पागल, अफीम के बीज और किशमिश के साथ केक कई रूपांतर

मेहमानों को किस तरह का इलाज करना पसंद नहीं है, और अपनी खुद की, मीठा, स्वादिष्ट? यह चाय के साथ संभव है, लेकिन आप कुछ मजबूत, एक मदिरा, उदाहरण के लिए, या ऐसे अद्भुत डेसर्ट के साथ एक मीठी शराब पी सकते हैं अपवाद नहीं है और नट, अफीम के बीज और किशमिश के साथ एक केक। सोवियत संघ के पाक कला में इस तरह का एक उत्पाद "फेयरी टेल" कहलाता है, और उसके पास अपना गोस्ट भी था यह कितना स्वादिष्ट था - स्मृति से पहले ही समय के साथ पहना जा चुका है और हम सिर्फ पागल, अफीम के बीज और किशमिश के साथ एक घर का बना केक बनाने की कोशिश करते हैं, जिसमें कई केक, क्रीम और इन उपयोगी सामग्री के साथ गर्भवती हैं। ठीक है, बस अपनी उंगलियों चाटना!

पागल, अफीम के बीज और किशमिश के साथ केक

सामग्री : तीन अंडे, एक आधा चश्मा आटा, एक और एक आधा कप शक्कर, और आधा कप आटा क्रीम, बेकिंग पाउडर के तीन चम्मच (घर में तैयार: 10 ग्राम नींबू एसिड, पंद्रह ग्राम सोडा भोजन, तीस ग्राम आटा)। केक भरने के लिए हम आधा गिलास अफीम, आधा गिलास एक खुली और कटा हुआ अखरोट, किशमिश का आधा गिलास लेते हैं। क्रीम के लिए - खट्टा क्रीम और चीनी

क्लासिक नुस्खा के अनुसार केक की तैयारी

हम केक के साथ आटा और केक से पागल, अफीम के बीज और किशमिश शुरू करते हैं वे, हम याद करते हैं, तीन हो जाएगा तदनुसार, आटा को तीन बराबर भागों में विभाजित करने की आवश्यकता होगी। कुछ गृहिणियां बहुत आसानी से कार्य करती हैं: प्रत्येक केक के लिए अलग-अलग आटा गूंध, सामग्री का एक तिहाई लेते हुए। चलो यह करते हैं और हम। चीनी, अंडे और खट्टा क्रीम मिश्रित होते हैं, हल्के ढंग से पीटा जाता है। आटा चूसो, बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रण करें और कुल द्रव्यमान में जोड़ें। हम इसे अच्छी तरह मिक्स करते हैं यह पर्याप्त तरल आटा बाहर मुड़ता है इसमें हम एक अफीम जोड़ते हैं। हम एकरूपता के लिए गूंध एक गोल आकार में, तेल से सना हुआ, हम मिश्रण फैल गया। एक ओवन में सेंकना 200 ^ओ सी के तापमान पर preheated। यह आधी आधे घंटे के बारे में है। एक सामान्य मैच या लकड़ी की छड़ी के साथ रेडीनेस की जांच की जा सकती है: यदि आटा बेक किया जाता है, तो यह इसके लिए छड़ी नहीं करेगा।

दूसरी और तीसरी क्रस्ट्स

इसी तरह, हम दूसरे और तीसरे केक की पकाई बनाते हैं। केवल अफीरी जोड़ने के बजाय पागल, खुली और भारी कटा हुआ, और साथ ही गड्ढों के बिना किशमिश (किश्मिश)। किशमिश, ताजा, "बाजार" जैसे पागल लेने के लिए बेहतर है उन्हें जाने और अधिक लागत। लेकिन, आप जो कुछ भी कहते हैं - प्रामाणिकता की गारंटी: सुपरमार्केट में पैक में वे अक्सर बासी होते हैं, मूल स्वाद न होने के साथ, अपवर्जित हमारे सभी तीन केक बदले में पकाए जाते हैं और उन्हें शांत कर देते हैं।

क्रीम

इस बीच, हम एक क्रीम बनायेंगे I सरल, लेकिन स्वादिष्ट! एक गिलास खट्टा क्रीम, मोटे पर्याप्त, एक ब्लेंडर या एक मिक्सर में कई बड़े चम्मच चीनी के साथ। कुछ गृहिणियां एक विकल्प के रूप में शहद को पसंद करते हैं। मुख्य बात यह है कि हवादार, अच्छी तरह से पीटा, सजातीय हो।

अन्त

अगले - उदारता से क्रीम के साथ क्रीम को धब्बा और एक दूसरे को जोड़ने किस क्रम में? यह तय करने के लिए आपके ऊपर है कुछ लोग मध्य में अफीम डालते हैं, वे कहते हैं, यह बहुत स्वादिष्ट है हम केक को एक अच्छा सोख देते हैं। पाक कला के काम से ऊपर एक ही पागल, किशमिश के साथ सजाया जाता है। आप चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर सकते हैं यहां, चुनाव की स्वतंत्रता आपकी है केक, पॉपपीज़, नट्स, किशमिश, क्रीम: के मुख्य तत्वों का पालन करना है। और आपके मेहमानों को स्वादिष्ट और बहुत ही उपयोगी मिठाई से खुशी की गारंटी मिलेगी।

केक "मैक-पागल-किशमिश" बदलाव के साथ पकाने की विधि

आप कस्टर्ड के साथ एक समान केक बना सकते हैं। कुछ लोग भी इसे और अधिक पसंद करते हैं ऐसा करने के लिए, दो कच्चे अंडे, 100 ग्राम चीनी, आधा का एक गिलास आटा पकाएं। आधा कप गर्म दूध और मिश्रण जोड़ें। परिणामी मिश्रण में अधिक दूध (250 ग्राम) जोड़ें एक उबाल लें, सरगर्मी। एक बहुत कम गर्मी में मोटी तक कुक। एक सौ तेलों के ग्राम को मिलाकर चिकना हो जाओ। इस परिणामी क्रीम और प्रोमाज्वायेम केक के साथ पहले सभी नुस्खा के रूप में, अन्य सभी कार्यों में रहना है। बोन एपेटिट!