जाम के साथ सबसे स्वादिष्ट बैगल पकाने के लिए कैसे

घर, जहां ताजा बेक्ड माल की सुगंध, वहाँ हमेशा एक गर्म, स्पंदन और आरामदायक वातावरण, और एक बार में घर muffins और कुकीज़ का स्वाद है मीठा बचपन की यादें अप जादू। कैसे जाम के साथ एक पारंपरिक नानी बैगल पकाने के लिए? कुछ विकल्पों पर विचार।

खमीर आटा

आप जाम के साथ नाजुक चाय, शीतल और हवादार क्रोसेंट पकाने के लिए चाहते हैं, आप जब खमीर के बिना खाना पकाने नहीं कर सकते। हालांकि परीक्षण के इस प्रकार एक लंबी और सावधान कटाई आवश्यकता है, लेकिन समय और प्रयास के लायक है। पकाने की विधि Bagels जाम निम्नलिखित उत्पादों के उपयोग का प्रावधान साथ:

• गेहूं का आटा (700-800 के बारे में छ);

• ताजे खमीर ('30);

• 300 मिलीलीटर दूध;

• नमक पिंच;

• वनस्पति तेल (3 चम्मच ..);

• चीनी (के रूप में ज्यादा);

• 4 चिकन अंडे;

• जाम की 500 ग्राम।

सबसे पहले, आप आटा की तैयारी के लिए आगे बढ़ना चाहिए। यह preheated दूध (40 डिग्री), खमीर, 1 चम्मच की आवश्यकता है। एल। चीनी, साथ ही 4 और कला। एल। आटा। ऊपर उत्पादों की अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए, अधिमानतः कोरोला की मदद से, कि इतने कोई गांठ। अब जिसके परिणामस्वरूप काढ़ा 40 मिनट के लिए एक गर्म स्थान में छोड़ दिया जाना चाहिए। तो फिर तुम शेष चीनी और नमक के साथ 2 अंडे कोड़ा, और जोड़ने के परिणामस्वरूप सरणी काढ़ा है की जरूरत है। अब आटा आप (जरूरी छलनी से छान लें छान-बीन करना) तेल, और फिर आटा और जोड़ने की जरूरत है। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर, एक मजबूत गेंद देना एक कटोरी में डाल दिया करने के लिए आवश्यक से, एक साफ तौलिया के साथ सब कुछ को कवर और एक घंटे के लिए एक गर्म में छोड़ दें। अब हम तैयारी और बैगल लिए आगे बढ़ सकते। ऐसा करने के लिए, जिसके परिणामस्वरूप आटा 20 बराबर गेंदों में विभाजित किया जाना चाहिए, और फिर उनमें से प्रत्येक केक रोल आउट करना होगा। जिसके परिणामस्वरूप अंडाकार के शीर्ष कई बार काट बनाना है। अब यह किसी भी आप जाम पसंद आया डाल दिया, और फिर कटौती करने के लिए आटा के निचले किनारे रैप करने के लिए केक के केन्द्र के करीब है। तो फिर यह आटा स्ट्रिप्स में कटौती एक ओपेन वार्क शीर्ष बैगल बनाने के लिए कवर किया। जिसके परिणामस्वरूप रोल पीटा अंडे के साथ कोट की जरूरत है। आधे घंटे में पाक के लिए विशेष कागज पर जाम सबसे अच्छा के साथ गरम बैगल। बोन एपीटिट!

"बीयर" आटा

बैगल जाम संभव है और इस हॉप पेय की मदद से तैयार करें। तैयार करने के लिए केवल बीयर (250 मिलीलीटर), लेकिन नकली मक्खन (समान), आटा (2.5 वी।), जाम और पाउडर चीनी नहीं आवश्यकता नहीं है। आटा खाना पकाने की प्रक्रिया बहुत सरल है - आप पिघल मार्जरीन और आटे के साथ बियर मिश्रण की जरूरत है। जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर एक घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दिया जाना चाहिए। संयोग से, इस आटा के बारे में 3 दिनों के लिए प्रशीतित जा सकता है। जब आप जाम के साथ बैगल पकाने के लिए तय करते हैं, तो, रेफ्रिजरेटर से आटा को दूर एक पतली परत में रोल और फिर छोटे हीरे में कटौती। जाम रैग की संकीर्ण बढ़त पर फैल जाना चाहिए, और फिर बैगल लपेट दें। उपहार सेंकना इस तरह के रूप में लंबे समय की जरूरत के रूप में वे गुलाबी नहीं होगा। यम!

shortcrust पेस्ट्री

के बैगल अन्य तरीके से पकाने के लिए कोशिश करते हैं। उन्हें एक रुचिकर shortcrust पेस्ट्री बनाने के लिए, आप निम्न उत्पादों का उपयोग करने की आवश्यकता होगी:

• आटा - 2.5 वी;

• 100 मिलीलीटर क्रीम;

• 100 ग्राम मक्खन,

• अंडा;

• चीनी के आधा कप;

• बेकिंग पाउडर का आधा चम्मच।

मूल रूप से चीनी के साथ एक गहरी पकवान अंडे में मार पड़ी है जाना है, तो कंटेनर घी और मलाई में दर्ज करें। इसके बाद आप sifted आटा फ्रिज में आधे घंटे के लिए सभी अच्छी तरह से और साफ, बेकिंग पाउडर के साथ जोड़ने की जरूरत है। अब आप बैगल संवारता शुरू कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सभी आटा 3 बराबर भागों, जिनमें से प्रत्येक आप एक सर्कल में शुरू और 8 त्रिकोणीय टुकड़ों में काट करने की जरूरत में विभाजित किया जाना चाहिए। जाम बाहर रखना, और फिर संकीर्ण बढ़त को व्यापक से एक बैगल लपेट के लिए आवश्यक परीक्षण पैच से प्रत्येक के लिए। सेंकना पेस्ट्री 20 मिनट के लिए ओवन में किया जाना है। अपने चाय का आनंद लें!

छिछोरा आदमी

आप मिठाई की तैयारी पर समय बिताने के लिए नहीं करना चाहते हैं, तो आप पहले से तैयार उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। तो, जाम के साथ बैगल सूजना और आप की दुकान से आटा बना सकते हैं। यह पहली बार पिघलना और इसे बाहर रोल एक पतली परत में होना आवश्यक है। एक त्रिकोणीय कटौती shreds द्वारा पीछा किया, खोल के अपने आधार के करीब किसी भी जाम से बाहर, और फिर उन्हें रोल में लपेट दें। ये बैगल पफ पेस्ट्री जाम के साथ 15 मिनट के लिए बेक करने की जरूरत है। स्वादिष्ट!

केफिर आटा

जाम के साथ और कुक बैगल उत्पादों के उपयोग कि है लगभग हमेशा वहाँ किसी भी गृहिणी पर फ्रिज में से परिचित हो सकता है। तो, आप एक भोजन (650 ग्राम) है; दही (300 मिलीलीटर); चीनी का एक कप, एक छोटे से सोडा, इसके विलुप्त होने, चम्मच सूरजमुखी तेल, साथ ही अपने पसंदीदा जाम के लिए सिरका, तो आप सुरक्षित रूप से खाना पकाने शुरू कर सकते हैं। सबसे पहले, आप, थोड़ा गरम दही के साथ आटा 2/3 मिश्रण जोड़ने चीनी और बेकिंग सोडा हाइड्रेटेड की जरूरत है। आटा नरम हो जाते हैं और हाथ से चिपक चाहिए। विभाजित इसे 2-3 बराबर भागों चाहिए, और फिर एक साधारण विधि से जाम से बैगल बनाने के लिए। बेकिंग आधे घंटे से भी कम समय लेता है।

पनीर आटा

आप जाम के साथ प्रकाश पनीर क्रोसेंट तैयार करने के लिए कोशिश कर सकते हैं। जबकि खाना पकाने फोटो के साथ पकाने की विधि आप मदद करने के लिए। निम्नलिखित उत्पादों की जरूरत है:

• 2 कप आटा,

• पनीर की 400 ग्राम;

नकली मक्खन की 150 ग्राम •;

• 1 एच। एल बेकिंग पाउडर।

पनीर ले लो, यह लगभग चिकनी जब तक मक्खन रगड़। फिर आटा और बेकिंग पाउडर जोड़ें। लोचदार और नरम आटा, जिसमें से मास्टर बैगल सामान्य योजना पर Mesim। गरम पनीर बैगल एक घंटे के लिए किया जाना चाहिए और फिर आप सुरक्षित रूप से उनके रिश्तेदारों और आगंतुकों का इलाज कर सकते हैं। बोन एपीटिट!