पकाने की विधि जेली Blackcurrant और उसके संरक्षण

पकाने की विधि जेली Blackcurrant गृहिणियों का एक बहुत जानता है। यह सब मिठास के बाद न केवल बहुत स्वादिष्ट लेकिन यह भी अत्यंत उपयोगी प्राप्त की है। तैयार जाम टोस्ट के साथ एक साथ इस्तेमाल किया जा सकता है, और उसे एक रस बनाने के लिए और समाप्त मक्खन पेनकेक्स में जोड़ें।

जेली Blackcurrant: नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

• चीनी - पंद्रह पूर्ण कटौती चश्मा;
• सादा पानी पीने - पांच सौ मिलीलीटर;
• हाल में काले किशमिश - बीस पूर्ण चश्मा।

पकाने की विधि जेली Blackcurrant: फल की तैयारी

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह जाम की तैयारी पर्याप्त लंबी और श्रमसाध्य प्रक्रिया है। यही कारण है कि तथ्य यह है कि एक दिन आप इस विशेष मिठास समर्पित पर भरोसा करना चाहिए है।

इस प्रकार, बीस पूर्ण कटौती चश्मा हाल में blackcurrant एक बड़े कंटेनर में डालना चाहिए, और फिर ध्यान से के माध्यम से जाना, किसी भी मलबे, हरी जामुन, पत्तियां, और अन्य अनावश्यक तत्वों को हटा दें। तो उत्पाद ठंड नल के पानी के साथ भरा होना चाहिए और एक घंटे के लिए वहाँ खड़े करते हैं। किशमिश के इस समय के दौरान सभी धूल और गंदगी है कि परिपक्वता की प्रक्रिया में इस पर बस गया है रवाना। उसके बाद, जामुन शांत नल के नीचे एक कोलंडर में अच्छी तरह से rinsed किया जाना चाहिए।

पकाने की विधि जेली blackcurrant: बेरी की गर्मी उपचार

स्वच्छ किशमिश एक बड़े धातु का कटोरा में रखा जाना चाहिए, यह करने के लिए साधारण पीने के पानी के तीन सौ मिलीलीटर जोड़ सकते हैं और आग पर डाल दिया। उबलते जामुन के बाद एक घंटे के लिए उबाल और फिर हवा में थोड़ा शांत की आवश्यकता है।

पकाने की विधि जेली Blackcurrant: पीस जामुन

गर्म तरल मिश्रण उबला हुआ blackcurrant कई चम्मच एक ठीक छलनी में फैल, और उसके बाद मोर्टार के साथ पीसने के लिए की जरूरत है। इस प्रकार, समय-समय पर खोई को दूर करने के लिए आपको सजातीय लाल जन जहाँ से एक जाम में आगे तैयार हो जाएगा प्राप्त करने के लिए किया है।

कैसे एक जेली पकाने के लिए किशमिश की: अंतिम चरण

प्राप्त मिश्रण एक बड़े धातु कंटेनर में बेर डालना चाहिए और उसके बाद आग पर डाल दिया। उसके बाद आप (दो सौ मिलीलीटर) पीने के पानी की किशमिश अवशेष को जोड़ सकते हैं और चीनी के पंद्रह पूर्ण आयामी कप डालना चाहते हैं। अगला अस्तव्यस्त जामुन लगातार सभी चीनी के लिए एक बड़ा चम्मच सरगर्मी पिघल गया है, लेकिन निचले भाग में बसे नहीं होना चाहिए। इस प्रकार, blackcurrant जाम साठ मिनट उबाल चाहिए।

जामुन के डिब्बाबंद मिठाई जेली

प्राप्त जन अग्रिम निष्फल जार में पूर्ण रूप में डालना करने के लिए (एक आधा लीटर या 750 ग्राम), और फिर विशेष उपकरण के माध्यम से रोल के लिए आवश्यक है। इसके अलावा तैयार और बैंकों जाम पर डाला एक घने कंबल के साथ कवर किया जाना चाहिए और इसलिए लगभग एक दस्तक देता है सामना। इसके बाद बेरी मिठास एक ठंडे स्थान में डाल करने के लिए आवश्यक (फ्रीजर, तहखाने, भूमिगत और इतने पर।)।

पौष्टिक सलाह

यह जेली न केवल किशमिश की, बल्कि अन्य जामुन (करौंदे, रसभरी, ब्लूबेरी और इतने पर। डी) से बनाया जा सकता।