कुक व्यंजन: नुस्खा झींगा

समुद्र व्यंजनों - टाइगर झींगे हर रोज पकवान है, यह नहीं कहा जा सकता। इसलिए, वे उसके अनुसार तैयार करने के लिए की जरूरत है। व्यंजनों के बहुत सारे हैं - बस क्या प्रसन्न चुनें। यह लेख सबसे दिलचस्प और सरल लोगों में शामिल है। भूल जाते हैं कि नुस्खा टाइगर झींगे न करें - नींव है, जो संशोधित या द्वारा "उनके" उत्पादों पूरक किया जा सकता है। एक बात और। झींगा, विशेष रूप से बाघ, कामोत्तेजक कर रहे हैं। तो वे एक रोमांटिक डिनर के लिए बहुत उपयुक्त हैं।

पकाने की विधि बाघ झींगा (ब्रेडेड) 2 के लिए

मुख्य घटक - शाही चिंराट - 10 पीसी।

Breading के लिए सामग्री:

• ब्रेडक्रंब (panko) - 25 ग्राम;
• गेहूं का आटा - चम्मच;
• नमक - एक चाकू बढ़त पर;
• एक अंडा।

सॉस के लिए सामग्री:

• सरसों - चम्मच;
• तिल - चम्मच;
• केचप - चम्मच;
• चिली सॉस, मिलीलीटर - 300;
• चीनी - चम्मच।

सबसे पहले चटनी तैयार करते हैं। सबसे पहले साथ सरसों मिश्रण तिल का तेल, तब चीनी, चिली सॉस और केचप जोड़ें। तैयार सॉस अच्छी तरह से शांत है।

झींगा का नुस्खा नहीं बल्कि सरल है। पर 3 अलग कटोरे से बाहर फैला नमक, सूखे और पीटा अंडे के साथ आटा। खुली झींगा पहले रोल (प्रत्येक अलग से) आटे में, फिर अंडे में डुबकी और फिर - ब्रेडक्रंब में। एक सूखी तौलिया पर झींगा रखें और धीरे से नीचे प्रेस करने में अच्छी तरह से breading ले लिया। हीट (जबकि तेल के बिना) एक मोटी नीचे के साथ पैन, ताकि धुआं चला गया। अब तेल में डालना और झींगा टॉस। दो पास (5 टुकड़े) में फ्राई एक समान सुनहरे भूरे रंग प्राप्त करने के लिए। समाप्त चिंराट नींबू का रस के साथ छिड़क और सॉस के साथ सेवा करते हैं।

पकाने की विधि तले हुए लहसुन और सोया सॉस के साथ बाघ झींगा

आवश्यक घटक:

• चिंराट शाही, 2.1 किलो;
• नमक, मसाले - स्वाद के लिए;
• खाना पकाने के तेल - सूरजमुखी;
• लहसुन - 3 खंडों;
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच।

यह नुस्खा झींगा पता चलता है कि आप पहली बार समुद्री भोजन उबालने के लिए की जरूरत है। नमक, तेज पत्ता, और काली मिर्च मटर की एक जोड़ी की एक पैन रोल में उबलते पानी में। अब झींगा डुबकी और 5 मिनट तक उबालें। तब हटाने और एक कोलंडर में okinte। जब शांत और नाली जाएगा - साफ। लहसुन या कटा हुआ, या प्रेस के माध्यम से छोड़ दें। हीट पैन (तह), तेल डालना और लहसुन के साथ झींगा डालना। जब स्वादिष्ट परत का गठन, जोड़ने , सोया सॉस हलचल और saute झींगा जब तक पकाया जाता है। यह पकवान एक उत्कृष्ट क्षुधावर्धक है।

पकाने की विधि चिंराट संख्या 3: "क्रीम"

आवश्यक सामग्री:

• बाघ झींगा कच्चे तेल, 500 ग्राम;
• टमाटर (चेरी), 6 टुकड़े।
• कठिन पनीर, 200 ग्राम;
• प्याज - 1 सिर;
• क्रीम (20% वसा।) - 100 मिलीलीटर;
• नमक, जमीन काली मिर्च;
• मक्खन, '50

4 भागों के लिए बनाया गया अवयवों की संख्या, खाना पकाने के समय - 15 मिनट।

तैयारी की प्रक्रिया

1. फ्राइंग पैन गरम करें, मक्खन पिघला।

2. प्याज सूक्ष्मता और पीला सुनहरा भूरा होने तक भूनें काट लें।

3. खुली झींगा और टमाटर रखो।

4. क्रीम डालो और एक ढक्कन के बिना 5 मिनट के लिए खाना बनाना।

5. बड़िया पनीर,, झींगा छिड़क गैस बंद और ढक्कन बंद कर दें। पकवान डालने के लिए अनुमति दें, और 10-15 मिनट की सेवा के लिए।

राजा झींगे अच्छे हैं, क्योंकि वे बहुत जल्दी से तैयार कर रहे हैं, और आप उन्हें लगभग सभी सब्जियों और यहां तक कि फल के साथ जोड़ सकते हैं। बाघ झींगे के रूप में प्रशीतित उत्पाद की उपलब्धता, परिचारिका असामान्य और मसालेदार पकवान है, जो परिवार के मित्रों को खिलाने सकता है, और, और इलाज के लिए शर्मनाक नहीं पकाने के लिए अनुमति देते हैं।