लोहे के रूप में घर पर कड़ाही प्रज्वलित?

क्लासिक कच्चा लोहा कुकवेयर में, आप सबसे स्वादिष्ट व्यंजन पकाना कर सकते हैं। जब ठीक से इस्तेमाल किया, यह एक दशक से भी अधिक के लिए पिछले कर सकते हैं। बहरहाल, हर कोई जानता है कि इस तरह के उत्पादों से पहले तैयारी की आवश्यकता है। आज के लेख को पढ़ने के बाद, आप कच्चा लोहा केतली पानी रखना करने का तरीका जानेंगे।

भूनने के मौजूदा तरीकों

बस ध्यान दें कि तैयारी की प्रक्रिया कच्चा लोहा से बने व्यंजन के आगे ऑपरेशन के लिए काफी सरल है। यह पकवान गायब हो गया स्नेहक के लिए कारखाने में आग प्रसंस्करण शामिल है, गर्म पानी से धोने के।

जो लोग कैसे नए कैलक्लाइंड लोहा कड़ाही में रुचि रखते हैं, यह समझना होगा कि एक pretreatment प्रक्रिया धातु स्पंज या डिटर्जेंट का उपयोग नहीं कर सकते में की जरूरत है। तिथि करने के लिए, वहाँ इसी तरह के उत्पादों को भुनने के दो तरीके हैं:

• आउटडोर स्टोव या बारबेक्यू के साथ एक खुली आग।
• एक गैस स्टोव या ओवन पर।

यह समझा जाना चाहिए कि पकाना प्रक्रिया धुआं और कटाव तेल की वजह से उत्पन्न धुएं की एक बड़ी राशि की मुक्ति के साथ है। इसलिए, यदि प्रक्रिया कक्ष में किया जाता है कृपया हुड, साथ ही खुले दरवाजे और खिड़कियां एक मसौदा प्रदान करने के लिए शामिल करने के लिए अनुरोध कर रहे हैं।

नमक के साथ लोहे की कड़ाही कैलक्लाइंड के रूप में?

सबसे पहले, आप गैस बर्नर को सक्रिय करने और खिड़कियां खोलना होगा। फिर बर्तन में नमक की एक पूरी गुच्छा डाला इतना है कि यह समान रूप से नीचे के साथ वितरित, और थाली में कंटेनर भेज रहा है।

पूरे प्रक्रिया एक घंटे के बारे में लेता है। नमक समय-समय पर इस समय के दौरान हड़कंप मच गया होना चाहिए। नतीजतन, कड़ाही की सामग्री को एक भूरा रंग के अधिग्रहण का संकेत है कि सब कुछ की योजना के अनुसार चल रहा है होगा। तीस मिनट के बाद नमक डाला और बर्तन शांत किया जाना है। फिर कंटेनर गर्म पानी से साफ किया जाना चाहिए और अच्छे मिटा सकते हैं।

उसके बाद, उत्पाद वनस्पति तेल के साथ भरने के लिए, राशि, जिनमें से साबित कर दिया की मात्रा पर निर्भर करता है और मध्यम शक्ति पर स्टोव चल पर भेजें। आधे घंटे के बाद बर्तन की सामग्री को विलय और इसे शांत करने के लिए आवश्यक है।

कैसे ओवन में लोहा कड़ाही जलाकर राख कर देना करने के लिए?

180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन धोया और सूखे कंटेनर रखा गया था। कुछ समय के बाद, वहाँ नीले धुआं बाहर खड़े करने के लिए शुरू कर देंगे। यह कटाव संयंत्र तेल से बना है। उसके लापता होने का संकेत है कि यह आग बंद करने के लिए संभव है। फिर ठंडा केतली गर्म पानी और कैलक्लाइंड नमक या वनस्पति तेल के साथ धोया गया था।

नॉन-स्टिक परत बनाई

प्रज्वलित लोहा कड़ाही के रूप में समझा, तो आप यह सुनिश्चित करने की कोशिश करनी चाहिए कि अपनी नीचे करने के लिए खाना पकाने के भोजन छड़ी नहीं था की प्रक्रिया में। वनस्पति तेल की सूखी कंटेनर बड़ी राशि चिकना और एक कागज तौलिया पर डाल करने के लिए एक नॉन-स्टिक कोटिंग बनाने के लिए। दाग को हटाने के लिए, आपको वाइप उपयोग कर सकते हैं।

अतिरिक्त तेल केतली से छुटकारा पाने के बाद एक ओवन को 180 डिग्री के लिए छोड़ देते में रखा जाना चाहिए, और पन्नी के साथ पंक्तिवाला। टैंक तीन घंटे के लिए वहाँ खड़े होना चाहिए। इस बार काफी एक ठोस और एक पतली परत के गठन व्यंजन की दीवारों, जो भोजन overcooking रोकता लिए पर्याप्त है।

इस तरह के उत्पादों की देखभाल के लिए प्रमुख सिफारिशों

कैसे समझ लोहा घर पर कड़ाही प्रज्वलित करके, आप यह पता लगाने की कैसे इसके संचालन की अवधि का विस्तार करने की जरूरत है। इस व्यंजन नियमित रूप से कई दशकों के लिए अपने परिवार में सेवा की है के लिए, यह उचित देखभाल देना चाहिए।

एक और कटोरी में अधिक गर्म भोजन शिफ्ट करने के लिए मत भूलना, और कड़ाही तुरंत डिटर्जेंट के बिना गर्म पानी से धोया। जले हुए अवशेष इस्पात ऊन के साथ हटाया जा सकता है।

जो लोग पहले से कच्चा लोहा केतली पानी रखना करने के लिए कैसे जानते हैं, यह पता लगाने के लिए अगर वहाँ इसकी सतह पर जंग गया था कि क्या करना है दिलचस्प होगा। इस मामले में, पूर्व धोया और दस मिनट के लिए उच्च गर्मी पर बर्तन गर्म करने के लिए तेल के साथ भर दिया।

कच्चा लोहा कंटेनर के मुख्य नुकसान में से एक किसी भी odors अवशोषित करने की क्षमता माना जाता है। स्थायी विदेशी स्वाद से छुटकारा पाने के लिए, नमक की केतली किलोग्राम भरने और अधिकतम आग पर डाल दिया। तीस से चालीस मिनट व्यंजन की सामग्री डाल करने के लिए है, यह शांत करने के लिए और साफ वाइप की भीतरी दीवारों को साफ करने के लिए। तो फिर तुम कंटेनर फिर से गर्मी और वनस्पति तेल के साथ तेल के लिए की जरूरत है। प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने के लिए, यह एक साधारण ब्रश या कपड़े का उपयोग करने के लिए सिफारिश की है।

मेज लोहा बाहर से कार्बन ब्लैक की एक मोटी परत के साथ कवर किया है, यह वर्ष चाकू या लेपनी का उपयोग कर साफ किया जा सकता। यदि आवश्यक हो, उत्पाद के लिए लिया जा सकता है बालू-क्षेपण, की अनुमति देता है आप जल्दी और सही ढंग से कालिख परत से छुटकारा पाने के। इस प्रक्रिया के अंत में, कड़ाही गर्म पानी से धोया और सूरजमुखी तेल के साथ प्रज्वलित किया जाना चाहिए।