कैसे व्यंग्य सलाद पकाने के लिए?

अभी हाल तक, झींगा, सीपी और व्यंग्य के रूप में इस तरह के समुद्री भोजन, रूस के बहुमत के लिए नए हैं। अब यह सब किसी भी सुपरमार्केट में खरीदा जा सकता है। आज हम के बारे में बता कैसे साफ करने और विद्रूप पकाने के लिए उन्हें एक रुचिकर सलाद खाना बनाना।

उपयोगी गुण

विद्रूप मांस - न केवल एक विनम्रता और एक बहुत ही मूल्यवान उत्पाद। यह ट्रेस तत्वों और सभी शरीर प्रणाली के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक पदार्थों में शामिल है।

व्यंग्य का मुख्य मूल्य - सोडियम, आयोडीन और पोटेशियम की इसकी संरचना में उपस्थिति। यह इन खनिजों सामान्य थायरॉयड ग्रंथि के लिए जिम्मेदार हैं है।

विद्रूप प्रोटीन, जो आसानी से शरीर द्वारा अवशोषित कर लेता है, ऊर्जा के साथ यह भरने में शामिल है। इसके अलावा, यह, अमीनो एसिड का एक बहुत है दृष्टि और चयापचय की प्रक्रिया में सुधार।

ऊपर गुण केवल ताज़ा तैयार व्यंग्य के उपयोग में प्रकट होते हैं। सूखे और धूम्रपान शव शरीर कम उपयोग करने के लिए लाने के लिए।

नियम व्यंग्य चयन

हम स्टोर पर जाएं। व्यंग्य की एक विस्तृत श्रृंखला के संबंधित विभाग: खुली, जमे हुए, कच्चे, और इतने पर। क्या चुनने के लिए? आदर्श - ताज़ा पकड़ी व्यंग्य। लेकिन यह केवल सागर के पास स्थित शहरों में वास्तव में है। इसलिए यह प्रबंधन और जमे हुए खाद्य पदार्थ के लिए संभव है।

इससे पहले कि आप खरीदारी करते हैं तो इसे ध्यान से माल की जांच करने के लिए आवश्यक है। रंग व्यंग्य शवों सफेद से गुलाबी बैंगनी भिन्न होता है। एक पीले रंग की उपस्थिति का संकेत है कि उत्पाद जमे हुए और कई बार thawed है। व्यंग्य की खरीद छोड़ दिया जाना चाहिए। उन लोगों से एक स्वादिष्ट पकवान काम नहीं करेगा तैयार करें।

सफाई

जमे हुए व्यंग्य खाना बनाना सीखने के लिए, हम बाद में बात करेंगे। और अब हम उनके इलाज के लिए आगे बढ़ें। शुरू करने के लिए, आप उत्पाद defrost करने की जरूरत। एक गहरी गर्म पानी से भरे कंटेनर में सामग्री के साथ पैकेज। Defrosting 30 मिनट से 1.5 घंटे के लिए पिछले कर सकते हैं। व्यंग्य तेजी लाने के लिए कई गृहिणियों गर्म पानी डाला जाता है। लेकिन उस किसी भी मामले में नहीं किया जा सकता। क्योंकि उसके बाद उत्पाद खराब होगा।

जब व्यंग्य पूरी तरह से पिघलना, आप उनकी फिल्मों को दूर करने के लिए तैयार हैं। वास्तव में, यह अपने आप में आगे बढ़ना चाहिए। बस एक कटोरी में शव डाल दिया, उबलते पानी डालना और तुरंत यह मर्ज करें। फिर, नल से पानी उंगलियों पतली फिल्म को हटा दें। अंदर निकालें, प्लास्टिक की एक पट्टी जैसी।

व्यंग्य पकाने के लिए कैसे

इस विषय पर विचार शेफ वितरित हो जाते हैं। कुछ लोगों का मानना है कि खाना पकाने के मांस व्यंग्य 10-15 मिनट की जरूरत है, एक धीमी गति से आग लगाने। दूसरों का मानना है कि इस प्रक्रिया में कुछ सेकंड लग जाना चाहिए। तो सब के बाद - कैसे पकाने के लिए? शीतल व्यंग्य 30 मिनट के लिए खाना पकाने के द्वारा प्राप्त की। वे काफी आकार में कम कर रहे हैं। शवों तला हुआ छल्ले में कटौती करने और एक गार्निश के साथ परोसा जाता है।

कैसे व्यंग्य पकाने के लिए? आदर्श रूप में, इस प्रक्रिया को इस तरह दिखता है:

• एक छोटे बर्तन में 1 लीटर पानी में डाल दिया;
• 1 घंटे। एल गयी। नमक;
• उबलते अंक इंतजार कर;
• वैकल्पिक डाल lavrushku और peppercorns;
• व्यंग्य शव उबलते पानी में रखा जाता है, के लिए 10 का कहना है, और इसे बाहर ले;
• एक डिश पर फैला, तो अन्य शवों है।

अन्य विकल्प

विद्रूप पकाया, पैन में न केवल। आधुनिक परिचारिका चयन कर सकते हैं और अधिक सुविधाजनक विकल्प। यह बचाव के उपकरणों के लिए आता है।

एक डबल बायलर में व्यंग्य पकाने के लिए कैसे

एक विशेष कंटेनर शव टाइमर सेट द्वारा रखी हैं। खाना पकाने के विद्रूप 10-12 मिनट उबले हुए। सभी डिवाइस की तकनीकी विशेषताओं पर निर्भर करता है।

multivarka में व्यंग्य पकाने के लिए कैसे

"भाप" मोड का चयन करें। 5-10 मिनट के लिए एक टाइमर पर रखो। केवल नकारात्मक व्यंग्य उबले हुए कुक अभाव शोरबा है। लेकिन यह अलग से एक छोटा सा सॉस पैन का उपयोग कर तैयार किया जा सकता। या फिर शव मछली व्यंजनों के लिए एक सॉस के साथ पकाया सबमिट करें। अपने स्वयं के विवेक पर आगे बढ़ें।

माइक्रोवेव में व्यंग्य पकाने के लिए कैसे

हम गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर की आवश्यकता होगी। हम इसे साफ किया और शव धोया फैल, नींबू का रस डालना और ढक्कन के साथ कवर किया। 700-850 वाट माइक्रोवेव सत्ता में व्यंग्य का खाना पकाने के समय 2 मिनट है। पूरा होने पर चेतावनी प्रक्रिया बीप।

व्यंग्य के साथ सलाद (क्लासिक नुस्खा)

खाद्य सेट:

• दो बल्ब;
• साढ़े मटर के डिब्बे;
• व्यंग्य की 300 ग्राम;
• एक टमाटर;
• जैतून - 14 टुकड़े;
• इंटरमीडिएट लाल शिमला मिर्च,
• मसाले (सौंफ़ बीज, सूखे सौंफ़)।

भरने के लिए:

• आधा नींबू;
• प्राकृतिक दही का 125 ग्राम;
• 1 घंटे। एल सरसों;
• 4 चम्मच। एल। जैतून का तेल।

अचार के लिए:

• 1 चम्मच। एल। चीनी और नमक;
• डिल की एक टहनी;
• 5 कला। एल। सेब सिरका।

तैयारी:

1. साफ प्याज और आधा छल्ले एक ग्लास जार में डाल में कटौती। बंद करने तक कवर। भी कटा हरा प्याज वहाँ भेजें। एक अचार बनाना। ऐसा करने के लिए, उबला हुआ एक गिलास पानी में चीनी, सिरका और नमक मिला दें। अचार प्याज डालना प्राप्त करें। एक प्लास्टिक ढक्कन के साथ जार को बंद करें। अच्छी तरह से हलचल। आधे घंटे के लिए फ्रिज में कटाई।

2. साफ विद्रूप का शव। इसी को हम ऊपर कहा गया है है। कैसे सलाद में व्यंग्य पकाने के लिए? एक सॉस पैन में पानी डालना और इंतजार जब तक यह उबालने के लिए शुरू होता है। नमक और सूखे जड़ी बूटियों और मसालों जोड़ें। विद्रूप पानी में डाल दिया। ढक्कन के नीचे 12-15 मिनट के लिए कुक बंद कर दिया। फिर शव एक कोलंडर में वापस फेंक दिया है। हम इंतजार जब तक वे ठंडा।

3. टमाटर को धो लें। उन्हें क्यूब्स में काट लें। हम एक सलाद कटोरा में भेज देते हैं।

4. हो रही निपटने मिर्च। बीज निकाल दें। मांस के टुकड़े में काट लें और टमाटर में जोड़ें।

5. मटर का एक जार खोलें। तरल त्यागें। वास्तव में आधा बैंकों की सामग्री को एक कटोरी में पड़ा रहा।

6. शव स्ट्रिप्स में कटौती व्यंग्य। अन्य सामग्री के साथ एक कटोरी में जहाज।

7. हमारे मसालेदार प्याज। सूखा किया जाना चाहिए और ध्यान से टुकड़े निचोड़। तो एक कटोरी में प्याज जोड़ें।

8. जैतून का एक जार खोलें। यह वांछनीय है कि वे खड़ा कर रहे थे। एक सलाद में जैतून पूरे जहाज।

9. ड्रेसिंग बनाओ। एक कटोरी में दही डाल दें। जैतून का तेल और सरसों जोड़ें। बिखरना नींबू के छिलके कसा हुआ और ड्रेसिंग में निहित है। अच्छी तरह से सामग्री मिश्रण।

10 सलाद कटोरा के लिए ड्रेसिंग जोड़ें। यह पकवान हलचल और मेज पर सेवा करने के लिए बनी हुई है। अपने भोजन का आनंद लें!

प्रतिधारण नियम

एक सलाद पर calamari खाना बनाना सीखने के लिए, आप पहले से ही पता है। लेकिन क्या होगा अगर खाना पकाने के बाद कुछ शवों है? आप उन्हें फ्रिज में निकाल सकते हैं। +6 के तापमान ... + 8 ⁰ सी में, वे एक दिन से अधिक संगृहीत नहीं हैं। निकट भविष्य में, आप व्यंग्य का मांस खाने के लिए नहीं जा रहे हैं, तो उन्हें फ्रीजर में दूर करने के लिए सबसे अच्छा है। एक महीने या अधिक हो सकता है।

अंतभाषण

हम कैसे व्यंग्य पकाने के लिए के बारे में बात की थी। इस प्रक्रिया को ज्यादा समय लेने के लिए नहीं है। मुख्य बात - निर्देश आलेख में वर्णित का पालन करें। नतीजतन, आप एक स्वादिष्ट और स्वस्थ सलाद होगा। आप उबला हुआ व्यंग्य के अलावा के साथ नए व्यंजन बनाने के साथ प्रयोग कर सकते हैं।