मांस और चावल के साथ भरवां गोभी: एक क्लासिक नुस्खा और दुबला

मांस और चावल के साथ भरवां गोभी और अपने मेनू करने के लिए कई भराई meatless किस्म (नुस्खा शुरू करने के लिए क्लासिक दिया जाएगा) और आप एक अनुभवी कुक की तरह महसूस करते हैं। उन्हें पकाने के लिए कोशिश करते हैं।

मांस के साथ भरवां गोभी: एक तस्वीर के साथ नुस्खा

एक बड़ा तंग गोभी रखना। यह उबालें, डंठल, नमकीन पानी में हटा दिए गये। आप कीमा और चावल के साथ गोभी रोल पकाने हैं, गोभी नुस्खा आप माइक्रोवेव में तैयार करने के लिए अनुमति देता है। मांस के ट्विस्ट किलोग्राम। आप बराबर अनुपात में बीफ और पोर्क ले जा सकते हैं, और कम हो सकता है की तुलना में पकवान से पीछे नहीं बिट छोटे वसा था। हम भी चावल के तीन सौ ग्राम, दो प्याज, दो गाजर, टमाटर का पेस्ट का आधा लीटर, अजमोद का एक समूह, लहसुन, मेयोनेज़, मलाई, वनस्पति तेल के पांच लौंग की जरूरत है। सभी सब्जियों और जड़ी बूटियों में कटौती। प्याज और गाजर वनस्पति तेल में passaged, टमाटर, अजमोद, लहसुन, नमक और चीनी का एक चम्मच डाल दिया। उबाल जब तक तरल लगभग पूरी तरह से सुखाया गया है। मांस और सब्जियों मिक्स उबले हुए चावल (यह निविदा तक उबला हुआ होना चाहिए, अन्यथा यह तरल का एक बहुत अवशोषित कर लेता है, और गोभी रोल कठिन और शुष्क हैं)। आप रोचकता के लिए मेयोनेज़ की एक चम्मच जोड़ सकते हैं। फार्म भरवां। वे तह किया जा सकता त्रिकोण, लिफाफा, रोल, आपकी पसंद पर निर्भर करता है। घने पंक्तियों के साथ एक सॉस पैन में निहित है, इसलिए कीमा और चावल, एक नुस्खा है कि खाना पकाने सॉस, ढह नहीं शामिल है के साथ भरवां। ग्रेवी टमाटर का पेस्ट, क्रीम और वनस्पति तेल शामिल होंगे। भरवां खड़ी सॉस डालो, उन्हें पूरी तरह कवर और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और एक घंटे और एक आधे के लिए मध्यम गर्मी पर उबाल करने के लिए गर्म पानी उबला हुआ तरल जोड़ें। मलाई, मेयोनेज़, गर्म सॉस के साथ परोसें।

meatless व्यंजनों

आप पहले से ही थक मांस के बिना कीमा और चावल नुस्खा विभिन्न fillings के साथ भरवां कर रहे हैं आप के लिए जरूरी है। एक गिलास बाजरा ले लो, एक पारदर्शी, सूखी कड़ाही में कैलक्लाइंड के लिए पानी के साथ धोने। फिर, उबलते पानी के आधा लीटर डालना फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। , जई का आटा चम्मच वनस्पति तेल डालो हलचल और बंद कर देते हैं। हुड के नीचे शांत करने के लिए छोड़ दें। Passaged प्याज और गाजर, बाजरा के लिए जोड़ भी भरवां गोभी के लिए मसाला रखा जा सकता है। साग हलचल। अब तैयार गोभी में भरने रैप करने के लिए, साथ ही भरने के रूप में तैयार है। ग्रेवी एक अलग रास्ता बनाना: एक सूखी फ्राइंग पैन पर आटा के तीन बड़े चम्मच भून जब तक पागल की खुशबू दिखाई देते हैं। कूल और बाजरा की शोरबा की एक छोटी राशि के साथ पतला। हलचल, नमक के साथ मौसम टमाटर,। भीग सॉस भरवां गोभी, चालीस मिनट या चूल्हे पर उबाल के लिए ओवन में डाल दिया।

मशरूम सॉस

इस सॉस, अच्छी तरह से सूट करता है, तो आप कीमा बनाया हुआ चिकन के साथ भरवां खाना बनाना होगा। दुबला भरने के साथ पकाने की विधि, भी, सॉस के साथ संयोजन को अलग नहीं करता। सूखे मशरूम, सफेद की तुलना में बेहतर के एक सौ ग्राम है। उन्हें, ठंडे पानी में रात भर भरें ताकि वे सूज कर रहे हैं। उबालें और कटौती। पानी जिसमें मशरूम पकाया गया, कोई नाली। प्याज भून। एक ही पैन में जोड़े और मशरूम, नमक और पन्द्रह मिनट पकाना। अलग से, वनस्पति तेल और आटे से passirovku बनाते हैं। यदि यह मोटी है, मशरूम शोरबा पतला,, फोड़ा करने के लिए लाने गांठ को तोड़ने, कुछ मिनट के लिए उबाल। passirovkoy, लहसुन के साथ मौसम के साथ मशरूम मिक्स।