कैसे सीपी पकाने के लिए जमे हुए? कैसे सीपी जमे हुए पकाया खाना बनाना?

आज हम शंख बारे में बात करेंगे। बल्कि, कई प्रजातियों के प्रतिनिधियों में से एक। अक्सर आप प्रश्न गृहिणियों कैसे जमे हुए सीपी पकाने के लिए की तुलना में वे उपयोगी होते हैं, उनमें से जो खाना बना सकते हैं सुन सकते हैं। आज हम इन सवालों के जवाब देने की कोशिश करेंगे। हमें उम्मीद है कि इन सुझावों उपयोगी होगा।

शंबुक द्विकपाटी का एक वर्ग है। उनके सिंक आकार पांच से बीस सेंटीमीटर से हो सकता है। विभिन्न प्रजातियों और उप-अलग आकार की है। इसके अलावा, वे भी जीवन काल भिन्न हो। प्रशांत के निवासियों रहते तीस साल, उत्तरी सीपी - दस, और में जीवन की सबसे छोटा रास्ता सीपी काला सागर। वह जीवन के पांच या छह साल के कुल का विमोचन किया।

वर्तमान में, सीपी कृत्रिम रूप से उगाई जाती हैं, समुद्र में प्लेटफार्मों पर। लार्वा खुद को मंच पर तय कर रहे हैं - उचित पूल में अपने एकमात्र ऐसी जगह है, मौसम और मजबूत धाराओं से सुरक्षा है। अठारह महीने (अवधि काफी) के बाद सीपी इच्छित आकार पर पहुंच गया, और वे पकड़ सकते हैं। एक छोटा सा मंच के साथ शंख के तीन किलोग्राम तक एकत्रित करते हैं।

"गरीबों के लिए कस्तूरी"

इससे पहले कि हम कैसे सीपी जमे हुए पकाने के लिए के बारे में बात करते हैं, मैं आपको बताना चाहता है कि वे क्या उपयोगी होते हैं चाहते हैं। भोजन में मांस भाग (मांसपेशी) और सिंक में तरल का सेवन किया। बिक्री में, वे जमे हुए रूप में ज्यादातर आते हैं। ताजा सीपी "मिलने वाले" कर सकते हैं केवल ओडेसा Privoz में है।

वे विटामिन और खनिज का एक बहुत होते हैं। कैलोरी से सौ के बारे में 86 किलो कैलोरी के उत्पाद के ग्राम। सीपी प्रोटीन (मछली या मांस में अधिक से अधिक), लोहा और फास्फोरस की एक बड़ी राशि शामिल है।

मतभेद

यह विनम्रता बहुत गंभीर एलर्जी हो सकती है। इसके अलावा, सीपी जो लोग खून बह रहा विकार हैं के लिए contraindicated कर रहे हैं।

सीपी पकाने के लिए कैसे पकाया जाता है और जमे हुए

यह एक तस्वीर बनाओ। शुरू है कि बाजार आज जमे हुए और जमे हुए पकाया सीपी खरीद सकते हैं। यदि आप एक दूसरा विकल्प खरीदा है, तो सवाल है, पकाया जाता है और जमे हुए सीपी खाना बनाना, आप चिंता नहीं करनी चाहिए। वे स्वाभाविक रूप से defrost करने के लिए चल रहा है, पानी के नीचे अच्छी तरह से कुल्ला रेत अनाज और कंकड़ को धोने के लिए की जरूरत है। बस इतना ही है कि आप अपने पकवान तैयार करने के लिए शुरू कर सकते हैं,।

किसी को पकाया जाता है और जमे हुए सीपी पकाने के लिए कैसे आप पूछता है, निर्भीकता का जवाब है कि इस लायक नहीं है। यह शायद शंख तैयार करने के लिए सबसे तेज़ तरीका है। कई हैरान कर दिया जाएगा - यह है नहीं आवश्यक उबालने के लिए, तो सीपी खाना बनाना जमे हुए? आप उन्हें एक नाश्ते के रूप में उपयोग कर सकते हैं - एक आधा खोल पर मांस रखो, नींबू का रस और साग के साथ गार्निश डालना। या उन्हें प्याज के साथ स्टू और इन आगे सजावटी खाद्य के किसी भी जोड़ सकते हैं।

जमे हुए सीपी: कैसे तैयार करने के लिए

यह आसान बनाओ। महत्वपूर्ण रूप से, उन्हें पचाने नहीं है। बर्तन में समुद्री भोजन रखें, ठंडे पानी, कवर के दो कप डालना और अधिकतम आग में डाल दिया। कुछ नमक पानी जोड़े क्योंकि सीपी खोल नमक के पानी से भर जाता है, आवश्यक नहीं है। थोड़ी देर के बाद पानी उबलने है, और खोल उच्च तापमान के प्रभाव में प्रकट होगा। इससे पहले कि आप खाना पकाने शुरू करते हैं, तरल पदार्थों का खूब गिरा क्योंकि इस प्रयास किया गोले, थोड़ा सा पानी जोड़ें। यह सुनिश्चित करना है कि पूरी तरह से सभी खोला गोले महत्वपूर्ण है। मांस में कटौती की जाएगी, और एक विशिष्ट आकार ले जाएगा - आप इसे तुरंत देखेंगे। पल्पिंग प्रक्रिया के बारे में बीस मिनट है।

प्रसंस्करण मांस

आमतौर पर यह आसान बनाते हैं। मांस आसानी से खोल से आता है। लेकिन कभी कभी "सूत्र" जो सीपी चट्टानों के लिए खुद को संलग्न के गुच्छों हैं। वे ही समाप्त हो जाना चाहिए बाकी खाद्य है। अब आप सीपी, जमे हुए खाना बनाना है - इन पर खाना पकाने के विशेष रूप से कठिन नहीं है। इस तरह का काम के साथ भी सबसे अनुभवहीन परिचारिका को संभालने के लिए।

खुली सीपी - यह एक खराब होने उत्पाद है। आप जानना चाहते हैं कि वे केवल एक बार thawed किया जा सकता है की जरूरत है। अन्यथा वे खराब होगा - इसके अलावा, एक डिश defrosting के बाद चौबीस घंटे भीतर किया जाना चाहिए पकाने के लिए योजना बनाई है।

जो लोग कैसे, जमे हुए खुली सीपी खाना बनाना बारे में चिंतित हैं घोषणा की थी कि यह कई तरह से किया जा सकता है। केवल एक चीज के लिए याद - सीपी खाना बनाना उबलते पानी के अधिक से अधिक सात मिनट होना चाहिए। ज़रूरत से ज़्यादा पका शंख "रबर" बन जाते हैं। जमे हुए सीपी की तैयारी मुश्किल नहीं है।

विधि № 1

कैसे गलती जमे हुए खुली सीपी पकाने के लिए?

आप की आवश्यकता होगी:

• कमरे के तापमान पर thawed सीपी;
• सफेद शराब के गिलास;
• समुद्री भोजन मसाला, नमक, काली मिर्च और जड़ी बूटियों के लिए।

शराब के साथ एक पैन में,, seasonings जोड़ने डुबकी सीपी, कवर और कम आंच पर पांच मिनट के लिए खाना बनाना। पकाया शंख इस प्रकार अलग पकवान हैं। मसालों के साथ इसका अत्यधिक उपयोग न करें। मैं समुद्री भोजन का स्वाद महसूस करना चाहिए। परोसने से पहले, वे हल्के से ताजा निचोड़ा नींबू का रस के साथ छिड़का जा सकता है।

विधि № 2

यह नुस्खा कई के बारे में सुना है, लेकिन अभी भी अक्सर पूछते हैं मांस खाना बनाना सीपी जमे हुए दूध। मैं इस प्रक्रिया के बारे में बताना खुश हूँ। दूध की जरूरत है, इतना है कि यह पूरी तरह से सीपी कवर के रूप में। यह पहली बार एक फोड़ा करने के लिए लाना होगा। यह तैयार सीपी में डुबकी, पांच मिनट तक उबालें, और अंत में स्वाद के लिए नमक जोड़ें। एड्रेनालाईन काली मिर्च जोड़ सकते हैं।

आप क्या जमे हुए सीपी से पकाने के लिए पता नहीं है, तो हमारी सलाह का उपयोग करें। यह नुस्खा में पकाया जाता है शंबुक, पूरी तरह से आलू, चावल, पास्ता के साथ संयुक्त। इसके अलावा, वे विभिन्न सलाद की तैयारी के लिए एक घटक बन सकता है।

विधि № 3

कई यह यह नुस्खा पसंद करेंगे - यह बहुत सरल है, लेकिन परिणाम हमेशा उत्कृष्ट है। कैसे एक और तरीका है जमे हुए सीपी पकाने के लिए? 2/3 कप जैतून का तेल के बारे में पैन में डालो, मछली है कि आप की तरह करने के लिए मसाले जोड़ने, मिश्रण अच्छी तरह से। Simmered एक फोड़ा करने के लिए तेल लाने के लिए, और फिर इसे मोलस्क कम। तेल में पकाया जाता है सीपी अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए एक कपड़े पर पड़ा रहा। वे बहुत नरम और रसदार मिलता है।

आज हम कुछ रोचक बनाने की विधि है कि सीपी उपयोग करने के लिए आप को पेश करना चाहते हैं। हम शुरू करते हैं, के रूप में उम्मीद, सलाद के साथ। सबसे पहले, हम सीपी और चावल के साथ एक सलाद तैयार करेंगे। यह अपने समय के 45 मिनट का समय लगेगा। छह सर्विंग्स तैयारी के लिए की आवश्यकता होगी:

• 600 ग्राम जमे हुए सीपी;
• 6 चम्मच (कैंटीन) जैतून का तेल;
• चावल की 150 ग्राम, लंबे समय से अनाज बेहतर;
• 8 पीसी। चेरी टमाटर,
• 2 चिकन अंडे;
• एक तेज पत्ता;
• अजमोद के 20 ग्राम;
• काली मिर्च और समुद्री नमक स्वाद के लिए।

thawed दूध सीपी पहले से लॉरेल पत्ती, काली मिर्च, मटर और नमक जोड़ने में उबालें। कठोर उबले अंडे उबाल और उन्हें स्लाइस में कटौती, टमाटर को दो भागों में काट लें। एक अलग कटोरी में, नमक, सिरका और मिर्च, सलाद टक और मिश्रण के साथ मक्खन हराया। आपको लगता है कि palely सलाद, तो हल्दी की एक चुटकी जोड़ने के लिए या करी जब आप चावल पकाना।

समुद्री खाने के साथ पनीर सूप

पांच सर्विंग आप की आवश्यकता होगी:

• आलू - 3 पीसी;।
• प्याज - 1 पीसी;।
• संसाधित पनीर - 1 पीसी;।
• गाजर - 1 पीसी;।
• सूखे लहसुन - 1.5 चम्मच ;.
• पटाखे - 150 ग्राम;
• खुली उबले चिंराट - 150 ग्राम;
• सूखी लहसुन - 1.5 चम्मच;
• जमे हुए सीपी - 200 ग्राम

गाजर, प्याज और आलू छील और उन्हें नमकीन पानी में उबाल। ढालना लगभग 100-150 ग्राम सब्जी शोरबा। प्यूरी में ब्लेंडर काट सब्जियों का उपयोग करके। छोटे क्यूब्स पनीर में कटौती, यह शोरबा में पिघला। लगातार सरगर्मी, सूप के लिए इस मिश्रण जोड़ें। के बारे में 5 मिनट तक उबालें, सूखे लहसुन जोड़ने। प्लेटों पकाया चिंराट और सीपी पर व्यवस्थित और सूप डालना। छिड़ककर croutons। सूप तैयार करने पर, आप 40 मिनट की आवश्यकता होगी।

लहसुन मक्खन सॉस में शंबुक

यह स्वादिष्ट पकवान फ्रांसीसी भोजन को दर्शाता है। यह पंद्रह मिनट (कार्य करता है 4) के लिए तैयार करेंगे। आप की आवश्यकता होगी:

• जमे हुए सीपी की 500 ग्राम;
• प्रोवेंस जड़ी बूटियों और लहसुन का स्वाद;
• 30 ग्राम मक्खन,
• 10% क्रीम की 200 ग्राम।

पील और लहसुन काटना, एक पैन में मक्खन पिघला, यह करने के लिए जोड़ लहसुन, तो कम से कम आग बनाने के लिए और 1 मिनट के लिए यह खाना बनाना। यकीन है कि यह जला नहीं किया गया है। thawed लहसुन सीपी, काली मिर्च जोड़ें और फ्रेंच जड़ी बूटियों को जोड़ने के लिए। क्रीम डालना और के बारे में सात मिनट के बाद खाना पकाने जारी है। क्रीम तुरंत zagusteyut नहीं है, तो एक छोटे से आटा जोड़ें। पकाया भोजन पास्ता या चावल के साथ बेहतर काम करते हैं।

चम्मच सॉस के साथ तली हुई सीपी

डिश 30 मिनट के लिए पकाया जाता है। आज हम दो भागों तैयार करेंगे। निम्नलिखित उत्पादों को तैयार:

• thawed सीपी की 200 ग्राम;
• कप चावल;
• 1 लाल शिमला मिर्च,
• मेथी, धनिया, जीरा और चम्मच सॉस स्वाद के लिए।

सीपी thawed तीन मिनट उबलते पानी में डूबा हुआ। आप उबलते पानी घोंघे डालना कर सकते हैं। एक छलनी पर दूर कास्ट, सूखी। पका हुआ चावल जब तक उबालें। अच्छा गर्मी फ्राइंग पैन, प्याज भून। इस के लिए, शिमला मिर्च जोड़ें। एक और पांच मिनट के लिए पैन में सब्जियों छोड़ दें। तुम तो सीपी जोड़ सकते हैं और हल्के भूरे रंग जब तक उन्हें भून कर सकते हैं। खाद्य पदार्थ लगातार चलाते के लिए मत भूलना।

अब यह समय चम्मच सॉस है। एक और दो मिनट गर्मी पर पकवान पकड़ो - और हमारे सीपी तैयार हैं।

पूर्व पके चावल एक अच्छी तरह से गर्म कड़ाही पर रखना, यह करने के लिए मसाले जोड़ें और इसे अच्छी तरह से पकाना। एक प्लेट चावल और सब्जियों के साथ सीपी पर रखें - और रात के खाने की सेवा।

एक हरे रंग के साथ सीपी कुक लहसुन मक्खन। उनके लिए खोल में सीपी की जरूरत है। वे ताजा या जमे हुए हैं - कोई फर्क नहीं पड़ता। 12 सीपी मक्खन की 125 ग्राम नरम करने के लिए, इतना है कि यह एक कांटा के साथ उभारा जा सकता है। लहसुन और नमक के तीन लौंग क्रश। यह कटा हुआ डिल, अजमोद, धनिया (किसी भी, कुछ प्यार का उपयोग कर सकते हैं) और नरम मक्खन के साथ युग्मित करें। यह भी सूखी शराब के दो बड़े चम्मच जोड़ें। अंत में, यह तेल नमक और काली मिर्च के लिए आवश्यक है। तेल फिर, आधा खोल सीपी, एक बेकिंग शीट पर बाहर रखी पर फैल गया था शीर्ष पर ब्रेडक्रंब साथ छिड़के। उसके बाद, सीपी ओवन के लिए भेजा जाता है। पाक कला समय - दस मिनट (तापमान 200 डिग्री)।

आज, आप थोड़ा और यह अब लोकप्रिय शंख के बारे में पता कर रहे हैं। अब आप पकाया जाता है और जमे हुए सीपी खाना बनाना है, जो उनमें से उपयोगी इस विनम्रता से खाना बना सकते हैं पता है कि।