कॉफी की किस्मों क्या हैं

तथ्य यह है कि दुकान आप कॉफी का एक विशाल चयन देख सकते हैं के बावजूद, आपको पता होना चाहिए कि किस्मों के केवल दो प्रकार सामान्य स्फूर्तिदायक पेय के उत्पादन में इस्तेमाल किया। अन्य सभी किस्मों उपयोग किया जाता है, या चिकित्सा के क्षेत्र में, या कन्फेक्शनरी उद्योग में।

अपनी कॉफी से अधिक नब्बे प्रतिशत - इन सबसे अच्छा दो किस्मों और उसके मिश्रण है। वे सबसे अच्छा जाना जाता है की कॉफी प्रजातियों अरेबिका और रोबस्टा - पेड़। दुनिया में लगभग सभी लोग हैं जो इस पेय पीते हैं, इन दो कॉफी पेड़ प्यार करता था, और कुछ भी नया करने की कोशिश करना नहीं चाहते हैं।

तो फिर इतना बड़ा किस्मों का चुनाव किया था? यहाँ भी कॉफी बीन्स, और जमीन में आता है। "- एक गहरी स्वाद के साथ सुगन्धित कॉफी, और दूसरा - एक कड़वी और बहुत मजबूत, पहले" लेकिन अभी कई और कारक हैं: तथ्य यह है कि अरेबिका और रोबस्टा के बारे में संक्षेप में कुछ इस तरह कह सकते हैं के बावजूद।

मिश्रित और अमिश्रित - कॉफी के सभी किस्मों शुरू में दो श्रेणियों में विभाजित किया। और तथ्य यह है कि केवल दो श्रेणियों, कॉफी हजारों के बावजूद।

मिश्रित में विशेषता है कि कॉफी की फलियों में इस तरह के मिश्रण में विभिन्न प्रजातियों के हैं। उदाहरण के लिए, कॉफी के प्रकार, अरेबिका और रोबस्टा केवल बीस की जिसमें अस्सी प्रतिशत।

कॉफी के प्रकार पर भी यह देश है, जिसमें बीज जिस वर्ष में उन्होंने एकत्र किए गए थे के दौरान पेड़, और कई अन्य कारकों से हटा दिया गया प्रभावित करता है। यही कारण है, खाते में वर्षा की मात्रा बढ़ती पेड़ के दौरान गिर गया अप करने के लिए सभी तरह से ले रहा है। पूरी तरह से मिश्रण के बाद और कॉफी के एक मिश्रित प्रकार है।

यही कारण है कि सबसे कठिन क्षणों में से एक मिश्रण से एक पेय प्राप्त करने के लिए आधार है। एक अच्छा कॉफी आप कुछ अनाज की कमियों को छिपाना चाहते हैं बनाने के लिए, और अन्य मौजूदा के फायदे पर जोर देना।

वहाँ रूपों बनाने के लिए बुनियादी नियम हैं। आप कॉफी का कर दिया कुलीन किस्मों के मिश्रण से बनाना चाहते हैं, तो आप पहले से अनाज लेने इतना है कि वे एक दूसरे को और खोला पूरक चाहिए। एक ऐसी ही स्वाद इसका इस्तेमाल करने के साथ फल विपरीत भी साथ के रूप में आवश्यक नहीं है। कभी कभी, स्फूर्तिदायक पेय का एक अच्छा उच्च गुणवत्ता तरह कॉफी की फलियों के पांच या यहाँ तक कि पन्द्रह प्रकार के ले जा सकते हैं विभिन्न अनुपातों में बनाने के लिए।

तुम भी भूनने की डिग्री के बारे में याद रखना चाहिए। इस तथ्य के बावजूद है कि उनमें से कई, केवल गुरु लाइन ठीक पर कब्जा कर सकते हैं उन दोनों के बीच स्थित है। असीम विकल्पों में से राशि - यही कारण है कि आप इतने सारे विभिन्न किस्मों की कोशिश कर सकते है।

कॉफी बीन्स की अमिश्रित किस्मों तथ्य यह है कि फल केवल एक ही प्रकार प्रयोग किया जाता है की विशेषता है। इस श्रेणी का विस्तृत विवरण से पहले, यह कहा जा सकता है लगभग उन सभी जो देश या शहर के सम्मान के लिए कहा जाता है (उदाहरण के लिए, हम याद प्रसिद्ध "सैंटोस" या "कोलम्बियाई कॉफी") कि अमिश्रित किस्में हैं।

इन प्रकार के भी काफी स्वाद के लिए बहुत कुछ कर रहे हैं और गुणवत्ता सब कुछ को प्रभावित करता है, और असीमित संख्या के लिए विकल्प। कॉफी की किस्मों के निर्माण में सबसे महत्वपूर्ण बात यह है - यह की व्यावसायिकता। यह सबसे उत्सुक शौकिया कि यहां तक कि एक सख्त नुस्खा पर अभिनय कर दिया गया है, तो कॉफी प्राप्त किया जाता है हर बार अलग अलग स्वाद। सब के बाद, जो समुद्र तल से वृक्षारोपण की ऊंचाई पर विचार, प्रसंस्करण विधि और अनाज आकार हो जाएगा (और कर सकते हैं), हर कोई नहीं।

और अगर आप कैसे कॉफी की किस्मों के बीच अंतर करना सीखना चाहते हैं, तो आप कैप परीक्षक बनने की जरूरत है। तो आप उनके बारे में बहुत कुछ सीख और गंध जानने के लिए और की पहचान करने और निर्माता के लिए स्वाद है, और शर्तों जिसमें से बढ़ कॉफी के पेड़, और अन्य महत्वपूर्ण कारकों।

तुम सिर्फ इस जादुई स्फूर्तिदायक पेय प्यार करते हैं, तो, किस्मों के बीच अंतर याद है कि आप अधिक पसंद है एक का चयन, और इस अद्भुत पेय का आनंद। और इस मामले में, मुख्य बात - तैयार करने के लिए, अद्भुत खुशबू और स्वाद खराब बिना।