केफिर पर कुकीज़

फ्रिज में लगभग हर गृहिणी दही या तो खाली नहीं, या पीने के लिए भूल गए हैं। किसी भी मामले में, जल्दी मत उसे छुटकारा पाने के लिए है क्योंकि यह की, आप, उदाहरण के लिए, एक बेक कर सकते हैं चाय, के लिए केक पैनकेक्स, muffins या केफिर पर कुकीज़। वास्तव में, यह और बात के बारे में।

केफिर - किसी भी परीक्षा के लिए एक बहुमुखी उत्पाद, दोनों ताजा और खमीर। केफिर कुकीज़ एक महान बचत करता है, तो अचानक या नाश्ते के लिए कुछ भी नहीं मीठी चाय चाहता था हो जाएगा। यह जल्दी और आसानी से बेक। व्यंजनों वजन, लेकिन मैं अपने साबित विकल्पों असफल कभी नहीं साझा करना चाहते हैं।

1. घर का बना कुकीज़ केफिर पर। सभी व्यंजनों का सबसे आसान। हम गेहूं का आटा (अधिमानतः शीर्ष ग्रेड), आधा कप दही, 1 अंडा, चीनी के बारे में तीन कप की आवश्यकता होगी, वेनिला (, जो मीठा चाहते हैं और अधिक चीनी, स्वाद की बात है)। , शुरू करने के लिए अंडे और चीनी कनेक्ट, एक ठोस फोम जब तक हराया। फिर दही डाल, यह सब मिश्रण, वेनिला जोड़ें। हम छोटे हिस्से में आटा परिचय का गठन गांठ से बचने के लिए। आटा कि लुढ़काया जा सकता है गूंध। आटा के लिए सोडा मैं, जोड़ नहीं क्योंकि दही में ही आटा loosens है। एक गठन में बाहर रोल, आंकड़े में कटौती, तो आप सिर्फ चाकू, हीरे में आटा विभाजित एक बदलाव के लिए एक कांटा के साथ प्रहार कर सकते हैं। कुकीज़ सुनहरा भूरा होने तक ओवन में सेंकना केफिर। एक बार जब कुकीज़ तैयार हैं, तो आप दालचीनी या पाउडर चीनी के साथ सजाने कर सकते हैं। सब कुछ के लिए यह मुझे 40-50 मिनट लगते हैं।

पहली नुस्खा के आधार पर मैं थोड़ा सपना करने का फैसला किया और कहा कि मैं क्या किया है।

2. साथ दही पर कुकीज़ चॉकलेट frosting और सूखे खुबानी। अतिरिक्त सामग्री केवल सुशोभित नहीं कर सकते उत्पाद नोई यह विशेष जायके दे। तो, हम की जरूरत है:

- वसा दही के 500 मिलीलीटर (मैं 3.2% पसंद करते हैं);

- चीनी;

- polpachki नकली मक्खन (लगभग 100 ग्राम);

- गेहूं का आटा,

- 2 अंडे,

- कटा हुआ सूख खूबानी आधा कप।

चॉकलेट की चमक के लिए:

- कोको (मैं चम्मच की एक जोड़ी डाल);

- मक्खन की 50 ग्राम;

- चीनी;

- मलाई के कुछ चम्मच;

- वैनिलिन।

आटा जल्दी से तैयार किया जाता है, किसी भी परेशानी के बिना। ऐसा करने के लिए, चीनी, दही और अंडे हराया। नरम नकली मक्खन और सूखे खुबानी जोड़ें। धीरे-धीरे आटा लागू करने और हमारे आटा गूंथ। संगति यह एक मोटी दलिया, जो चम्मच करने के लिए लाठी के समान होना चाहिए। आटा एक greased बेकिंग शीट पर फैल और जब तक पकाया ओवन में समूहों में बेक कर रहा है। मैं क्यों आटा मोटी नहीं होना चाहिए यकीन है कि आप में से कई सोच रहे हैं रहा हूँ। यह बहुत आसान है। कुकीज़ करने के लिए नीचे trickled नहीं चमक करने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि इसकी सतह किसी न किसी तरह था। और अगर आप कुकी आटा बाहर रोल, चिकनी सतह प्राप्त किया जाता है, और उस पर टुकड़े बुरा रहता है।

हमारे कुकीज़ बेक्ड कर रहे हैं, हमें शीशे का आवरण करते हैं। मलाई, चीनी,: यह आप के लिए एक धातु का कटोरा सभी अवयवों में मिश्रण की जरूरत है ऐसा करने के लिए कोको, मक्खन और वेनिला। एक छोटे से आग पर रखो और चीनी के लापता होने तक हलचल। फिर चमक शांत दे।

जब कुकीज़ और दही पर टुकड़े शांत, बिस्कुट कवर किया जा सकता। विशेष अवसरों के लिए (उदाहरण के लिए, एक बच्चे के जन्मदिन या किसी अन्य छुट्टी) मैं सफेद चॉकलेट, कुकीज़ के टुकड़े को सजाने नारियल चिप्स, वेफर टुकड़ों, ताजा जामुन (स्ट्रॉबेरी चॉकलेट की पृष्ठभूमि के खिलाफ प्रभावशाली लग रही है) और जो कुछ अपने दिल इच्छाओं है। यह कैंडी एम एंड एम के (उस समय भी नहीं मिला पर और कुछ नहीं) के साथ कुकीज़ को सजाने के लिए संभव हो गया था, यह बहुत उज्ज्वल जलपान, जो भी वयस्कों मना नहीं कर सकता है बाहर आया था। बच्चे पूरी तरह से इस कुकी प्यार करता हूँ, और सबसे महत्वपूर्ण बात, यह जल्दी से तैयारी कर रहा है और इसके लिए आवश्यक उत्पादों, सरल और सस्ती कर रहे हैं वहाँ किसी भी गृहिणी में हैं।

तो, महिलाओं, के रूप में वे कहते हैं, "उनके सिर में शेक्स", केफिर, प्रयोग पर स्वादिष्ट कुकीज़ बेक खुद को और उनके परिवारों raduyte। बोन एपीटिट!