आलूबुखारा साथ चिकन स्तन: खाना पकाने के लिए कई विकल्प

व्यंजनों, जो इन दोनों सामग्री (चिकन और आलूबुखारा), बहुत लोकप्रिय गठबंधन। यहाँ अपने विकल्पों में से कुछ कर रहे हैं।

आलूबुखारा साथ चिकन स्तन, पन्नी में ओवन में बेक (फोटो के साथ नुस्खा)

चिकन का एक किलोग्राम मध्यम आकार के टुकड़े में काट दिया जाना चाहिए। इसके बाद, यह मेयोनेज़ के 1.5 कप 3-4 कटा हुआ chives और मौसम स्वाद के लिए के साथ मिश्रित में मांस खटाई में डालना के लिए आवश्यक है। चिकन के लिए अचार में 3-4 घंटे के लिए पर्याप्त होगा।

10-15 मिनट से पहले, छँटाई ओवन के साथ के रूप में पके हुए किया जाएगा चिकन स्तन उबलते पानी गिलास आलूबुखारा में सोख चाहिए।

एक छँटाई - अब ओवन में पाक के लिए बनाया गया गया फ़ॉर्म पन्नी से पक्की की जानी चाहिए और हल्के से तेल या वसा के साथ यह तेल, अचार के साथ मांस उसके तल पर रखा, और शीर्ष पर। सामग्री कसा हुआ हार्ड पनीर (लगभग 300 ग्राम) के साथ छिड़का जाना चाहिए। अब पन्नी किनारों लपेटा जाता है और 200 डिग्री पर चिकन सेंकना भेजने जा सकता है। ओवन में सूखे बेर के साथ निविदा और रसदार चिकन स्तन के 30-40 मिनट के बाद तैयार है। आप कोशिश कर सकते हैं।

एक बर्तन में आलूबुखारा साथ चिकन स्तन

इस आउटलेट पकवान बस अद्भुत स्वाद है! यह आपके घर में एक पसंदीदा बनने के लिए बाध्य है। यह नुस्खा 3 सर्विंग्स के लिए बनाया गया है।

धो और सूखी: बर्तन में तैयार आलूबुखारा साथ चिकन स्तन, तो पहली बात यह है कि वे तैयार करने के लिए की जरूरत है। इसके बाद, हम उन पर 7 खुली और आलू, सूखे आलूबुखारा 50 ग्राम और कटा हुआ प्याज के छल्ले का विस्तार करना होगा। अलग से, एक पैन तली हुई टुकड़े चिकन (400-500 ग्राम) और बर्तन को जोड़ा गया है। फिर उन्हें में से प्रत्येक के शीर्ष पर, मलाई की एक चम्मच डाल स्वाद के लिए, गर्म पानी डालना (इतना है कि यह 2/3 बर्तन भर जाता है) मसाले जोड़ने के लिए, इसके बारे में सभी पूर्व पहना कठिन पनीर के साथ छिड़का। रोस्ट एक बंद बर्तन में ओवन में पकाया जाता है। बुझाने यह 40-50 मिनट का समय लगेगा, जब 200 डिग्री के तापमान पर खाना पकाने पर।

आलूबुखारा साथ लुढ़का चिकन स्तन

यहां तक कि रोल के रूप में आलूबुखारा साथ चिकन स्तन तैयार किया जा रहा। (है कि है, यह परतों में काट लें और हल्के से प्लास्टिक की थैलियों में बंद हरा) यह नुस्खा आप एक चिकन स्तन तैयार करना है, चिकन कीव के लिए के लिए एक डिश बनाने के लिए।

भरने के लिए, आलूबुखारा आधा दर्ज़न टुकड़े लेने के लिए उन्हें एक चाकू के साथ काट, कुछ कुचल लहसुन लौंग और कटा हुआ अजमोद जोड़ने के लिए की जरूरत है। यह भरने मेयोनेज़।

जलाशय भरने, प्रत्येक चिकन पट्टिका और उनमें से चादर के रोल, सभी पक्षों पर तुला हुआ fillets भरा जाना चाहिए ताकि भरने बाहर नहीं आता है। सही स्थिति में तैयार रोल करने के लिए खाना पकाने के दौरान, वे टूट नहीं किया है एक दन्तखुदनी के साथ सुरक्षित किया जाना चाहिए।

अब समय रोल के लिए बल्लेबाज तैयार करने के लिए है। एक अलग कटोरी में ऐसा करने के लिए अंडे हरा, नमक और मसाले स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं। अलग से यह obvalivaniya के लिए आटा और ब्रेडक्रंब पकाने के लिए आवश्यक है। अब, प्रत्येक रोल योजना के तहत डुबकी के लिए आवश्यक है: अंडा - आटा - अंडे - ब्रेडक्रंब।

अब आप सुनहरा भूरा होने तक उबलते तेल में एक पैन में रोल भून करना होगा। उसके बाद, वे अपने तत्परता के अंतिम से पहले के बारे में 10 मिनट के लिए ओवन में भेजना चाहिए। तैयार आलूबुखारा साथ चिकन स्तन!

आलूबुखारा और मशरूम के साथ चिकन

इस व्यंजन तैयार करने के लिए, यह चिकन के एक पाउंड लेने के लिए और टुकड़ों में यह लंबाई में कटौती करने के लिए आवश्यक है। तो फिर तुम एक जोड़े chesnochin और एक ही प्याज सिर पीसने के लिए किया है। मशरूम की 200 ग्राम साफ किया और 0.5 की तुलना में अधिक नहीं सेमी की मोटाई की प्लेटों में कटौती की जानी चाहिए।

अब यह एक छोटे से मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन गर्मी का समय है। यह प्याज और लहसुन भून के लिए आवश्यक है, और जब वे सुनहरे भूरे रंग का कर रहे हैं, उन में मशरूम जोड़ें। एक बार जब मशरूम तैयार हैं, वे नमक और खत्म फ्राइंग होना चाहिए। एक अलग पैन में कुरकुरा पट्टिका तक तले।

чернослива необходимо измельчить при помощи ножа, затем его надо всыпать в мясо и добавить туда же грибы с луком. आलूबुखारा की 100 ग्राम पर चाकू से कुचल दिया जाना चाहिए, तो यह मांस में डाल दिया और मशरूम और प्याज किया जाना चाहिए। सभी सामग्री जड़ी बूटियों के साथ छिड़का स्वाद (आप की दुकान में तैयार मिश्रण खरीद सकते हैं) के लिए। सामग्री के इस भाग में आप एक और 20 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के ऊपर पकाने के लिए की जरूरत है।

एक मलाईदार सॉस में चिकन

क्रीम सॉस में आलूबुखारा साथ चिकन स्तन बहुत स्वादिष्ट और निविदा पता चला है। इस व्यंजन तैयार करने के लिए आप चिकन के एक पाउंड है, जो धोने के लिए आवश्यक हो, सूखा है की जरूरत है और क्यूब्स में काट होगा। इसके अलावा आटा की एक छोटी राशि में मांस बोन्ड और कुरकुरा होने तक वनस्पति तेल में तला हुआ। समानांतर में, यह मक्खन कटा हुआ प्याज के छल्ले में तला अलग पैन, जिसके बाद धनुष एक अलग कटोरी में मांस के साथ जुड़ा हुआ है के लिए आवश्यक है। अब प्याज के साथ मांस सफेद शराब, नमक और काली मिर्च जोड़ने चाहिए। इसके बाद, सामग्री, मध्यम आंच पर रखा जाता है उबलते (मध्यम आंच पर) एक ढक्कन के साथ कवर किया और 20 मिनट के लिए स्टू करने के लिए भेजा जाता है के बाद।

आलूबुखारा के कई टुकड़े को कुचल दिया और 20 मिनट के लिए आवंटित करने के बाद मांस के लिए भेजा जाना चाहिए। वहाँ भी एक और 10 मिनट के लिए क्रीम का एक कप जोड़ें और खाना पकाने की प्रक्रिया जारी रखने के लिए आवश्यक होना चाहिए।