सौक-Dere - क्रास्नोडार क्षेत्र के मोती।

दक्षिण तट के साथ यात्रा, पर्यटकों कभी नहीं इस खूबसूरत जगह द्वारा पारित करेंगे। सौक-Dere सबसे लोकप्रिय आकर्षण है, जो काला सागर पर स्थित हैं में से एक है। यह जगह न केवल शराब पारखियों लेकिन यह भी इस क्षेत्र के इतिहास के बारे में अधिक जानने के लिए इच्छुक लोगों के आकर्षित करती है। जेस्ट सौक Dere - वाइनरी। ऐसा नहीं है कि पर्यटकों के सैकड़ों को आकर्षित करती है शराब का आनंद लें और अंगूर की विभिन्न किस्मों की भव्य अंगूर के बागों को देखने के लिए यहाँ है।

जानना दिलचस्प

क्रीमिया और नोवोरोस्सिय्स्क: निपटान, इस लेख में कहा गया है, दोनों शहरों के बीच स्थित है। वाइनरी "सौक Dere" क्षेत्र के एक बहुत ही सुंदर भाग में है। यह एक पहाड़ी पर स्थित है, यह काला सागर तट के शानदार दृश्यों, पहाड़ों और पहाड़ी है, जो अंगूर के घने झाड़ियों से ढकी हुई हैं प्रदान करता है।

शराब सौक Dere 1926 में निर्माण शुरू किया। वाइनरी के निर्माण के लिए एक कारण भूमिगत सुरंगों की खोज भी थी। सुरंगों क्षेत्र में पत्थर की निकासी से संबंधित काम के बाद का गठन किया गया है। बीस मीटर की गहराई पर निर्मित, संयंत्र के बारे में 15 डिग्री के एक साल के दौर तापमान के साथ सही भंडारण और थकावट मदिरा सुनिश्चित करता है।

धन सौक Dere

अब संयंत्र के कब्जे में देश के 137 हेक्टेयर है कि विभिन्न अंगूर की किस्में के साथ लगाया जाता है। उनमें से:

• रिस्लीन्ग (43 हेक्टेयर);
• Chardonnay (36 हेक्टेयर);
• सॉविनन (58 हेक्टेयर) और अन्य।

लेकिन कंपनी वहाँ बंद करने के लिए नहीं जा रहा है। रेंज का विस्तार, वे देश के 700 से अधिक हेक्टेयर संयंत्र और उत्पादन बढ़ाने के लिए योजना बना रहे हैं। पूरी दुनिया सौक Dere की महिमा, वाइनरी के लिए अपने उत्पादों के लिए कई पुरस्कार जीत लिया है। पुरस्कारों में संयंत्र में शामिल हैं:

• नौ स्वर्ण पदक;
• ग्यारह रजत पदक;
• चार कांस्य पदक;
• प्रतियोगिता में डिप्लोमा की संख्या।

वाइनरी की सीमा

वाइनरी मदिरा है कि किसी भी पेटू को खुश होगा की एक बड़ी चयन की पेशकश कर सकते हैं:

• तालिका शराब के चौदह विभिन्न प्रकार;
• आठ सफेद शराब के नाम;
• छह रेड वाइन के नाम।

एक ही समय में आप अर्द्ध मिठाई, अर्द्ध शुष्क, सूखी मदिरा दुनिया भर में एक भारी लोकप्रियता है कि पेशकश कर सकते हैं। प्रसिद्ध रिस्लीन्ग शराब 44 वें की फसल है, यह प्रतियोगिता "वाइन और पेय पदार्थ" 2004 में इसके अलावा में सर्वोच्च पुरस्कार से सम्मानित किया गया, वाइनरी सौक Dere के अपने स्टार उत्पादों में से एक सबसे अच्छा cognacs और मदिरा सोवियत काल से ही उत्पादित का एक संग्रह है। इस संग्रह में विभिन्न उत्पादन तारीखों के साथ 250 से अधिक खिताब हैं। बोतलों पर अस्तव्यस्त लेबल, धूल और मकड़ी के जालों की एक मोटी परत का कहना है कि कई वर्षों के लिए इन बोतलों कि। और यह इस तरह के उत्पादों और अधिक मूल्यवान बनाने का समय था। शराब संग्रह की सबसे पुरानी प्रतिनिधि 52 वें साल और ब्रांडी 56 साल है।

वाइनरी की यात्रा

कारखाने के लिए हो रही है, आगंतुकों का अनुभव वाइन निर्माता कि सुयोग्य अंगूर बढ़ रही है और शराब बारीकियों के निर्माण के सिद्धांतों के बारे में बात कर सकते हैं के हाथों में निरपवाद रूप से कर रहे हैं। पर्यटकों की स्थिति का संकेत के लिए आवश्यक हैं वाइन स्टोरेज, के ओक बैरल के बहुत सारे के साथ बड़ा कमरा है। दीर्घाओं जहां वाइन को बरकरार रखा जाता है, तीन किलोमीटर तक की लंबाई। विशाल बैरल यहां तक कि सबसे निष्क्रिय पर्यटकों को प्रभावित। सब के बाद, उनकी ऊंचाई तीन मीटर तक पहुँचता है। बैरल के निचले भाग में hatches कि रखरखाव और सफाई ड्रम के लिए इस्तेमाल कर रहे हैं। बेशक, यह वाइनरी जाएँ और चखने रूम का दौरा करना असंभव है। सब के बाद, यह है जहां पर्यटक वाइन और अंगूर का रस की एक किस्म की कोशिश कर सकते हैं। विशेष रूप से प्रशिक्षित गाइड पेय के सभी प्रकार के बारे में बताना और आगंतुकों से किसी भी सवाल का जवाब देंगे। जो लोग संयंत्र के उत्पादन में रुचि रखते हैं के लिए उस पर एक विशेषता की दुकान के करीब है। इस स्टोर में आप किसी शराब कि चखने में मज़ा आया है खरीद सकते हैं। शराब की बोतल वाइनरी "सौक Dere" एक महान उपहार और प्रियजनों के लिए एक महान स्मारिका है।

राय का अध्ययन

सौक Dere के बारे में हर संभव जानकारी परीक्षण करने के बाद, समीक्षा केवल सकारात्मक देख सकते हैं। यहां तक कि सबसे उलझन में लोगों admiringly तहखानों, उत्तम स्वाद का शराब के राजसी मौन की, इस जगह की सुंदरता के बारे में बताओ। यह ध्यान देने योग्य है कि वाइनरी उन पर्यटकों जो शराब नहीं पीता आते हैं लायक है। माली यहाँ आने के लिए भी खुश दाख की बारियां। क्योंकि शराब के अलावा, आप संयंत्र के इतिहास के बारे में अधिक सीख सकते हैं, कठिनाइयों और विकास की कठिनाइयों, बढ़ती अंगूर की स्थिति। लोगों के लिए इस जगह को दौरा करने के बाद बहुत अधिक इंप्रेशन और वे क्या जल्दी में हैं उनके दोस्तों को बताने के बारे में उपयोगी जानकारी है।

सब से ऊपर को संक्षेप में यह विश्वास के साथ कहा जा सकता है कि गांव सौक Dere न केवल वाइन बनाने के मामले में, लेकिन यह भी पर्यटन के लिए एक बहुत ही आकर्षक जगह है। यहां का दौरा करने के लिए यदि आप भाग्यशाली काला सागर तट पर प्राप्त करने के लिए कर रहे हैं अवसर न चूकें।