पोर्क स्टू। पकाने की विधि।

पोर्क - एक उत्पाद का एक उच्च पोषण और विविध पाक गुण है। पोर्क मांस व्यंजन और स्नैक्स के असंख्य में तैयार किया जा सकता है। विशेष स्वाद और सूअर का मांस के नाजुक बनावट इस उत्पाद दुनिया भर के कई देशों में लोकप्रियता और खरीद मूल्य हासिल करने के लिए अनुमति दी गई है। कुछ राज्यों में, सूअर का मांस की लागत गोमांस तुलना में बहुत अधिक है क्योंकि है, सूअर का मांस के व्यंजन स्वादिष्ट, थोड़ा cravings को माना जाता है।

हैम - अमेरिका और इंग्लैंड में महान प्रेम बेकन, जर्मनी आनंद मिलता है। Georgians भुना हुआ युवा सुअर के अपने पारंपरिक पकवान विश्वास करते हैं, और मोल्दोवा, रूस और यूक्रेन में, मांस के अलग-अलग हिस्सों में आम तौर पर तला हुआ है। मांस भी बारबेक्यू, बर्गर, स्ट्यू पका सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट प्राप्त सूअर का मांस स्टू। इस व्यंजन के लिए पकाने की विधि बहुत जटिल नहीं है। पोर्क स्टू सब्जियों, जड़ी बूटियों और सॉस की एक किस्म के साथ कर सकते हैं।

हम सूअर का मांस स्टू कहा जाता है कुछ व्यंजनों स्वादिष्ट और खुशबूदार पकवान प्रदान करते हैं।

पकाने की विधि।

करने के लिए सूअर का मांस खाना बनाना, निम्नलिखित उत्पादों पर शेयर:

• सुअर का मांस का किलोग्राम;
• डिल और अजमोद;
• लहसुन (2 zubochka);
• क्रीम की 100 ग्राम;
• काली मिर्च और नमक;
• राई का आटा (2 बड़े चम्मच।);
• प्याज (3 पीसी।);
• टमाटर का पेस्ट (3 बड़े चम्मच।);
• वनस्पति तेल।

तैयार करना।

साफ पानी, सूखा और छोटे टुकड़ों में काट में मांस रिंस। एक फ्राइंग पैन में हल्के से मांस के टुकड़े भून, और फिर उन्हें एक विशेष थाली में पारित है, जो एक पकवान तैयार करेंगे। पील प्याज, बारीक काट और मांस के रूप में जोड़ें। पोर्क पानी और काली मिर्च और नमक के साथ मौसम के साथ भरें, और के बारे में 60 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल। पानी की एक छोटी राशि, आटा पतला और एक बर्तन में आटा करने के लिए पानी जोड़ने स्टू। उसके बाद, एक ही करने के लिए टमाटर का पेस्ट डाल दें। एक और 20 मिनट के लिए पकवान को दिलासा। फिर, क्रीम एक फोड़ा करने के लिए मिश्रण लाने के लिए और गर्मी से हटा दें। खाना पकाने vsypte के अंत में बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों।

भोजन तैयार था।

पोर्क स्टू। बनाने की विधि एक अनानास

पकवान 40 मिनट के लिए पकाया जाता है और 4 भागों में बनाया गया है।

भोजन के लिए आप की आवश्यकता होगी:

• सूअर का मांस के 500 ग्राम;
• चावल की 250 ग्राम;
• 2 बड़े चम्मच मक्खन या नकली मक्खन;
• 3 तालिका। चम्मच अनानास का रस;
• 3 लौंग कली;
• 1 टेबल। चीनी की चम्मच;
• प्याज;
• 2 टेबल। नींबू का रस का चम्मच;
• नमक;
• अनानास के 6 टुकड़े;
• धनिया, दालचीनी, इलायची।

तैयार करना।

मांस धनिया, बारीक कटा हुआ प्याज और लौंग लगभग दस मिनट के साथ मिलकर तेल में बड़े स्लाइस और तलना में कटौती। पानी (200 ग्राम) जोड़ें और फिर कोमलता को मांस के टुकड़े पकाना।

अनानास के साथ पोर्क स्टू चावल के साथ पकाया। नमकीन पानी चावल अनाज में उबालें। अनानास के तीन स्लाइस सूक्ष्मता एक चाकू से काट और उबले हुए चावल के साथ मिश्रित। के रूप में मांस सॉस प्रसार जिसमें पकवान बेक और अनानास के साथ चावल का एक मिश्रण के रूप में डाल दिया है। इलायची और दालचीनी के साथ छिड़क।

पैन में और हल्के ब्राउन शुगर और अनानास के रस के साथ शेष अनानास स्लाइस। समान रूप से चावल पर अनानास का मिश्रण। पकवान ओवन में बेक किया जाता है के साथ ढक्कन 10 मिनट से अधिक नहीं बंद कर दिया।

पोर्क स्टू। सेब के लिए पकाने की विधि

भोजन के लिए आप निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

• 500 ग्राम पोर्क;
• 2 हरी सेब कटा हुआ;
• वनस्पति तेल;
• आलू की 220 ग्राम;
• कटा हुआ गोभी की 250 ग्राम;
• 3 बड़े चम्मच आटा
• सरसों के चम्मच;
• प्याज;
• पानी की 400 ग्राम;
• जीरा;
• चिकन सूप (400 ग्राम)।

तैयार करना।

एक फ्राइंग पैन वनस्पति तेल पहले से गरम। पोर्क बड़े स्लाइस में कटौती, नमक, काली मिर्च और आटे के साथ छिड़के। मांस स्लाइस भून और एक थाली पर व्यवस्था। प्याज छील और यह छोटे टुकड़ों में काट लें। तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में, कटा हुआ प्याज और जीरा रखें। प्याज भुना इतना है कि यह नरम हो जाता है। आटा (चम्मच), पानी, शोरबा, कट आलू, कटा गोभी, सरसों और नमक जोड़ें। उबाल, गर्मी को कम करने और 20 मिनट के लिए सब्जियों को पकाने ढक्कन के साथ बंद हुआ। फिर सेब जोड़ सकते हैं और खाना पकाने जारी है। इसके बाद, मिश्रण , सब्जियों के साथ मांस के एक छोटे से आग बनाने के लिए और पकवान (लगभग 5 मिनट) उबाल जारी है।

सेब के साथ पोर्क स्टू, तैयार है!