का एक उदाहरण सब्जियों के साथ पनीर सूप हो सकता है। यह पकाने के लिए आप निम्न उत्पादों की जरूरत है:

• संसाधित पनीर - 2 पीसी;।
• आलू - 2 मध्यम कंद;
• गाजर - 1 मध्यम जड़;
• मटर - 150-200 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम
• लीक - 200-300 ग्राम;
• नमक, मसाले स्वाद के लिए।

सबसे पहले यह पनीर तैयार करने के लिए आवश्यक है। वे सबसे अच्छा फ्रिज में डाल दिया जाता है, ताकि भविष्य में घिस करने के लिए आसान हो सकता है। इसके अलावा, सूप कोमल और आहार चिकन, सूअर का मांस या मांस द्वारा किसी भी शोरबा में तैयार किया जा सकता। पनीर भी टर्की साथ संगत है।

शोरबा में खुली सब्जियों, छोटे क्यूब्स में काट जोड़ें। तब सभी ताजा या फ्रोजन मटर फिट। यह सात या दस मिनट के लिए सभी सब्जियों उबालने के लिए आवश्यक है। फिर कसा हुआ पनीर और डिब्बाबंद मकई जोड़ें। इस मामले में, स्टॉक हर समय आप पनीर के लिए रास्ते में प्राप्त करने की आवश्यकता पिघलाया जाता है। कटा हुआ लीक के सफेद हिस्से - अब तुम खाना पकाने के अंत में, नमक और अन्य मसाले जोड़ सकते हैं। फिर सूप एक ढक्कन के साथ कवर किया और दस मिनट के लिए डालने के लिए अनुमति देते हैं। परोसें इस व्यंजन सफेद रोटी की croutons के साथ सबसे अच्छा है।

विद्रूप और एक प्रकार का पनीर के साथ सलाद

पिघल पनीर के साथ व्यंजनों काफी लोकप्रिय हैं। तथ्य यह है कि उनमें से कई सूप की तैयारी का वर्णन के बावजूद, वहां भी मूल और त्वरित सलाद, जिसमें पनीर एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

सलाद आप जल्दी की जरूरत है तैयार करने के लिए:

• व्यंग्य शव - 300 ग्राम;
• प्रसंस्कृत पनीर "मैत्री" - 1 पीसी;।
• उबले हुए अंडे - 2 पीसी;।
• लहसुन - स्वाद के लिए।

आप पहले फ्रीजर में पनीर को दूर करने की जरूरत है। फिर व्यंग्य शवों उबला हुआ। पकाया सामग्री फिल्मों से शुद्ध और छोटे स्ट्रिप्स में कटौती कर रहे हैं, वे बारीक कटा हुआ अंडे जोड़ने चाहिए। तो फिर यह पनीर के लिए समय है: यह कस और सलाद में जोड़ने के लिए बेहतर है। लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित कर दिया है। अधिक दांत, द्वीप सलाद था। सामग्री की यह राशि पारंपरिक रूप से लहसुन की दो छोटे लौंग ले। मलाई या मेयोनेज़ के साथ सीजन सलाद पकाने के लिए इच्छा पर निर्भर करता है, हो सकता है।