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कैसे क्रेफ़िश साफ करने के लिए - मुख्य नियम
कोई लड़का है, जो नदी के तट पर एक गांव में बड़ा हुआ, निश्चित रूप से जानता है कि कैसे क्रेफ़िश साफ करने के लिए। एक पिकनिक या कुछ पब: बड़े शहरों के निवासियों को इस विनम्रता शायद ही कभी का सामना करना पड़ रहे हैं। लेकिन इस उपयोगी कौशल निश्चित रूप से किसी को भी चोट नहीं होगा।
मुख्य विशेषताएं
जो लोग कभी प्रक्रिया का सामना नहीं करना है, यह कभी कभी बस असहनीय हो रहा है। सब के बाद, फिल्मों में, हम अक्सर अजीब कटलरी अधिक की तरह देखते हैं, : यातना के उपकरणों संदंश, सुई, हुक। वास्तव में, वे कैंसर के लिए और उनके रिश्तेदारों, जो एक बड़े आकार और एक और अधिक ठोस काइटिन कवर है के लिए नहीं हैं। इस तरह के उपकरणों की मदद लॉबस्टर, समुद्री झींगा, केकड़ा खाने हैं। लेकिन सफाई के कैंसर की प्रक्रिया कुछ ज्ञान और कुछ कौशल की आवश्यकता है। बात यह सिद्धांत को समझने के लिए केवल एक बार के लिए आवश्यक है इतना मुश्किल नहीं है।
प्रारंभिक चरण: धुलाई
अभी भी में पानी पाया जाता है ... केकड़ों! मैला तल, छेद, गड़बड़ी, तटीय वनस्पति की झाड़ियों - यह उनकी पसंदीदा जगह है। एक अजीब तरह से की विशेषता कैंसर यात्रा करने के लिए। वे पैरों के कुछ जोड़े और एक पूंछ प्लेटों के साथ कवर किया है। ऐसा नहीं है कि कैंसर brushing से पहले, वे अच्छी तरह से rinsed किया जाना चाहिए आश्चर्य की बात नहीं है। आप बहते पानी के लिए उपयोग किया है, यह आसान हो जाएगा। सबसे पहले, स्नान में कैंसर भेज उन्हें भरें। एक घंटे के लिए उनके बारे में भूल जाते हैं। वे एक दूसरे पर क्रॉल, बाहर निकलने के लिए कोशिश कर रहा होगा। रेत के इस भाग के दौरान उपद्रव धोने जाएगा। इन प्रक्रियाओं और आंतों के दौरान साफ कर दिया गया।
लेकिन गोले के साथ टिंकर करने। ठीक है, अगर यह संभव है कैंसर स्नान की व्यवस्था करने, उच्च दबाव के तहत पानी छिड़काव। यदि यह संभव नहीं है, तरल के साथ अपने टैंक को भरने के। फिर, हाथ हलचल विलय और फिर से भरने जब तक पानी स्पष्ट है। एक महत्वपूर्ण नियम - स्नान प्रक्रियाओं के समय में यदि मरे हुए जानवरों तैरने लगते हैं, उन्हें पकड़ने और फेंक देते हैं। केवल लाइव crawfish उबालें।
तो अभी भी हर बार भुगतान किया जाना है। कैंसर एक पारंपरिक टूथब्रश का उपयोग कर साफ किया जा सकता। चल रहा है पानी के नीचे पेट फ्लश। प्रकृति में, कोई नली या नल के साथ, प्रक्रिया को और अधिक समय लगता है। यह पानी का एक ही शरीर है, जहां कैंसर पकड़े गए थे से पानी का उपयोग करना संभव है।
इलाज
प्रत्येक शिकारी कैंसर निश्चित रूप से खाना पकाने के अपने तरीके से जानता है। किसी का दावा है नमकीन उबलते पानी, जिसमें मसाले तेज पत्ता छोड़कर जोड़ा जाता है की तुलना में बेहतर कुछ भी नहीं है कि वहाँ। और अगर कोई मंहगा मसालों और जड़ी बूटियों के बहुत सारे के साथ जटिल व्यंजनों। जैसे ही नदी के रूप में या विनम्रता पकाने! बेक्ड, ग्रील्ड बियर और दूध, शोरबा में उबला हुआ में धीमी आंच पर पकाया ... लेकिन सभी विशेषज्ञों कैसे ठीक केकड़ों साफ करने के लिए पर सहमत हैं: हाथ और हमेशा खाना पकाने, कच्चे नहीं के बाद।
सफाई की प्रक्रिया
काफी हद तक वहाँ कोई कानून नहीं है कि सख्ती से विनियमित हैं कैसे क्रेफ़िश साफ करने के लिए है। हर कोई के रूप में वह फिट देखता है। इसलिए, केवल सिफारिशों में से कुछ की पेशकश की जा सकती है:
- कैंसर की पूंछ फाड़। यह आसानी से हाथ से किया जाता है। पूंछ पंख, काइटिन कवर गिर खींचो, आप नाजुक सफेद मांस तक पहुँचने के लिए अनुमति देता है। पूंछ में यह काफी एक बहुत।
- पीठ पर कर्क बारी। cephalothorax पक्ष थाली में भंग। आप सही ढंग से कैंसर एकत्रित न तो, आंतों और आंतरिक अंगों को क्षतिग्रस्त नहीं कर रहे हैं।
- पंजे अलग करें। वे सिर्फ रसदार मांस चूसने चबाना कर सकते हैं। बहुत स्वादिष्ट और आगे के हाथ है, जो पंजे बढ़ते रहते हैं। इस स्थान में काइटिन भी मोटी नहीं है। यह आसानी से खोला जा सकता है।
- लिटिल मांस वहाँ पैरों में है। बहुत से लोग उन्हें बियर के साथ एक नाश्ते के रूप पसंद करते हैं। एकत्रित न काइटिन ट्यूबों - कोई आसान बात नहीं। इसलिए, वे भी सिर्फ चबाना कर रहे हैं।
- अलग सिर और काइटिन कवर के अंदर सतह से मांस स्क्रैप।
- खोल की भीतरी सतह वजन का एक प्रकार से आच्छादित है। यह सफेद या पीले रंग हो सकता है। यह वसा, स्वस्थ और स्वादिष्ट।
इससे पहले कि आप उबला हुआ crawfish साफ, उन्हें कम से कम एक छोटे से शांत दे। कवच स्पर्श पहले से ही गर्म लग जाएगा, लेकिन bryznuvshy रस अंदर बुरी तरह जल गया हो सकता है।
वैकल्पिक तरीकों
कुछ बीयर गार्डन आगंतुकों, नदी से एक असामान्य इलाज जानवरों की पेशकश लंबाई छमाही में उन्हें स्लाइसिंग और ग्रिल पर आधा बेक। इस मामले में, वहाँ कैसे कैंसर को साफ करने के बारे में कोई सवाल है। तस्वीरें सुनिश्चित करता है कि वे बस, अपने हाथ या छोटे बर्तन के साथ खा सकते हैं टुकड़े के लिए जा रहा।
बर्तन, खपत नियमों की सेवा
उबला हुआ crawfish भोजन हौटे से संबंधित नहीं हैं। यह करीब परिवार या दोस्तों के सर्कल में एक शांत वातावरण के लिए एक इलाज है। अक्सर वे प्रकृति में पर्व के मुख्य घटना बन जाते हैं। यह सब तथ्य यह है कि शिष्टाचार के नियमों की आपूर्ति और केकड़ों, बहुत लोकतांत्रिक की खपत से संबंधित करने के लिए योगदान देता है। आमतौर पर वे एक विस्तृत डिश में पेश करेंगे, और portioned प्लेटों में हाथ रखी। छील और कैंसर खाने किसी भी बर्तन की जरूरत नहीं है करने के लिए। कि पकड़ में बड़े पैमाने पर पंजे के साथ कुछ बहुत ही बहुत बड़े नमूनों मिल जाएगा है। शायद खोलने के लिए उन्हें संदंश का उपयोग करने की आवश्यकता होगी।
कैंसर के साथ मिलकर अक्सर कटा हुआ नींबू कार्य करता है। इसमें कहा गया है की सेवा समुद्री भोजन, लाल मछली और शंख खट्टा नींबू की परंपरा एक मिश्रित का इतिहास रहा है कि है। शीर्ष शेफ का मानना है कि नींबू या नींबू के मुख्य उत्पाद के नाजुक स्वाद को नष्ट कर देता। और यह केवल अपनी उंगलियों साफ करने के लिए गंध को दूर करने के लिए की जरूरत है। लेकिन किसी अम्लता कि crawfish का स्वाद accentuates पसंद है। इसलिए, उबला हुआ नदी में रहने वाले लोगों के पहाड़ों में अक्सर पाया जा चमकीले पीले नींबू स्लाइस। वे काम में आते हैं, और जो लोग जानते हैं कि केकड़ों साफ करने के लिए कैसे, लेकिन अपने हाथ की गंध पसंद नहीं है। और यह अच्छी तरह से अपने स्वाद, और स्वाद और ताजा साग के रंग के लिए अनुकूल है। विशेष रूप से क्रेफ़िश सोआ के साथ अच्छा।
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