नकली मक्खन के साथ पकाने की विधि छोटा केक। नकली मक्खन और मलाई में बिस्कुट पकाने के लिए कैसे

कैसे कभी कभी घर का बना कुकीज़ आनंद लेने के लिए करना चाहता था। सब के बाद, इस मिठाई के लिए एक विशेष स्वाद और सुगंध है, जो दुकान पहले से तैयार उत्पादों में बहुत दुर्लभ हैं है। और इस तथ्य यह है कि आज के निर्माताओं में से कई कुकी आटा विभिन्न विकल्प और thickeners लिए जोड़ रहे हैं के साथ जुड़ा हुआ है। यह इन पाउडर बनाने मिठाई उत्पादों केवल बेस्वाद, लेकिन यह भी स्वास्थ्य के लिए खतरनाक नहीं हैं।

नकली मक्खन पर कुकीज़ - सबसे लोकप्रिय और सस्ती मिठाई है, जो एक स्वादिष्ट परिवार चाय के लिए कई गृहिणियों द्वारा किया जाता है है। द्वारा प्रस्तुत आवेदन तेल खाना पकाने के घर पाक में तथ्य यह है कि अच्छा मक्खन के साथ तुलना में यह बहुत सस्ता है के कारण होता है। आप अपने स्वयं के खाने के बाद मिठाई बनाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता है, लेकिन वित्त एक और अधिक महंगी उत्पाद खरीदने के लिए अनुमति नहीं देते, हम आपका ध्यान करने के लिए कैसे बनाने के लिए के कुछ व्यंजनों को पेश करते हुए खुशी हो एक त्वरित पेस्ट्री नकली मक्खन में। वैसे, इस तरह के उत्पादों के आधार को जोड़ा गया पूरी तरह से अलग सामग्री हो सकती है। इसी से यह न केवल खाने के बाद मिठाई का स्वाद, लेकिन यह भी अपनी उपस्थिति, स्थिरता और इतने पर बदल जाएगा।

नकली मक्खन के साथ शॉर्टब्रेड बिस्कुट के लिए कदम नुस्खा से कदम

इस तरह के एक सरल है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट खाने के बाद मिठाई के लिए आटा गूंथ करने के लिए, आप खरीदना चाहते हैं:

• मध्यम आकार के चिकन अंडा - 1 पीसी;।
• सफेद आटा sifted - 1.5 कप,
• रेत चीनी - आधा कप;
• बीजरहित किशमिश - आधा कप;
• भोजन सोडा, बुझा सिरका - मिठाई चम्मच;
• पाक के लिए नकली मक्खन - 130 ग्रा

आटा की तैयारी

आप देख सकते हैं, एक सरल कुकी नकली मक्खन में अतिरिक्त सामग्री का एक बहुत आवश्यकता नहीं है। इस तरह के एक परीक्षण की तैयारी के लिए फ्रिज में से खाना पकाने के तेल को दूर करने के लिए अग्रिम में आवश्यक है, और अधिकतम डीफ्रोस्ट के बाद - के साथ एक हाथ कोरोला के साथ कोड़ा चीनी। इसके बाद, आप सफेद गेहूं का आटा छान-बीन करना की जरूरत है, उसके अंडे, उबले हुए किशमिश, खड़ा, बुझा सोडा और नकली मक्खन का एक बड़ा चमचा मीठा बड़े पैमाने पर डाल दिया। एक लंबे आंदोलन के बाद आप एक नहीं बल्कि घने और सजातीय आटा होना चाहिए।

गठन और गर्मी उपचार

ऐसा लगता है कि नकली मक्खन पर कुकीज़ का गठन किया और काफी आसानी से और जल्दी ओवन में बेक। करने के लिए घर का बना केक चिकनी और सुंदर निकला, यह मिठाई चम्मच के आधे की राशि में आधार से एक टुकड़ा बंद पिंच, और फिर इसे से बाहर एक गेंद रोल और एक बेकिंग ट्रे पाक कागज के साथ लाइन पर डाल दिया जाना आवश्यक है। एक बार पूरी चादर अर्द्ध तैयार माल से भर दिया जाएगा, यह ओवन में डाल दिया और जब तक मिठाई हल्के browned है के लिए खड़े हो जाने के लिए आवश्यक है। आमतौर पर, यह 17-25 मिनट लगते हैं।

सही परोसें

बीजरहित किशमिश के अलावा, नकली मक्खन के साथ नुस्खा शॉर्टब्रेड बिस्कुट भी किसी भी पागल शामिल हो सकते हैं। उन लोगों के साथ, मिठाई, अधिक स्वादिष्ट हार्दिक और स्वादिष्ट हो जाएगा। मेज पर तेजी से घर का बना केक की सेवा गरम चाय या कुछ अन्य बहुत मीठा नहीं पेय के साथ होना चाहिए।

नकली मक्खन और मलाई पर कुकीज़ पाक कला

प्रस्तुत पिछले मिठाई उत्पादों के विपरीत अधिक रसीला और नरम हैं। यह कुकी स्थिरता तथ्य यह है कि आधार न केवल सस्ती खाना पकाने के तेल, लेकिन यह भी खट्टा जोड़ा जाता है की वजह से हासिल की है। इस प्रकार, स्वादिष्ट और निविदा कुकीज़ की तैयारी के लिए, हम की जरूरत है:

• गेहूं का आटा sifted - 2 पूर्ण कप;
• नकली मक्खन पाक लिए करना - 200 ग्राम;
• मोटी तेल क्रीम - 180 ग्राम;
• बेकिंग सोडा - चम्मच;
• पीसा हुआ चीनी - 120 ग्राम;
• कोको पाउडर - 3 बड़े चम्मच;
• वेनिला - चुटकी।

ठिकानों मिश्रण

इससे पहले कि आप नकली मक्खन और मलाई में बिस्कुट खाना बनाना, यह होना चाहिए अच्छी तरह से गूंथी आटा लोचदार और घना है। यह पूरी तरह से thawed खाना पकाने के तेल दृढ़ता से मोटी डेयरी उत्पाद, साथ ही वैनिलिन और पाउडर चीनी जोड़ने पहले से whisk किया जाना चाहिए के लिए। इसके बाद, आवश्यक है, जिसके परिणामस्वरूप तेल बड़े पैमाने पर करने के लिए चम्मच सोडा और sifted गेहूं का आटा डालना। बाद एक लंबे फेंटना समाप्त आधार दो बराबर भागों में विभाजित किया जाना चाहिए, जिनमें से एक कोको पाउडर के कुछ बड़े चम्मच जोड़ने के लिए आवश्यक है। नतीजतन, आप कुछ के लायक ही स्थिरता, लेकिन अलग अलग मिलना चाहिए रंग (चॉकलेट और प्रकाश)। वे व्यक्तिगत रूप से एक प्लास्टिक की थैली में डाल दिया और आधे घंटे के लिए फ्रिज में भेज दिया जाना चाहिए।

मोल्डिंग उत्पादों और पेस्ट्री

नकली मक्खन में घर का बना कुकीज़ प्रस्तुत न केवल स्वादिष्ट रसीला और नरम, लेकिन यह भी काफी सुंदर है। सक्रिय मिठाई के रूप में करने के लिए, एक छोटे से प्रकाश रोटी आटा गेहूं का आटा इस प्रकार छिड़के, और फिर इसे (5 मिलीमीटर मोटी करने के लिए) आयताकार गठन में peals। इसी तरह, यह करने के लिए आवश्यक है, और आधार के अन्य भाग। इसके बाद, चॉकलेट चादर आप एक प्रकाश पर रख दिया और कस कर उन्हें एक रोल में रैप करने के लिए चाहते हैं। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप सॉसेज मोटाई में दौर अर्द्ध 1 सेंटीमीटर में कटौती और तेल पाक में रखी जानी है।

नकली मक्खन और मलाई पर एक असामान्य रूप से आकार का कुकीज़ के अंत में 22-25 मिनट के लिए 195 डिग्री पर ओवन और सेंकना में रखा जाना चाहिए।

पौष्टिक सलाह

इस मिठाई की तैयारी के दौरान आप हाथ पर मलाई चालू नहीं किया है, यह आसानी से सामान्य मेयोनेज़ बदल सकते हैं। इस मामले में, उत्पाद नरम और वसायुक्त बाहर हो जाएगा।

स्वादिष्ट दही और नकली मक्खन के आधार पर मिठाई

एक खुशी - पेस्ट्री तैयार करें। आखिरकार, यह काफी जल्दी से किया जाता है, और परिणाम एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और निविदा है।

तो, मिठाई आप की आवश्यकता होगी के एक दृश्य बनाने के लिए:

• किसी भी वसा दही - 200 मिलीलीटर;
• पाक नकली मक्खन (probresti कर सकते हैं "वैसलीन" या "Khozyayushka") - 70 ग्राम;
• पीसा हुआ चीनी - 120 ग्राम;
• आटा, sifted, सफेद - 300 ग्राम;
• सोडा भोजन कक्ष - पूरा छोटे चम्मच;
• कड़वा डार्क चॉकलेट - टाइल्स

कैसे आटा बनाने के लिए?

नकली मक्खन और दही में स्वादिष्ट कुकीज़ डार्क चॉकलेट सलाखों टुकड़ों में से कोई लेना देना शुरू करना चाहिए। सबसे अच्छी बात यह इस तरह के एक उत्पाद जाली। हालांकि, कई गृहिणियों एक ब्लेंडर का उपयोग कर इसे पीसने के लिए पसंद करते हैं। बाद चॉकलेट चिप्स के लिए तैयार है, यह नरम नकली मक्खन, पाउडर चीनी, किसी भी वसा दही जोड़ सकते हैं और एक मिक्सर की मदद से अच्छी तरह से सभी whisk करने के लिए आवश्यक है। इसके बाद, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर करने की आवश्यकता है चम्मच सोडा और sifted गेहूं का आटा डालना। इन कार्यों के परिणाम के रूप में, आप डार्क चॉकलेट के दृश्य समावेशन के साथ एक तंग और लोचदार आटा प्राप्त करने की आवश्यकता।

आकार देने और ओवन में पाक

नियम इस मिठाई की तैयारी के लिए आप निश्चित रूप से एक स्वादिष्ट और नाजुक पेस्ट्री (इस लेख में प्रस्तुत नकली मक्खन के साथ नुस्खा) है, जो वयस्कों और बच्चों के लिए खुशी के लिए आ जाएगा मिल जाएगा के अधीन रहते हुए।

सुंदर उत्पादों, चॉकलेट केफिर आधार (1-1.5 सेमी मोटाई) एक दौर गठन में बोर्ड पर रोल करने के लिए आवश्यक बनाने के लिए, और फिर टुकड़ों में काटा, विभिन्न आकार की विशेष चाकू का उपयोग कर। आवश्यक इसके अलावा राहत अर्द्ध एक बेकिंग शीट 25-27 मिनट के लिए ओवन में चर्मपत्र कागज, और जगह के साथ पंक्तिवाला पर बाहर बिछाने के लिए। गर्मी उपचार के दौरान परीक्षण चॉकलेट चिप्स धीरे-धीरे पिघल, मिठाई अधिक सुगंधित, स्वादिष्ट और निविदा बना रही है।

नकली मक्खन के योग के साथ असामान्य पनीर बिस्कुट

इस मूल मिठाई की तैयारी के लिए निम्नलिखित सामग्री की खरीद के लिए की आवश्यकता होगी:

• मोटे खट्टा पनीर - 200 ग्राम;
• छोटे चिकन अंडे - 2 पीसी;।
• किसी भी पागल 1/2 कप कटा हुआ;
• भोजन कक्ष सोडा - अधूरा मिठाई चम्मच;
• पाक नकली मक्खन - 190 ग्राम;
• आटा, sifted, प्रकाश - 350 ग्राम;
• पीसा हुआ चीनी - 3 बड़े चम्मच;
• रेत चीनी - 120 ग्राम

खाना पकाने के मूल बातें

अखरोट भरने के साथ नकली मक्खन में शॉर्टब्रेड काफी असामान्य है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट हो जाता है। इस मिठाई की तैयारी के लिए आप अंडे की जर्दी लेते हैं और उन्हें मोटे nonacidic पनीर, नरम नकली मक्खन और चीनी और सोडा के साथ एक भोजन कक्ष के साथ एक साथ मिश्रण होना चाहिए। बाद समरूप सामग्री sifted आटा बाहर करना और आटा गूंथ घने करने के लिए आवश्यक। यह बाद में अच्छी तरह से unrolled के लिए, यह प्लास्टिक रैप में रखा समय वांछनीय है और 30 मिनट के लिए फ्रिज में छोड़ दें।

मिठाई के लिए भरने

जैसे कुकीज़ के लिए एक पूरक ठंडा अंडे का सफेद लेने के लिए और एक हाथ कोरोला का उपयोग कर पीसा हुआ चीनी के साथ उनका अच्छी तरह से whisk चाहिए। आवश्यक रसीला बड़े पैमाने पर करने के लिए अगला कटा हुआ जोड़ने और हल्के से भुना हुआ पागल। स्टफिंग तैयार है!

बनाने और पाक की प्रक्रिया

एक बार पागल के साथ meringue के लिए तैयार हो जाएगा, इसे निकाल देना चाहिए पनीर आटा रेफ्रिजरेटर डिब्बे से और एक पतली परत, थोड़ा गेहूं के आटे के साथ छिड़का में रोल। सब्सट्रेट की सतह पर अगला समान रूप से प्रचुर प्रोटीन बड़े पैमाने पर वितरित करने के लिए, 2-3 सेमी के किनारों तक पहुँचने से पहले आवश्यक है। आटा के अंत में एक रोल में लुढ़का हुआ है और टुकड़े 1.7-2 सेंटीमीटर मोटी में कटौती की जानी चाहिए। समाप्त अर्द्ध तैयार उत्पादों को एक तेल बेकिंग शीट पर रखा जाना चाहिए और तुरंत ओवन में भेज देते हैं। 18-23 मिनट के लिए 195 डिग्री के तापमान पर अभीष्टतापूर्वक इस असामान्य मिठाई बेक।

कैसे मेज पर घर का बना केक पेश करने के लिए?

नकली मक्खन, दही, पनीर या मलाई में तैयार शॉर्टब्रेड तुरंत ओवन में पाक के बाद चाय की आपूर्ति की जा सकती है, और यह एक साटन रिबन पतली और तितलियों के साथ इसे सजाने के लिए, नोट्स खूबसूरती से तरह इच्छाओं के साथ सजाया जोड़ने संभव है। यह विशेष रूप से उल्लेखनीय है कि इन उत्पादों थीम्ड दलों के लिए या एक उत्सव की मेज, जिस पर अपने परिवार और देशी लोगों (नया साल, सालगिरह, जन्मदिन, आदि) को इकट्ठा करने के लिए आदर्श होते है।

पौष्टिक सलाह

इस चीज़केक कुकीज़ के लिए भरने न केवल भुना हुआ पागल के साथ एक शानदार meringue, लेकिन एक मोटी जाम, गाढ़ा दूध, चॉकलेट प्रसार "nutella" और इतने पर हो सकता है। डी