स्वादिष्ट मशरूम: गर्मी शहद खुंभी

सबसे आम में से एक खाद्य मशरूम, गर्मी शहद खुंभी ephedra में बढ़ रही है, स्टंप, जड़ें, Driftwood और घास पर। इस उप प्रजाति के मशरूम, साथ ही उत्तरी अमेरिका में के रूप में रूस, यूरोप और एशिया में आम हैं। वे जहाँ भी उनके विकास के लिए शर्तों देखते हैं पाए जाते हैं। गिराया शंकुधारी और पर्णपाती पेड़ जल्दी से बीजाणुओं के साथ संक्रमित हो जाते हैं, शहद खुंभी और गर्मियों जून के मध्य में बहुतायत से फल शुरू होता है।

इसके तेजी से विकास और उत्कृष्ट स्वाद मशरूम की वजह से बहुत लोकप्रिय हैं माली के बीच अपनी साइट पर मशरूम विकसित करने के लिए प्रयास करें। सही दृष्टिकोण के साथ, आप एक डबल लाभ प्राप्त कर सकते हैं: स्वादिष्ट सुगंधित मशरूम विकसित करने के लिए और फलों के पेड़ के शक्तिशाली स्टंप, जो 4-5 साल में नष्ट कर रहे हैं, अगर वहाँ बसे माईसीलियम से छुटकारा पाने के।

यह देखते हुए कि गर्मी मशरूम (तस्वीर अखबार में है) विशाल कालोनियों में बढ़ रहे हैं, तो इकट्ठा करने के लिए एक सभ्य फसल भी एक पेड़ स्टंप हो सकता है। यह मशरूम खाने योग्य माना जाता है, उत्कृष्ट खुशबू और स्वादिष्ट स्वाद के साथ। marinades में पहले और दूसरे पाठ्यक्रमों उपयुक्त है, और।

शरद ऋतु और सर्दियों के विपरीत, स्थान की गर्मियों अनुमान एक पतली है लंबे पैर, इसके व्यास 5-10 सेमी। पीले या भूरे रंग टोपी की ऊंचाई में केवल 0.5 सेमी है बीच में एक उज्ज्वल हाजिर, कवक टोपी हमेशा गोल के विकास की शुरुआत में है, थोड़ा ट्यूबरकल साथ । के रूप में यह straightens विकास फ्लैट हो जाता है, बरसात के मौसम में चिपचिपा हो सकता है। वयस्क मशरूम टोपी व्यास में 7-8 सेमी विशेषता है -। पैर जो नीचे दरिद्र की सतह, रोवेंदार पर छल्ले की उपस्थिति। पैरों के रंग गहरे भूरे रंग के विकास के मामले में टोपी की तुलना में बहुत गहरा है। हम, शहद agarics पार कर चुके हैं यह अक्सर आमादा है कठोर हो जाता है और खोखले अंदर। बहुत ही नाजुक, नाजुक, बेज मशरूम की लुगदी एक विशिष्ट गंध और एक सुखद स्वाद है। किसी न किसी तरह, रेशेदार से अधिक पैर, लंबे समय से खाना पकाने के साथ कठिन हो जाता है। इसलिए, जब प्रसंस्करण अक्सर ही टोपी छोड़ दिया है।

- समर शहद खुंभी एक जहरीला संयोजन है गैलेरिना वृक्षों, जो भी स्टंप पर रहता है और शामिल शक्तिशाली जहर तुलनीय शक्ति पीला सॉप की छतरी। यह शुष्क मौसम में खुंभी गर्मियों शहद भेद करने के लिए, जब उसका रंग बदल जाता है, बीच में एक उज्ज्वल हाजिर गायब हो जाता है विशेष रूप से कठिन है। पाइन स्टंप और पेड़ के साथ मशरूम इकट्ठा करने लायक त्रुटियों को रोकने के लिए।

शौकीन चावला मशरूम वालों के अनुसार इकट्ठा मशरूम गर्मी के मौसम जून में शुरू होता है, यह बरसात के मौसम के दौरान बहुत मुश्किल है। शहद खुंभी घात मच्छरों की तरह झाड़ियों के पास। जब सभा टोपी मशरूम की निचली परत के रंग के लिए ध्यान देना चाहिए। यह अक्सर बीजाणु पाउडर, जो ऊपरी मशरूम फैलता है की वजह से भूरा हो जाता है। इन मशरूम,, खाद्य रहे हैं भी, हालांकि, और थोड़ा सड़ने शुरू कर दिया हो रहे हैं।

यह कवक बहुत बार कीड़े से प्रभावित है। विश्वास जंगली मशरूम कीड़े वहाँ रहता है कि एक मिथक। भूतल निरीक्षण अक्सर परजीवी का पता चलता है, लेकिन जब खाना पकाने छोटे सफेद पक्षियों की सतह के लिए आते हैं। इस कारण से यह तुरंत उबलते के बाद पानी को बदलने के लिए सिफारिश की है। दूसरा शोरबा हल्का हो जाता है। जब सुखाने की सिफारिश की है ध्यान से मशरूम को सॉर्ट, केवल स्वस्थ युवा मशरूम छोड़कर।