ईस्टर समारोह का एक अनिवार्य विशेषता उत्सव केक हैं। जी उठने का जश्न के लिये पहले ही हर स्वाभिमानी परिचारिका तैयारी शुरू होता है, पूरे रहस्य में केक की तैयारी कर रही है। एक स्वादिष्ट ईस्टर केक के लिए पकाने की विधि का अपना quirks है। खाना पकाने के रहस्यों को पीढ़ी दर पीढ़ी से नीचे पारित। क्योंकि केवल घर का बना केक वास्तव में उज्ज्वल छुट्टी में खुश कर सकते हैं। परिचारिका रिश्तेदारों और मित्रों सबसे स्वादिष्ट ईस्टर केक के लिए बेक कर सकता है के लिए, यह अंडे की एक बड़ी संख्या, चीनी और मक्खन का एक बहुत आवश्यकता है।
असामयिक केक
व्यंजनों की ईस्टर महान विविधता के लिए व्यंजन विधि। इनमें से एक केक "पकने" है। यह पकाने के लिए आप चीनी का एक कप गर्म दूध का एक कप मक्खन की 200 ग्राम और, के साथ मिश्रित आटे के तीन कप की जरूरत है। तब सभी गूंथ। प्राप्त बल्लेबाज जिसमें पूर्व भंग खमीर (एक चम्मच) दूध का भी आधा एक गिलास, डालना। एक गर्म स्थान सब मिश्रण करने में अलग रख दें। उसके बाद आप 3 अंडे का सफेद कोड़ा की जरूरत है, अंडे की जर्दी चीनी और पीसने के साथ गठबंधन। जिसके परिणामस्वरूप रचना आटा ड्राइव करने के लिए। इसके बाद, किशमिश जोड़ने के लिए, खड़ा। एक अच्छी तरह से तेल या maragarinom आकार में जिसके परिणामस्वरूप आटा रखो, तो ओवन में डाल दिया।
कस्टर्ड केक
यह नुस्खा एक स्वादिष्ट ईस्टर केक दिलचस्प आटा तैयार करने के लिए तरीका है। यह आटे की 600 ग्राम, काढ़ा उबलते दूध की 750 मिलीलीटर की आवश्यकता होगी के लिए। यह सब अच्छी तरह से हड़कंप मच गया और थोड़ा ठंडा हो गया है। दूध खमीर (pyatdesyat-सत्तर ग्राम) में Splayed केक के लिए आटा में जोड़ा। , एक गर्म स्थान में अलग सेट इतना है कि यह वृद्धि हुई। तो यह में चीनी के साथ पूर्व मैश्ड की जर्दी और पीटा अंडे का सफेद डालना। सभी मिश्रण को अच्छी तरह से और फिर से वृद्धि अलग रख दें। बाद मिश्रण बढ़ जाता है, यह गर्म घी (700 ग्राम) इंजेक्षन करने के लिए आवश्यक है। उसके बाद, सब कुछ ठीक गूंथ, एक पूर्व greased और आटे podpylennym रूपों पर बाहर फैल गया। वे आधे भरना चाहिए, और जब मिश्रण किनारा तक बढ़ जाता है, जर्दी की सतह ब्रश और जब तक 180 डिग्री पर पकाया बेक।
चॉकलेट केक
आमतौर पर परिचारिका मानक व्यंजनों के अनुसार तैयार किया है, लेकिन यह नुस्खा एक स्वादिष्ट ईस्टर केक उन लोगों से अलग है। यह पकाने के लिए आप खमीर के 50 ग्राम, गर्म पानी में भंग इसे करने के लिए आटे की डेढ़ कप जोड़ने की जरूरत है। आटा उदय के बाद, इसे अच्छी तरह से गूंथ। इसके बाद,, चीनी और पीसने के साथ 8 अंडे की जर्दी कनेक्ट उन्हें आटा में जोड़ें। इसके अलावा, बादाम (दो से तीन कप), चॉकलेट की 100 ग्राम घिस है। रम की 300 मिलीलीटर रेड वाइन का आधा एक गिलास, डालो। कैंडीड फल (नींबू या संतरे) और मसालों (दालचीनी, लौंग 1 चम्मच) आधा कप जोड़ें। फिर एक अच्छी तरह से में आटा डाल पीटा अंडे का सफेद। प्राप्त मिश्रण एक साँचे में ढालना जो रखना तेल कागज पूर्व किया गया था में डाल दिया गया था। और एक बहुत गर्म ओवन में सेंकना डाल दिया। सेंकना 150 डिग्री 60-90 मिनट के तापमान पर होना चाहिए।
इस प्रकार, हर महिला खुद को असंख्य और तैयार व्यंजनों से एक स्वादिष्ट ईस्टर केक नुस्खा चुन सकते हैं छुट्टी पर परिवार के सभी को खुश करने के लिए!