कैसे जंगली लहसुन अचार के लिए: सर्दियों के लिए विटामिन

एक प्रकार का पौधा - एक अद्भुत संयंत्र, एक ब्याज जो हाल के वर्षों में इतना जंगल है, जहां यह बढ़ता में बसंत के आगमन के साथ, वहाँ कदम कोई स्थान नहीं है कि बड़ा हो गया है - वहाँ उसके पीछे इतने सारे शिकारी होते हैं। मूल रूप से जंगली लहसुन निजी खपत के लिए काटा, लेकिन वहाँ जो लोग इस पर अर्जित कर रहे हैं - युवा रसदार हरी अंकुरित सर्दियों निवासियों के बाद कमजोर के बीच काफी मांग कर रहे हैं। एक अलग पकवान के रूप में जंगली लहसुन का प्रयोग करें, मांस एक मसाला के रूप में इस्तेमाल व्यंजनों में जोड़ें। एक और जंगली लहसुन सर्दियों के लिए काटा जाता है। हम करने के लिए कैसे बता देंगे जंगली लहसुन खटाई में डालना, लेकिन पहले चलो पता यह उपयोगी और मूल्यवान है क्या करते हैं।

लहसुन के गुणों

संस्कृति के कुछ नामों - जंगली लहसुन और प्याज भालू - इसके लाभों के बारे में बात। एक प्रकार का पौधा प्याज की तरह है, लेकिन उपयोगी तत्वों और उस में विटामिन एक बार 3 में खेती की जाती प्याज प्याज या लहसुन की तुलना में अधिक। एक प्रकार का पौधा - विटामिन सी (यहां तक कि अपने कम नींबू में), ग्लाइकोसाइड alliin, आवश्यक तेलों, एस्कॉर्बिक एसिड, प्रोटीन, फ्रुक्टोज, लाइसोजाइम, कैरोटीन और अन्य लाभकारी सूक्ष्म और स्थूल, विटामिन का एक स्रोत। इस तरह की एक किट, घटकों लीक महिमा प्रभावी कृमिनाशक, विरोधी भड़काऊ प्रदान करता है रक्तशोधक। दिलचस्प बात यह है इन गुणों चाहे कितना जंगली लहसुन अचार रहते हैं। एक और जंगली लहसुन एक कामोद्दीपक माना जाता है और शरीर कायाकल्प का मतलब है। टिंचर और लहसुन का रस ओटिटिस में इस्तेमाल किया, वायुमार्ग की सूजन, जोड़ों आमवाती रोगों के लिए संपर्क में आए। लहसुन के उपयोग गुर्दे, दिल, सभी चयापचय की प्रक्रिया पर एक लाभदायक प्रभाव पड़ता है।

जंगली लहसुन की फसल काटने वाले

छायादार जंगलों और बाढ़ के मैदानों में प्रकृति की इस रोमांचक उपहार के लिए आगे बढ़ें। पत्तियों, टहनियों और डंठल - जब भोजन अपने सभी भागों इस्तेमाल किया जा सकता एक प्रकार का पौधा, वसंत में सबसे उपयोगी है। इस समय, वे केवल बहुमूल्य तत्वों के साथ बह निकला। इससे पहले कि आप सर्दियों के लिए जंगली लहसुन खटाई में डालना ध्यान में रखें। बेशक, विकसित करने के लिए यह कर सकते हैं और अपनी साइट पर होना चाहिए, लेकिन एक जंगली लीक उपयोगी। वैसे, आप गिरावट में बल्ब की खुदाई कर सकते हैं - वे लहसुन के समान हैं और भी खाना पकाने में इस्तेमाल किया जाता है। रैमसंस सफलतापूर्वक मसालेदार, मजबूत स्वाद है, जो, हालांकि, नहीं के रूप में तेज और विशिष्ट है, पारंपरिक लहसुन में के रूप में के लिए उसे प्यार, यूरोपीय भोजन में इस्तेमाल किया गया है।

जंगली लहसुन व्यंजनों खटाई में डालना कैसे

ट्रेनिंग

जंगली लहसुन बस्ट की पत्तियों, कुल्ला और ठंडे पानी से भरना। 2 घंटे के लिए छोड़ दें, रस रिटर्न प्रोसेस करने के लिए किया गया था। , का प्रयास करें यदि पानी एक तेज स्वाद मिल गया है, नाली और ताजा डालना।

एक प्रकार का अचार

पानी की पैन 1 लीटर में उबाल, 2 कला जोड़ें। चीनी और नमक की चम्मच, शांत। तैयार बैंकों (0.5, 1 लीटर), नसबंदी करते हैं। अब खड़ी बैंकों में जंगली लहसुन पत्ते जगह ढंग अप डंठल। ठंडा अचार, सिरका के 100 मिलीलीटर जोड़ने हलचल। बैंकों को अचार डालो इतना है कि यह पूरी तरह से जंगली लहसुन से आच्छादित है। इसके अलावा बैंकों पलकों 5 मिनट नसबंदी और रोल कवर किया। आप भविष्य के लिए तैयार नहीं है, तो बस बैंकों आमतौर पर कवर को बंद करने और फ्रिज में रख दें। तुम देखो, जिस तरह से जंगली लहसुन अचार में जटिल कुछ नहीं, नहीं।