स्पेनिश सलाद: गोमांस, झींगा, स्मोक्ड चिकन और सेम के साथ व्यंजनों

स्पेनिश तपस (ऐपेटाइज़र) की लोकप्रियता के रहस्य जाना जाता है। जैतून का तेल, लहसुन, अजमोद और एक छोटे से एक ही समय में संतृप्त भूख हलचल। और विदेशी दक्षिणी सामग्री और जल स्पेनिश सॉस स्नैक्स एक अद्वितीय आकर्षण दे। Pyrenean पाक परंपराओं मूरिश को यह धन्य अंत में मिश्रित, और रसोई घर में नई दुनिया की खोज के साथ अमेरिकी महाद्वीप से उपयोग उत्पादों बड़े पैमाने पर शुरू कर दिया।

इसके अलावा, हम याद रखना चाहिए कि स्पेन - बहुराष्ट्रीय देश। Andalusia में, कैटालोनिया, Galicia और अन्य क्षेत्रों अलग पाक परंपराओं की है। इसलिए, "स्पेनिश सलाद" की एक एकल अवधारणा मौजूद नहीं है। हालांकि, इन सब नाश्ता तैयार करने, साग और सब्जियों की बहुतायत में आसानी को जोड़ती है, और सामग्री को परिपूर्ण कर लें। गर्मी दोपहर के बाद, दोपहर का भोजन और तपस अक्सर सीमित हैं। सलाद, patatas Bravas - और क्या आवश्यकता है? sangria का एक गिलास है।

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद और सेम

यह एक बहुत ही उच्च कैलोरी पकवान गर्मी के रूप में आपूर्ति की जा सकती है। स्पेन में, सेम हरी दाल के साथ बदला जा सकता है। वहाँ सलाद का एक और संस्करण है। यह कैलोरी सेम हरी बीन्स ने ले ली है। यह नुस्खा हम यहाँ का वर्णन। स्मोक्ड चिकन के साथ मांस उतार, हम इसके बारे में स्लाइस में कटौती करेगा। कटोरी में गुना, अजवायन की पत्ती का एक चम्मच, एक नींबू का रस और जैतून का तेल आधा कप जोड़ें। जब तक मांस हल्के से मसालेदार है, हमें सेम करते हैं। तैयार फली में से एक सौ दस ग्राम नमकीन पानी में पकाने के लिए डाल दिया।

जब सेम तैयार हो जाएगा, एक कोलंडर में यह फेंक। ठंडा करने के बाद, मांस के साथ एक कटोरी में सलाखों के बड़े फली में कटौती। स्मोक्ड चिकन और सेम आधा कप के साथ सलाद में जोड़े काले जैतून, केपर्स के दो बड़े चम्मच, मोटे तौर पर कटा हुआ टमाटर आठ चेरी (अधिमानतः लाल और पीले) खड़ा। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए पकवान फिर से भरना। सलाद के पत्तों के किनारों पर कटोरा कालीन। कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़को।

Timbay टूना और एवोकैडो

इस स्पेनिश सलाद तेल में तैयार करने के लिए, यदि उपलब्ध है, डिब्बाबंद मछली आसान है। एवोकैडो ले लो, छमाही में यह कटौती, एक कांटा के साथ बीज और गूदा pyuriruem को हटा दें। जैतून का तेल के एक चम्मच के साथ लहसुन लौंग रगड़ें। मैश्ड एवोकैडो के मिश्रण के साथ फिर से भरना। नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ अपनी पसंद के छिड़क।

यह स्मूथी एक दौर स्टेंसिल में एक फ्लैट पकवान पर रखा जाता है। यह गत्ता स्वयं का बनाया जा सकता है। उबलते पानी में एक मिनट के लिए डुबकी द्वारा एक बड़े टमाटर परिपक्व obesshkurivaem। एक टमाटर के गूदे बड़े क्यूब्स में काट लें। एवोकैडो में शीर्ष पर स्टेंसिल रखो। बैंकों से टूना तेल के साथ विलय। हम शीर्ष पर मछली जगह। स्टेंसिल निकालें। पकवान arugula सजाएँ।

स्पेनिश सलाद: Andalusia से नुस्खा

क्योंकि यह सब्जियों की विशेष रूप से होते हैं यह पकवान, शाकाहारियों की तरह है। टमाटर कर सकते हैं, एक छोटा सा काला मूली, प्याज और ककड़ी मध्यम आकार के ग्राम सौ जितनी पतली दो और पचास shinkuem। डिल और अजमोद काटना (एक छोटे बंडल के लिए)। सब्जियों में जोड़े। अपनी पसंद के Andalusia की Solim स्पेनिश सलाद। आप मसाले की एक किस्म को जोड़ सकते हैं, लेकिन आप एक काली मिर्च तक सीमित हो सकती।

जैतून का तेल - एक ढक्कन के साथ एक जार में ड्रेसिंग के लिए सिरका और तीन में से एक चम्मच मिश्रण। सख्ती कंटेनर, सॉस "vinegre" बनाने के झटकों। उन्हें सलाद को भरें। हम एक छोटे से काढ़ा दे। एक हार्दिक - वहाँ इस व्यंजन का एक और संस्करण है। दो शांत सलाद पकाया जाता है और पतली स्लाइस अंडे में कटे हुए के कमीशन। इस मामले में, पकवान लायक मेयोनेज़ या है Aioli सॉस।

सलाद "सोंब्रेरो"

हम नमकीन डिब्बाबंद मिठाई काली मिर्च से बाहर निकलना और हम स्ट्रिप्स में कटौती करेगा। ज़ाहिर है, भी तरल बिना - डिब्बाबंद मक्का और मटर में से एक सौ ग्राम जोड़ें। प्याज के छिलके और दरदरा (तुम सिर्फ आठ भागों में विभाजित कर सकते हैं) में कटौती करेगा। हैम nashinkuem क्यूब्स के तीन सौ पचास ग्राम। अजमोद बंडल सजावट के लिए कुछ sprigs का चयन करेंगे की, बाकी बारीक कटा हुआ।

पकवान सलाद "हिमखंड" के साथ प्रशस्त किया। इससे हमारे स्लाइड पकवान प्रकाशित करेंगे। "Vinegre" ईधन स्पेनिश सलाद "सोंब्रेरो" बनाया सॉस। जैतून का तेल, सिरका, नमक और काली मिर्च मिला लें। इससे पहले कि आप की सेवा के थोड़ा इंतज़ार करते हैं। सभी अवयवों बर्तन में अच्छी तरह से सॉस सोख चाहिए।

भुना हुआ टमाटर और बेकन के सलाद

शुरू करने के लिए बारह टमाटर, लहसुन की दो लौंग ले। उन्हें ओवन में या ग्रिल पर बेक। लहसुन स्लाइस में टमाटर की भावना में लथपथ काटें। बेकन स्ट्रिप्स के दो सौ पचास ग्राम nashinkuem। उन्हें एक सूखी कड़ाही में भून। कैलक्लाइंड पाइन नट के पचास ग्राम ताकि वे मुँह में crunched।

डिश सलाद का एक मिश्रण जड़े। उस पर पके हुए टमाटर और बेकन के एक बिस्तर पड़ा रहा। पाइन नट के साथ छिड़क। इस स्पेनिश सलाद नुस्खा जैतून का तेल (पांच चम्मच) balsamic सिरका (1 चम्मच। एल) और डी जाँ सरसों (2 चम्मच। एल) से बने सॉस भरने के लिए प्रदान करता है। और अंतिम स्पर्श। तैयार सलाद और बकरी पनीर के साथ छिड़के। इसके बारे में दो सौ ग्राम का समय लगेगा। पनीर बस उंगलियों को कुचलने कर सकते हैं।

जीभ के साथ सलाद

यह, बल्कि एक सर्दियों पकवान है। उबलते पानी एक ही भाषा के साथ भरें, और हम के बारे में दो घंटे के लिए कम आंच पर पकाएं। पंद्रह मिनट निविदा जब तक यह नमक जाएगा। अलग से वर्दी, तीन या चार आलू और एक बड़ा गाजर में पकाना। भाषा के छिलके और जूलीएन्ने nashinkuem। आलू और गाजर भी क्यूब्स में काट कर सकते हैं। वनस्पति तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन में हरी बीन्स के दो सौ ग्राम डाल दिया। उबलते पानी की एक चौथाई कप के साथ भरें और जब तक पानी का वाष्पीकरण पकाना। मसालों और तलना के बाद से दो मिनट के लिए जोड़ें। कूल और स्पेनिश भाषा के साथ एक सलाद में जोड़ें। जैतून का एक जार से एक तरल मर्ज, खड़ा। वे भी, सलाद, साथ ही तीन मसालेदार बारीक कटा हुआ ककड़ी में जोड़ें। हम बाहर कटा हुआ परिचय चीनी गोभी सिर। मेयोनेज़ और साग के साथ गार्निश के साथ एक थाली में tucked।

गोमांस के साथ सलाद

सबसे पहले अचार बनाते हैं। , जैतून का तेल आधा कप ले लो "टबैस्को", सोया सॉस और सिरका के चम्मच की एक जोड़ी की कुछ बूँदें डालना। इस मिश्रण में हम एक सौ ग्राम, या एक छोटे से अधिक मांस टेंडरलॉइन के बारे में डाल दिया। अपनी जैकेट में दो या तीन आलू कुक। साफ और जैतून का तेल, कटा हुआ डिल और एक छोटे से काली मिर्च, मिर्च के साथ कपड़े पहने।

आंसू हाथ सलाद। मीठे काली मिर्च के बीज से मुक्त कर दिया, स्ट्रिप्स में कटौती कर रहा है। मिर्च और सलाद "स्निग्ध" सॉस भरें। हम अचार से मांस, क्यूब्स में काट मिलता है। एक सूखी फ्राइंग पैन में भूनें। हम गोमांस के साथ स्पेनिश सलाद उभरने लगे हैं। पारदर्शी थाली पहले आलू के साथ रखा जाता है। परत सपाट। आलू के लिए रखी गोमांस। हम मिठाई काली मिर्च के साथ सलाद के शीर्ष पर डाल दिया। पकवान हिस्सों टमाटर चेरी सजाएँ।

Ensalada de Mar

दो पर पत्ती सलाद मुट्ठी टोस्ट रखी। कटा हुआ खीरा और कुछ टमाटर चेरी: शीर्ष पर रखा। चिंराट लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ एक वनस्पति तेल तलना में (50 ग्राम)। कूल, सब्जियों पर डाल दिया। झींगा के साथ स्पेनिश सलाद और आधा छल्ले के साथ छिड़क प्याज और arugula टुकड़ा, जैतून का तेल के साथ कपड़े पहने।