सर्दियों टमाटर के लिए नाश्ता: सहिजन, काली मिर्च, खीरा के साथ व्यंजनों

अपने पसंदीदा बगीचे से अमीर फसल हमेशा एक खुशी नहीं है: कभी कभी यह असंभव है जल्दी से सब है कि यह साथ तालमेल रखा खाने के लिए। यदि सब्जियों, विशेष रूप से टमाटर, खराब करने के लिए शुरू यह एक शर्म की बात है हो जाता है। लेकिन उन लोगों के साथ नए सिरे से विटामिन सलाद ऊब, और पूरी तरह से उन्हें अचार को अरुचिकर। नहीं निराशा, इस समस्या का समाधान न होने के कारण बस पर खाली समय का एक छोटा सा खर्च करने की जरूरत है,। इस अनुच्छेद में मैं कैसे सर्दियों टमाटर के लिए सबसे स्वादिष्ट स्नैक्स खाना बनाना के कुछ विचार सुझाने के लिए करना चाहते हैं। उनके आधार है, तथापि, स्वाद की एक किस्म के लिए न केवल टमाटर लेकिन अन्य सब्जियों, ताजा जड़ी बूटी लिया जाता है। की पेशकश की स्नैक्स तैयार करने के लिए प्रयास अपेक्षाकृत कम डालती करना होगा, लेकिन वहाँ हमेशा इलाज परिवार और मेहमानों से ठंड के मौसम में हो जाएगा। कई अनुभवी परिचारिका शायद पता होना चाहिए सर्दियों के लिए नाश्ता टमाटर (व्यंजनों जो आगे उनके द्वारा विकसित किया जा सकता है) उनके परिवार की तरह किस तरह।

खाना पकाने की सबसे लोकप्रिय विधि

काली मिर्च और टमाटर की सर्दियों के लिए इस क्लासिक क्षुधावर्धक जो लोग सादगी की सराहना करते हैं और रसोई घर में आधे से एक दिन बिताने के लिए, रोलिंग बैंकों पसंद नहीं करता है के लिए आदर्श है। यह अन्य उत्पादों के साथ अपने संयोजन के मामले में मामूली मोटी और स्वादिष्ट सब्जी स्टू, बहुमुखी बदल जाता है। तो, आप निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

• टमाटर (पका और लाल) के 3 किलोग्राम;
• प्याज की 1 किलो;
• गाजर का एक किलो;
• काली मिर्च का किलोग्राम।

तैयारी सरल के कोर्स। एक पिसाई यंत्र पर तीन गाजर, प्याज आधा छल्ले, टमाटर और मिर्च shinkuem और स्लाइस में मनमाने ढंग से कटौती। हम उन्हें एक साथ कनेक्ट और स्वाद के लिए सब्जी चीनी और नमक के मिश्रण, आधा कप तेल (सूरजमुखी) की तुलना में थोड़ा अधिक करने के लिए जोड़कर पकाना उबाल। एक नाश्ता आप कुछ घंटों की जरूरत के लिए उबाल, 1 के अंत में जोड़ने के लिए मत भूलना। सिरका (रिक्त स्थान के लिए प्रतिशत 70 खरीदने के लिए बेहतर है)। समाप्त पकवान गर्म साफ जार, रोल पर विघटित और एक गर्म स्थान में शांत करने के लिए हटा दिया। यह विंटर गार्डन उपहार के इस तरह के एक सरल है, लेकिन स्वादिष्ट वर्गीकरण स्वाद के लिए अपने परिवार के साथ पाने के लिए प्रतीक्षा करने के लिए बनी हुई है।

जो लोग सर्दियों टमाटर के लिए एक अधिक हार्दिक भोजन पसंद करते हैं, (एक नियम के रूप, लंबे समय से अनाज parboiled) सहायता चावल के लिए आते हैं। तो, खाना पकाने के बीच में जब तक आधा अनाज धोया और उबला हुआ के दो कप जोड़ें। बहुत स्वादिष्ट!

खीरे के साथ टमाटर - सबसे अच्छा गठबंधन

सर्दियों टमाटर और खीरे "Lubava" आपका ध्यान के लिए नाश्ते। इस सलाद में शामिल हैं:

• खीरे - के बारे में 2 किलोग्राम;
• टमाटर (सबसे परिपक्व) के 2 किलो;
• मिठाई काली मिर्च सलाद का किलो;
• प्याज की एक किलो;
• हरे रंग की किरण (अपने स्वाद के लिए)।

सभी सब्जियों मग कट, और सूक्ष्मता साग काटना। जिसके परिणामस्वरूप कंपनी पिंट सूरजमुखी तेल, 1 भाग में जोड़ें। एल 70% सिरका सार, पांच कला। एल। चीनी और दो कला। एल। नमक। सभी मिश्रण, तो रस सब्जियों और वर्तमान जाने के लिए आधे घंटे के लिए मिश्रण छोड़ दें। हम इसे एक घंटे के लिए खाना बनाना डाल दिया। गर्म नाश्ता निष्फल जार में विघटित, अधिमानतः आधा लीटर भंडारण ले रही। हम रोल और उन्हें रात भर छोड़ दें, कुछ है कि नीचे एक चिकनी शांत के लिए गर्मी बरकरार रखती में लिपटे।

"Lyubava" करने के लिए इसके अलावा, यह एक विकल्प और सब्जी विनम्रता पकाने का समान रूप से स्वादिष्ट संस्करण को अपनाने के लिए संभव है। स्नैक (सर्दियों में) ककड़ी "पेटू" और टमाटर आपका ध्यान की पेशकश की।

यह बहुस्तरीय सलाद आप रंगीन और धूप गर्मी की याद दिला देते हैं और एक ठंडे सर्दियों या शरद ऋतु दिन पर विटामिन के एक हिस्से को दे देंगे। यह ध्यान देने योग्य है कि यह निश्चित रूप से सभी देना चाहिए लायक है ऊंचा हो गया खीरे, जो नमक मिलाना के लिए स्वीकार नहीं किया। बाहर निर्धारित करना समाप्त नाश्ता एक आधा लीटर या लीटर बैंकों, घर में उपभोक्ताओं की संख्या के आधार के लिए बेहतर है। 1 चम्मच में लीटर: उनमें से प्रत्येक में, वनस्पति तेल डालना। एल।, एक आधा लीटर क्रमश: साढ़े कला। एल। बराबर अनुपात में छल्ले खीरे, टमाटर, मिठाई काली मिर्च और प्याज सलाद कटौती, उन्हें बैंकों पतली बारी परतों से प्रदर्शित।

अब हम भरने को तैयार करने की जरूरत है। पानी की 3.5 कप दो कला डाल दिया। एल। चीनी, उदार कला छोड़। एल। नमक और 9% सिरका के आधा कप। एक फोड़ा करने के लिए अचार इसके साथ, तो तुरंत सब्जियों डालना। के बारे में सात से दस मिनट, इंजन क्षमता जार के आधार पर, उन्हें नसबंदी, और रोल। प्रत्येक जार उलट है और एक दिन के लिए एक गर्म स्थान का संदर्भ लें।

खीरा के साथ इस तरह के एक क्षुधावर्धक

आधा लीटर मसाले, जो आम तौर पर उत्पादन कर सकते हैं कर विस्तार के डिब्बे के तल में। छोटे टमाटर और खीरे मजबूत (खीरा), भर में कटौती हलकों। उन्हें एक थाली में रखो और अच्छी तरह से मिश्रण, और फिर उनके जार भरें। अचार उन्हें असामान्य करने के लिए की पेशकश की है: में 1 लीटर पानी, मिश्रण होगा टमाटर का पेस्ट (400-450 ग्राम) की 1 कर सकते हैं दो कला जोड़ें। एल। नमक, लगभग चीनी की एक पूरी कप। सभी एक साथ उबालने के लिए। शांत डालने का कार्य देने के बिना, डाल इसे तुरंत टमाटर और ककड़ी मिश्रण दस मिनट के लिए बैंकों नसबंदी। उनके धातु lids रोल। यह कुरकुरे खीरे के साथ संयुक्त सर्दियों में टमाटर का पागलपन की हद तक स्वादिष्ट क्षुधावर्धक बदल जाता है। जब खीरे और ऐसे में टमाटर अलग से तैयार डालने का कार्य आप इस विकल्प पर विचार कर सकते हैं।

ग्रीन टमाटर - यह भी एक विनम्रता!

आप पके टमाटर के साथ एक सलाद की कभी नहीं सुना है और इस तरह कुछ भी कोशिश नहीं की है - यह पकड़ने के लिए आवश्यक है। यहाँ शीर्षक भूमिका में इस सब्जी के लिए कुछ व्यंजनों हैं।

सबसे स्वादिष्ट क्या है सर्दियों के लिए हरे टमाटर की क्षुधावर्धक? सलाद बनाने की विधि "मीठा", और आपकी सेवा में "हरी बत्ती" "मानक के अनुसार,"।

यदि पर्याप्त नहीं लाल टमाटर और कोई जल्दी में हरे रंग लाल, प्रसंस्करण और उन और दूसरों में करते हैं। इस प्रकार "खुशी" की तैयारी के पाठ्यक्रम:

• 2 किलो हरे टमाटर की स्लाइस और लाल की 1 किलो काटा।
• प्याज की 1 किलो जोड़ें, कटा आधा छल्ले।
• मोटे कसा हुआ गाजर की 1 किलो।
• मिठाई काली मिर्च का 1 किलो, छल्ले में कटौती।
• 2 बड़े आइटम - चीनी रेत 200 ग्राम और नमक की आवश्यकता है। एल।
• तेल (सब्जी) और सब कुछ का एक गिलास डालो मिश्रित किया जाना चाहिए।
• हम एक घंटे हलचल नियमित रूप से पकाने के लिए एक उदारवादी आग पर भविष्य नाश्ता डाल दिया।
• खाना पकाने के अंत में यह में सिरका (70%) की एक चम्मच परिचय।
• एक और गर्म निष्फल जार में भरा है, पलकों के साथ कवर किया और उन्हें रात भर छोड़ दें, गर्म कपड़ों लिपटे गर्म रखने के लिए।

कई लंबे समय से एक पसंदीदा टमाटर के इस क्षुधावर्धक (सर्दियों में) कर दिया गया है। "वाह!" - तो इसके बारे में कहने के लिए। उस में कच्चा टमाटर सबसे अच्छा रसदार और सुगन्धित दिखाई देते हैं। योजना की तैयारी:

• , एक ही मध्यम आकार के हरे टमाटर का चयन करें धोने और प्रत्येक में एक चीरा बनाते हैं।
• एक भी सब्जी के अंदर पत्ता अजमोद और लहसुन प्लेट (नहीं पूरे लौंग) जगह। एक लीटर के डिब्बे भरें।
• यह अचार पर निर्भर है। पानी की प्रति लीटर 1 चम्मच डाल दिया। एल। सोडियम नमक, 2 चम्मच। एल। चीनी और आधे घंटे। एल। सिरका। प्राप्त मिश्रण उबला हुआ था। गर्म टमाटर में अचार डालना।
• 15 मिनट प्रतीक्षा करें, फिर नमकीन पैन में वापस फिर से नाली और फोड़ा करने के लिए इसे लाने के लिए, बार-बार जार में भरें। यह उन्हें रोल कर देते हैं और पूरा ठंडा होने से पहले गर्म कपड़ों में लपेट के लिए बनी हुई है।

सर्दियों में यहां तक कि सबसे स्वादिष्ट सलाद और स्नैक्स टमाटर "हरी बत्ती" के साथ तुलना नहीं की जा सकती। यह पकवान मिठाई lecho, टमाटर जो एक विशेष रंगीन और अद्वितीय बर्तन देने की याद ताजा करती है। पाक कला के रूप में निम्नानुसार होना चाहिए:

• सबसे पहले सब्जियों तैयार करते हैं। एक ब्लेंडर या मिक्सी में लाल रसदार जमीन की टमाटर की 2.5 किलो।
• के रूप में वे अपनी संपूर्णता में उपयोग किया जाता है हम, हरे रंग के 2 किलो का चयन करें (बेहतर छोटी से छोटी लेने के लिए)।
• काली मिर्च सलाद की 3 किलो स्लाइस में लंबेबल काटा।
• यह नुस्खा में, अनिवार्य गर्म मिर्च (किशमिश नाश्ता) - छोटे की 30 ग्राम, बारीक हम इसे कट जाएगा।
• एक ही अजमोद के 4 गुच्छों के साथ किया जाता है।
• लहसुन की 300 ग्राम पीस। अच्छी तरह से मिलाएं।
• शुद्ध पानी के आधा लीटर, दो कला: अब, एक बड़े सॉस पैन में अचार, जिसके लिए आप की जरूरत है पकाना। एल। सिरका (6%), नमक के 4 बड़े चम्मच और चीनी के लगभग एक कप और एक आधा कप तेल (सूरजमुखी)।
• इसके साथ एक साथ एक फोड़ा करने के लिए सामग्री युग्मित और सावधानी से तैयार सब्जी मिश्रण करने के लिए उतारा गया था।
• पंद्रह मिनट के लिए उबाल, लगातार हस्तक्षेप। जल्दी निष्फल जार में तैयार सब्जियों रखी है, लेकिन उन्हें गर्मी में दूर करने के लिए नहीं। इसके विपरीत, यह तैयार उत्पाद शांत, और ठंड में संग्रहीत करना आवश्यक है।

परिणाम काफी असामान्य था, लेकिन की गैर क्षुधावर्धक सर्दियों के लिए हरे टमाटर। सब्जियों marinating के इन तीन तरीकों में व्यंजनों के सबसे लोकप्रिय और कई प्रतिभाशाली परिचारिका द्वारा अनुमोदित कर रहे हैं।

टिप्पणी

होस्टेस, कैसे सर्दियों के लिए टमाटर की एक क्षुधावर्धक तैयार करने के लिए की एक मूल रास्ता खोजने की कोशिश कर, निम्नलिखित का लाभ ले सकते।

1. एक लीटर पानी भरने में चीनी का एक कप, दो कला फिट होगा। एल। लवण और चार बड़े चम्मच तेल (पारंपरिक संयंत्र), चम्मच 70% सिरका।
2. उबलते अचार में कटा हुआ मिर्च रखो।
3. वास्तव में उबलते अंक 7 मिनट के साथ उबालें।
4. फिर, स्किमर सब्जी, काली मिर्च आधा लीटर के डिब्बे के रूप में बारीकी से संभव के रूप में रखी बाहर ले (पहले निष्फल)।
5. 3-4 लहसुन की मध्यम आकार की लौंग से प्रत्येक के लिए जोड़ा गया है, शीर्ष, रोल अप करने के लिए अचार के साथ शीर्ष पर रहा।
6. बैंकों गर्मी में पूरा ठंडा होने से पहले हटा दें।

खाना पकाने काली मिर्च अचार उपयोग टमाटर को भरने के लिए के बाद एक शेष। एक कांटा या दन्तखुदनी प्रत्येक के माध्यम से प्रहार और निष्फल जार में डाल करने के लिए। एक टुकड़ा लौंग और जोड़े , allspice यह उबलते द्वारा सभी इस प्रकार नमकीन भरें। एक घंटे की तिमाही तक प्रतीक्षा करें, और उसके बाद पैन फिर से आग पर गर्म किया जाता में अचार मर्ज करते हैं, और एक बार फिर उनके जार भरें। रोल और उन्हें धीमी गति से ठंडा करने के लिए एक फर कोट में डाल दिया। कई मानते हैं कि सर्दियों के लिए टमाटर की क्षुधावर्धक - "यम", और कुछ नहीं! विशेष रूप से अपने सामंजस्यपूर्ण स्वाद काली मिर्च द्वारा छोड़ा साथ नमकीन पानी की प्रशंसा की।

टमाटर की स्वादिष्ट क्षुधावर्धक, सर्दियों के लिए लहसुन

बहुत ही सरल और यहां तक कि डिब्बाबंदी मसाला उत्पादों में अभी शुरुआत के लिए सरल। आमतौर पर, सभी स्नैक्स सर्दियों में टमाटर, जिनमें से व्यंजनों पाक कला पुस्तकें, ऑनलाइन मंचों की एक किस्म में की पेशकश कर रहे, विभिन्न मसालों के उपयोग का प्रावधान है, लेकिन यह उन्हें प्रदान नहीं करता है।

• शुद्ध पानी के 3 लीटर में अचार तैयार करने के लिए ले 3.5 कला। एल। स्लाइड 12 और कला के बिना नमक। एल। स्लाइड्स के बिना चीनी।
• प्रत्येक टमाटर में लहसुन लौंग डालें।
• हम निष्फल जार में के रूप में मजबूती से संभव के रूप में टमाटर डाल दिया, उन्हें सिर्फ गर्मी अचार से हटाने डालना।
• 15 मिनट प्रतीक्षा के बाद, नमकीन पानी एक पैन, फोड़ा में खोखले हो गए थे, पहले से ही निश्चित टमाटर डालना।
• सिरका के बारे में मत भूलना। एक से तीन लीटर जार 1 चम्मच तैयार किया गया है। एल। सिरका (70%)।
• छिड़ककर टमाटर, लाल मिर्च, रोल अप।

मांस पकौड़ी के लिए आदर्श मसाला

ध्यान नहीं जाना चाहिए और टमाटर के इस क्षुधावर्धक, सर्दियों के लिए लहसुन के बिना। वैसे, पकौड़ी के अलावा, यह अच्छा पास्ता, मांस व्यंजन, और यहां तक कि एक साधारण रोटी के साथ साथ गठबंधन करने के लिए किया जाएगा।

निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• लाल पके टमाटर के 5 किलोग्राम।
• मिठाई काली मिर्च का 1 किलो।
• लहसुन की 350 ग्राम।
• सौंफ़ की 300 ग्राम।
• अजमोद के 200-250 ग्राम।
• 2 ढेर। तेल (सूरजमुखी)।

व्यक्तिगत रूप से, हम एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से सब्जियों को छोड़ दें। टमाटर 2 घंटे के लिए उबाल। तब वे बहुत गर्म (धुआं ऊपर) तेल डालना। काली मिर्च जोड़ें, एक घंटे के लिए खाना बनाना। कटा हुआ साग, उबला हुआ मिश्रित सब्जियों एक घंटे के एक चौथाई डालो। एक ही आपरेशन लहसुन के साथ किया गया। एक बार जब मिश्रण फोड़े, निष्फल जार और रोल में यह फैल गया। तो, ठंड के मौसम में टमाटर का एक और स्वादिष्ट क्षुधावर्धक अपने अचार व्यंजनों फिर से इकट्ठा करना।

काली मिर्च के साथ परीक्षण किया गया व्यंजनों

सलाद "स्वादिष्ट" - यह शायद मिर्च और टमाटर की सर्दियों में सबसे अनुकरणीय नाश्ता है। यह सार्वभौमिक है के रूप में किसी भी पकवान का स्वाद सुधार हो रहा है। मसाले के रूप में यह होना चाहिए चला गया है करने के लिए, शिमला मिर्च लाल और बड़े होना चाहिए। और यह 5 किलो की आवश्यकता होगी।

• काली मिर्च, साफ rinsed और 4 टुकड़ों में काट।
• टमाटर की 2.5 किलो और कीमा बनाया हुआ लहसुन ग्राइंडर की 300 ग्राम।
• ये सूरजमुखी तेल की 300 ग्राम जोड़ने; कप चीनी और नमक अच्छा के 4 बड़े चम्मच दर्ज करें।
• कटा हुआ अजमोद या अन्य जड़ी बूटियों डालो, सिरका (टेबल) का 1/3 कप डालना।
• आग पर सब्जी स्टू रखो और उबाल, फिर एक और बीस मिनट के लिए उबाल।
• काली मिर्च पहले से ही तैयार जोड़ें। उबलते मिश्रण के बाद से एक और 20 मिनट उबाल।
• तैयार पकवान तैयार निष्फल जार में विघटित, टमाटर उन्हें किनारा, रोल करने के लिए भरने डालना।
• सर्दियों टमाटर और काली मिर्च में विस्फोट नहीं था के लिए नाश्ता करने के लिए, बैंकों उन्हें उल्टा कर दिया और गर्म कपड़ों लागू करने के लिए की जरूरत है।

ग्रील्ड सलाद "मोलडावियन"

1. पतली स्ट्रिप्स सबसे लाल, रसदार टमाटर की 2 किलो में काटें।
2. प्याज और मिठाई मिर्च के 2 किलो 2 किलो भी shinkuem।
3. अलग से वनस्पति तेल के साथ सब्जियों भून और मिश्रण।
4. खुली और कीमा बनाया हुआ लहसुन की 3-4 लौंग जोड़ें, नमक स्वादानुसार, मिर्च पाउडर और काली मिर्च के साथ मौसम।
5. एक छोटे से स्टू अगले सलाद हलचल। तट पर फैले, एक घंटे की तिमाही नसबंदी (बस के बारे में 8 मिलता है) धीरे रोल।

सामग्री की संरचना और गाजर, उसी तरह से पकाया जाता है शामिल करने के लिए प्रयास करें।

वास्तव में, सभी सर्दियों टमाटर के लिए नाश्ता संशोधित करने और अपने स्वाद के लिए समायोजित किया जा सकता है, वहाँ कोई सख्त सीमाएं हैं। का आनंद लें!

टमाटर और नमकीन में काली मिर्च

जो लोग ज्यादा मुफ्त समय नहीं है के लिए आदर्श प्राकृतिक और सरल नाश्ता। स्लाइस में टमाटर और एक आधा लीटर जार में डाल दिया, डालने का कार्य के छल्ले काली मिर्च और बारीक कटा हुआ अजमोद और सोआ। स्टाइल में बैंक शेक अधिक सघन था। केवल एक 15 मिनट की नसबंदी करने के लिए बैंक को बेनकाब करेंगे - और लुढ़का जा सकता है।

सहिजन नाश्ता खराब नहीं होगा!

सहिजन के साथ सर्दियों में टमाटर का यह क्षुधावर्धक निश्चित रूप से कई अन्य लोगों के बीच एक पसंदीदा, जैसा कि हम सभी को याद है कि कैसे स्वादिष्ट सैंडविच इसके साथ प्राप्त कर रहे हैं है। के लिए यह सबसे लाल और यहां तक कि अधिक परिपक्व टमाटर का चयन करने के लिए बेहतर है। गर्म सॉस पाक कला मुश्किल नहीं है, समय कम से कम हो जाएगा। तो, सर्दियों (सहिजन) में टमाटर के मूल क्षुधावर्धक इस प्रकार तैयार किया जाता है:

1. पका हुआ टमाटर की 3 किलो ले लो और उन के माध्यम से या एक मांस मिक्सी में या एक भोजन प्रोसेसर में स्क्रॉल करें।
2. हम 25 मिनट के लिए मिश्रण उबलते उबाल लें के बाद आग और ढीला पर डाल दिया, नियमित रूप से हलचल।
3. सहिजन के साथ ऊपर परत को हटाने, उन्हें एक मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर में पीस लें।
4. इसी तरह एक लहसुन, जो एक 100-120 ग्राम काली मिर्च और सलाद पाउंड (मीठा) की आवश्यकता होगी तैयार करने के लिए।
5. साथ में सहिजन के साथ टमाटर के लिए कंपनी को जोड़ने, चिकनी जब तक हलचल और के बारे में दस मिनट के लिए खाना बनाना। बाद 2 चम्मच डालो। चीनी और 3 चम्मच की चम्मच। नमक की चम्मच, स्वाद के लिए काली मिर्च जोड़ें।
6. हम साफ जार पर मसाला वितरित करने और धातु का ढक्कन बंद कर दें।

नाश्ते सहिजन और सर्दियों में टमाटर भी लोगों को "hrenoderom" या "लानत" द्वारा कहा जाता है। और नाम की एक ऐसी किस्म है, उसे अपरिवर्तनीय के स्वाद के बावजूद। किसी भी मामले में, यह तेज और मध्यम जोरदार, लेकिन रसदार और स्वादिष्ट मसाला कि रोटी पर फैल प्यार पता चला है, बस एक चम्मच के साथ खाते हैं, इसकी मुख्य व्यंजन को भरने के लिए, और इतने पर .. कई मानते हैं कि यह संरचना में तुलना नहीं की जा सकती है और स्वाद विशेषताओं केचप और मेयोनेज़ के साथ खरीदारी करें, और सॉस में निर्विवाद नेता है।

यहाँ, उदाहरण के लिए, खाना पकाने के बिना इस व्यंजन की तैयारी का एक और संस्करण। नाश्ते सहिजन और टमाटर (सर्दियों के लिए), "आग चमत्कार" निम्नलिखित उत्पादों में शामिल हैं:

• 6-7, पौधों की जड़ों (छोटे);
• पका हुआ टमाटर - 2.5 किलोग्राम;
• 3 लहसुन लौंग,
• 4 कला। नमक और चीनी की चम्मच;
• सिरका (9%) - 6 कला। एल।

तैयारी के कोर्स:

• सबसे पहले इसे अच्छी तरह से उन्हें सादे पानी में एक घंटे के लिए भिगो दें धोने, सहिजन की जड़ों के इलाज के लिए आवश्यक है, और फिर एक चाकू के साथ शुद्ध।
• उसके बाद, उन्हें या तो एक मांस मिक्सी में या एक भोजन प्रोसेसर में स्क्रॉल करें।
• नमक के साथ सहिजन छिड़क कटा और थोड़ी देर के लिए इस बारे में भूल जाते हैं, दे यह काढ़ा।
• टमाटर के लिए कतार: वे भी प्रोसेसर के माध्यम से पारित कर सकते हैं, और एक ब्लेंडर में मार पड़ी किया जा सकता है।
• लहसुन पीस।
• इसके अलावा, एक सॉस पैन में टमाटर खंगालना और सहिजन का दलिया के साथ बाद गठबंधन।
• नमक का एक मिश्रण,, मीठा सिरका की निर्दिष्ट संख्या में डाल।
• नाश्ते मिश्रण को अच्छी तरह से, यह एक या दो दिन के लिए फ्रिज में रखें।

शुद्ध hrenovina बैंकों में विघटित और पारंपरिक पलकों बंद कर देता है। हालांकि, फ्रिज में बेहतर hrenoder रखने के लिए, और वह सर्दियों तक वहां रहेंगे।