एक सलाद में जाना जाता है नुस्खा तैयार करने के लिए कैसे

विनाईग्रेटे ठंडे व्यंजन से संबंधित है। यह बीट भी शामिल है, आप 45-50 मिनट के लिए खाना बनाना चाहते हैं, इसलिए इस व्यंजन की तैयारी में कम से कम एक घंटे की आवश्यकता है। चुकंदर तत्परता पर चाकू से यह भेदी द्वारा निर्धारित किया जा सकता है: अगर ब्लेड अटक जाती है - बीट तैयार है। कुछ गृहिणियों बीट पकाना , डेढ़ घंटे इतना है कि यह नरम, लेकिन इस मामले में सभी पोषक तत्वों पच। चुकंदर नरम हो गया है के लिए, यह जरूरी नहीं कि पचा नहीं करता है, इस के लिए आप बस ठंडे पानी में यह शांत करने के लिए की जरूरत है। बीट खाना बनाना नहीं कर सकते, और ओवन में बेक, तो सभी पोषक तत्वों रहते हैं।

सब्जी सलाद नुस्खा पकाने के लिए विशेष रूप से की जरूरत नहीं है - बस देखने के लिए क्या यह के होते हैं। हम मुख्य तत्व की सूची: एक हिस्सा चुकंदर (30-50 ग्राम), दो गाजर (20 ग्राम), तीन या चार आलू (40-50 ग्राम), एक छोटे से गोभी, के बारे में आधा कप, एक बड़े प्याज में सब्जी सुंगधित बोतल (30-40 ग्राम ) और एक अचार (30 ग्राम)। ऊपर दिए गए विनाईग्रेटे नुस्खा, एक क्लासिक या पारंपरिक, और सेवन किए गए संकेत दिया उत्पादों की संख्या माना जाता है। आम तौर पर जब की तैयारी सलाद घटकों के कड़ाई से पालन pogrammovogo संख्या की आवश्यकता नहीं है। नमक, काली मिर्च, वनस्पति तेल स्वाद के लिए, शीर्ष सलाद की हरियाली से सजाया जोड़ा जाता है।

सूरजमुखी तेल, किसी भी कारण की गंध, पसंद नहीं है, यह सरसों या जैतून द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। और अगर आप एक सब्जी vinaigrette या एसिटिक सरसों ड्रेसिंग, जो तैयार करने के लिए मुश्किल नहीं है के साथ भर सकते हैं। एसिटिक ईंधन भरने की तैयारी के लिए, एक चौथाई कप तीन प्रतिशत सिरका, वनस्पति तेल, तीन उबले हुए अंडे की जर्दी, चीनी, नमक और काली मिर्च आधा कप, स्वाद मिश्रण अच्छी तरह से और तैयार सलाद में जोड़ने के लिए ले लो।

सरसों ड्रेसिंग तैयार करने के लिए आप, तैयार सरसों की 50 ग्राम ले उबले हुए अंडे की जर्दी, नमक और चीनी के साथ इसे पीसने और एक छोटे से वनस्पति तेल जोड़ने की जरूरत है। जब सब कुछ ठीक हलचल, काली मिर्च जोड़ें और सिरका डालना। कुछ अनुभवी सुंगधित बोतल मेयोनेज़। आप देख सकते हैं - यह आसान है। एक हिस्से पर की जरूरत है 30-50 ग्राम भर जाएगा।

शायद इस तरह के एक सवाल यह है कि सुंगधित बोतल तैयार करने के लिए, वहाँ कोई एक - सब कुछ स्पष्ट है और कोई विशेष रहस्य नहीं है। सुंगधित बोतल नुस्खा है, जो ऊपर दी गई है तैयार करने के लिए, यह, सब्जियों, चुकंदर और गाजर पूंछ और "सिर" काट धो तो ठंडे पानी डालना और नमक के बिना पकाने के लिए आवश्यक है। सभी सब्जियों अलग बर्तन में पकाया जाना चाहिए, और बीट के साथ पैन में सिरका जोड़ने की जरूरत है।

सब्जियों एक साथ उबाल असंभव है, सभी विभिन्न सब्जियों में खाना पकाने के समय के रूप में, के अलावा बीट लाल रंग में आलू और गाजर दाग होगा। ठंडा सब्जियों खाना पकाने के बाद। सब्जियों को साफ किया और छोटे क्यूब्स या या पतली स्लाइस में काट लें। आप सभी सब्जियों बीट लाल रंग में रंगा नहीं करना चाहते हैं, इसे अलग से तेल के साथ भरने और सुंगधित बोतल पिछले जोड़ने के लिए आवश्यक है।

खुली प्याज बारीक कटा हुआ है या आधा छल्ले में कटौती। आवश्यक तेलों, जो धनुष से corroding के बिना जारी कर रहे हैं करने के लिए आंख, कट यह एक गर्म स्टोव, एक चाकू ठंडे पानी में भिगो के पास होना चाहिए। कुछ ककड़ी के बीज में बड़े और किसी न किसी त्वचा कर रहे हैं। इस मामले में,, खीरे साफ wedges में कटौती और बीज निकाल दें। गोभी, अगर यह खट्टा है, धोया सूखा, और फिर कटा हुआ। आप एक सलाद सब्जी जोड़ सकते हैं मटर डिब्बाबंद। सभी धीरे हलचल, स्वाद, एक थाली पर heaped करना और सजाने के लिए सॉस, नमक डालना।

- तिनके गाजर और खीरे के स्लाइस में काट लें, आलू: सुंगधित बोतल बेहतर केवल उन सब्जियों, जिनमें से यह किया जाता है सजा। सजावट के लिए अक्सर उपयोग अजमोद पत्तियों और "पहाड़ी" के शीर्ष पर डिल की टहनियों बारीक कटा हुआ प्याज chalking के साथ छिड़का जाता है। विनाईग्रेटे तैयार है। एक सेवारत (150 ग्राम) 100 कैलोरी होता है। लेकिन अगर मेयोनेज़ के साथ मौसम सलाद - कैलोरी वृद्धि हुई है।

और अब, कैसे एक मसालेदार सुंगधित बोतल तैयार करने के लिए। गोभी अचार या नमकीन समुद्र गोभी के सामान्य उपयोग के बजाय ऐसा करने के लिए। आप खाना बनाना और अपरंपरागत सुंगधित बोतल नुस्खा हर किसी को अपने ही हो सकता है कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आलू के बजाय कुछ का उपयोग सेम, जोड़ने मसालेदार लहसुन ककड़ी और यहां तक कि ताजा टमाटर और इस तरह मशरूम, हेरिंग, उबला हुआ मांस, स्मोक्ड मछली के रूप में अन्य सामग्री, - सामान्य रूप में, इस तथ्य उपलब्ध है कि पर आधारित है।