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ओवन में और पैन में नुस्खा: ग्रामीण रास्ते पर कुरकुरा
जब पकवान केवल स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन यह भी स्वादिष्ट लग रहा है निश्चित रूप से हर किसी को प्यार करता है। इसलिए, खस्ता तले हुए आलू आयताकार स्लाइस के रूप में एक ग्रामीण रास्ते में लंबे समय तक किया गया है एक क्लासिक व्यंजनों में कई रेस्तरां में एक गार्निश के रूप में कार्य किया। यह भी फास्ट फूड की एक किस्म में बहुत लोकप्रिय है। में घर एक स्वादिष्ट आलू wedges भून की कोशिश करें। तैयारी का नुस्खा काफी लागू करने के लिए सरल है। हम आपके पास कई विकल्प प्रदान करते हैं।
आलू wedges: नुस्खा "मैकडॉनल्ड्स में"
सामग्री:
- पांच मध्यम आलू;
- तीन मेज। जैतून का तेल;
- आधा चम्मच के लिए। चम्मच हल्दी, लाल शिमला मिर्च, करी, मार्जारम, धनिया जमीन काली मिर्च और मिश्रण;
- नमक के एक चम्मच।
तैयारी
- एक कड़ी ब्रश के साथ अच्छी तरह से आलू को धो लें। पील खरोंच आवश्यक नहीं है। छमाही में कंद प्रत्येक भाग wedges के एक औसत मोटाई पर अनुप्रस्थ काट लंबाई, और उसके बाद।
- उबलते पानी में कटा हुआ बड़े पैमाने पर डालना और पांच से सात मिनट उबाल। आलू के साथ, तरल नाली। फिर, जल्दी से शांत ठंडे पानी के साथ कई बार कुल्ला। उसके बाद, एक कोलंडर के निकास के लिए में wedges जगह।
- नमक और मक्खन के साथ स्पाइस मिश्रण। कूल्ड आलू प्राप्त मिश्रण डालना। ध्यान से हलचल, एक बेकिंग शीट, रखी कागज पकाना पर टुकड़े डाल दिया।
- एक preheated 200 डिग्री ओवन में आलू आधे घंटे के लिए रखें। फ्राइंग की प्रक्रिया में, आप समय-समय पर बेहतर भूरापन लिए टुकड़े बदल सकते हैं।
तली हुई आलू wedges: एक फ्राइंग पैन में नुस्खा
पकवान ऊपर वर्णित है, लगभग समान रूप से अच्छी तरह से ओवन के उपयोग के बिना तैयार किया जा सकता। यह मसाले में डुबकी से पहले अच्छी तरह से सूखा टुकड़े, और आधे में तेल की मात्रा को कम करने की आवश्यकता के लिए महत्वपूर्ण है। उच्च पक्षों के साथ एक गहरी फ्राइंग पैन लो। छोटे हिस्से में गर्म तेल में आलू रखो और लगातार हड़कंप मच गया। तैयार गुलाबी स्लाइस एक कागज तौलिया के लिए slotted चम्मच का उपयोग में निहित है।
नए आलू जड़ी बूटियों और ओवन में लहसुन के साथ नुस्खा: में एक ग्रामीण
सामग्री:
- दस छोटे युवा आलू;
- लहसुन की तीन लौंग;
- सोआ, अजमोद, हरी प्याज की किरण;
- तुलसी के दो टहनियों;
- चम्मच। नमक की चम्मच;
- दो टेबल। चम्मच वनस्पति तेल।
तैयारी
- कंद को धो कर काट सलाखों।
- जड़ी बूटी और लहसुन बारीक काट। कबूतर पांच मिनट खड़े, मक्खन और नमक के साथ मिश्रण।
- आलू की एक सुगंधित भरने रखो। एक समान वितरण तक एक चम्मच के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।
- पैन में बड़े पैमाने पर बाहर फैला और चालीस मिनट के लिए बेक।
कैसे पकाने के लिए मांस के साथ आलू एक ग्रामीण में?
के बाद से मांस आलू पकाया जाता है लंबे समय तक इसे अलग से एक फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक पूर्व भून की जरूरत है। फिर मसाले और नमक के साथ यह मिश्रण और पैन में जगह। आलू की स्लाइस के साथ शीर्ष। आधे घंटे के लिए पाक के बाद, पकवान मसालों और जड़ी बूटियों छिड़क, और एक अन्य दस या पन्द्रह मिनट के लिए खाना बनाना। मांस के साथ सुर्ख आलू wedges लिए तैयार है! एक सब्जी सलाद के साथ गरम परोसें।
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