खाद्य और पेय पदार्थ, चॉकलेट
लाभ और डार्क चॉकलेट का नुकसान क्या हैं
लाभ और हानि डार्क चॉकलेट की लंबे समय से एक रहे हैं बाधा पोषण विशेषज्ञ कई देशों को। जनता के बीच बढ़ती लोकप्रियता उनके भाई मिठाई था। प्रेमी प्रकाश कड़वाहट इतना नहीं है, लेकिन वे कर रहे हैं। सब के बाद, तथाकथित काला से अंतर चॉकलेट खाने के बाद मिठाई क्या है? सबसे पहले चीनी की काफी मात्रा में पैदा। लेकिन इस एक सफेद जहर है। इसके अलावा, इस तरह के स्वाद कोकोआ मक्खन का मूल स्वाद को विकृत। आदमखोर मिठाई चॉकलेट, बस मिठाई टाइल्स स्वाद के लिए। जबकि कोकोआ मक्खन की प्रामाणिक पेटू कड़वा चटपटापन का आनंद ले।
तथ्य यह है कि लाभ और पारंपरिक चॉकलेट उपभोक्ताओं की हानि एक छोटे में रुचि रखते हैं के बावजूद, इस जटिल मुद्दे को देखो। यह विनम्रता इतने सारे घटक नहीं है। केवल कोकोआ की फलियों और पाउडर चीनी। जिसमें जिनमें से अनाज alkalization पाउडर और तेल से प्राप्त किया जाता है, डार्क चॉकलेट 72% से कम नहीं होना चाहिए। एक मिठाई या दूध - यदि कोको कम है, यह एक अलग तरह का है। डार्क चॉकलेट में अनुमति दी भराव केवल विशेष प्रकार के। यह फ़ायदेमंद पागल। गुणवत्ता उत्पाद यह कड़वा खट्टा नहीं स्वाद चाहिए।
लाभ और चॉकलेट का नुकसान काफी हद तक निर्माता पर निर्भर हैं। वह ताड़ के तेल और अन्य विकल्प के उत्पादन में उपयोग करता है, यह एक गुणवत्ता के उत्पाद नहीं है। हम इसके लाभों के बारे में बात नहीं कर सकते। अम्लता, जो कोकोआ की फलियों के गरीब प्रसंस्करण इंगित करता है, पेट में जलन पैदा और gastritis को जन्म दे सकती। लेकिन चीनी की एक अधिकता न केवल एक उत्कृष्ट कड़वा स्वाद को मारता है, लेकिन यह भी उत्पाद के पोषण मूल्य बढ़ जाता है।
लेकिन अत्यधिक उपयोग होते हैं और कड़वा चॉकलेट नुकसान पहुंचा सकती है। यह एलर्जी में व्यक्त किया है: खुजली, चक्कर आना। इसके अलावा, सोने से पहले यह खाने के लिए नहीं है क्योंकि सभी अपनी कामोद्दीपक प्रभाव के लिए जाना जाता है। पर्ज रक्तचाप को बदलने की क्षमता बुरी तरह से लोग हैं, जो एक अस्वास्थ्यकर दिल के स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकते हैं। लेकिन पारंपरिक ज्ञान, अगर चॉकलेट नशे की लत है, नहीं वैज्ञानिक अध्ययन में पुष्टि की।
आप देख सकते हैं, समस्या - एक कड़वी चॉकलेट: लाभ और हानि - संतुलन इच्छुक है लगता है कि इस उत्पाद स्वास्थ्य के लिए अच्छा होने की संभावना है। यहां तक कि तामचीनी मिठास इस समस्याओं और मसूड़ों से रक्तस्राव को हटा कारण नहीं है। कार्बोहाइड्रेट, उत्पाद में बहुतायत में पाए जाते हैं, प्रभावी रूप से वसा को जलाने के लिए। Flavonoids - एंटीऑक्सीडेंट पदार्थ -, थक्के को खत्म रक्त परिसंचरण में सुधार और मुक्त कण बेअसर। लेकिन सबसे अच्छी तरह से, डार्क चॉकलेट के एंटी गुण जाना जाता है जिसकी वजह से वह बुलाया गया था "खुशी की टाइल।"
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