Mycelium के तंतु - यह क्या है? कैसे घर पर mycelia विकसित करने के लिए

दिलचस्प और रोमांचक मशरूम के लिए जंगल में चलो, लेकिन हमेशा नहीं हम आधुनिक जीवन की हलचल में समय मिल सकता है। लेकिन वहाँ एक समाधान है: आप उन्हें घर पर बढ़ सकता है। यह कुछ ज्ञान, सामग्री और धैर्य की आवश्यकता होगी। मशरूम उत्पादक के लिए मुख्य कार्य mycelium के अधिग्रहण है। इसका महत्व शायद ही overestimated जा सकता है। हाईफे - वाहिकाओं है कि मिट्टी से पोषक तत्वों को इकट्ठा करने और उन्हें कवक के फल शरीर को परिवहन के नेटवर्क का एक प्रकार। खाद्य, जमीन अपने हिस्से माईसीलियम भर विशिष्ट पिंड से बाहर होती है।

मशरूम जल्दी से पूरे क्षेत्र है, जो उनके विकास के लिए उपयुक्त है पर कब्जा। यह सुविधा एक ट्यूबलर (संचार प्रणाली के समान), mycelium की संरचना प्रदान करता है। इसके अलावा, इस प्रणाली आप जल्दी से भी फलने निकायों की एक बड़ी संख्या के विनाश से उबरने के लिए अनुमति देता है।

कोशिकीय कवक का एक अद्भुत उदाहरण खमीर का हो सकता है। Mycelium वे तरल पोषक तत्वों से भरपूर मीडिया में जीवन के लिए संक्रमण के सिलसिले में कमी है।

आज हम कैसे एक अनुकूल माहौल सुनिश्चित करने के लिए कि यह विवादों माईसीलियम नीचे बसे बनाने के बारे में बात करेंगे। यह समय लगता है, लेकिन परिणाम इसके लायक है।

कैसे मशरूम विकसित करने के लिए?

आमतौर पर, प्रशंसकों और यहां तक कि जो बिक्री के लिए मशरूम बड़े होते हैं, का इस्तेमाल किया माईसीलियम विशेष उद्यमों में खरीदा। वहाँ, बाँझ शर्तों के तहत, वाद-विवाद, जो बाद में हाईफे गठन तैयार करते हैं। यह एक प्रक्रिया है कि एक विशेष microclimate की आवश्यकता है। शुद्ध संस्कृतियों के रूप में mycelium अनाज के दानों और mycelium बढ़ रही प्रक्रिया शुरू होती है करने के लिए स्थानांतरित कर रहा है। कमरे में एयर फ़िल्टर करके अलग निकाल दिया गया था, इसके अलावा में, एक अधिक दबाव बनाए रखा जाता है ताकि वह हवा सूक्ष्मजीवों युक्त में नहीं होता है। यह सुनिश्चित करना है कि अनाज बासी और अन्य हानिकारक कवक पर बसे नहीं कर रहे हैं और संस्कृति को खराब नहीं करना आवश्यक है। हालांकि, मशरूम mycelium अधिक आदिम परिस्थितियों में उगाया जा सकता है। नीचे हम पूरी प्रक्रिया का वर्णन है, तो आप घर पर इस विधि का उपयोग कर सकते हैं।

mycelium के धागे क्या हैं?

यह शाखाओं में ट्यूबों, हाईफे, शिखर विकास और पार्श्व शाखाओं की एक प्रणाली है। यह एक सेल और अकोशिकीय हो सकता है। कई खाद्य कवक प्रवाहकीय सुविधाओं पर काम संरचना है। सूत्र सबसे माईसीलियम या तार हाईफे व्यवस्था की समानांतर और स्थानों कसकर एक दूसरे से दबाया से मिलकर बनता है। tyazhah पर filamentous कवक भविष्य की शुरुआत स्थित हैं। बाद में खुद को फलने निकायों दिखाई देते हैं। बैंड पूरी तरह से पूरे क्षेत्र है कि विकास के लिए अनुकूल है कवर सब्सट्रेट में वितरित कर देती। तदनुसार, घर में mycelium उसे क्षेत्र देने लगते हैं। बड़ा भी है, जितना अधिक आप फलने निकायों मिलता है।

सरल प्रयोगशाला

तथ्य यह है कि संभव नहीं एक घर में काम कर रहे वातावरण बनाने के आधार पर, हमें स्क्रैप सामग्री से कवक के लिए उपयुक्त परिस्थितियों लैस करने के लिए कोशिश करते हैं। बढ़ते माईसीलियम एक विशाल कमरे, स्वच्छ और साफ करने के लिए आसान की आवश्यकता है। यह महत्वपूर्ण अनुपात नमी और हवा के तापमान है। बहुत सूखी और शांत जगह बहुत उपज को कम है, लेकिन इसके विपरीत, गर्मी और उच्च आर्द्रता ढालना विकास को बढ़ावा देने। 60-70 प्रतिशत का इष्टतम नमी की मात्रा। अक्सर इन उद्देश्यों के तहखाने यहाँ अच्छा माईसीलियम लगता है के लिए इस्तेमाल किया। माईसीलियम कम रोशनी है, लेकिन नमी सेंसर खड़े स्थापित करने के लिए। हवा के तापमान, 20-24 डिग्री होना चाहिए इष्टतम मोड एक सरल हीटिंग उपकरण का उपयोग कर बनाए रखा जा सकता है। यह बहुत महत्वपूर्ण है कोई धूल और ड्राफ्ट है कि वहाँ है, क्योंकि यह हानिकारक सूक्ष्म जीवों और कवक के संक्रमण माईसीलियम बीजाणुओं को बढ़ावा देता है।

इष्टतम 1.5-2 मीटर प्लास्टिक रैक के एक छोटे से तहखाने इकाई क्षेत्र है। भूल जाते हैं जब तक कि हम एक शुद्ध संस्कृति है, जो हम तो एक सब्सट्रेट पर डाल प्राप्त करने की आवश्यकता के रूप में है कि मत करो। आप पलकों के साथ कांच के जार, बढ़ती मध्यम, नसबंदी के लिए कुकर, साथ ही चिमटी, आईड्रॉपर, स्पष्ट प्लास्टिक के कप की जरूरत है काम करने के लिए। एक शुद्ध संस्कृति फल शरीर के टुकड़े लेने के लिए आवश्यक है के रूप में। पूर्व धोने उन्हें अच्छी तरह से लायक।

पोषक माध्यम की तैयारी

हम धीरे-धीरे कैसे माईसीलियम विकसित करने के लिए पर चला जाएगा। एक के रूप में पोषक तत्व मध्यम जिसमें कवक के टुकड़े रखा जाता है, आलू-ग्लूकोज अगर और माल्ट निकालने अगर इस्तेमाल करते हैं। वे खरीदा जा सकता है पहले से तैयार या खुद बनाते हैं। पौधा अगर पौधा 1 लीटर पर आधारित है, यह अगर-अगर 20 ग्राम जोड़ा गया है और पूरा विघटन तक उबला हुआ था। गर्म यह बाँझ वाहिकाओं में डालना चाहिए, तो कसकर ढक्कन बंद। बाद पोषक तत्व मध्यम ठंडा है, ढक्कन उठा लिया और स्वस्थ ऊतकों टुकड़ा खाद्य फल शरीर में शुरू की है।

2-3 दिनों के बाद सफेद फुलाना के बर्तन में प्रकट होता है। यह माईसीलियम है। लेकिन इस परिणाम केवल स्वच्छता मानकों के अनुपालन की स्थिति में प्राप्त किया जा सकता। हालांकि, घर में सभी बारीकियों मुश्किल निरीक्षण करने के लिए, तो अक्सर बर्तन में वहाँ लाल, हरे, ग्रे या खोटा हैं मशरूम और बैक्टीरिया के घिनौना कालोनियों। आदेश में सामग्री बेहतर फेंक और फिर से कोशिश जोखिम के लिए नहीं। हालांकि, नाबालिग समावेशन कुल सतह के आधे कवक के पोषण शुद्ध सांस्कृतिक माईसीलियम पर कब्जा कर लिया जब तक अनुमति दी जाती है,। फिर 2-3 सप्ताह के बाद यह पूरी सतह पर बढ़ेगा, और पूरी तरह से कवक के अन्य सभी रूपों को दबाने। एक चाल - इस पल सबसे कठिन चरण है, तो के अंत की विशेषता है।

माईसीलियम क्या है?

Mycelium संवर्धन माध्यम में रखने की आवश्यकता है, इसके बाद से तेजी से विकास शुरू होता है। हालांकि, यहां वहां क्या mycelium की परिभाषा के बारे में भ्रम की स्थिति है। कुछ इसे आगे की खेती के लिए एक सब्सट्रेट संक्रमित माईसीलियम कहते हैं। अन्य सूत्रों के अनुसार, mycelium - खुद माईसीलियम है, कि, कवक, जमीन के शरीर है, और सब्सट्रेट में लगाया।

इस तथ्य पर उतरें कि माईसीलियम - एक सब्सट्रेट, जो माईसीलियम रखे है। वह सिर्फ जब यह पुआल, बुरादा में अंकुरित होना, लॉग या गत्ते पर शुरू कर देंगे के लिए इंतजार कर रहा है। यही कारण है, mycelium इन substrates पर mycelium के हस्तांतरण के लिए आवश्यक है।

हो रही माईसीलियम

तो, आप कवक की सांस्कृतिक mycelium की है। यह बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन सब्सट्रेट जिसमें यह हो जाना और फार्म फलने निकायों जाएगा की जरूरत है। यह वही है जैसे कि आप बीज आप में संयंत्र के लिए चाहते थे उपजाऊ मिट्टी। अक्सर, प्रशंसकों अनाज अंडे का उपयोग करना पसंद, कि उच्चतम गुणवत्ता अनाज पर यह बोना है। यह आप किसी भी अनाज की जरूरत है ऐसा करने के लिए, यह गेहूं, मक्का, या अन्य हो सकता है। यह दो (2 भागों पानी) के लिए एक के अनुपात में पानी के साथ मिश्रित और 15-20 मिनट के लिए उबला हुआ होना चाहिए। उसके बाद, यह एक साफ तौलिया में टूटता है और सुखाने के लिए छोड़ दें। इसके अलावा, जिप्सम कुल का 1.3% की राशि में जोड़ा जाता है, इसके अलावा में, कैल्शियम कार्बोनेट (0.3%) की आवश्यकता होती है। साफ जार प्राप्त मिश्रण की मात्रा ¾ करने के साथ भरा। क्षमता पन्नी ढक्कन रैप करने के लिए आवश्यक है और 120 डिग्री के तापमान पर कम से कम दो घंटे के लिए एक ओवन में निष्फल है। बैंकों को पूरी तरह से शांत हो जाएगी, तो माध्यम के 3-4 स्लाइस जोड़ें। बाद कमरे के तापमान पर के बारे में तीन सप्ताह पूरी तरह से अनाज सफेद नलिकाओं नेटवर्क कवर कर रहे हैं। अब अनाज के एक मुट्ठी भर किसी भी सब्सट्रेट, जो अपनी उंगलियों पर है बोया जा सकता है।

अंडे के अन्य प्रकार

माईसीलियम बुरादा पर उगाया जा सकता। यह सस्ता और किफायती है। इस धूल के लिए उबलते या एक ओवन में पकाना द्वारा निष्फल रहे हैं। यह मध्यम आकार के फलों के पेड़ बुरादा उपयोग करने के लिए वांछनीय है। उनके साथ एक कंटेनर में नसबंदी के बाद कई टुकड़े रखा जाता है पोषक तत्व मिश्रण माईसीलियम सफेद फुलाना अंकुरित। ठीक बुरादा की mycelium के बाद लॉग, पुआल या गत्ते में उपनिवेश स्थापित कर सकते हैं। निर्माण बुरादा हथौड़ा में अक्सर प्लास्टिक आस्तीन, ट्यूब या लकड़ी मशरूम की खेती के लिए उपयुक्त है कि मिलता है। बुरादा बहुत सुविधाजनक है, लेकिन यह पौष्टिक नहीं है, इसलिए, की आवश्यकता होती है माईसीलियम करने के लिए विभिन्न additives फल शरीर विकसित करने के लिए सक्षम था। इस उद्देश्य के लिए पैकेट की भूसी या नाइट्रोजन के किसी अन्य स्रोत जोड़ रहे हैं। लेकिन अनाज अंडे और अधिक पौष्टिक, इसकी तैयारी हम पहले से ही उल्लेख किया है।

आप लॉग के माईसीलियम को भरने के लिए चाहते हैं, यह एक dowel छड़ी या मशरूम उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा है। यह मोटी छड़ी दबाया बुरादा, लकड़ी के चिप्स का बना दिया। Mycelium बीम पर छेद में डाल करने के लिए बहुत आसान है। पहले से ही लकड़ी सामग्री का अध्ययन किया, इसे जल्दी विकास में स्थानांतरित करने के लिए शुरू हो जाएगा। मुख्य चयन हालत - एक उपयुक्त सब्सट्रेट सामग्री है। बड़े लॉग उपयुक्त dowels के लिए। बुरादा या ठीक अनाज पर mycelium पॉप्युलेट खुला सब्सट्रेट बुरादा, गत्ता और पुआल है। भूल जाते हैं कि प्रत्येक मशरूम अलग अलग परिस्थितियों पसंद न करें। सीप बुरादा और पुआल पर बहुत अच्छी तरह से बढ़ रहा है, लेकिन मशरूम जिसमें अनाज के रूप में एक पोषक तत्व मध्यम पसंद है,।

मशरूम की खेती की तकनीक

अक्सर, मशरूम की mycelium सड़क पर उगाया जाता है। लेकिन और अधिक स्थिर है, और इसलिए इकट्ठा करने के लिए एक अमीर फसल कक्ष की स्थिति में वास्तव में है बर्दाश्त कर सकते हैं। उपयुक्त बेसमेंट और गैरेज, शेड और झोपड़ियों। आप एक साधारण ग्रीन हाउस, सीधे धूप से रक्षा कर सकते हैं। कक्ष जरूरी हवादार होना चाहिए, इष्टतम तापमान 15 डिग्री से ऊपर है। आर्द्रता भी नियंत्रित किया जाना चाहिए, अतिरिक्त नमी, विकास मोल्ड करने के लिए ले जाता है मशरूम के बजाय।

हम पहले से ही कहा कि मशरूम mycelium पोषक सब्सट्रेट प्यार करता है। ताजा खाद (कोई 25 से भी अधिक%) और पुआल के आधार पर तैयार इस उद्देश्य के खाद के लिए बहुत बढ़िया। इस मामले में, ध्यान दें कि केवल इन घटकों मिश्रण पर्याप्त नहीं है। खाद के लिए सुनिश्चित करें, यह एक जटिल जैव रासायनिक प्रक्रिया है। के दौरान यह एक जटिल मामला है, जो मशरूम के लिए आदर्श है और अपने प्रतियोगियों के लिए उपयुक्त नहीं है का गठन किया। ठीक से तैयार खाद - है फसल के आधार है, इसलिए, खाद के गड्ढे,, पास कसकर mown घास तैयार यह सामग्री भरने और सर्दियों के लिए छोड़ दें। वसंत ऋतु में यह मशरूम उगाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

इस प्रकार, सब्सट्रेट इंतज़ार कर कमरे के लिए, हम केवल माईसीलियम बड़े होते हैं, तैयार है। तरीकों यहाँ विवरण का उपयोग करना, आप इसे अपने आप को तैयार या दुकान में खरीद सकते हैं। प्रवाह दर - प्रति वर्ग मीटर 500 ग्राम।

मशरूम की खेती

यदि आप मशरूम की खेती के लिए नए हैं, तो आप इस वर्ग के साथ शुरू करना चाहिए। तथ्य यह है कि सीप मशरूम mycelium बहुत तेजी से बढ़ रहा है, यह है कि, में एक महत्वपूर्ण फायदा है कवक। यहां तक कि नहीं बहुत पेशेवर सब्सट्रेट और खेती की शर्तों के उल्लंघन एक उत्कृष्ट परिणाम देने की संभावना है। निर्माण करने के लिए बहुत ही सरल और सब्सट्रेट इकाई, यह हो सकता है एक पॉलीइथीलेन बोरी, कसकर बुरादा और अन्य लकड़ी के उत्पादों के साथ पैक किया। हालांकि, फल शरीर एक सब्सट्रेट तैयार करने के लिए की तुलना में कठिन की एक अच्छी फसल विकसित करने के लिए।

Mycelium सीप पर्याप्त मांग नमी और हवा के तापमान। एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए, यह नम ताजा हवा के निरंतर पहुंच सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक है। याद रखें, जब यह सीप विकसित करने के लिए शुरू होता है? शरद ऋतु में, जब सुबह पहले से ही शांत और नम है। अल्ट्रासोनिक नमी - क्रम में एक स्थिर फसल पाने के लिए, आप एक विशेष स्थापना खरीदने के लिए की जरूरत है। यह ठंडा भाप या कोहरे पैदा करता है। कई तथ्य यह है कि ब्लॉक सीप बसे हुए हैं और बगीचे में रखा जाता है के साथ सामना कर रहे हैं, शरद ऋतु में या गर्मियों में बरसात और शांत मौसम में फसल दे।

सब्सट्रेट के आधार बुरादा, कतरन और चिप्स होना चाहिए। पोषक तत्व की आपूर्ति करता है अक्सर मोती जौ किया जाता है। सब्सट्रेट के 2.5 किलो आमतौर पर अनाज और सूरजमुखी के husks के 300 ग्राम के साथ लिया जाता है। सब्सट्रेट और उबाल करने की जरूरत है, खाना पकाने के अंत से पहले एक मिनट, जई का आटा जोड़ें। जब मिश्रण ठंडा हो गया है, ध्यान से नाली और एक प्लास्टिक आस्तीन में जगह, दोनों किनारों के साथ टाई। एक दिन के बाद फिर से pasteurization खर्च करते हैं। इस सब्सट्रेट के लिए ब्लॉक 6 घंटे के लिए भाप से अधिक का सामना करने की जरूरत है। उसके बाद, ठंडा सब्सट्रेट माईसीलियम जोड़ा जाता है। एक बैग कई कटौतियां कीं, जो अनाज अंडे की एक चम्मच में अंतर्निहित है में ऐसा करने के लिए। 20-30 दिनों के बाद, पूरे ब्लॉक सफेद रंग बदल जाता है और फल के लिए तैयार है। अब प्लास्टिक ब्लॉक के एक तरफ खोला जाता है, और यह खड़ी स्थापित किया जाएगा।

संक्षेप में

जैसा कि आप देख सकते हैं, वहाँ घर पर मशरूम विकसित करने के लिए मुश्किल नहीं है। माईसीलियम एक दुकान में खरीदा जा सकता है या एक पूरी तरह से अपने आप को बड़ा हो गया। यह प्रक्रिया बहुत लंबी और जटिल है, लेकिन यह बुनियादी नियमों के लिए महान देखभाल और सम्मान की आवश्यकता है। यह गति बढ़ाने के लिए, और फसल के लंबे समय से प्रतीक्षित क्षण लाने के लिए, तैयार माईसीलियम, जो विशेषता भंडार में बेचा जाता है का उपयोग करें। इस बार कम से कम दो सप्ताह के फलने निकायों के लिए मजबूर कर कम हो जाएगा।

इंगित करता है भूल जाते हैं माईसीलियम, मोल्ड, सड़ांध की एक बड़ी राशि है, और सब्सट्रेट में अन्य संरचनाओं की सफाई की निगरानी के लिए नहीं है कि इस प्रक्रिया के उल्लंघन के साथ आयोजित किया गया था, और इसलिए, सब्सट्रेट में आगे बुवाई के लिए इस तरह सामग्री के उपयोग के लिए खतरनाक हो सकता है।

पहली बार सीप मशरूम mycelium विकसित करने के लिए प्रयास करें। यह कवक सरल है। यदि आप शरद ऋतु की शुरुआत करने के लिए सब्सट्रेट में यह रोपण टाइमआउट, आप बगीचे सीधे में एक समृद्ध फसल प्राप्त कर सकते हैं, विशेष परिस्थितियों बनाने के बिना।

मशरूम पिकिंग मुख्य रूप से देवदार सुइयों की गंध के साथ जुड़ा हुआ है और वन चुप्पी टहलने के लिए बेहतर रहा है। इस घटना को एक लंबे समय के लिए याद किया जाता है, और ताजी हवा, ऑक्सीजन से समृद्ध, मदद मिलेगी स्वास्थ्य को बहाल और लंबे समय के लिए ताकत हासिल कार्य सप्ताह।