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आटा नुस्खा सजावट: के एक पाव रोटी बेक कैसे
पाव रोटी - एक पारंपरिक शादी के केक, जो एक प्रतीक परिवार खुशी का न केवल, लेकिन यह भी प्रजनन क्षमता है, साथ ही दायित्वों से भरा एक जीवन के लिए एक लापरवाह स्नातक अस्तित्व से संक्रमण। हम इसे केवल अनुभवी महिलाओं को जो खुशी से शादी कर ली बेक। किसी भी मामले में मामले के लिए निःसंतान अनुमति, तलाक दे दिया और विधवाओं नहीं। यह माना जाता था कि उनकी नियति युवा के भविष्य के जीवन को प्रभावित कर सकता है। एक पाव रोटी बेक कैसे, नहीं हर कोई जानता है। सब के बाद, परंपरा धीरे-धीरे गुमनामी में गायब है। हालांकि, व्यंजनों अब तक संरक्षित किया गया है।
परंपरा की एक बिट
व्यंजनों रोटियां एक दूसरे से अलग कर सकते हैं। हालांकि, पाक की प्रक्रिया और साथ संस्कार अपरिवर्तित ही रहेंगे। आदर्श दिन एक शादी पाव रोटी पकाने के लिए - शनिवार। आप जो कुछ भी पाक के लिए की जरूरत है घर, जहां यह उत्सव के लिए तैयारी से गुजरना होगा में लाया जाता है।
शादी की तैयारी एक पाव रोटी के लिए सभी आवश्यक संस्कार के साथ होना चाहिए। अन्यथा, वह जादू शक्ति है, जिसमें उन्होंने श्रेय दिया जाता है नहीं होगा। शादी अब सप्ताह के अंत में आयोजित किया जाता है। इसलिए, ज्यादातर मामलों में, शादी रोटियां कन्फेक्शनरी में खरीदा है। यह गलत है। पाव रोटी नववरवधू के रिश्तेदारों बेक चाहिए।
यह ध्यान देने योग्य है कि मफिन आकार भी महत्वपूर्ण है लायक है। अधिक एक पाव रोटी, खुश और मजबूत हो जाएगा शादी: वहाँ एक संकेत है। इसलिए, अगर वांछित, अनुगामी पाक के घटकों की संख्या बढ़ाई जा सकती है। पुराने दिनों में रोटियां इतनी बड़ी पके हुए कि वे उठाना एक व्यक्ति बस असंभव था।
घर पर एक शादी की पाव रोटी बेक कैसे
हनीमून के लिए पाव रोटी बेक करने के लिए, सभी उत्पादों पहले से तैयार रहना चाहिए। पाक की तैयारी के लिए आवश्यक:
- आटे की 7 से 9 कप से।
- सूखी खमीर के 20 ग्राम।
- 100 ग्राम वनस्पति तेल या क्रीम आधार।
- आधा कप दूध। पानी, यदि आवश्यक हो तो बदला जा सकता है।
- 10 चिकन अंडे।
- 2 घंटे। नमक की।
- चीनी के 6 से 8 चम्मच से।
- स्वाद के लिए मसाला। इस मामले में यह वेनिला चीनी, नींबू का छिलका या दालचीनी का उपयोग करने के लिए बेहतर है।
- किशमिश, कैंडी, नट, और इतने पर - के लिए स्वाद फिलर्स।
आटा तैयार कर रहा है
तो, कैसे नववरवधू के लिए एक पाव रोटी बेक करने? सबसे पहले आप अपने आप को तैयार करने के लिए की जरूरत है। यह एक बुरा मूड में muffins बेक करने अनुशंसित नहीं है। एक पाव रोटी के बाद कोई नया विवाह को जन्म देता है। इसलिए, बेक यह केवल एक अच्छे मूड में होना चाहिए। सभी व्यंजनों आटा तैयार करने की रोटियां के साथ शुरू करते हैं। यह सबसे महत्वपूर्ण क्षण है। तो घर के एक पाव रोटी बेक करने के लिए कैसे, हर कोई, अनुक्रम का पालन करें और सब कुछ ध्यान से करना चाहिए कर सकते हैं।
एक शुरुआत के लिए यह एक छोटे दूध या पानी को गर्म करने की सिफारिश की है। तरल गर्म है, लेकिन गर्म नहीं होना चाहिए। दूध गहरी टैंक में डाल दिया जाना चाहिए। यहाँ यह सूखा खमीर जोड़ने के लिए और धीरे सब कुछ मिश्रण आवश्यक है। जरूरत चीनी तरल जोड़ने के लिए। एक चम्मच के लिए यह पर्याप्त। यह दूध में भंग कर दिया जाना चाहिए।
उसके बाद, काढ़ा गेहूं के आटे की एक छोटी राशि जोड़ने के लिए आवश्यक है। यह एक चलनी के माध्यम से sifted किया जाना चाहिए। नतीजतन, पेनकेक्स के रूप में आटा मिलना चाहिए। समाप्त काढ़ा हल्के से आटे के साथ छिड़क चाहिए, फिर एक तौलिया या कपड़े से कवर किया। इस रूप में, मिश्रण 1-1.5 घंटे के लिए खड़े होना चाहिए। स्पंज ले लो जब यह बड़ा किया गया है हो सकता है। समय के लिए बाहर नहीं किया जाता है, तो यह दरारें का गठन किया जा सकता है।
आप प्रक्रिया में तेजी लाने सकता है अगर वांछित। इस उद्देश्य के लिए काढ़ा करने के लिए क्षमता गर्म पानी से भरा एक कटोरी में रखा जाना चाहिए। इस बात की सराहना की जाएगी कि पानी के इस प्रकार नियमित रूप से परिवर्तित करने की। यह एक निश्चित तापमान बनाए रखना है।
फेंटना आटा
कैसे एक बेक करने शादी की पाव रोटी नववरवधू के लिए? इस प्रक्रिया को सावधान तैयारी, साथ ही साथ सभी नियमों के अनुपालन की आवश्यकता है। जब आटा तैयार है, आप आटा गूंथ करने के लिए शुरू कर सकते हैं। यह कैसे करना है?
पहला कदम की जर्दी से सफेद अलग करने के लिए है। यह एक खाली प्लास्टिक की बोतल का उपयोग करके किया जा सकता है। जर्दी में से एक पाक से पहले workpiece चिकना करने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। बाकी के साथ क्या करें? शेष जर्दी ध्यान से चीनी के साथ पीसने चाहिए। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर काढ़ा में दर्ज किया जाना चाहिए। गेहूं का आटा एक गहरी कंटेनर में डालना चाहिए, गहने के गठन के लिए एक छोटी राशि को अलग। इस बारे में एक कप की आवश्यकता होगी।
एक अलग बर्तन में प्रोटीन कोड़ा करने के लिए। अब यह एक संयंत्र आधारित तेल तैयार करना आवश्यक है, या एक जल स्नान में मक्खन पिघल। आटा एक छोटा सा खरोज बनाने के लिए और फिर काढ़ा और इसे में पीटा अंडे का सफेद के साथ अंडे की जर्दी में डालना आवश्यक है। बड़े पैमाने पर नमक और तेल जोड़ना है। उसके बाद आप पाव रोटी पर अच्छी तरह से आटा गूंथ की जरूरत है। नतीजतन, बड़े पैमाने पर अपने हाथ से चिपके संघर्ष करना चाहिए। इस प्रक्रिया के बारे में 30 मिनट आटा लेने के लिए एक चिकनी और लोचदार होना चाहिए कर सकते हैं।
जब बड़े पैमाने पर तैयार है, इसके बारे में दो घंटे के लिए एक गर्म स्थान में एक कटोरा और जगह में शिफ्ट करने के लिए आवश्यक है। उसके बाद, आटा obmyat हो सकता है और कुछ समय के लिए छोड़ देना चाहिए। यह वृद्धि करनी चाहिए।
केक फार्म
तो, कैसे एक पाव रोटी अच्छा और गुलाबी बेक करने? एक बार जब आटा तैयार है, आप एक पाव रोटी के गठन के लिए आगे बढ़ सकते हैं। यह कैसे करना है?
आटा के 500 से 600 तक ग्राम का कुल वजन से अलग करने के लिए शुरू करने के लिए। इस राशि के गहने बनाने के लिए पर्याप्त होगा। आवश्यक शेष आटा की एक गेंद के रूप में। बेकिंग खड़ा चर्मपत्र कागज के साथ पहने। यह आटा की एक गेंद बाहर रखना चाहिए। पहिले पानी से नम करना है की सिफारिश की है। यह बहुत सावधानी से किया जाना चाहिए।
अब आप गहने का निर्माण करने के लिए तैयार हैं। खाली खुद निर्माण की प्रक्रिया में पाव रोटी के लिए नियमित रूप से पानी से सिक्त किया जाना चाहिए। यह सब ऊपर सूखे नहीं है करने के लिए या फटा। जबकि वहाँ सजावट बना रहे हैं, पाव रोटी के आकार में वृद्धि हो सकती है।
सजावट के तरीकों
सजा पाव रोटी - एक और महत्वपूर्ण क्षण है। इस प्रक्रिया को बल दिया जाना चाहिए। सब के बाद, सजावट के प्रत्येक तत्व एक निश्चित अर्थ किया जाता है। वहाँ muffins को सजाने के लिए कई तरीके हैं। पहले मामले में, तत्वों अभी भी नम कारवां से जुड़े होते हैं। यह विधि केवल अनुभवी गृहिणियों के लिए उपयुक्त है। सब के बाद, वहाँ एक जोखिम है कि सजावट अस्पष्ट हो और उनके आकर्षण खो देगा।
दूसरा तरीका - 15 मिनट के लिए इस आभूषण पाव रोटी तक पकाया जाता है। इस विधि से जो लोग पहली बार के लिए पाक से सजाया गया के लिए उपयुक्त है। इस मामले में, तत्वों अपने आकार खोने के बिना ढंग से समय है।
आभूषण और उनके अर्थ
शादी का बड़ा टुकड़ा तत्वों है कि एक अर्थ छिपा है सजाने के लिए। आप पाक को सजाने के लिए क्या चयन करते हैं? अक्सर सजावट के लिए इस्तेमाल किया:
- Viburnum के गुच्छों। इस शादी के केक का अनिवार्य सजावट से एक है। यह तत्व बहुतायत और प्रेम का प्रतीक है।
- Pigtail। यह तत्व सभी रोटियां को सजाने के लिए, यह टिकिया के किनारे के साथ रखने के लिए किया जाता है। चोटी - सूर्य का प्रतीक।
- गेहूं के कान। यह तत्व उर्वरता का प्रतीक है।
- गुलाब। इन फूलों शादी कारवां के पारंपरिक सजावट कर रहे हैं। क्योंकि वे प्यार का प्रतीक है।
- छोड़ देता है। उन्होंने यह भी पाक में मौजूद होना चाहिए। उर्वरता और युवाओं का एक प्रतीक - पत्तियों के बाद।
गहने देना कैसे
एक मुश्किल काम है कि सटीकता और कुछ ज्ञान की आवश्यकता है - एक पाव रोटी के लिए सजावट करें। तो, यहाँ परीक्षण के तत्वों को बनाने के कुछ तरीके हैं:
- Viburnum का एक समूह देना करने के लिए, आप गेंदों काफी मोटी हैं रोल चाहिए। इसके बाद, प्रत्येक workpiece को दो भागों में काटा जाएगा। नतीजतन, आप एक गोलार्द्ध मिलना चाहिए। वे पाव रोटी की सतह पर तय किया जाना चाहिए, एक ही समय में Viburnum की एक शाखा बने हैं।
- एक चोटी बनाने के लिए, आटा तीन दोहन मोड़। उनकी लंबाई 2.5 गुना पाव रोटी की परिधि होगा। सही ढंग से ठीक करने के लिए आवश्यक रिक्त स्थान में से एक किनारे, और उनमें से तो चोटी चोटी। तत्व के अंत में सीख ठीक करना चाहिए।
- गेहूं के कान बनाने के लिए, टूनिकेट रोल चाहिए। विस्तृत - एक छोर संकीर्ण हो गया है, और दूसरा। इसके बाद, workpiece एक पाव रोटी के लिए स्थानांतरित किया जाना चाहिए। वाइड बढ़त हल्के से कैंची निशाना साधना किया जाना चाहिए ताकि के रूप में कान की तरह कुछ बनाने के लिए।
- एक गुलाब देना करने के लिए, आप 3-4 पतली चक्र रोल करने की जरूरत है। कारतूस के एक रोल करने रोल और उसके चारों ओर निम्नलिखित रैप हो सकता है, किनारों पर थोड़ा झुका। नतीजतन, सटीक और सजावट को होनी चाहिए।
- एक पत्रक के रूप में करने के लिए, यह आटा हीरा बाहर कटौती करने के लिए, और फिर किनारों काटकर अलग कर देना आवश्यक है। नतीजतन, आप दांत मिलना चाहिए। पत्तियों पर नसों पर चाकू से किया जा सकता है।
नमक के लिए एक अवकाश करना है या नहीं
शादी एक पाव रोटी के केंद्र में, एक नियम के रूप में, एक छोटा सा गड्ढा हो। पाक के बाद यह नमक के साथ एक छोटे कंटेनर में रखा गया था। पाक पर निशान भी सजाने के लिए की जरूरत है। आप इस तरह के पूंछ, कान या पत्ते के रूप में आइटम का उपयोग कर सकते हैं।
जब नववरवधू एक पाव रोटी पेश करेंगे, वे अपने आप को पाक का एक टुकड़ा बंद को तोड़ने के लिए है और नमक खाने के लिए में यह डूबा होगा। यह एक अनिवार्य अनुष्ठान कि नमक एक साथ खाया की एक चुम्बन का प्रतीक है, साथ ही साथ जोड़ी एक सुखी जीवन foretells है।
कैसे एक पाव रोटी बेक करने
पाक के लिए सजावट तैयार करते समय, आप 200 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन बारी और इसे गर्म चाहिए जब सब काम तैयार है, आप आटा के अपने गेंद को सजाने के लिए की जरूरत है। पाव रोटी के अंत में समाधान की जर्दी और पानी की चम्मच से तैयार कवर करना चाहिए। इस के कारण, पाक गुलाबी और स्वादिष्ट हो जाएगा।
तो, कैसे एक शादी समारोह के लिए एक स्वादिष्ट पाव रोटी बेक करने। तैयारी के साथ डिश एक ओवन में रखा जाना चाहिए। पाक की प्रक्रिया में, दरवाजा खोलने और बेकिंग की तत्परता की जांच नहीं करते। अन्यथा, लोफ व्यवस्थित और उसके वैभव खो देंगे।
जब पाक सतह browned है, यह पन्नी पकवान बंद करने के लिए, और फिर 180 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन के तापमान को कम करने के लिए आवश्यक है जब पाव रोटी तैयार है, यह 20 मिनट के लिए शांत करने के लिए आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, ओवन बंद कर देते हैं और उसे दरवाजा खोला। थोड़ा ठंडा बहुत अच्छा मूल्य बाहर एक थाली या ट्रे पर, पहले कपड़े से कवर किया गया है।
अंतिम चरण
पाव रोटी की सतह मक्खन के साथ तेल के लिए आवश्यक है। इसके अलावा इन उद्देश्यों के लिए आप चीनी के साथ पानी का उपयोग कर सकते हैं। मफिन शीर्ष एक कागज तौलिया, और फिर एक तौलिया के साथ कवर करना चाहिए। इस तरह से रात के दौरान "आराम" चाहिए में पाक। यह ध्यान देने योग्य है कि आप अपने जन्मदिन के लिए एक पाव रोटी पेश कर सकते हैं लायक है।
शादी टिकिया बनाने - यह एक घटना है कि सटीकता और पूर्ण प्रतिबद्धता की आवश्यकता है है। उसके निर्माण परिचारिका में उनकी आत्मा का हिस्सा निवेश करना चाहिए। पाव रोटी सेंकना प्यार और प्रार्थना करने के लिए आवश्यक है।
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