जाम लाल किशमिश से बने: अलग स्वाद के लिए व्यंजनों

किशमिश - एक बहुत ही उपयोगी और बस स्वादिष्ट बेरी, उस में विटामिन सी की सामग्री नींबू की तुलना में अधिक। सर्दियों में, आप यह ताजा तैयार कर सकते हैं - बस फ्रीज या चीनी के साथ उबाल। कैसे बनाने के लिए जानने के लिए किशमिश का जाम, एक काले और लाल से नहीं बल्कि, हम इस लेख में वर्णन करते हैं। तुम बस व्यंजनों में से एक का चयन करने के लिए और व्यापार करने के लिए नीचे लाने के लिए, और सर्दियों में ठंड तुम सिर्फ चाय के साथ स्वाद की दुकान में हो सकता है, और केक या muffins, बिस्कुट, फल पेय भरने के लिए या खाना पकाने जेली के लिए उपयोग कर सकते है।

लाल किशमिश से बने जाम: एक नुस्खा क्लासिक

ताजा जामुन की 1 किलोग्राम, आप जामुन बढ़ने की जरूरत है:

• चीनी के 1.2 किलोग्राम;
• शुद्ध, पानी फ़िल्टर्ड से भरा गिलास;
• सुगंधित फूल शहद की 100 ग्राम;
• एक नींबू का उत्साह।

पाश जामुन के लिए, धोने और पानी बाहर नाली करते हैं। चीनी और पानी, उबाल छील जोड़ सकते हैं और 10 मिनट के लिए थाली तैयार करने के लिए छोड़ने के लिए के बारे में कहा राशि से कुक सिरप। तनाव के बाद, फिर से उबाल और पहले से ही तैयार बेर जोड़ें। आप से जाम को तैयार करने के लिए पर्याप्त समय की आवश्यकता होगी लाल किशमिश: नुस्खा कई चरणों में खाना पकाने के शामिल है। पहली बार यह 5-7 मिनट के लिए उबाल है के लिए, तो एक तौलिया के साथ पैन कवर और 6-8 घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के बाद, एक बार फिर से चूल्हे पर जाम कर दिया और तत्परता के लिए लाने के लिए। यह जाँच की जा सकती इस प्रकार है: तरल का एक छोटा चम्मच ले लो, एक प्लेट पर डालना और देखो - अगर छोटी बूंद फैलता है, खाना बनाना थोड़ा और, अगर नहीं, कटोरा आसानी से स्टोव से हटाया जा सकता है। जाम बैंकों में डालना और खड़े रहने के लिए पर इसकी सतह plenochka का गठन किया जाना चाहिए की अनुमति देनी होगी। और उसके बाद आप खाली कवर बंद कर सकते हैं - लोहा या पारंपरिक प्लास्टिक, और सर्दियों तक भंडारण के लिए भेजा।

लाल किशमिश से बने जाम: पांच मिनट नुस्खा

हर मालिक पिछले नुस्खा से जाम पकाने के लिए पर्याप्त समय है। इसलिए, आप अच्छी तरह से एक आधार के रूप ले सकते हैं, और इस तरह के एक विधि - जामुन की 1 किलो के लिए, आप एसिड किशमिश के आधार पर, 600 ग्राम से चीनी की एक किलोग्राम की आवश्यकता होगी। यह धोया और बस्ट की जरूरत है। चीनी के साथ जामुन की एक तिहाई सो जाते हैं और जैसे ही बाहर का रस खड़े हो जाओ, शेष जामुन जोड़ सकते हैं और पांच मिनट के लिए उबाल के रूप में एक थाली पर डाल करने के लिए। बाद गर्म तुरंत निष्फल जार में डाल और पलकों रोल।

लाल किशमिश से बने जाम: एक नुस्खा है कि खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है

इस के अपने महान स्वाद नहीं बन जाता है बदतर - आप इस workpiece और जाम कॉल कर सकते हैं। जामुन धो ले जाएँ और मिक्सी या ब्लेंडर का उपयोग कर कुचलने, 1 के अनुपात में चीनी डालना: 1 हालांकि किसी को अधिक जोड़ता है, और किसी को कम - यह सब स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है और पूरी तरह से जब तक रेत भंग कर दी और बैंकों को रोल मिलाएं। एसिड की उच्च सामग्री के कारण, redcurrants खराब नहीं होगा और सर्दियों तक रहना होगा।

किशमिश का जाम: केले के साथ एक नुस्खा

यह आपको वास्तव में करने की कोशिश की नहीं है, लेकिन अगर केले के साथ कुक लाल किशमिश, आप एक मीठा और खट्टा, सुगन्धित मिठाई, एक कटोरी जो उत्सव मेज पर रखा जा सकता है मिलता है। लें:

• लाल किशमिश रस की लीटर;
• 4 बहुत परिपक्व केला;
• चीनी के 600-700 ग्राम।

जामुन से रस इस तरह एक जूसर का उपयोग कर बाहर निचोड़ा जा सकता है: 3-4 मिनट के लिए माइक्रोवेव में किशमिश गर्म, या 10 मिनट के लिए भाप स्नान पर। जाली के माध्यम से नरम फलों के रस की निचोड़ के बाद। केले के छिलके और pyuriruyte। खाना पकाने के जाम के लिए एक कटोरी में मिक्स सभी सामग्री,, स्टोव और कुक पर एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए कभी-कभी सरगर्मी, 40 मिनट के लिए। तैयार - बैंकों, रोल कवर में डालना और भंडारण पर वापस जाएँ। जो कुछ भी नुस्खा आप इसका इस्तेमाल, आप एक स्वादिष्ट, थोड़ा खट्टा workpiece है, जो सर्दियों ठंड में अपने परिवार के लिए विटामिन की एक प्राकृतिक स्रोत होगा होगा।