शराब "मठ भोजन": समीक्षा

रूसी बाजार पर सबसे पुराना ज्ञात वाइन में से एक - "। मठ भोजन" ब्रांड घरेलू उपभोक्ताओं और विदेशों के बीच बहुत लोकप्रिय है। 2015 में, ब्रांड है, जो संयंत्र "अल्विस" स्टावरोपोल क्षेत्र में उत्पादन किया है अभी भी और स्पार्कलिंग वाइन के शीर्ष दस सबसे बड़े रूसी उत्पादकों में प्रवेश किया।

"मठ भोजन" - शराब समीक्षा जो इस पेय कोशिश करते हैं और उनके प्रशंसकों की श्रेणी में शामिल करने के लिए प्रोत्साहित करते हैं।

मूल के लीजेंड

शराब की उपस्थिति एक प्राचीन कथा के साथ कनेक्ट। प्राचीन काल, पर्वत मठ के पास में स्रोत से हराया। धूप में भयानक सूखा इतना है कि उसके उग्र किरणों रॉक बेधा और इसे नष्ट कर दिया चमक। एक अद्भुत वसंत मलबे के नीचे दबे किया गया था। भिक्षुओं जीवनदायी पानी की वापसी के लिए प्रार्थना करने लगे। भगवान उनकी प्रार्थना के जवाब दिए और अथक पथिक एक बार भेजा। एल्डर अपने हाथ की हथेली में अंगूर के बीज के एक मुट्ठी भर के साथ आया था। वह उन्हें एक पत्थर दरार में फेंक दिया और तुरंत बेल के ताजा शूटिंग का एक पुंज के माध्यम से अपना रास्ता बना लिया।

फिर स्रोत रन बनाए, और हरे रंग के अंगूर के बागों के आसपास थे। मठ के निवासियों के लिए एक महान शराब, जो जल्द ही पता चला और आसपास के गांवों रखना बनाने के लिए शुरू कर दिया। उन्होंने नाम दिया गया था "मठ भोजन।" नाजुक स्वाद, सुगंध, एक अद्भुत कहानी पीने उन्हें प्रसिद्धि दुनिया भर में अर्जित की है।

डिज़ाइन

शराब "मठ भोजन", तस्वीर सुरुचिपूर्ण पैकेजिंग जो ध्यान आकर्षित करने के असफल नहीं हो सकता - एक अद्भुत पेय। सुंदर डिजाइन - अपनी अद्भुत कथा मैच के लिए। रचना के केंद्र में भिक्षु छाया मठवासी छत में बैठे पता चलता है। एक हाथ से वह अपनी छड़ी पर leans, दूसरे को पकड़े एक ग्लास वाइन। अपनी छवि को उच्च गुणवत्ता वाले उत्पाद, अपने काम के साथ और बड़े प्यार से बनाया का प्रतीक है।

प्रकाश हल्के रंग प्रेरित शांत और विश्राम के माहौल में डूबे। चर्मपत्र के जीर्ण-शीर्ण किनारों, पहना-आउट समय, और ओल्ड घसीट winemaking और पुराने, समय परीक्षण व्यंजनों की देखभाल की पुरानी परंपराओं को कहते हैं। रूस छवि शराब के ब्रांड डेवलपर्स उत्पाद के लिए हर प्रयास किया जाता है अन्य निर्माताओं द्वारा की पेशकश उत्पादों की पृष्ठभूमि के खिलाफ बाहर खड़ा था।

रेड वाइन की किस्मों

वाइन की सीमा "मठ भोजन" काफी विविधता। शराब एक संतुलित स्वाद और अंगूर के प्रकाश सुगंध है। प्रत्येक किस्म की अपनी विशिष्ट विशेषताएं है।

शराब "लाल अर्द्ध कॉलेजिएट भोजन" उज्ज्वल, संतृप्त रंगों गार्नेट। विशेष रूप से प्रभावी पतली कांच का एक गिलास में यह विजय।

कट जाता लाल "Merlot" का स्वाद - तेल, मुलायम टैनिन के निशान के साथ। एसिड और मिठास संतुलित। अरोमा स्ट्रॉबेरी के प्रकाश नोटों का पता चलता है।

"मठ भोजन सूखी लाल" - एक शौकिया। पेय सूखी मदिरा के लिए एक मामूली खट्टे स्वाद विशेषता, और पके की सुगंध की विशेषता शरद ऋतु फल। सुविधाजनक पैकेजिंग में उपलब्ध: पेंच टोपी के साथ लीटर पैक।

जो लोग पसंद करते हैं के लिए सफेद शराब लाल करने के लिए, अक्सर तर्क है कि एक लाल से सिर दर्द दिखाई दे सकता है की ओर जाता है। हालांकि, वास्तविक शराब पारखी जानते हैं कि माइग्रेन, घटना है कि खाली पेट रेड वाइन पीने में हो सकता है, क्योंकि यह टैनिन का एक बहुत शामिल हैं।

तो, आप को चुना है रेड वाइन "मठ भोजन" या किसी अन्य ब्रांड, विशेषज्ञों की सलाह को सुनने के लिए है। एक अच्छी तरह से चुना व्यंजन अपने पसंदीदा पेय का स्वाद सेट और मेज पर वातावरण अधिक सुखद और आराम करते हैं। वर्गीकरण स्नैक्स काफी विविध हो सकता है।

क्या रेड वाइन पीने?

• आम धारणा के विपरीत, कि पनीर अच्छी तरह से रेड वाइन के लिए अनुकूल है, यह अनुमति नाश्ता है। हालांकि, हमें याद रखना चाहिए कि सुखाने की मशीन शराब, अधिक परिपक्व पनीर होना चाहिए। आम तौर पर में प्रस्तुत नहीं सूखी मदिरा , नाश्ते के नरम किस्मों। पनीर सीख पर जैतून और जड़ी बूटियों के साथ परोसा जा सकता है, या बना एक सुंदर कटौती में।
• बेकन या हैम, चॉप, या स्वाद के साथ विभिन्न किस्मों के मांस के टुकड़े का मिश्रण - एक महान क्षुधावर्धक। अम्लता निहित सूखी शराब मांस के घने स्वाद द्वारा छायांकित किया जाएगा।
• सामन, हैलिबट, स्टर्जन, प्रकार की समुद्री मछली, मैकेरल और दूसरों: रेड वाइन अधिक उपयुक्त वसायुक्त मछली के लिए। एक अच्छा संयोजन - अंडे, झींगा, व्यंग्य। शराब अर्द्ध मिठाई लाल "मठ भोजन", एक महान उत्सव का इलाज और मेज के एक असली आकर्षण हो सकता है अगर यह लोकप्रिय भूमध्य सूप Buzan के लिए प्रस्तुत करने के लिए है। यह मछली, पका हुआ आलू, व्यंग्य, क्लेम और ऑक्टोपस की कई किस्में शामिल हैं।
• शराब और फलों के कुछ संयोजन इस तरह शैंपेन और स्ट्रॉबेरी के रूप में सच क्लासिक्स, बन गए हैं। रेड वाइन के रूप में, विशेषज्ञों उन्हें सलाह देते हैं रसदार मीठे फलों: आम, आड़ू, संतरे, खुबानी।
• कैवियार के साथ ग साग और पनीर, मछली या मांस पैट: के लिए बुफे tarts की एक किस्म के अनुरूप होगा। यह अच्छी तरह से चला जाता है के साथ शराब रोटी। इसके तटस्थ स्वाद स्वाद गुणवत्ता वाइन में व्यवधान नहीं डालता। इसके अलावा, आप ध्यान दें कि रोटी शराब के प्रतिकूल प्रभाव को अनावश्यक रूप से भस्म के खिलाफ की रक्षा करेगा ले जाना चाहिए।

सफेद वाइन की किस्मों

शराब "मठ भोजन सूखी सफेद" पीला भूसे रंग, उज्ज्वल यादगार स्वाद और पके फल, सूखे शरद ऋतु के पत्तों और बबूल मीठा के धब्बे के जटिल खुशबूदार गुलदस्ता। वाइन के स्वाद को धीरे-धीरे पता चला है, सूक्ष्म वुडी बारीकियों के साथ फल और वेनिला नोटों खुलासा।

"Chardonnay" वाइन की बारीकियों तथ्य है कि वे किण्वन प्रक्रिया के पूरा होने के बाद तुरंत इस्तेमाल किया जा सकता में निहित है। इस अंगूर से, किसी भी मिट्टी में बढ़ता ही परिपक्व होती है शरद ऋतु की शुरुआत ठंड, और शराब लगभग हमेशा उत्कृष्ट स्वाद पता चला है।

शराब "मठ भोजन सफेद मिठाई। Chardonnay "- एक मुश्किल से नजर चमक के साथ एक पेय पीला पुआल रंग। यादगार उज्ज्वल स्वाद मिठास और अम्लता के संतुलित संयोजन है। अरोमा शहद के प्रकाश बारीकियों के साथ शरद ऋतु रंग का पता चलता है।

क्या पेय व्हाइट वाइन

यूनिवर्सल नाश्ता परोसा और लाल और सफेद शराब के लिए, पनीर माना जाता है (लेकिन विभिन्न किस्मों) और सफेद रोटी। "मठ भोजन" - शराब है, जो एक अपवाद नहीं है।

• अगर हम ध्यान में रखना सूखी सफेद शराब, समुद्री भोजन है: कस्तूरी, व्यंग्य, केकड़ों, लाल कावीयार और काले, साथ ही अशुद्धि, ट्यूना, सामन - एक क्लासिक। सेवा और ताजा धमाकेदार या भुना हुआ सब्जियों और सलाद जैतून या सूरजमुखी तेल के साथ कपड़े पहने के साथ मछली मुख्य व्यंजन। यह सलाद के लिए सिरका जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है: यह dulls स्वाद। इसी कारण से, अचार में कोई नाश्ते के लिए। सूखी सफेद शराब हेरिंग, वसायुक्त मछली (जैसे, हैलिबट, एकमात्र) के साथ गठबंधन नहीं है।
• सफेद शराब नाजुक स्वादिष्ट किस्मों की सेवा के लिए रोकफोर,: पनीर का - संयोजन है कि व्यंजनों संभावना स्वाद भस्म पेय के सभी सूक्ष्म बारीकियों महसूस करने के लिए देना Stilton, Gorgonzola और chadder, Tilsit।

• मांस व्यंजन का अंडा, चिकन, हंस, बत्तख जिगर के लिए उपयुक्त हैं। मांस, उबला हुआ बेक्ड या धीमी आंच पर पकाया पेट भरा है। आप मशरूम के साथ चिकन व्यंजन पका सकते हैं।
• मिठाई के लिए - मीठे फलों: संतरा, केला, अंगूर, ख़ुरमा; आइसक्रीम, कुकीज़, और कॉफी। सफेद शराब के साथ स्वाद का एक अद्वितीय संयोजन चॉकलेट पैदा करते हैं।

छुट्टी के लिए कॉकटेल

एक वर्षगांठ मनाने के लिए या अच्छी कंपनी में नए साल का जश्न मनाने के लिए तैयार करता है? "मठ भोजन" - शराब है, जो आप कॉकटेल तैयार कर सकते हैं। प्रक्रिया में कुछ समय लगता है, लेकिन प्रभाव इसके लायक है।

Caudle

Caudle - यह एक पेय तैयार करने के लिए एक बहुत ही मूल और आसान है। उन्होंने कहा कि जो लोग अंडे की जर्दी के आधार पर सफेद शराब और कॉकटेल प्यार करने के लिए अपील की संभावना है।

सामग्री

• व्हाइट वाइन - 500 मिलीलीटर।
• जल - 100 मिलीलीटर।
• नींबू के छिलके का एक बड़ा चमचा।
• चीनी - 100 ग्राम
• जर्दी - 12 पीसी।
• दालचीनी - 3 वर्ष
• लौंग - 2 वर्ष

तैयारी

लौंग और दालचीनी के साथ कसा हुआ छिलका मिक्स, पानी के साथ कवर किया। मिश्रण को गर्म करें, लेकिन उबाल नहीं है। मिश्रण 10 मिनट के लिए खुद को कॉन्फ़िगर करने के बाद, यह फ़िल्टर करें। अच्छी तरह से, चीनी के साथ अंडे की जर्दी मैश शराब और पकाया अर्क जोड़ें। प्राप्त मिश्रण एक लौ में गरम किया जाता था, धीरे सरगर्मी। पेय के उत्पादन पर एक मलाईदार स्थिरता पर ले जाता है।

Caudle डाला और तुरंत कार्य किया।

स्ट्राबेरी-नींबू कॉकटेल

सामग्री

• 2 बारीकी कटा हुआ नींबू।
• 1 खुली और बारीकी कटा हुआ किसी भी किस्म का सेब।
• 1 कप बड़े स्ट्रॉबेरी, लंबाई में कटा हुआ।
• सूखी सफेद वाइन की 750 मिलीलीटर।
• एक कमजोर रोमा की 100 मिलीलीटर।

तैयारी

एक बड़े घड़े या ग्लास जार में कटा हुआ फल डाल दिया। सबसे पहले, नींबू स्लाइस, सेब और शीर्ष के बाद - स्ट्रॉबेरी। सफेद शराब, शीर्ष पर रम के साथ यह भरें। 5 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

सेवा करने से पहले, कप के नीचे स्ट्रॉबेरी, नींबू और सेब के कुछ टुकड़ों डुबकी। तब कॉकटेल डालना। एक बड़ी पार्टी के लिए बहुत बढ़िया पेय!

क्लैरट लेमोनेड

सामग्री

• रेड वाइन की 120 मिलीलीटर।
• मिठाई सिरप के 30 मिलीलीटर।
• ताजा निचोड़ा नींबू का रस की 20 मिलीलीटर।

तैयारी

बर्फ के साथ सभी सामग्री को हराया। एक गिलास में डालो। शराब गिलास के शीर्ष किनारे पर नींबू का एक चक्कर टुकड़ा के साथ सेवा की।

इस तरह के कॉकटेल अमेरिकी रेस्तरां शराब जाम पर उपलब्ध हैं।

शराब सुझावों

• आप याद नहीं है कि किसी विशेष पकवान के साथ सद्भाव में शराब की तरह, tasters के बुनियादी नियम याद रखें: एक स्पष्ट स्वाद ताजा भोजन के लिए अनुकूल के साथ पेय क्योंकि यह पेय की समृद्ध स्वाद के संबंध में तटस्थ है। तीव्र स्वाद के साथ व्यंजन एक प्रकाश खुशबू और एक हल्के स्वाद के साथ पेय के पूरक हैं।
• लंबी अवधि के जोखिम जरूरी शराब स्नैक्स की आवश्यकता नहीं है। इसका स्वाद तो मूल है कि हर पकवान बस ज़रूरत से ज़्यादा हो जाएगा। केवल "साथी" सफेद रोटी बन सकते हैं।
• पारदर्शी पतली कांच के उच्च चश्मा सूखी और रेड वाइन के लिए उपयुक्त। वाइड चश्मा - मिठाई मदिरा के लिए। एक नियम के रूप में, यह अतिरिक्त सजावट के साथ सजाया नहीं है।
• रेड वाइन ग्लास आमतौर पर 2/3 करने के लिए भर जाता है, और सफेद - 3/4।

• रेड वाइन की आपूर्ति के लिए इष्टतम तापमान कक्ष माना जाता है। कुछ मामलों में, रेड वाइन भी गरम किया जाता है। व्हाइट वाइन थोड़ा ठंडा परोसा जाता है। तापमान 6-8 डिग्री अधिक नहीं होनी चाहिए।
• डेसर्ट एक मीठा शराब नहीं होना चाहिए। सूखी सफेद ( "मठ भोजन") शराब, समीक्षा एक मजबूत खट्टे स्वाद के साथ एक पेय के रूप में यह स्थिति कर रहे हैं जो, भी मिठाई डेसर्ट के बीच और भी अधिक अम्लीय लगेगा।
• आप विवरण में जाने, तो मिठाई मदिरा सद्भाव में अधिक बिस्कुट, मूस, meringue केक के साथ। परतवाला मिठाई पेस्ट्री अर्द्ध शुष्क मदिरा के लिए अधिक उपयुक्त है।
• एक पार्टी के दौरान आप रेड वाइन दाग कपड़े हैं, तो मुख्य बात - उलझन में नहीं मिलता है। पहले हम ऊतक दाग गीला करना, फिर ठंडे पानी के साथ नमक के घोल बनाने के लिए एक छोटे से कंटेनर में, बाथरूम के लिए जाने की जरूरत है। मिश्रण दाग पर लागू किया जाना चाहिए और इसे रगड़ना। आप इसे सही करते हैं, जगह जल्दी से गायब हो सकता है। और जब वह घर मिला, उत्पाद ठंडे पानी में धोया जा करने की जरूरत है।

स्वाद, पैकेजिंग और प्रौद्योगिकी पर

शराब "मठ भोजन", जो की समीक्षा करता है कि स्वाद वरीयताओं सब अलग हैं सुझाव है - एक महान पीते हैं। रेड वाइन - कुछ लोग सफेद, अन्य चुनें। किसी ने दोनों "शराब तहखाने" से, एक सुखद अर्द्ध शुष्क मदिरा की मिठास, दूसरों पेय खट्टा में एक विशेष आकर्षण को खोजने के स्वाद के लिए। काफी बहस आयोजित किया जाता है और कैसे पैक करने के लिए। आधुनिक टेट्रा पाक के लिए के रूप में - "के लिए" और अपने स्वयं के है "के खिलाफ।"

रूस में, एक गत्ते का डिब्बा में अपेक्षाकृत हाल ही में polyethylene पैकेजिंग और गत्ता, बॉक्स में तथाकथित बैग, पचास साल पहले जाना जाता था के साथ यूरोप में, एक पैकेजिंग सामग्री के रूप में उपयोग करने के लिए हालांकि शुरू किया।

सीधे उपभोक्ताओं को बात हो रही है, उनमें से अधिकांश बोतलबंद वाइन पसंद करते हैं। उनके मुताबिक, पैक से यह एक उच्च गुणवत्ता है। कांच के बर्तन में शराब के पक्ष में एक और तर्क है: इसे और अधिक सौंदर्य और अधिक एक उत्सव की मेज की सेवा के लिए अनुकूल लग रहा है।

हाल ही में किया जाता है, और तथ्य यह है कि सुपरमार्केट अब प्राकृतिक शराब नहीं खरीद सकते हैं, यह कोई बात नहीं है, यह बोतल में डाल दिया या टेट्रा पाक में पैक किया जाता है के बारे में बात करते हैं।

रूसी विशेषज्ञों इस मुद्दे के समाधान करने का फैसला किया और आयोजित एक विशेष अध्ययन के पांच प्रसिद्ध घरेलू और पांच विदेशी ब्रांडों का चयन किया है।

परीक्षा के लिए प्रस्तुत किया गया है और "मठ भोजन" स्टावरोपोल स्टावरोपोल क्रै संयंत्र।

परिणाम, अप्रत्याशित थे यहां तक कि विशेषज्ञों के लिए। मुख्य तकनीकी विशेषताओं से रूसी और विदेशी नमूने विचलन के रूप में मनाया गया: क्षीणन अनुपात और अवशिष्ट ग्लूकोज अंश की डिग्री। यह पता चला तथ्य हमें यह निष्कर्ष निकला कि लागू सब्जी मूल के अर्क से केंद्रित अनुमति देता है। "पाउडर" 1998 में, जब रूसी विशेष अतिथि आधिकारिक तौर पर थोक अर्क का उपयोग करने की अनुमति दी थी में अपनी जड़ें है।

दूसरी ओर, आज पाउडर सामग्री भी शराब प्रदर्शनियों दिखा। हाँ, और इस मामले में यह शब्द "पाउडर" शराब पूरी तरह सच नहीं है। पेय के आधार - अंगूर चाहिए सुखाया।

गत्ता पैकेजिंग के बचाव में

पैकेजिंग के लिए के रूप में, विशेषज्ञों का मानना है पैक शराब में सकारात्मक गुण है और स्वीकार किया कि।

गत्ते का डिब्बा शराब में संग्रहीत के विशिष्ट स्वाद विशेषताओं को प्रभावित नहीं करता। पैकिंग प्रकाश, मोबाइल, विशाल। यह प्रवेश और सूर्य के प्रकाश से बचाता है। आंतरिक बाँझ सतह सूक्ष्मजीवों की कार्रवाई से उत्पाद सुरक्षा करता है।

वहाँ उपभोक्ताओं को कि टेट्रा पाक मानना है कि कर रहे हैं - एक देश सैर के लिए सबसे अच्छा विकल्प: आसान, नहीं तोड़, और भी बहुत कांच के कंटेनर की तुलना में सस्ता है, इसलिए इसे प्राथमिकता देते हैं।