उबले हुए तोरी और गाजर और प्याज: चार विकल्प पकाया भोजन

ग्रीष्म स्क्वैश में विशेष रूप से सभी जो अपने आंकड़ा के बारे में परवाह के लिए मांग है। यह आहार सब्जियों कि कैलोरी प्रति 100 ग्राम सिर्फ 23 किलो कैलोरी है। पब में खनिज लवण होते हैं, चयापचय को सामान्य; पोटेशियम, दिल समारोह को बेहतर बनाता है; एंटीऑक्सिडेंट, एंटी-एजिंग और अन्य उपयोगी पदार्थ। उनके तैयारी को ध्यान में वहन किया जाना चाहिए कि सबसे अधिक विटामिन में संग्रहीत मदहोश सब्जियों, स्क्वैश करने के लिए इस मामले में, आप गाजर, प्याज, टमाटर, आलू जोड़ सकते हैं। स्वाद व्यंजन केवल इस से लाभ।

आहार नुस्खा: तोरी गाजर और प्याज के साथ धीमी आंच पर पकाया

सभी उपयोगी पब में निहित विटामिन बचाने के लिए, इससे पहले कि शमन 25 मिनट के लिए 190-200 डिग्री पर ओवन में बेक किया जाना चाहिए। इस समय, पतले प्याज और टमाटर काट, गाजर घिस। सब्जियों एक विशिष्ट क्रम में तेल में तला जाता है। सबसे पहले, प्याज, तो गाजर और टमाटर तैयार करते हैं।

बेक्ड स्क्वैश ओवन और अन्य सब्जियों के साथ पैन में बदलाव से। के बारे में 15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे सभी एक साथ हो जाना। हरी सब्जियों के साथ खाना पकाने के छिड़क के अंतिम चरण पर। उबले हुए तोरी गाजर और प्याज के साथ आपूर्ति की जा सकती है, और गर्म और ठंडे।

तोरी टमाटर के साथ धीमी आंच पर पकाया

यह नुस्खा द्वारा पकाया डिश एक प्राथमिक या एक सॉस के रूप में इस्तेमाल हो सकता है। ऐसा करने के लिए, तोरी, टमाटर, गाजर, प्याज, कम आंच पर कम से कम एक घंटे धीमी आंच पर पकाया, आप एक ब्लेंडर में पीसने के लिए की जरूरत है।

कदम तैयारी द्वारा कदम:

1. टमाटर (8 पीसी।) Blanch: उनके ऊपर और फिर से सलीब के चीरों कुछ मिनटों के लिए पारित करने के लिए ठंडे पानी में, उबलते पानी में उतारा तो बनाते हैं।
2. टमाटर से त्वचा निकालें, तो वे एक अलग कटोरी में निविदा जब तक छोटे-छोटे टुकड़ों और स्टू में कटौती की जरूरत है।
3. जैतून का तेल में (2 घंटे। चम्मच) तलना लहसुन (3 लहर) और स्पष्ट, 7-8 मिनट तक प्याज। गाजर, अजवाइन, टमाटर, टमाटर का पेस्ट (1 चम्मच। चम्मच), तुलसी के पत्तों, अजवायन की पत्ती 1 चम्मच नमक और काली मिर्च जोड़ें। 45 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर सब्जियों को दिलासा।
4. सब्जियों के साथ पैन में एक निर्धारित समय के बाद बड़े तोरी (2-3 पीसी।) कटा जोड़ सकते हैं। 20 मिनट उबाल।
5. डिश 10 मिनट के लिए "आराम" करने के लिए तैयार है, और आपूर्ति की जा सकती। यदि आवश्यक हो, ब्लेंडर में पीस लें।

उबले हुए क्रीम सॉस में तोरी और गाजर और प्याज

तोरी (0.5 किग्रा), प्याज और गाजर, क्रीम के कुछ बड़े चम्मच, लहसुन (2 दांत), अजमोद (या किसी अन्य जड़ी बूटियों), नमक, काली मिर्च और तेल तलने के लिए: इस व्यंजन के लिए इस तरह के उत्पादों की जरूरत है।

सब्जियों पील। क्यूब्स में तोरी कट, गाजर जाली दरदरा, प्याज और लहसुन काटना। फ्राई प्याज पहले, तो गाजर और तोरी जोड़ें। नमक, काली मिर्च और 10 मिनट के लिए एक साथ सब्जी स्टू। जब तोरी काफी नरम हो जाएगा, मलाई सॉस (मलाई, साग और लहसुन) जोड़ें। उबाल, 10-12 मिनट से अधिक के लिए किया गया। गर्मी से निकालें, फिर 15 मिनट के लिए "आराम" दे।

उबले हुए स्क्वैश और गाजर और क्रीम में प्याज मांस के लिए एक साइड डिश के रूप में या एक अलग पकवान के रूप में परोसा जा सकता है।

गाजर, प्याज और multivarka में आलू के साथ ब्रेज़्ड तोरी

multivarka में सब्जियों पाक कला "शमन" मोड में होता है। यहाँ वे उच्च गर्मी के ऊपर उबाल नहीं है, और धीरे-धीरे, एक घंटे के लिए पड़ी, जबकि विटामिन के सभी लाभ को बनाए रखने।

उबले हुए तोरी और गाजर और प्याज, उपरोक्त सामग्री के अलावा, 2 आलू कंद, टमाटर, लहसुन (2 लौंग), और साथ ही अन्य वैकल्पिक सब्जियों (मशरूम, अजवाइन, हरी बीन्स) जोड़ें।

छोटे, गाजर - - छल्ले स्क्वैश और आलू बड़े क्यूब्स, प्याज और टमाटर में कटौती। सभी सब्जियों कटोरा Multivarki में जुड़ जाते हैं। वहाँ वनस्पति तेल (किसी भी, 2 चम्मच। चम्मच) और वनस्पति शोरबा का एक गिलास जोड़ने के लिए (आप उबला हुआ पानी स्थानापन्न कर सकते हैं) की जरूरत है। पाक कला समय लगभग 1 घंटे मोड - "शमन"। multivarka में एक डिश की तैयारी पूरी होने के बाद एक और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।