खाद्य और पेय पदार्थकॉफ़ी

हम vashkofemem के साथ मिलकर एक कॉफी के साथ दिन की शुरुआत

कॉफी एक पेय है कि पूर्व भुना हुआ सेम जोड़े (के बजाय आम तौर पर सोचा के रूप में एक) संयंत्र प्रकार है कि जीनस Coffea के हैं से बनाया गया है है। XIV सदी में, कॉफ़ी के पौधों इथियोपिया में मुख्य रूप से हो गई है और विकास की जंगली प्रकृति था। थोड़ी देर "कॉफी पेड़" अरब प्रायद्वीप यात्रियों के क्षेत्र में लाया करने के बाद। एक XVI वीं सदी तुर्क साम्राज्य में पेय की पहले से ही उल्लेखनीय व्यापक। किंवदंती है कि XVII सदी में मुस्लिम तीर्थयात्रियों चुपके से बाहर कॉफी बीन्स दक्षिण भारत ले जाया गया और वहां से नीदरलैंड से व्यापारियों द्वारा 20 साल में सुमात्रा और जावा के लिए कॉफी ले जाया गया यह है। तो कॉफी बीन्स की खेती पर अरब देशों के एकाधिकार के अंत था।

आज, दुनिया प्रजातियों और कॉफी की किस्मों की एक बड़ी संख्या को जानता है। युवा और वृद्ध के रूप में वे कहते हैं: कॉफी सभी नशे में है। कॉफी Vashkofemem.ru ब्लॉग इस आकर्षक पेय की दुनिया में आपकी निजी मार्गदर्शिका हो जाएगा। वीडियो, रेसिपी, सुझाव और महान लेख की एक बड़ी संख्या सिर्फ कॉफी के लिए समर्पित - यह सब आप आसानी से इसे वहाँ मिल सकते हैं।

लिंक के बाद, आप बहुत कुछ सीख सकते हैं। उदाहरण के लिए, कॉफी की किस्मों। बात करें अनाज के प्रकार के बारे में एक छोटा सा आ गया है।

वहाँ हमारे ग्रह पर पाया जा सकता है कॉफी बीन्स के तीन किस्में हैं:

  • ग्रेड "अरेबिका"। अरबिका कॉफी, सभी के अधिकांश उगाया जाता है अति प्राचीन काल के बाद से। विश्व के सभी कॉफी के बीच अपना हिस्सा कुल उत्पादन मात्रा के आधे से अधिक है। मुख्य रूप से यह अफ्रीकी देशों में उगाया जाता है;
  • दो "रोबस्टा" वैराइटी संख्या। विविधता "अरेबिका" के मामले में अवर है, लेकिन यह कुछ नहीं है। विविधता कम रोग के लिए अतिसंवेदनशील के रूप में, और अधिक किफायती माना जाता है। परिमाण अधिक से अधिक की तरह आदेश की एक कैफीन सेम;
  • अंतिम मुक़ाबला की "Kona" एक प्रकार है। सबसे दुर्लभ माना जाता है, यह केवल हवाई में पाया जा सकता है। "कोन" सबसे महंगी और सबसे ग्रेड कैफीन के मामले में ध्यान केंद्रित किया है।

एक पेय के रूप में कॉफी के प्रकार के बारे में क्या कहना है?

एस्प्रेसो काले, काफी मजबूत कॉफी, जो कॉफी मशीन का उपयोग कर तैयार की जाती है मतलब के तहत। आधार एस्प्रेसो कड़वा खट्टा संतुलन और एक पूरा स्वाद के साथ ताजगी का एक प्रकार की भावना एक साथ स्वाद। इस तरह के मानक खुराक पर कॉफी का होगा आम तौर पर 37 से अधिक नहीं मिली।

अमेरिका यह एस्प्रेसो के उप-प्रजाति कहा जा सकता है क्योंकि यह केवल उसके अनुरूप पानी से पतला है। अमेरिका विशेष कॉफी मशीन के साथ तैयार किया। स्वाद होगा अधिक मात्रा में जो सक्रिय रूप आपूर्ति की है का आनंद लें, यह poryadka150 मिलीलीटर है।

बंद कर देता है "तीन" दृश्य "Cappuccino।" इस तरह की कॉफी आम तौर पर गर्म दूध फोम के साथ परोसा जाता है। Cappuccino विभिन्न कॉफी की दुकानों में सबसे लोकप्रिय पेय माना जाता है। 150 मिलीलीटर के सामान्य भाग।

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