बेक्ड ट्राउट

अधिकांश लोगों को पहले से ही निविदा मांस का स्वाद की सराहना की और ट्राउट इस अद्भुत मछली का असली प्रशंसक बन। शानदार ट्राउट परिवार Salmonidae के अंतर्गत आता है और एक स्वादिष्ट स्वाद है। ट्राउट मांस विटामिन, प्रोटीन, खनिज की उच्च मात्रा में होता है और तत्वों कि इतने मानव शरीर के लिए आवश्यक हैं का पता लगाने।

वहाँ ट्राउट की तैयारी के विभिन्न तरीके हैं। लेकिन पूर्ण में अपनी लाभकारी गुण को बनाए रखने के लिए, हम आप ओवन में इस मछली बेक करने की सलाह।

अक्सर बेक्ड ट्राउट उत्सव तालिका की सजावट। मछली के बड़े टुकड़ों भी एक छोटे से पूरे के लिए पन्नी और सेंकना में लिपटे जा सकता है। बेक्ड ट्राउट पूरी तरह से सभी उपयोगी गुणों और इस शानदार खुशबूदार मसाले से लथपथ मछली की निविदा मांस की रक्षा।

स्वाद विशेषताओं के मछली जाएगा पूरी तरह से में सद्भाव के साथ जायके की नारंगी, अदरक, नींबू, क्रीम, मलाई और सफेद शराब। ट्राउट, दिव्य सुगंध प्राप्त अगर तुम अजवायन के फूल और मेंहदी की अचार पत्तियों में जोड़ें।

इस अनुच्छेद में, हम आपको कुछ आश्चर्यजनक स्वादिष्ट दे देंगे ट्राउट के लिए व्यंजनों।

बेक्ड ट्राउट शाही

सामग्री: एक पक्षी ट्राउट, कम वसा क्रीम के दो कप, आधा नींबू, नींबू बाम, पुदीना, अजमोद, तेज पत्ता, नमक और काली मिर्च।

शव ट्राउट दो किलोग्राम, तराजू, अंतड़ियों और फिल्मों की स्वच्छ वजन तक। काली मिर्च, नमक के साथ मछली रगड़ें और एक बेकिंग डिश में शव रख दें। अजमोद, बाम, पुदीना, और तेज पत्ता-जोड़ने पूर्व ट्राउट दो कप कम वसा क्रीम, जो में हैं डालो। 180 डिग्री के पहले से गरम ओवन और मछली के आकार निर्धारित किया है। लगभग 40 मिनट के लिए इस व्यंजन पकाया। जब मछली पकाया जाता है,, preheated पकवान ले मछली नींबू हलकों और कटा हुआ जड़ी बूटियों को सजाने। Uvarov कम गर्मी के ऊपर सॉस शेष मोटी जब तक और एक अलग ग्रेवी नाव में सेवा करते हैं।

आलू के साथ अपने स्वयं के रस में बेक्ड ट्राउट

सामग्री: मछली में से एक, आधा नींबू, आलू की एक किलोग्राम, दो बड़े चम्मच चम्मच वनस्पति तेल, प्याज का एक टुकड़ा।

साफ मछली से The Scales, आंत, फिल्मों और अच्छी तरह से धोने यह। एक कागज तौलिया पर मछली नाली। जब obsohnet ट्राउट, नमक और काली मिर्च मछली, खुशबूदार मसाले के साथ रगड़ें और नींबू के रस के साथ छिड़क। मुलायम जब तक आलू की 1 किलोग्राम उबालें।

पन्नी की एक चादर ले लो और धीरे वनस्पति तेल की एक पतली परत लागू होते हैं। वनस्पति तेल काफ़ी की आवश्यकता होती है, यह सुनिश्चित करना है कि ट्राउट पाक दौरान पन्नी से चिपके नहीं है आवश्यक है। इसके बाद, पन्नी पर, आलू की दो परतों रखना हलकों में कटौती। आलू की ऊपरी परत पर मछली करना और क्रीम या मेयोनेज़ के साथ भरें। मछली के शीर्ष पर खूबसूरती से प्याज के छल्ले डाल दिया।

ध्यान से पन्नी ताकि मछली का रस बाहर प्रवाहित नहीं किया है के किनारों कनेक्ट। अग्रिम में रोस्ट ट्राउट 40 मिनट के लिए गरम किया जाता ओवन। बारीक कटा हुआ साग और अन्य सब्जियों के साथ मछली परोसें।

बेक्ड ट्राउट। तैयारी का नुस्खा सब्जियों के साथ मछली की

हम अपने आश्चर्यजनक स्वादिष्ट पकवान है, जो कहा जाता है प्रस्तुत करते हैं "सब्जियों के साथ बेक्ड ट्राउट।" यहाँ ट्राउट मांस निविदा और रसदार स्वाद हो जाएगा और मछली ही सुनहरा भूरा होने में बदल जाएगा। से इस तरह के भोजन को माफ नहीं किया जा सकता, यह आपके सभी मेहमानों के लिए अपील करेंगे।

नुस्खा चार लोगों के लिए बनाया गया है।

सामग्री: ट्राउट तीन टमाटर को दो किलोग्राम वजन, तोरी एक छोटी सी, नींबू, लहसुन लौंग दो, सोया सॉस, मक्खन, नमक, काली मिर्च और के दो बड़े चम्मच मसाला मछली के लिए।

तैयारी: अंदर से मछली को साफ और यह कुल्ला। नमक और काली मिर्च ट्राउट और अंदर सोया सॉस के साथ छिड़के। नींबू और प्याज आधा छल्ले काटें। आधा प्याज के छल्ले और नींबू डाल मछली के अंदर। एक बेकिंग डिश में ट्राउट रखें। इसके बाद, तेल के साथ तोरी और टमाटर के छल्ले, नमक, ब्रश स्लाइस और फार्म जगह ओवन में। ट्राउट बेक के बारे में 30 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर सब्जियों के साथ।

सलाद के पत्तों से गार्निश व्यंजन गरम, और शीर्ष पर समाप्त बेक्ड ट्राउट डाल दिया। आम सब्जियों के किनारों के साथ। मछली, हरियाली से सजाने चाहिए मेंहदी और अजवायन के फूल की पत्तियों।

अपनी भूख का आनंद लें।