खाद्य और पेय पदार्थ, सलाद
शादी के लिए मूल सलाद
शादी की मेज - इस उत्सव के लिए तैयार करने में एक बहुत ही महत्वपूर्ण कदम है। आज स्वादिष्ट सलाद के लिए कई अलग अलग व्यंजनों हैं। हालांकि, यह अभी हैरान यात्रा करने के लिए वांछनीय होगा। और निश्चित रूप से, "एक फर कोट के तहत हेरिंग।" खाना बनाना नहीं है शादी के लिए सलाद असामान्य होना चाहिए।
"दुल्हन"
एक शादी के नाम के साथ व्यंजनों के लिए आप बीट और एक ही आलू की एक किलो लेने के लिए की जरूरत है। इसके अलावा गाजर का 0.5 किलो, एक दर्जन से अधिक अंडे, 2 की जरूरत है संसाधित पनीर, प्याज और मेयोनेज़ के कुछ किलोग्राम। प्याज जमीन और एक तवे पर भुना हुआ। क्योंकि यह बहुत ज्यादा है, यह इसके सिर्फ दो पैन लेने के लिए बेहतर है।
अलग से, शेष सब्जियों और अंडे उबालने। पनीर के रूप में जल्दी ठीक एक कश पर मला। एक ही पकाया सब्जियों (- एक अलग कंटेनर में हर तरह के) के साथ होता है। उसके बाद ही एक बहुत गहरी कटोरा में सलाद बिछाने के लिए शुरू करना चाहिए। सबसे पहले, आलू और एक छोटे से तला हुआ प्याज डाल दिया। यह सब मेयोनेज़ के साथ लिप्त है। अगले परत - गाजर और प्याज, तो मेयोनेज़। तब - बीट, प्याज और मेयोनेज़ फिर से। इसके अलावा, सभी परतों फिर से दोहराया जाता है। फिर से कुचल अंडे, पनीर और मेयोनेज़ के शीर्ष पर रखा। आप अलग अलग प्लेटों में पकवान बना सकते हैं। हालांकि, इससे पहले कि आप के लिए इन सलाद लागू शादी की मेज, वे एक अच्छा सोख है।
"छल्ले"
एक की सेवा व्यंजन निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होती है:
- 4 टमाटर;
- पनीर (के बारे में 250 ग्राम);
- पनीर किस्मों (लगभग 150 ग्राम);
- 2 प्याज (अधिमानतः लाल);
- 100 ग्राम काले जैतून (जाहिर है, हड्डियों के बिना);
- 1 ककड़ी,
- मार्जारम (1 चम्मच लेना चाहिए);
- सिरका के 6 चम्मच;
- मिर्च मसालेदार;
- 4 बड़े चम्मच तेल (अधिमानतः जैतून);
- डिल;
- मसाले (काली मिर्च और नमक)।
मेहमानों की संख्या पर निर्भर करता है, और आप इस भोजन के कुछ बर्तन कर सकते हैं। शादी के लिए ये सलाद सजाने छुट्टी मेज।
प्याज, ककड़ी, टमाटर और जैतून छोटे स्लाइस में काट लें। यह सब एक कटोरी में मिलाया जाता है। अलग से, सिरका, अजवायन की पत्ती, तेल और मसालों की एक सॉस बनाने के। यह जिसके परिणामस्वरूप सलाद को उत्तेजित किया। डिश में के अंत में पनीर और मसालेदार मिर्च जोड़ें। एक प्लेट सलाद पर दो के रूप में बाहर रखी शादी की अंगूठी।
"दुल्हन माला"
शादी सलाद पारंपरिक उत्पादों से बना जा सकता है। लेकिन हमेशा वे एक "उजागर" है। यह नुस्खा, सजाने का एक बहुत ही महत्वपूर्ण तरीका, बर्तन स्टैकिंग में। एक माला के लिए निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:
- पनीर की 150 ग्राम (कोई ठोस ग्रेड);
- 2 जार व्यंग्य डिब्बाबंद;
- 6 प्रोटीन;
- 4 आलू;
- मेयोनेज़।
उठाने की जरूरत का मुख्य हिस्सा तैयार करने के लिए:
- 300 ग्राम चिकन (यह है कि यह एक पट्टिका था वांछनीय है);
- अजवाइन का एक ही राशि;
- 300 ग्राम मशरूम,
- थोड़ा शरारत;
- पनीर की 100 ग्राम (ठोस);
- 1, मिठाई मिर्च;
- उबला हुआ गाजर;
- मेयोनेज़;
- जैतून;
- नमक।
सबसे पहले आप एक माला बनाने की जरूरत है। इसलिए, यह अंडे और आलू उबालने के लिए आवश्यक है। इन उत्पादों में से प्रत्येक व्यक्ति कप में मला है। व्यंग्य, तो प्रोटीन, आलू और पनीर: फिर फैल परतों माला। हर बार जब परतों मेयोनेज़ promazyvayut।
मध्य, तैयार आसान होता जा रहा। मशरूम और उबला हुआ चिकन और उसके बाद जमीन। शेष सामग्री, भी, छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। एक पिसाई यंत्र पर पनीर रगड़। सब कुछ मिलाया और मेयोनेज़ के साथ कपड़े पहने और एक माला में डाल दिया है।
सलाद को सजाने के इस तरह के एक शादी जैतून और साफ दिल है, जो एक गाजर से बाहर खुदी हुई हैं।
"छुट्टी"
यह नुस्खा छोटे शादी की मेज के लिए आमंत्रित कंपनी में उत्पादों की संख्या को दर्शाता है। हालांकि, अगर आप हमेशा इस तरह के भोजन लंबे समय तक, यदि आवश्यक हो तो पका सकते हैं। यह फूलगोभी के एक पाउंड, पनीर का एक सा (लगभग 100 ग्राम), नट की एक ही नंबर (अधिमानतः अखरोट), हरा प्याज, अजमोद, मलाई और दही, नमक और काली मिर्च के 50 ग्राम आधा कप ले जाएगा।
फूलगोभी छोटे पुष्पक, जो तब उबलते पानी में 10 मिनट के लिए उबला हुआ है में बांटा गया है। एक बार जब यह पकाया जाता है और ठंडा किया जाता है, यह कुचल कर रहा है। फेटा पनीर क्यूब्स में काट लें। लेकिन पागल भुना हुआ और एक ब्लेंडर में जमीन है। हर कीमत एक सलाद कटोरा में मिश्रण हो जाती है।
विशेष सॉस डिश के साथ अनुभवी। यह दही, मलाई, नमक और काली मिर्च से बना है। शीर्ष अजमोद सलाद के साथ सजाने कर सकते हैं।
शादी के लिए जो कुछ भी सलाद तैयार नहीं किया गया है, वे हमेशा सफल हो जाएगा अगर प्यार से बनाया।
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