दालचीनी के साथ कुकीज़ - उंगलियों चाटना

रूस में चाय पीने की शाम की परंपराएं कई सौ साल थीं। और हर बार मेज भव्यतापूर्वक रखी जाती है एक खूबसूरत मेज़पोश, एक बर्तन युक्त समोवर और कई अलग मिठाई और पेस्ट्री, जिनमें से दालचीनी के साथ कुकीज़ हैं इसकी तैयारी के लिए नुस्खा सरल है, और उत्पाद न केवल स्वादिष्ट और सुगन्धित बनाता है, बल्कि उपयोगी भी है। दालचीनी पाचन में सुधार, एक वार्मिंग प्रभाव होता है और दबाव को सामान्य कर देता है। एक स्वादिष्ट इलाज में बहुत उपयोगी गुण हैं प्रत्येक मकानली की रसोई की किताब में दालचीनी के साथ कुकीज़ का वर्णन कम से कम एक नुस्खा होना चाहिए।

दालचीनी के साथ एक कचौड़ी कुकी बनाने के लिए, आपको तीन सौ ग्राम आटा, एक सौ ग्राम मार्जरीन, आटा के लिए एक सौ ग्राम चीनी और छिड़काव के लिए थोड़ा सा, एक अंडे, दालचीनी का एक चम्मच, सोडा के एक चम्मच का एक तिहाई और थोड़ा सा नींबू का रस या सेब साइडर सिरका, वैनिलीन। फोम में अंडे और चीनी मारो। एक माइक्रोवेव ओवन में या एक स्नान में मार्जरीन पिगलो और अंडा फोम में जोड़ें। सोडा को सेब साइडर सिरका से बुझते हैं और मिश्रण में जोड़ा जाता है। हम सोए हुए आटे में सो जाते हैं और हम एक समान छोटी आटा मिश्रण करते हैं । यह चिपचिपा हो जाता है, इसलिए इसे एक बैग में लपेटो और ठंडा करने के लिए आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दें।

समाप्त आटा का एक टुकड़ा 0.7 सेंटीमीटर से अधिक मोटा परत में लुढ़का हुआ है। वेनिला के अतिरिक्त के साथ जमीन दालचीनी और चीनी के साथ छिड़क आटा को एक रोल में घुमाया जाता है और 1 सेंटीमीटर भाग के छल्ले में कट जाता है। हम बेकिंग ट्रे के साथ बेकिंग ट्रे को कवर करते हैं। उनके बीच एक छोटी सी जगह छोड़ने, रेतीले कर्ल फैलाएं। लगभग 15 मिनट के लिए मध्यम गर्मी के साथ एक ओवन में सेंकना। कुकी को रंगीन होना चाहिए। हम जिगर को शांत करते हैं, और इसे पका रही ट्रे से हटा दें, इसे एक सुंदर फूलदान में फैलाना

निम्नलिखित नुस्खा पर विचार करें, जिसके अनुसार आप दालचीनी के साथ कुकीज बना सकते हैं इस बार आपको एक ग्लास आटा, एक अंडा, एक सौ ग्राम मार्जरीन या मक्खन, 1 कप चीनी, गाढ़ा दूध के चार चम्मच, जमीन दालचीनी का एक बड़ा चमचा, नींबू के रस के साथ हाइड्रेटेड सोडा का एक चम्मच या बेकिंग पाउडर के आधा बैग की आवश्यकता होगी। हम सभी घटकों से एक सजातीय और लोचदार आटा मिश्रण करते हैं। हम इसे एक बैग में लपेटते हैं और फ्रिज में आधे घंटे के लिए रख देते हैं।

ठंडा आटा बाहर 1 सेंटीमीटर मोटी से अधिक नहीं रोल। हम कुकीज़ के आकार के ढालना या पाक के लिए एक चाकू के साथ कटौती। बेकिंग पेपर या फूड पन्नी के साथ पका रही चादर पर, बिस्किट के टुकड़े करना और गर्म ओवन के बाहर अपनी पूरी क्षमता के लिए इसे सेंकना। भुना हुआ पाउडर तैयार करने के लिए तैयार करें, पाउडर चीनी के साथ जमीन दालचीनी के साथ मिलाया और एक कटोरी में डाल दिया।

स्वादिष्ट कुकीज़ न केवल दालचीनी को जोड़कर प्राप्त की जाती हैं , बल्कि अदरक और ओरिएंटल मसालों भी शामिल हैं। इस तरह की विनम्रता एक शाम को शाम में आनंद और गर्म करने में सक्षम है। सर्दियों की शाम चाय पीने के लिए बिल्कुल सही। इस तरह के स्वादिष्ट पेस्ट्री बनाने के लिए आपको दो गिलास आटे, 1 गिलास चीनी, वैनिलीन, एक सौ ग्राम मार्जरीन, अंडे, बेकिंग पाउडर का एक बैग, अदरक का एक बड़ा चमचा, दालचीनी का एक चम्मच, जमीन की लौंग, इलायची, जायफल के मिश्रण के दो बड़े चम्मच चाहिए।

सभी घटकों से हम एक लोचदार और सजातीय आटा गूंधते हैं। हम इसे आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ देते हैं। तैयार आटा का एक टुकड़ा एक पाउडर पाउडर टेबल पर एक परत में घूमता है, इसकी मोटाई 0.5 सेंटीमीटर से अधिक नहीं है। किसी भी आकृति के कुकीज़ बाहर कटौती हम बेकिंग ट्रे या पाक पन्नी के साथ पका रही ट्रे को कवर करते हैं और बिस्किट के टुकड़े डालते हैं। सुनहरा भूरा होने तक सेंकना समय पर कुकीज़ को हटाने के लिए आवश्यक है, अन्यथा यह फर्म बन जाएगा। ऐसे पेस्ट्री को केवल ढक्कन के नीचे रखें या गर्म खाएं केवल इस तरह से यह नरम रहता है। जब ठंडा होता है, तो कुकी कम स्वादिष्ट नहीं होती है। यह भंडारण के लिए पकाया जा सकता है और तीन सप्ताह तक कुकी के लिए बंद जार में संग्रहीत किया जा सकता है।