शुरुआती के लिए चांदनी: उपकरण, व्यंजनों, प्रौद्योगिकी

इस लेख सिफारिशों में प्रस्तावित शुरुआती के लिए चांदनी में महारत हासिल करने आप उच्च गुणवत्ता वाले मादक पेय, जो विषाक्तता की ओर नहीं ले पाने में मदद करेगा।

चांदनी उत्पादन के सभी चरणों में तापमान के अधीन प्राप्त की है। बहुत से लोग पूछते हैं: "कैसे, चांदनी गुरु इसके उत्पादन शुरू करने के लिए करने के लिए?"

यह मुख्य बिंदुओं का उल्लेख किया जा सकता है:

• चुनाव और प्रारंभिक कच्चे माल की तैयारी का प्रयोग करते;
• किण्वन;
• आसवन;
• शुद्धि;
• शोधन, जिसमें पेय एक निश्चित स्वाद, सुगंध और रंग को दिया जाता है।

शुरुआती के लिए आसवन खराब गुणवत्ता पेय देना हो सकता है। एक बुरा गंध के साथ बादल छाए रहेंगे शराब बाहर निकलें - खाना पकाने के नियमों से विचलन का परिणाम है। इसलिए यह मुख्य चरण को उजागर करने के लिए आवश्यक है। तो, के चांदनी के बारे में बात करते हैं। कहाँ से शुरू करें?

प्रारंभिक सामग्री का चयन

आमतौर पर जब कच्चे माल के चयन के रूप में मुख्य कसौटी इसकी उपलब्धता, यानी नकद बचत लिया। अक्सर चीनी के आधार से आता है। इस उत्पाद को एक मूल्यवान और पौष्टिक होता है। जिस स्थान पर पेय का उत्पादन किया है, स्टार्च के आधार पर, विभिन्न अनाज, बीट, आलू चीनी के बजाय लिया जा सकता है।

क्या चयन करने के लिए - डिस्टिलर या संशोधक?

शुरुआती के लिए चांदनी मुद्दे के समाधान शामिल है: "कौन-सा उपकरण का चयन करने के?" प्रस्तुत उद्योग सभी आसवन उपकरणों आसवन और सुधार स्तंभ में विभाजित किया जा सकता है। कई अलग अलग इकाइयों www.zasamogon.ru साइट में प्रतिनिधित्व किया है। शुरुआती के लिए चांदनी यह व्यापक रूप से पर्याप्त चमकी।

• डिस्टलर्स - एक क्लासिक वाहनों, जिसका निर्माण सदियों पहले आविष्कार किया गया था। आपरेशन के आधार शराब और ठंडा करने का तार में वाष्प के बाद संक्षेपण भाटा के लिए हीटिंग में होते हैं।
• Fracking - एक युक्ति है कि हाल ही में दिखाई दिया। वे प्रयोगशाला का आविष्कार स्थापना, जो शुद्ध शराब का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है पर आधारित हैं। मैश के आसवन उपकरण में एक बहुत मजबूत शराब से प्राप्त की है। यह और भी कई आसवन के साथ, डिस्टिलर के उपयोग के साथ प्राप्त नहीं किया जा सकता है।

शुद्ध शराब या क्लासिक पेय, जो प्राथमिक कच्चे माल की प्राकृतिक स्वाद गुणवत्ता बचाया: आदेश, जो डिवाइस आपके लिए सही है निर्धारित करने के लिए, तुम क्या परिणाम आप चाहते हैं के सवाल का जवाब देना होगा?

जिसके परिणामस्वरूप पेय की मात्रा क्या हैं?

प्रदर्शन के स्तर के बारे में मत भूलना। खरीदने से पहले आप कितने पेय की लीटर आप एक समय में उत्पादन होना चाहता हूँ तय करने के लिए की जरूरत है। बड़ी मात्रा में आप की जरूरत नहीं है, यह चांदनी के लिए एक 13-लीटर उपकरण खरीद करने के लिए सलाह दी जाती है। एक आसवन के लिए यह आसुत के 3 लीटर प्राप्त करने का अवसर देता है। हालांकि, अगर आप काढ़ा का एक बड़ा मात्रा प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप ध्यान 35 लीटर इकाई के लिए भुगतान करना चाहिए।

कैसे गर्म करने के लिए घन ढोना के लिए?

घर एक गैस स्टोव है, हीटिंग प्रक्रिया समस्याग्रस्त नहीं होगा। लेकिन अगर आप एक बिजली या प्रेरण हॉब के मालिक हैं, वहाँ कुछ कठिनाइयों हो सकता है, इस मामले में के रूप में, घन आसवन एक बिल्कुल सपाट तल होना आवश्यक है। यह हीटिंग तत्व के साथ युग्मन अधिकतम करने के लिए है। दोनों इकाई मानक संस्करण अयोग्य हो जाएगा।

विशेष रूप से इस अवसर उपकरणों के विशेष मॉडल, प्रेरण स्टोव और बिजली के हीटर के लिए उपयुक्त रूप से डिजाइन के लिए। उदाहरण के लिए, हम ब्रांड "Ivanovich-सूट" का उल्लेख कर सकते हैं।

एक अलग समस्या पक के स्थान पर बहते पानी की उपलब्धता है। निस्संदेह, नल से ठंडे पानी लगभग सभी आधुनिक घरों में किया जाता है, और यदि आप घर पर एक घर चल रहे हैं, कोई पानी के उत्पादन की समस्याओं के साथ।

लेकिन अगर आप एक देश के घर में रहते हैं और पकाने के लिए जा रहे हैं ब्रागा है? इस मामले में, आपूर्ति पानी के प्रवाह समस्या हो सकती है। इस समस्या को हल करने के लिए, यह भी बहते पानी की मौजूदगी के बिना कामकाज के विशेष मॉडल तैयार की।

मैं एक भाप ड्रम नहीं की जरूरत है या है?

नोट करने के लिए, इस तरह के एक प्रक्रिया में है कि शुरुआती के लिए चांदनी के रूप में सुनिश्चित करें? भाप ड्रम - प्रक्रिया का एक अनिवार्य विशेषता। इसका दूसरा नाम - भाटा कंडेनसर (या नाबदान)। यह आदेश चांदनी भारी में रोकने के लिए की जरूरत है फ्यूज़ेल तेलों जब आसवन प्रक्रिया। इस डिवाइस को अच्छा स्वाद और शारीरिक गुणवत्ता चांदनी उत्पादन प्रदान करता है। पेय दोष के बिना प्राप्त है, और कोई विदेशी गंध है।

इसके अलावा भाटा की मदद से पेय एक सुखद खुशबू दे सकते हैं। इस प्रयोजन के लिए एक कंटेनर में आसवन से पहले नींबू के छिलके से रखा जाता है।

हौदी खड़ी प्रस्तरपाद शुद्धि स्तर काफी अधिक काढ़ा। हाल के वर्षों में व्यापक लोकप्रियता के साथ डबल भाप ड्रम मशीन का इस्तेमाल शुरू किया।

थर्मामीटर की आवश्यकता होगी है?

निस्संदेह, भाटा कंडेनसर के रूप में, एक थर्मामीटर अत्यंत आवश्यक जब moonshining है। ऐसा नहीं है कि जाना जाता है शराब उबलते बिंदु और पानी इन दो पदार्थों में से प्रत्येक के उबलते अंक के बीच रास्ते के मध्य में स्थित है। इस सुविधा को जानने का, कई अपने स्वयं के टेबल ड्राइंग तापमान जिस पर आसवन जगह लेता है नियंत्रित करने के लिए का सहारा लिया। उत्पादन में इस प्रकार एक उच्च गुणवत्ता के स्तर के साथ उत्पाद प्राप्त की।

हालांकि, वहाँ moonshining में पारंपरिक तरीकों, जहां थर्मामीटर की उपस्थिति एक शर्त नहीं है के समर्थकों रहे हैं। लेकिन यह प्रेमियों के दिन-ब-छोटे बनता जा रहा है। इस मामले में, सभी निर्माता के स्वाद पर निर्भर करता है। उन्होंने चुनें: चांदनी के लिए खरीद तंत्र एक थर्मामीटर के साथ या उसके बिना।

क्या घर में बने बियर के निर्माण के लिए आवश्यक है?

ऐसा करने के लिए, आप पर शेयर की जरूरत है:

• खाद्य सामग्री के किण्वन (प्लास्टिक, कांच, स्टेनलेस स्टील, उपयुक्त दूध के डिब्बे और एल्यूमीनियम) के लिए एक कंटेनर;
• पानी मुहर;
• शराब खमीर;
• पानी;
• चीनी।

तैयारी की प्रक्रिया

आप किण्वन के लिए 30 लीटर टैंक के उपयोग का सहारा का फैसला करते हैं, तो यह धोने के बारे में 25 लीटर बाहर हो जाएगा। सबसे पहले, यह पानी की बोतल बेच दिया। और पाइप से पानी ले जा सकते हैं, लेकिन यह फिल्टर किया जाना चाहिए। लागू और वसंत या अच्छी तरह से पानी। यह 20 लीटर की जरूरत है।

पानी थोड़ा गर्म किया जाना चाहिए। यह लगभग 40 डिग्री तक लाया जाना चाहिए। गर्म पानी में चीनी और अधिक आसानी से घुल जाता है। पानी का 1 अनुपात में चीनी का 5 किलो के बाहर फैल: 4 और अच्छी तरह से पूरा विघटन तक हड़कंप मच गया।

खमीर की तैयारी

इसके बाद, तैयार खमीर बनाने के लिए। यह विशेष उपयोग करने के लिए, के रूप में बेकरी मामले में इस्तेमाल किया उन लोगों के साथ तुलना में, इन फायदों की एक संख्या है बेहतर है:

• उनमें से गंध बहुत छोटे होते हैं और आम तौर पर सुखद है, जो घर में बने बियर का स्वाद को प्रभावित करता है कर रहे हैं।
• काफी कम फोम का उत्पादन किया।
• विशेष खमीर शराब के लिए प्रतिरोध दिखा। ब्रागा और अधिक मजबूत हो जाएगा, और निकास पर उत्पाद अधिक मिलता है।
• दोष का छिपाना न्यूनतम मात्रा में शराब किण्वन के लिए खमीर।

इस तरह के एक मामले में, शुरुआती के लिए चांदनी के रूप में, सूखी खमीर के अनुपात में बहुत महत्वपूर्ण है। संख्या की गणना बहुत सरल है। प्रति पौधा 1 लीटर तुम शराब खमीर के 3.5-4.5 ग्राम की आवश्यकता होगी। ऐसा लगता है कि धोने के 23 लीटर के लिए आप 80-100 ग्राम की आवश्यकता होगी

एक छोटा सा गर्म 1 लीटर, लेकिन गर्म नहीं पानी, के बारे में 35 डिग्री से भरा पकवान में। यह चीनी की 50 ग्राम घुल जाता है। फिर खमीर शुरू की है। बुलबुले की सतह पर कुछ समय के बाद दिखाई देते हैं। इसका मतलब है कि खमीर से भटकने के लिए शुरू कर दिया।

हमने एक चौथाई घंटे के बारे में प्रतीक्षा करें और तैयार पौधा में प्राप्त मिश्रण डालना पड़ता है। क्षमता सील और पानी सील रखा जाना चाहिए। यह पानी की एक छोटी राशि से भरा है।

किण्वन लगभग आधे घंटे के बाद शुरू होता है। पहले दो दिनों ब्रागा हलचल करने के लिए, के रूप में यह शीर्ष पर पन्नी, जो ऑक्सीजन के प्रवाह को रोकता है के साथ कवर किया जाता है।

सक्रिय किण्वन हाइड्रोलिक वाल्व के आपरेशन के द्वारा निगरानी रखी जाती है। यह अक्सर gurgling लगता है से हैं, किण्वन सक्रिय है। प्रक्रिया 3 सप्ताह तक चल सकती है। यह शटर अपनी गतिविधि समाप्त होने का निर्धारण करने के लिए भी संभव है।

दुकान पर ब्रागा किसी और मिठाई नहीं होना चाहिए, या - नहीं सभी चीनी बदल दिया और जारी रखने के लिए खमीर किण्वन के अलावा की आवश्यकता होगी। यह डिवाइस मदद मिलेगी चीनी की मात्रा को मापने। यह 0-2% की एक रिकार्ड होना चाहिए।

जब पीने के लिए तैयार है, यह एक ठंडे स्थान में रखा जाना चाहिए, लेकिन नहीं ठंढ, स्पष्टीकरण के लिए। यदि यह संभव नहीं है, तो बस यह कुछ दिनों के खमीर उपजी घूमने के लिए के लिए समझौता करते हैं।

आसवन प्रक्रिया

बसे पीसा बियर प्लेआउट के लिए एक घन में डाल दिया है। यह एक नली के माध्यम से किया जाता है तो के रूप में खमीर की तलछट को बढ़ाने के लिए नहीं। चांदनी टैंक तीन चौथाई भर जाता है। उदाहरण के लिए, टैंक 12 धोने एल के 9 लीटर से भरा है। फिर घन के डिस्टिलर निर्धारित करते हैं, और काढ़ा उपकरण प्लेट पर रखा गया है, ठंडा पानी की आपूर्ति की और फ्रिज में भर जाता है।

जब तक थर्मामीटर, 80 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ जाता है, जिस पानी शुरू कर दिया, प्रतीक्षा करें। पहली बूंदों 80-83 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर दिखाई देते हैं

प्राथमिक उत्पाद किसी भी मामले पीने के लिए नहीं है। moonshiners में यह "सिर" कहा जाता है शब्दावली। यह उबलते विष (एसीटोन और मेथनॉल) पर आधारित है। सी 9 एल सानी पहले बूँदें, जो खारिज कर दिया जाना चाहिए की लगभग 130 मिलीलीटर दिखाया गया है।

इसके बाद, उत्पाद खातिर जिनमें से पूरी प्रक्रिया का आयोजन किया गया के लिए लिया जाता है। यह "दिल" कहा जाता है। सैम्पलिंग जब तक जेट एक संकेतक 40% की ज़रूरत नहीं होगी (कंटेनर में गिर नहीं है शराब काढ़ा करने के लिए तंत्र से चला जाता है) जारी है। जेट में अल्कोहल का स्तर निर्धारित alcoholmeters और छोटे कुप्पी (25-100 मिलीग्राम) द्वारा किया जा सकता है।

उसके बाद, चयन बंद हो जाता है। अवशेषों मैश, बार्ड, शराब एक सा होता है, लेकिन फ्यूज़ेल तेलों की एक बड़ी संख्या है। आप "पूंछ" (40% की शक्ति के साथ चांदनी) का चयन जारी रखने के लिए चाहते हैं, तो कंटेनर बदल सकते हैं और जब तक शराब 20% की एक रिकार्ड के लिए नहीं होगा प्रक्रिया जारी है। "पूंछ" और "दिल" चांदनी के साथ हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए। "टेल" निम्नलिखित distillations के लिए एक घन में डाला जा सकता।

क्लासिक चांदनी आमतौर पर धोने के 9 लीटर 1.5 लीटर समर्थ बनाया के साथ शराब बनाना ताकत 58-62%।

महत्वपूर्ण बात यह विचार करने के लिए है?

• जब आसवन प्रक्रिया से ऊपर 96 डिग्री सेल्सियस से धोने के हीटिंग से बचना चाहिए
• जब गैस के साथ काम सावधानी रखें। एक उच्च किले के साथ चांदनी आसानी से प्रज्वलित कर सकते हैं, एक आग के कारण।
• आसवन के अंत के बाद, आप, हीटिंग तत्व अक्षम करना चाहिए ऐसा नहीं के रूप में जला दिया करने के लिए।
• इकाई को ठंडा करने की अनुमति दें।
• अपशिष्ट stillage डालो।

शुद्धिकरण प्रक्रिया

क्या सवाल अब भी जो लोग स्वामी चांदनी का सामना? , सफाई अधिक सटीक शुरुआती, अपने नियमों, और अपरिचित के लिए। इस लेख में, सक्रिय कार्बन के माध्यम से शुद्धिकरण का सबसे आम तरीका वर्णित किया जाएगा। यह सन्टी या नारियल प्रयोग किया जाता है। यह प्रयोग उचित है नारियल लकड़ी का कोयला, क्योंकि यह अधिक झरझरा है और एक अच्छा सफाई प्रदान करेगा।

के लिए शुद्धि काढ़ा लकड़ी का कोयला के माध्यम से पारित कर दिया। पाउडर ही, शराब में फेंक नहीं कर सकते हैं के रूप में यह एक घंटे में एल्डीहाइड निर्माण करने के लिए शुरू होता है।

विशेष कांच या स्टेनलेस स्टील स्तंभ, या हॉपर के उपयोग का सहारा फ़िल्टर करने के लिए। यह घड़ा प्रकार के लिए प्लास्टिक या कार्बन फिल्टर के एक कीप का उपयोग करने की सलाह नहीं दी जाती है के रूप में शराब प्लास्टिक के साथ प्रतिक्रिया व्यक्त कर रहा है।

redistillation

सुधार करने के लिए माध्यमिक शराब जिसके परिणामस्वरूप स्वादिष्ट आसवन के अधीन है। 20 या 30% करने के लिए प्री-पतला। प्रक्रिया पिछले विधि के रूप में आगे बढ़ते हैं। एकमात्र अपवाद है कि इस समय "सिर" दो बार कम समय में लिया जाता है है।

ऊंचा करनेवाला

परिणामी उत्पाद उच्च गुणवत्ता की है और खाद्य पदार्थों में प्रयोग किया जाता है। अगर वांछित, पीने के लिए एक विशिष्ट स्वाद, रंग और सुगंध दिया जाता है।

1 करने के लिए वोदका की लीटर एक आइटम लिया जाता है। एल। पूर्णांकों और 5 आलूबुखारा की हनी, और ओक चिप्स के 4 ग्राम गयी। 3-4 सप्ताह के लिए जोर देते हैं चाहिए। तब सामग्री को फ़िल्टर।

में सुधार पेय का स्वाद अलग अलग तरीकों से प्राप्त किया जा सकता। यह पौधों की एक बहुत कुछ करने के लिए योगदान देता है। मुख्य बात - और अधिक कुशलता से आवेदन के हिस्से को पता है।

उदाहरण के लिए, अगर आप सरसों, चक्र फूल, जीरा या सौंफ़ उपयोग कर रहे हैं, यह बेहतर बीज लेने के लिए है। आप काली मिर्च, इलायची और वेनिला लेते हैं, तो उनके फल का इस्तेमाल किया। लवली स्वाद केसर और लौंग दे। ऐसे अजवायन की पत्ती, लॉरेल और टैरागोन के रूप में पौधों में अधिकांश सुगंधित पत्तियां हैं। बहुत उपयुक्त दालचीनी छाल या ओक। आप सहिजन, अदरक या galangal का उपयोग कर रहे हैं, तो अपनी जड़ों से लेते हैं। गंध और स्वाद कर सकते हैं और पागल बदलें। कई उपयोग खूबानी।

मीठा सिरप शराब बनाना और इस तरह कर सकते हैं। सबसे आसान 1 के अनुपात में चीनी और पानी से निकली जाती है: 1। सिरप 2 सप्ताह के लिए डालने दे। इसके अलावा मिठास और शहद प्रदान करने के लिए इस्तेमाल करते हैं।

जब सिरप और शहद शराब जोड़ने जरूरी उससे उत्पादित गैसों के लिए गर्म। गैस के विकास के पूरा होने पर छानने के लिए तैयार पीते हैं।

शुरुआती के लिए चांदनी की तरह एक मामले में, एक नुस्खा किताब बहुत स्वागत किया जाएगा। यह इस मादक पेय बनाने के कई तरीके हैं कि ध्यान दिया जाना चाहिए। शुरुआती FB2 के लिए चांदनी पर्याप्त विस्तार का पता चलता है। विस्तार FB2 साथ फ़ाइलें इलेक्ट्रॉनिक पुस्तकों प्रारूप FictionBook हैं। वहाँ भी जो लोग चांदनी में महारत हासिल है के लिए एक किताब है। शुरुआत के लिए व्यंजनों समझ में आता है और सुलभ हैं।

कैसे एक जाम से बाहर वोदका बनाने के लिए?

कैसे शुरुआती के लिए चांदनी में महारत हासिल करने? जाम नुस्खा में से काफी सरल है। पहली जगह में, Braga, जो तब चांदनी के आसवन में तब्दील हो जाता रखा जाना चाहिए।

यह काढ़ा एक नियम के रूप में, किया जाता है, घटना है कि बैंक जाम में खटास आ गई है। तुम भी अपने प्रजातियों में से कुछ मिश्रण कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि यह संभव मीठा था।

वहाँ खमीर के बिना सहित इस पेय तैयार करने के लिए, कई तरीके हैं। हालांकि, यह उनके उपयोग के बिना चांदनी का उत्पादन करने की सलाह नहीं दी। विशेष रूप से, इस विधि शुरुआती के लिए अनुशंसित नहीं है। जाम पहले से ही भटकने के लिए शुरू हो गया है, और एसिड किण्वन प्रक्रिया पर ले जा सकते हैं। ब्रागा खराब होगा, और पेय काम नहीं करेगा।

एक अन्य महत्वपूर्ण विस्तार। जाम, पर जो घर पीसा बियर तैयार करेंगे आधारित चीनी के बजाय विकल्प के साथ पीसा जाना चाहिए।

कैसे चीनी के बिना एक जाम से बाहर एक काढ़ा तैयार करने के लिए?

शुरुआती के लिए चांदनी की तरह एक मामले में, अनुपात बहुत महत्वपूर्ण हैं। इस के लिए एक पेय नुस्खा किण्वित जाम लिया जाता है 6 एल, खमीर की 300 ग्राम और पानी की 30 एल तैयार करना।

प्रक्रिया में निम्न चरण शामिल हैं:

• गर्म पानी और उसमें जाम भंग;
• कुचल खमीर गर्म पानी की 0.5 लीटर डाला और जब तक जब तक फोम वृद्धि करने के लिए शुरू होता है छोड़ दिया;
• पानी जाम के 40 ⁰ सी तापमान पर ठंडा किया जाता है, और वह उनसे एक खमीर आटा से डाला जाता है;
• सभी ध्यान से मिश्रित और जाली के साथ बंद;
• कंटेनर एक घर काढ़ा गर्म स्थान और wraps में रखा गया है;
• किण्वन 5 दिनों में जगह ले जाना चाहिए;
• काढ़ा फ़िल्टर और फ़िल्टर किया जाता है।

कैसे चीनी के साथ जाम से बाहर चांदनी पकाने के लिए?

क्या नुस्खा जो लोग चांदनी में महारत हासिल करने के लिए सलाह दी जा सकती है? शुरुआती के लिए नुस्खा चीनी और सरल चांदनी। वे एक ही सामग्री से आते हैं पिछले नुस्खा में के रूप में, बस चीनी की 3 किलो जोड़ें।

खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए निम्न चरण शामिल हैं:

• पानी गरम किया जाता है, और चीनी यह में भंग कर दिया।
• जोड़ा जाम, सभी को अच्छी तरह से मिश्रित।
• कुचल खमीर गर्म पानी की 0.5 लीटर डाला और एक फोम उत्थान के लिए संचार।
• मीठे समाधान 40 ⁰ सी यह करने के लिए ठंडा किया जाता है खमीर आटा डाल दिया जाता है।
• सभी अच्छी तरह से मिश्रित, और कंटेनर जाली के साथ बंद कर दिया है।
• क्षमता की समाप्ति और एक गर्म स्थान में डाल दिया। किण्वन प्रक्रिया 10 दिनों के लिए जगह लेता है।
• किण्वन, निगरानी की जानी चाहिए के रूप में यह पहले और ब्रागा zakisnet हो सकती है। आसवन प्रक्रिया इस समय शुरू हुई जब ब्रागा एक कड़वा स्वाद प्राप्त कर लेता है।
• ब्रागा निस्पंदन और आसवन के अधीन।

कितना चीनी चांदनी उत्पादन पर प्राप्त: क्या लोगों को अक्सर शुरुआती के लिए चांदनी माहिर में रुचि रखते हैं? पेय अंत में 6 लीटर का विमोचन किया।

कैसे खमीर बिना चांदनी आधारित जाम बनाने के लिए?

यह नुस्खा खमीर बियर बदला जाता है।

लेना चाहिए:

• खट्टा जाम - 6 लीटर;
• चीनी - 1.2 किलो;
• बियर - 1.2 एल;
• उबले हुए पानी - 27 लीटर।

किण्वन पोत जाम से भर जाता है। यह दानेदार चीनी से भर जाता है, और बियर डाला जोड़ा बोतलबंद पानी के लिए 40 ⁰ सी ostuzhennoy

कंटेनर की गर्दन जाली के साथ बंद कर दिया है। क्षमता ऊपर लपेट और 10 दिनों के लिए एक गर्म स्थान में डाल दिया। किण्वन सानी पेय फ़िल्टर और चांदनी में आसुत के अंत के बाद। उत्पादन पेय के 8 लीटर है।

टिप्पणी

जाम के आधार पर चांदनी बनाने की तीनों विधियों के लिए जरूरी 6 लीटर जाम नहीं लेता है। आप के रूप में ज्यादा ले के रूप में आप या कितना के लिए आवश्यक है कि आप है, शेष सामग्री कम या उचित अनुपात में बढ़ रहे हैं कर सकते हैं।

युक्तियाँ अनुभवी moonshiners

त्रुटियों के बिना जगह लेने के लिए शुरू करने के लिए चांदनी के लिए, यह अनुभव विशेषज्ञों से महत्वपूर्ण सिफारिशें की का पालन करने के लिए आवश्यक है:

• कभी ब्रागा ज़्यादा गरम। तथ्य के अलावा आप ड्रिंक गंदगी, आप जोखिम है कि कंटेनर विस्फोट हो जाएगा चलाते हैं। इसके अलावा, उच्च दरों पर पीसा बियर तापमान गर्दन के माध्यम से अतिप्रवाह करने के लिए शुरू कर सकते हैं। इस आशय अतिरिक्त फिल्टर डाल दिया जाता है को रोकने के लिए। तीन लीटर जार, जो मुड़ धातु टोपी है ले लो। यह अग्रिम दो छोटे छेद में किया जाता है। उच्च तापमान आधान सानी कारण होगा, तो यह बैंक में, बल्कि पेय की तैयारी की तुलना में गिर जाता है।
• फीडस्टॉक के आधार शर्करा और स्टार्च आधारित के आधार पर एक उत्पाद के रूप में लिया। कैंडी, फल, टमाटर का रस, ब्रेड, मटर से बाहर एक अच्छा पेय। लेकिन फिर भी एक आदर्श घटक चीनी है।
• Braga की उपलब्धता तुम कोशिश कर सकते निर्धारित करने के लिए। यह घटना एक कड़वा स्वाद है कि में तैयार है। यदि यह मीठा होता है, किण्वन प्रक्रिया अभी तक खत्म नहीं हुआ है।
• काढ़ा हिट नहीं distillative ख़मीर करने के लिए, कि यहां तक कि प्रक्रिया से पहले ताजा दूध का 0.5 लीटर डालना और 2 बड़े चम्मच मक्खन जोड़ने चाहिए।
• मैश आसवन के अधीन से अपशिष्ट, बचाया जा सकता है। किण्वन के लिए नए घटकों को जोड़ने के लिए। वोदका की गुणवत्ता हमेशा अधिक है।
• सुगंधित पानी के खमीर, और भाप ड्रम के आधार जड़ी बूटियों हैं, यह BREW, उत्पादन तेजी से विशिष्ट गंध नहीं होगा।

उपयोगी टिप्स का एक बहुत साइट www.zasamogon.ru पर पाया जा सकता। इस मामले में शुरुआती के लिए चांदनी अधिक आसान हो जाएगा।