"ब्लडी मैरी": कॉकटेल नुस्खा और मिश्रण प्रौद्योगिकी

"ब्लडी मैरी" - प्रसिद्ध कॉकटेल का नुस्खा लगभग एक सदी पहले आविष्कार किया गया था पेरिस में, और मिश्रित यह हमारे हमवतन द्वारा कमीशन किया गया था व्लादिमीर स्मिर्नोव, बहुत प्रसिद्ध निर्माता वोदका की "स्मिर्नोव"। मूल लाइनअप के अलावा और कुछ है, वास्तव, वोदका और टमाटर का रस में नहीं था (जाहिरा तौर पर, वह पेय के अंतिम नाम दिया)। मिश्रण में बाद में जोड़ने के लिए शुरू किया वौर्सेस्टरशायर सॉस और कुछ अन्य सामग्री और मसालों। आज, किसी भी बार या रेस्तरां में आप इस शक्तिशाली कॉकटेल, अपने तीखा, थोड़ा मसालेदार अमीर स्वाद के लिए जाना जाता परोसा जाएगा।

एक कॉकटेल बनाने के लिए घर पर "ब्लडी मैरी"

क्लासिक संस्करण पर विचार करें। कॉकटेल "ब्लडी मैरी" नुस्खा सामग्री की एक काफ़ी बड़ी संख्या में शामिल हैं। तो, आप की आवश्यकता होगी:
- काली मिर्च;
- सूखे मूली का आधा एक चम्मच (विभाग में मसाले की दुकान में पाया जा सकता है);
- वौर्सेस्टरशायर सॉस;
- 90 मिलीलीटर। टमाटर का रस,
- 45 मिलीलीटर। या थोड़ा और वोदका;
- नींबू का रस की बूंदों की एक जोड़ी;
- अजवाइन के ताजा छड़ी, नींबू का एक टुकड़ा और सजावट के लिए हरे जैतून।

एक छोटे से काली मिर्च, सूखे मूली छिड़क और बड़े ग्लास में कुछ बूँदें डाल (या स्वाद के लिए) तीव्र वौर्सेस्टरशायर सॉस। टमाटर और नींबू का रस जोड़ें, और तब - वोदका। धीरे एक चम्मच के साथ हलचल। गिलास में ठंडा के लिए तैयार करने के अंतिम चरण में कुछ बर्फ के टुकड़े रखा जाना चाहिए। के रूप में सही पर तस्वीर "ब्लडी मैरी" में दिखाया गया है नींबू, अजवाइन और हरे जैतून का एक टुकड़ा के साथ परोसें। तुरंत परोसें। यह एक पारंपरिक कॉकटेल "ब्लडी मैरी", नुस्खा जिनमें से आज शराब परोसने के अमेरिकन एसोसिएशन द्वारा एक संदर्भ में माना जाता है था।

Embodiments पेय तैयारी

किसी भी कॉकटेल - नहीं अपवाद, और "ब्लडी मैरी" - एक नुस्खा एक ही रूप में मौजूद नहीं है। उदाहरण के लिए, आप नमक मीठा पेय संस्करण मिश्रण कर सकते हैं, और कौन जानता है, शायद वह आप पिछले एक से अधिक स्वाद होगा। एक मिश्रण लेने के लिए:

- अजवाइन नमक (विभाग मसाले में बेचा);
- 4 छोटे चेरी टमाटर खुली और एक प्यूरी में मैश्ड;
- आधा लाल मिर्च मिर्च;
- वोदका की 40-60 मिलीलीटर;
- धनिया के 6-8 पत्ते;
- समुद्री नमक या काफी सामान्य का एक सा के 2 बड़े क्रिस्टल;
- 1 चम्मच। नींबू या नींबू का रस के एल।

अजवाइन नमक में एक बड़ी कॉकटेल गिलास डुबकी रिम का एक सुंदर बढ़त पाने के लिए। इससे पहले, कांच थोड़ा गीला हो सकता है। इसके बाद, एक शेकर में शेष सामग्री हिला बर्फ जोड़ें और तरल गिलास के साथ भरें। सेवा करने से पहले, आप, छोटे टमाटर के साथ सजाने कर सकते हैं एक दन्तखुदनी पर यह अनुभूत।

एक विषय पर बदलाव

किसी ने कह सकते हैं कि यह नुस्खा, पिछले एक, क्लासिक से अलग नहीं है कि एक छोटे से मिठाई चेरी जायके को छोड़कर। और वह, क्या तुम सच में हैरान कर दिया है, क्योंकि यह एक मिश्रित कॉकटेल है - अनानास "ब्लडी मैरी"। यह न तो आप और न ही अपने मेहमानों अधिक सटीक कोशिश नहीं की। आप इस कृति बनाने की आवश्यकता होगी:

- वोदका की 45-50 मिलीलीटर;
- ताजा अनानास का रस का 80 मिलीलीटर;
- नींबू का रस या नींबू का 25 मिलीलीटर;
- 2 बड़े चम्मच चाशनी;
- थोड़ा लाल शिमला मिर्च जलने।

पिछले संस्करणों में के रूप में, बर्फ के साथ एक शेकर में सभी सामग्री को जोड़ने और बड़े ग्लास और नींबू या एक जैतून का एक टुकड़ा के साथ गार्निश में डालना। बस वोदका टमाटर का रस के साथ मिश्रित - वैसे भी, "ब्लडी मैरी" एक लोकप्रिय है और कई एक कॉकटेल से प्यार करता था, चाहे आप क्लासिक नुस्खा का पालन करें या यह मिश्रण, 1920 में पहली बार पेरिस में के लिए भले ही है।