"Petchenkin": स्वादिष्ट सलाद (नुस्खा)

पर्व बुफे हमेशा खुश कर रहे हैं - जब मेनू सब तैयार है और हम मना रहा शुरू कर सकते हैं। हालांकि, छुट्टियों के मौसम परिचारिका के लिए बहुत परेशानी है। और चिंता का विषय मेनू के विकास के स्तर पर शुरू होता है। तुम हमेशा उपभोक्ताओं कुछ दिलचस्प खुश करने के लिए चाहते हैं, लेकिन कुछ बिंदु पर कल्पना पर्ची करने के लिए शुरू होता है। हम "Petchenkin" पकाने के लिए प्रदान करना चाहते हैं - एक सलाद न केवल स्वादिष्ट और सुरुचिपूर्ण, लेकिन यह भी बहुत उपयोगी है। इसके अलावा, पकवान अलग कोमलता और रोचकता है, इसलिए यह पूरी रेंज के सबसे लोकप्रिय बनने के लिए निश्चित है।

सलाद "Petchenkin": नुस्खा और सामग्री

कुछ भी नहीं सुपर महंगा या विदेशी व्यंजनों के लिए आवश्यक हो सकते हैं। मुख्य बात - उत्पादों और उनके सामंजस्यपूर्ण संयोजन की ताजगी। खरीदारी की सूची में शामिल हैं:

1. असल में जिगर। पोर्क यहाँ स्पष्ट रूप से उपयुक्त नहीं - बहुत चिकना। गोमांस के साथ dryly और अशिष्ट होगा। प्रतिफल किसी भी पक्षी या वील की जरूरत है। विशेष रूप से स्वादिष्ट सलाद "Petchenkin" चिकन जिगर बछड़ा के साथ मिश्रित के साथ। कुल वजन - एक किलोग्राम का एक तिहाई।
2. खीरे फिट और अचार और नमकीन। स्वाद अलग है, लेकिन समान रूप से स्वादिष्ट मिलता है। सिवाय इसके कि embodiments जिसमें सिरका भी स्पष्ट रूप से महसूस किया खड़े करने से बचें। खीरे एक दर्जन से अधिक ले लिया।
3. अंडे - पांच टुकड़े। यह वांछनीय है कि जर्दी उज्ज्वल, लगभग नारंगी था - लेकिन यह सौंदर्य उपस्थिति व्यंजन के अलावा महत्वपूर्ण है।
4. अगली बात यह है कि "Petchenkin" (सलाद) में जाना होगा, - चार गाजर। इसी कारण से रूट एक स्पष्ट रंग लेने के लिए बेहतर है।
5. चार बल्ब प्याज हैं, तो आप सफेद सलाद ले सकते हैं। प्रतिबंध के तहत केवल लाल मिठाई - वह बदसूरत और बहुत स्वादिष्ट नहीं भूनने पर।

संसेचन के लिए मेयोनेज़ की जरूरत है। अनुशंसित प्रकाश, सलाद के लिए और इसलिए यह बहुत संतोषजनक हो जाएगा।

तैयारी प्रक्रिया

इससे पहले कि आप "Petchenkin" (सलाद) का निर्माण, आप कुछ तैयारी करने की जरूरत है। प्रतिफल, हल्के से नमकीन पानी में अंतिम उपलब्धता पकाया शीतलन के बाद जमीन है। यदि आप एक वील जिगर है, तो यह, बड़ा रगड़ होना चाहिए, अगर चिकन - एक भूसे में एक चाकू के साथ काट। खीरे छोटे क्यूब्स में काट लें। सिफारिश नहीं रगड़ - सलाद जल्दी से पलायन होगा। गाजर पकाया (ढील के लिए नहीं!) और तीसरा या कोरियाई करणी या बहुत मोटे है, जो घर में है। प्याज और सुनहरे वनस्पति तेल में तला हुआ जब तक छोटे वर्गों में कटौती। उबले अंडे कूल, पर सफेद और जर्दी अलग। एक ठीक टुकड़ा - पहले बड़े चिप्स, दूसरा रगड़ना। तो फिर तुम अंतिम पकवान बनाने के लिए शुरू कर सकते हैं।

सलाद विधानसभा

अपने आप से, "Petchenkin" - एक दृश्य निरीक्षण करने के लिए मुख्य बात स्तरित सलाद, और यहाँ। अधिक आसानी से और अधिक उदारता से जिगर, अंडे और गाजर: प्रत्येक उत्पाद मेयोनेज़ के साथ greased है। विधानसभा इस क्रम में किया जाता है।

1. आधा जिगर।
2. तला हुआ प्याज के आधा।
3. खीरे के आधा।
4. पूरे गाजर।
5. सभी अंडे का सफेद।

उत्पादों के शेष आधा उसी क्रम में जुड़ जाते हैं; एक सलाद की जर्दी टुकड़ा के साथ छिड़का की चोटी पर। इससे पहले कि आप मेज पर एक उत्कृष्ट कृति ले, तो आप उसे घंटे डालने के लिए की एक जोड़ी देने के लिए की जरूरत है।