कैसे चॉकलेट गुलाब बनाने के लिए?

चॉकलेट गुलाब मूल खाद्य सजावट डेसर्ट और केक माना जाता है। वे आपको एक पूर्ण उत्पाद बनाने के लिए अनुमति देते हैं। इस तरह की सजावट अपने स्वयं के निर्माण कर सकते हैं, यदि आप कर बनाने के लिए सरल नियम। उन पर चॉकलेट से गुलाब के फूल हर महिला बनाने के लिए सीख सकते हैं।

विशेषताएं गहने

मिठाई और अधिक मूल बनाने के लिए, उपकरण की एक किस्म का उपयोग करें: भोजन प्रिंटर, षड्यंत्रकारियों, रंग के लिए airbrushes। रूपों और सिरिंज - यह विभिन्न उपकरण लागू होता है। उपयोग खाद्य रंजक, टुकड़े, कन्फेक्शनरी जैल, सेट में। सजाने प्रक्रिया उन लोगों के साथ आसान।

चॉकलेट क्या ज़रूरत है?

जरूरत टेम्पर्ड चॉकलेट, जो एक विशेष तरीके से इलाज किया गया था काम करने के लिए। नतीजतन, उत्पाद प्लास्टिसिटी मॉडलिंग के लिए आवश्यक है कि प्राप्त कर लेता है। आप कोकोआ मक्खन क्रिस्टल के क्रिस्टलीकरण के कारण उत्पाद गर्मी है, तो उपस्थिति हो, और इसलिए चॉकलेट लचीला नहीं होगा। यह प्रक्रिया टेम्परिंग प्रदर्शन करने के लिए सबसे अच्छा है।

यह हीटिंग और चॉकलेट का ठंडा शामिल है। उत्पाद चमक और बनावट बरकरार रखती है। आप बार-बार केक के लिए सजावट करते हैं, तो यह एक विशेष थर्मामीटर है कि इस प्रक्रिया की निगरानी करेगा खरीदने के लिए सलाह दी जाती है।

रंग मोल्डिंग एक पतली रबर के दस्ताने में किया जा सकता है, लेकिन यह असुविधाजनक है। क्योंकि चॉकलेट से गर्मी अपने आकार खो देता है काम तेजी से किया जाना चाहिए है। एक संकीर्ण गर्दन के साथ उपयुक्त जार सुखाने के लिए। काम भी मुश्किल नहीं है मत करो। आप कुछ रंग बनाने की कोशिश करते हैं, तो सुंदर गुलाब कारण पाठ्यक्रम में उत्पादन किया जाएगा। वे केक और पेस्ट्री की सजावट के लिए आदर्श हैं।

क्या आवश्यकता है?

गुलाब चॉकलेट मिठाई हमें अधिक शानदार अनुमति देते हैं। आप काम करने के लिए पेशेवर उपकरण की जरूरत नहीं है। हाथ में साधन करने के लिए पर्याप्त। गहने बनाने के लिए, आप की जरूरत है:

• चॉकलेट पेस्ट;
• बेलन;
• बुलबुले या कांच के लिए फार्म;
• प्लास्टिक के कंटेनर।

काम का प्रदर्शन

एक चॉकलेट बनाने के लिए गुलाब के फूल 200-250 ग्राम गोंद की आवश्यकता है। उत्पाद आटा सौंप दिया जाना चाहिए, और फिर इसे एक रोलिंग पिन के साथ बाहर लुढ़का हुआ है निर्माण करने के लिए एक महीन पेस्ट 3-4 मिमी मोटी है। तो फिर तुम एक गिलास लेने के लिए या आकार और हलकों बनाने की जरूरत है। के बारे में 10 पंखुड़ियों, और दूसरों कली: वहाँ 15 टुकड़े होना चाहिए। इसके बाद आप चॉकलेट गुलाब एकत्र कर सकते हैं।

फूल के लिए चॉकलेट पेस्ट की जरूरत है। यह से, एक चक्र, और फिर इसे एक ट्यूब में लुढ़का हुआ है। इस काम के प्रत्येक सर्कल पर किया जाता है। फिर एक छोटे से मोड़ और खिंचाव के ऊपरी किनारे, और अंदर बाहर कर दिया। इस सजावट और अधिक यथार्थवादी हो जाएगा। तो सबसे पहले कली पत्ती को पाने के लिए।

हम एक दूसरे के लिए workpiece लेने के लिए, पत्ती प्रेस करने के लिए पहली पत्ती के तहत यह जगह की जरूरत है। पहले कली प्राप्त करें। तीन ट्यूबों एक दूसरे कली बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। वे तो 3 घंटे एक कंटेनर में रखा गया था ताकि वे सुखाने कर रहे हैं। इसी तरह से आप एक गुलाब इकट्ठा करने के लिए है: आप 10 ट्यूबों है, अन्य के ऊपर एक रखा। उनके ऊपरी किनारे, बढ़ाया, बंद हो गई। इसके गुलाब प्राप्त करने के बाद सुखाने के लिए एक कंटेनर में रखा जाता है। उसके बाद, वे एक केक को सजाने कर सकते हैं।

क्या चॉकलेट आटा के लिए आवश्यक है?

चॉकलेट गुलाब चॉकलेट आटे से बने जा सकता है। इस की आवश्यकता होगी:

• डार्क चॉकलेट (100 ग्राम);
• चीनी (350 ग्राम);
• गर्म पानी (150 मिलीलीटर);
• सोडा (1.5 ग्राम);
• साइट्रिक एसिड (2 जी);
• भोजन फिल्म;
• बेलन;
• एक गिलास या हलकों प्राप्त करने के लिए आकार;
• लेपनी।

ये मूल सामग्री और सुंदर गहने के लिए उपकरण हैं। वे शास्त्रीय गुलाब के माध्यम से तैयार कर रहे हैं। उन्हें और सफेद चॉकलेट के साथ-साथ मिश्रण उसके कार्य करते हैं। आप रंग जोड़ देते हैं तो हम एक महान सजावट मिलता है।

तैयारी

गुलाब के फूल केक करने के लिए, आप खाना बनाना चाहिए चॉकलेट सिरप। बर्तन, पानी डालना आग पर डाल दिया जाना चाहिए। तब चीनी जोड़ने और समाधान उबाल। यह एक फोड़ा करने के लिए आता है, तो साइट्रिक एसिड डाल दिया जाता है, एक पैन एक ढक्कन के साथ कवर किया। सिरप एक हल्के गर्मी में के बारे में 50 मिनट तैयारी कर रहा है। फिर इसे ठंडा चाहिए।

बेकिंग सोडा उबले हुए पानी को जोड़ा गया है, और फिर सिरप डाल दिया जाता है। जब एक फोम, यह आवश्यक है मिश्रण को बढ़ाने के लिए। जिसके परिणामस्वरूप सिरप एक पीले रंग की रंग है, शहद की तरह। चॉकलेट सजावट तैयारी के लिए चॉकलेट आटा बनाने की जरूरत है। टाइल पीसने के लिए आवश्यक उपहार, एक जल स्नान में डाल का एक बहुत, उत्पाद पिघल जाना चाहिए। फिर सिरप करने के लिए (30 मिलीलीटर) जोड़ा गया है और रचना एक मोटी जन तक मिश्रित है। तो यह एक प्लास्टिक की चादर पर फैल और एक अन्य फिल्म के साथ कवर। तब सभी 12 घंटे जमना के लिए छोड़ दिया है।

एक फूल बनाना

एक बार कठोर, चॉकलेट गुलाब कर सकते हैं। यह आटा का एक सा तोड़ अपने हाथ फैलाने और एक रोलिंग पिन का उपयोग एक पतली परत बनाने के लिए आवश्यक है। फिर हम फार्म या एक गिलास ले लेना चाहिए, बाहर काट 15 हलकों। वे ट्रे पर रख दिया गया और लेपनी के अवशेष को खत्म कर रहे हैं। आवश्यक मग आकार और गुलाब की पंखुड़ियों की मोटाई देने के लिए, हल्के से फैलाने के लिए।

आटा, एक गेंद बनाने यह एक शंकु बनाते हैं। में कोन पत्ती विधानसभा समय के चारों ओर लिपटा, और फिर अन्य टैब पहले करने के लिए तय हो गई है। तीसरे दूसरे के खुले भाग में स्थित है। दूसरे भाग के खुले भाग तीसरे में बंद कर दिया है। तो सभी भागों तय कर रहे हैं। पंखुड़ियों बाहर की तरफ मोड़, फूल यथार्थवादी बनाने की है।

आधार पर अतिरिक्त आटा खत्म करने के लिए आवश्यक है। गुलाब की इस उत्पादन में खत्म हो गया है। केक में कुछ गुलाब हो जाएगा, तो यह भी इस तरह के पत्ते के रूप में अन्य सजावट, बनाने के लिए की आवश्यकता होगी। यह अंधेरे और सफेद चॉकलेट इस्तेमाल किया जा सकता। चॉकलेट गुलाब किसी भी केक सुंदर कर देगा।