कैसे multivarka में सुअर का मांस खाना बनाना, माइक्रोवेव ओवन में?

बेक्ड हैम - यह मोल्दोवन रूसी और में एक बहुत ही आम पकवान है यूक्रेनी भोजन। यह सूअर का मांस (शायद ही कभी अन्य मांस) है, जो एक बड़े टुकड़े बेक। वहाँ सूअर का मांस पकाने के लिए कई तरीके हैं। multivarka में हैम तैयार कर रहा है, माइक्रोवेव ओवन में, शब्द अलग तरह से, लेकिन इतना स्वादिष्ट, रसीला पकवान मांस के हर प्रशंसक के लिए अपील की संभावना है।

पाक कला पोर्क multivarka करने के लिए।

तो, व्यंजनों की "multivarka में हैम" तैयार करने के लिए आप की जरूरत है:
सूअर का मांस गर्दन, सूरजमुखी तेल की 750 या 800 ग्राम, 2 या 3 लहसुन लौंग, सूखे डिल, कुछ नमक और काली मिर्च में से एक चम्मच।

कैसे multivarka में सूअर का मांस पकाने के लिए?

मांस ले लो, एक कपड़े या तौलिया रगड़ कटा हुआ लहसुन, नमक, तेल के साथ यह और सूखी धोने, सूखे डिल छिड़क, एक कंटेनर में बदलाव और 6-8 घंटे के लिए फ्रिज में डाल करने के लिए।

इसके बाद स्थानांतरण , सूअर का मांस multivarku तो 15-20 मिनट ( "बैच" मोड) के लिए दोनों पक्षों पर अचार और तलना डालना। इसके अलावा, सूअर का मांस स्टू 2.5-3 घंटे ( "शमन" उपचार)।

बाद समय खत्म हो गया है, ढक्कन खोलने के लिए, क्रम में एक छोटे से हैम को ठंडा करने के लिए।

multivarka में बेक्ड हैम, एक बहुत रसदार, निविदा, मुलायम और स्वादिष्ट। इसका लाभ यह है कि यह ठंडे और गर्म में सेवन किया जा सकता है।

कैसे माइक्रोवेव में सूअर का मांस पकाने के लिए?

इस तरह के एक हार्दिक तैयार करने के लिए और स्वादिष्ट भोजन का आधा एक किलो ले पोर्क टेंडरलॉइन। मांस का यह टुकड़ा अच्छी तरह कुल्ला और फिर तौलिए से सूखा।

पील एक मध्यम आकार गाजर और स्ट्रिप्स या अर्धवृत्त में काट लें। इसके बाद, स्लाइस, दो बड़े लहसुन zubochka में कटौती।

अब सूअर का मांस nashpiguyte लहसुन और गाजर के इस टुकड़े। ऐसा करने के लिए, नहीं मांस का एक टुकड़ा में बहुत गहरा कटौती और टुकड़े किए गए चीरों में भरा।

एक छेद में, या गाजर या लहसुन निवेश ताकि वे एक साथ निवेश नहीं करना चाहिए।

जब सुअर का मांस का एक टुकड़ा पूरी तरह से सब्जियों के टुकड़ों के साथ पैक किया जाता है, काली मिर्च और नमक के साथ रगड़ें, और फिर मांस 15 मिनट के लिए खड़े करने के लिए छोड़ दें।

इसके बाद, एक गिलास कंटेनर (एक ढक्कन के साथ) ले नीचे तेल polstakanchika चिकना पैन में पानी डाल और सूअर का मांस का एक टुकड़ा जगह।

कवर (बहुत जरूरी!) और सबसे अधिकतम शक्ति पर 15 मिनट के लिए माइक्रोवेव चालू करें।

फिर, पैन को दूर 15 मिनट (एक ही शक्ति) के लिए मांस, पीछे के कवर, और जगह का टुकड़ा बदल जाते हैं।

माइक्रोवेव में बेक किया हुआ हैम 40-45 मिनट की तैयारी कर रहा है, जब यह आवश्यक है समय-समय पर मांस चालू करने के लिए।

इच्छा सूअर का मांस जाँच की जा सकती इस प्रकार है: मांस में एक चीरा बनाने के लिए और यह दबाएँ। जब रस पारदर्शी रंग बहने मांस तैयार है।

उबला हुआ सुअर का मांस तैयार, बाहर ले जाना में थाली बदलाव, मांस शांत करने के लिए दे रही है।

कैसे पाक के लिए आस्तीन में सूअर का मांस पकाने के लिए?

, एक लीटर पानी, दो लॉरेल पत्ती, नमक, मसाले और के दो या तीन चाय चम्मच सूअर का मांस, दो या तीन zubochka लहसुन की इस पूरे टुकड़े के लिए 700-800 ग्राम ले लो काली मिर्च अपने स्वाद के लिए।

, एक फोड़ा, नमक, काली मिर्च के लिए पानी ले आओ लौरेल शीट्स और मसाले जोड़ें। अच्छी तरह से हलचल।

पानी पूरी तरह से शांत है और यह मांस में डाल दिया। पन्नी और कम से कम तीन घंटे के लिए शीतल के साथ कवर, लेकिन आप रात में कर सकते हैं।

अब, मांस, पैट सूखी, हल्के से नमक और काली मिर्च, मसालों के साथ रगड़ को हटा दें। चीरों और nashpiguyte लहसुन बनाओ। इसके बाद, 190 डिग्री तक ओवन गर्मी। पोर्क पाक के लिए नली में डाल दिया, और शीर्ष पर अचार से एक लौरेल शीट्स डाल दिया। आस्तीन बंद करो, यह 3 या 4 छेद करते हैं।

के बारे में एक घंटे के लिए अच्छी तरह से गरम ओवन में बेक। एक घंटे के बाद, ताकि आपके हैम शरमा के लिए में, आस्तीन के शीर्ष काटा।

गर्म या ठंडे परोसें।

अब टिप: सुअर का मांस भूनने के लिए एक पिछले हिस्से, सूअर का मांस, कच्चे हैम की गर्दन लेने के लिए सबसे अच्छा है, और आप हड्डी के साथ संकेत कर सकते हैं, लेकिन यह हलका फीका मिल सकती है। भूल जाते हैं कि मांस रेखादार और Zhirkov किया जाना चाहिए न करें।

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