किशमिश या जामुन के साथ कॉटेज पनीर पुलाव

प्राकृतिक कॉटेज पनीर एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है जो बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए खाया जाना चाहिए। हालांकि, हर कोई इस नियम का पालन नहीं करता है। यह विशेष रूप से दुःखी है जब बच्चों को कॉटेज पनीर से इनकार करते हैं, क्योंकि उन्हें विकास के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है। इसलिए यदि बच्चा एक साधारण कॉटेज पनीर नहीं खाना चाहता है, तो आप इसे "धोखा" करने की कोशिश कर सकते हैं और किशमिश के साथ दही केक के रूप में इस तरह के एक स्वादिष्ट मिठाई बना सकते हैं।

यह पकवान पनीर केक की तुलना में अधिक उपयोगी है, जो आम तौर पर फ्राइंग पैन में तेल में तले हुए होते हैं, और इसे पकाना मुश्किल नहीं है। यहां तक कि एक बहुत ही अनुभवहीन मालकिन एक स्वादिष्ट मिठाई बनाने में सक्षम होगा, जरूर, वह नुस्खा का पालन करती है।

पुलाव तैयार करने के लिए, आपको 2 पैक (एक आधा किलोग्राम) कॉटेज पनीर, 3 चिकन अंडे, लगभग आधा गिलास चीनी की आवश्यकता होती है। चीनी की मात्रा लगभग संकेतित है, क्योंकि सभी के स्वाद अलग हैं। मोना - 2-3 चम्मच, दो गुना ज्यादा दूध, जो कि 4-6 चम्मच, थोड़ा मक्खन और, ज़ाहिर है, किशमिश।

दही को छलनी के माध्यम से प्राथमिकता दी जाती है यह स्पष्ट है कि यह सबसे सुखद काम नहीं है, लेकिन यह पछतावा के लायक नहीं है, क्योंकि इस तरह के ऑपरेशन के बाद, किशमिश के साथ पनीर पुलाव को बहुत स्वाभाविक रूप से निविदा मिलेगी।

मन्ना अनाज को दूध गर्म करने के लिए गरम किया जाना चाहिए और कम से कम आधे घंटे के लिए छोड़ देना चाहिए। किशमिश को धोया जाना चाहिए, फिर उबलते पानी डालकर थोड़ा सा उबाल लें। कुटीर पनीर आटा को जोड़ने से पहले , एक नैपकिन पर किशमिश को सूखने के लिए आवश्यक है और आटे के साथ हल्के से छिड़क दें। इस समय, अंडे और चीनी को पका हुआ कॉटेज पनीर में जोड़ा जाता है। मिश्रण अच्छी तरह मिश्रित है अगर कॉटेज पनीर को वसा रहित इस्तेमाल किया जाता है, तो आप नरम मक्खन को बड़े पैमाने पर जोड़ सकते हैं। कॉटेज पनीर में स्वाद के लिए, आप वैनिलीन या नींबू उत्तेजना जोड़ सकते हैं।

अब तैयार किशमिश और मंगा को जोड़ें, फिर हम सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण करते हैं। हमने प्रोटीन को हराया और ध्यान से उन्हें आटा में डाल दिया। पुलाव के लिए आटा तैयार है, हम इसे एक सिलिकॉन मोल्ड में डालकर 180 डिग्री के तापमान पर ओवन में सेंकना करते हैं। पकाना का समय - 30-40 मिनट यदि हम सामान्य रूप का उपयोग करते हैं, तो इसे तेल से सना हुआ और सूजी के साथ छिड़का जाना चाहिए।

किशमिश के साथ हमारे पनीर पुलाव को तैयार है। इसे एक बार में ओवन से बाहर निकालना बेहतर नहीं है, लेकिन दरवाज़े के झुंड के साथ थोड़ा सा ठंडा होने दें। मामला एक गर्म प्रकार में कि किशमिश के साथ पुलाव को काटने पर गिर सकता है आप एक गर्म और ठंडे तरीके से पकवान की सेवा कर सकते हैं, क्योंकि किसी ने इसे बेहतर किया है।

और हम पुलाव को क्या खाएंगे? यह खट्टा क्रीम, मीठे क्रीम या जाम के साथ परोसा जा सकता है। यदि किशमिश के साथ पनीर पुलाव को ठंडे रूप में परोसा जाता है, तो इसे थोड़ी पिघलली आइसक्रीम की पेशकश की जा सकती है।

बच्चों की उत्सव की मेज के लिए एक मिठाई के रूप में, आप एक चेरी के साथ दही केक के रूप में इस तरह के एक स्वादिष्ट पकवान तैयार कर सकते हैं। चेरी के बजाय, आप ब्लूबेरी या अन्य जामुन का उपयोग कर सकते हैं।

खाना पकाने की तकनीक ऊपर वर्णित एक से थोड़ा अलग है। जामुन दोनों ताजा और जमे हुए इस्तेमाल किया जा सकता है। चेरी का, ज़ाहिर है, आपको पहले हड्डियों को हटाने की जरूरत है। आटा में प्रवेश करने से पहले जामुन, आपको चीनी के साथ मिश्रण करना होगा

और यह कि हमारे पुलाव को अधिक उत्सव और सुरुचिपूर्ण दिखाई देता है, यह चॉकलेट कपड़ों के साथ शीर्ष पर डाला जा सकता है इसकी तैयारी के लिए, कोको पाउडर, चीनी और क्रीम के तीन बड़े चम्मच मिलाएं। जब तक कि चीनी में घुल न हो तब तक उबलते हुए, और बड़े पैमाने पर 20 ग्राम मक्खन जोड़ें। मीठा, जो तेल जोड़ा, फोड़ा नहीं है! मिश्रण को ठंडा और ठंडा पुलाव पर लागू करें। यदि आप गर्म बेस पर फैशन को लागू करते हैं, तो यह फैल जाएगा एक मिठाई पुलाव के साथ कवर किया गया, आप सुंदर चेरी फूलों और व्हीप्ड क्रीम से "गुलाब" के साथ सज सकते हैं।

इस तरह के एक खूबसूरत पुलाव एक असली केक की तरह लग रहा है और पूरी तरह से एक बच्चों की पार्टी में मीठी मेज का पूरक है। हालांकि, वयस्क, सुनिश्चित करने के लिए, ऐसे स्वादिष्ट और सुंदर मिठाई का एक टुकड़ा खाने से इनकार नहीं करेंगे।