ओवन में चिकन खाना पकाने

तथ्य यह है कि सब गृहिणियों कम से कम एक बार उनके जीवन में खाना पकाने जानने की कोशिश की है के बावजूद ओवन में चिकन, वे अक्सर परिणाम से असंतुष्ट हैं।

यहाँ पहली जगह में एक नुस्खा चुनने का मुद्दा है चिकन भूनने। और हम निश्चित रूप से बताएंगे कि कैसे इस स्वादिष्ट पारंपरिक पकवान है कि सभी के लिए अपील करेंगे तैयार करने के लिए की जाती है। खाना पकाने का मुख्य रहस्य सही पक्षी शवों कि पर्याप्त वसा होना चाहिए चुनने में निहित है (वे आम तौर पर कर रहे हैं रंग में पीला), यदि आप, इसके विपरीत, छोटे व्यक्तियों ले - यह बहुत हलका फीका हो जाएगा। जब चिकन खरीदने, सिर्फ उसे मसाले का एक सेट खरीदने के लिए मत भूलना।

इस प्रकार, ओवन में चिकन की तैयारी

यह नुस्खा जो लोग रचनात्मक खोज में हैं और ओवन में चिकन खाना पकाने के क्षेत्र में उत्कृष्टता प्राप्त करने का प्रयास है, तथापि, पर्याप्त कौशल नहीं है को संबोधित है। चिकन, मसाले सेट, कांच की बोतल और नमक - पकवान आप की जरूरत तैयार करने के लिए। नमक मसाले के साथ मिश्रित और इस मिश्रण जाली शव चिकन (आंत से शुद्ध)। इसके अलावा, बियर की बोतल बीच (या पानी) के लिए ऊपर डाल दिया जाता है, फिर "डॉन" यह चिकन।

डीप फ्राई चिकन को प्राप्त करने के नीचे बिछाने लोय में ओवन के तापमान की 180-200 डिग्री। आदेश की होनी चाहिए, के बाद 40 मिनट के एक सौ तीस के लिए डिग्री के तापमान को कम मध्यम गर्मी पर तैयारी। समय डेढ़ घंटे पाक कला। यही कारण है कि वसा ओवन भर प्रवाहित नहीं कर रहा है, जबकि आप खाना बनाना, बोतल एक चटाई पर रखा जाना चाहिए। यदि वसा समय-समय पर नीचे बह रही है चिकन शव पानी के संभव के रूप में एक अच्छा कुरकुरा प्राप्त करें।

बियर जोड़े के लिए ओवन में चिकन खाना पकाने, यह रसदार और नरम हैं। मुख्य समस्या यह है कि पूरे शव के माध्यम से समान रूप से पके हुए किया जाना चाहिए है, इसलिए यदि यह का ट्रैक रखने नहीं है, आप थोड़ा शीर्ष जला सकता है और इसके विपरीत के नीचे नम बनी हुई है। इससे बचने के लिए आप के लिए ओवन के तल पर पानी की एक कटोरी में डाल दिया की जरूरत है। जल जोड़ों "नरम" ओवन में तापमान देने के लिए और इस प्रकार होगा।

पाक कला ग्रील्ड चिकन ओवन में

एक प्लास्टिक की थैली ले लो, तो यह है, ताकि हमारे पूरे चिकन चढ़ गए। पैकेज मजबूत और हवा बंद होना चाहिए। आप की दुकान में भुनने के लिए एक विशेष आस्तीन या रेडीमेड बैग खरीद सकते हैं। की तैयारी के लिए ओवन में ग्रिल किया हुआ चिकन अचार तैयार करने के लिए आवश्यक है। एक कटोरी में, मिश्रण: केफिर, बारीक कटा हुआ प्याज (कच्चा), कुचल लहसुन, चम्मच की एक जोड़ी का तेल, एक आधा नींबू का रस, काली मिर्च, चम्मच की एक जोड़ी जैतून चिकन के लिए मसाला और नमक। सब मिक्स, पाक के लिए पैकेज में इस मिश्रण डालना। तो फिर वहाँ ध्यान से धोया और चिकन निराश रखी है। तो चिकन पंख पर छोटे बाल थे - गर्मी से टोपी को निकाल कर आग पर उन्हें दूधिया। कसकर चिकन के साथ बैग बंधे, एक अच्छी शुरुआत अंदर और बाहर अचार लथपथ चिकन के लिए यह हिला। फिर हम एक या दो घंटे के लिए आराम करने के लिए हमारे चिकन छोड़ देते हैं, तो वह मसालेदार किया जाना चाहिए। जब उस समय गुजरता है, आप चिकन बाहर ले जाना और ओवन में डाल दिया कुरकुरा होने तक बेक करने, कभी कभी मोड़ और अचार नीचे बहने के साथ basting की जरूरत है।

माइक्रोवेव में चिकन खाना पकाने

यह मानना है कि जब आप कहते हैं कि मत करो माइक्रोवेव में ग्रील्ड चिकन काम नहीं करेगा। राय यह है कि ओवन में चिकन की तैयारी - एक ही विकल्प गलत है। जो लोग उनका मानना है कि पता नहीं है कि वहाँ खाना पकाने का एक बहुत ही सरल और सुरुचिपूर्ण रास्ता माइक्रोवेव में चिकन। इसके लिए हमें निराश लेने के लिए और, अंदर और बाहर रगड़ें मसाले और नमक के मिश्रण के साथ की जरूरत पक्षी 1-1.2 किलो वजन का शव धोया। मसाले चिकन मांस के लिए विशेष रखना चाहिए।

अचार बनाने के लिए, बस साढ़े नींबू, जैतून का तेल की चम्मच की एक जोड़ी और कुचल लहसुन लौंग के एक जोड़े का रस करने के लिए मसाले जोड़कर संभव। और फिर मेयोनेज़ और मसालों की परत धब्बा (जल त्वचा से बचने के लिए)।

माइक्रोवेव में चिकन बिछाने से पहले पंख और पैरों के सुझावों पन्नी की चादर के टुकड़े बहुत तंग कर रहे हैं, इसलिए नहीं के रूप में flied है करने के लिए,।

मसालेदार चिकन, ग्रिल, जिसके तहत हम एक फ्लैट कंटेनर को वसा के निकास के लिए पर रखा। चिकन चालू करने के लिए सुनिश्चित करें। अपने माइक्रोवेव ओवन एक ग्रिल समारोह के साथ सुसज्जित है, तो बारी पक्षी खुद के अंदर है।

फिर कार्यक्रम पर क्लिक करें और उम्मीद करते हैं। पाक कला समय पक्षियों के वजन, बल्कि अपने माइक्रोवेव के मॉडल पर न केवल निर्भर करता है।