कैसे ओवन में भेड़ का बच्चा पकाने के लिए?

ओवन में स्वादिष्ट भेड़ का बच्चा काफी जल्दी और आसानी से पकाने के लिए। बहरहाल, यह ताजा और नरम भेड़ का बच्चा है कि बहुत ज्यादा वसा, नसों और अन्य तत्वों (हड्डी, उपास्थि) शामिल नहीं है खरीद करने के लिए की आवश्यकता होगी।

सब्जियों और खुशबूदार मसाले के साथ ओवन में स्वादिष्ट और संतोषजनक तैयारी कर भेड़ का बच्चा

आवश्यक सामग्री:

• ताजा लहसुन - 1 पूरे सिर;
• सिरका 3% - एक पूर्ण चम्मच;
• दुबला हड्डियों और वसा की एक बड़ी राशि के बिना भेड़ का बच्चा - 1 किलोग्राम;
• ताजा युवा आलू - 5 या 6 कंद;
• ब्रोकोली पुष्पक - 500 ग्राम;
• ताजा टमाटर - 2 टुकड़े;
• अजमोद, सलाद और सोआ - एक छोटे बंडल के लिए;
• ककड़ी - 2 टुकड़े;
• सूखे अजवायन के फूल (थाइम) - स्वाद के लिए;
• नमक - स्वाद के लिए।

ताजा मांस की तैयारी बेक करने:

इससे पहले कि आप ओवन में भेड़ का बच्चा बेक, आप उसे अच्छी तरह से व्यवहार करना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए मांस ठंडे पानी में धोया जाना चाहिए, और फिर एक कठिन फिल्म, तनों, नसों और अन्य अवांछित तत्वों को मिटा। इसके अलावा ताजा उत्पाद की आवश्यकता है सभी पक्षों स्मियर सोडियम नमक, अजवायन के फूल और लहसुन, जो छोटे पिसाई यंत्र पर पूर्व जाली होना चाहिए पर।

ओवन में भेड़ का बच्चा बेक:

मांस प्रसंस्कृत और एक टुकड़ा में सिफारिश की एक छोटी कटोरी में डाल करने के लिए मसालों के साथ स्वाद, आप तेल या तेल स्मियर करना चाहते हैं। इसके बाद सुगंधित उत्पाद duhovochny कोठरी में रखा जाना चाहिए जहां यह एक आधा या दो घंटे के लिए बेक करने के लिए आवश्यक है। जबकि भेड़ का बच्चा तलना, यह शेष सामग्री की तैयारी शुरू वांछनीय है।

सब्जियों और गर्मी उपचार तैयार कर रहा है:

ओवन में स्वादिष्ट भेड़ का बच्चा, एक बेहतर खिलाया, तो वह मेज पर लाने के हैं, एक सब्जी गार्निश के साथ। यह खाना बनाना करने के लिए, आप, ब्रोकोली की 500 ग्राम लेना चाहिए अच्छी तरह से धो लें और विभाजित यह खिलता है, और फिर उबलते पानी और नमक के एक बर्तन में डाल दिया। उबला हुआ गोभी तो 10 से अधिक मिनट नहीं होना चाहिए। उसके बाद यह मिलना चाहिए, एक कोलंडर में त्यागने और पूरे शोरबा से वंचित।

इसके अलावा ओवन में भेड़ का बच्चा आलू के साथ एक साथ पकाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, 5 या 6 युवा कंद सब्जियों ले उन्हें छील धोने और मोटी स्लाइस में काट लें और एक ही कटोरा, जहां मांस पकाया जाता है में डाल दिया। बहरहाल, यह वास्तव में आधे घंटे में किया जाना चाहिए इससे पहले कि भेड़ का बच्चा पूरी तरह से नरम हो जाएगा।

रात के खाने के लिए मांस व्यंजन के समुचित खिला

90 या 120 मिनट के बाद भेड़ का बच्चा मांस एक कांटा या दन्तखुदनी छेद करने की आवश्यकता है। यदि यह रक्त से बाहर नहीं आता है, और इकाई आसानी से उत्पाद के माध्यम से गुजरता, duhovochny कैबिनेट सुरक्षित रूप से अक्षम कर सकते हैं।

इससे पहले कि आप एक थाली में भेड़ के बच्चे की रसदार और स्वादिष्ट टुकड़ा बाहर रखना, एक थाली सलाद, अजमोद और सोआ की हरी पत्तियों को सजाने चाहिए। इसके अलावा, बीच में कटा हुआ टमाटर और खीरे के रूप में समाप्त हो गया और हल्के से छिन्न मांस, जो चारों ओर आप ओवन भुना हुआ आलू में डाल करना चाहते हैं, उबला हुआ गोभी कलियों, और ताजा सब्जियों रखना चाहते हैं। इसके अलावा भेड़ का बच्चा एक मलाईदार या टमाटर की चटनी के शीर्ष पर डाला जा सकता है घर पर अपने आप को बनाया है।