सबसे अच्छी कॉफी का रहस्य "सही" कॉफी बीन्स है

कॉफी दुनिया में सबसे अधिक प्रिय और लोकप्रिय पेय में से एक है। उनकी मनोरम आक्रामक सुगंध किसी को उदासीन नहीं छोड़ता है। आज हम इस सुगंधित चमत्कार के लाभ या हानि के बारे में निरंतर विवादों में प्रवेश नहीं करेंगे, लेकिन कॉफी बीन्स के बारे में ऐसे अस्पष्ट पेय के प्रशंसकों को बताएं।

कॉफ़ी का प्यार बहुत ज्यादा लोगों द्वारा अभिभूत था, और कुछ बस कॉफी प्रेमी बन गए वे असली गोरमेट्स की तरह, बहुत अधिक बनाते हैं, यह कहना संभव है, पेय की गुणवत्ता के लिए अत्याधुनिक आवश्यकताओं। एक महान सुगन्धित कॉफी बनाने के लिए, अच्छी गुणवत्ता वाले हौसले से कॉफी की फलियां, ज़रूरी हैं। पीसने के बाद जादुई सेम का अविश्वसनीय गंध सिर्फ दो घंटों के लिए संरक्षित है।

सौभाग्य से, एक सशक्त पेय के प्रशंसकों के लिए और हमारे देश में यह समय आ गया है जब कॉफी बीन्स खरीदने की कोई समस्या नहीं है, लेकिन उन्हें इस मामले के ज्ञान के साथ चुना जाना चाहिए। निकटतम सुपरमार्केट में एक अच्छा उत्पाद खरीदने की अपेक्षा न करें, एक नियम के रूप में, आप केवल एक विशेष स्टोर की उम्मीद कर सकते हैं। बिक्री सलाहकार न केवल चुनाव का निर्धारण करने में मदद करेंगे, लेकिन, शायद, वे आपके द्वारा चुनी गई विविधता से पीए गए पेय के एक कप का प्रयास करेंगे।

कॉफी का स्वाद और सुगंध निर्णायक रूप से अपनी खेती के क्षेत्र से प्रभावित है। जानकारी के लिए, सबसे अच्छी कॉफी बीन्स इथियोपिया, ग्वाटेमाला, ब्राजील से आती है। कमाल कॉफी जमैका में उगाया जाता है दुनिया भर में, यह पता चला है, केवल चार प्रकार के कॉफी के पेड़ हैं। रोबस्टा और प्रसिद्ध अरेबिका से रोमांचक कॉफी पेय तैयार करते हैं, और स्वतंत्रता और दिवालिएटर मुख्यतः मिठाई या कॉस्मेटिक उद्योग में उपयोग किया जाता है।

सैकड़ों विभिन्न किस्मों - अलग-अलग क्षेत्रों में उगाए जाते हैं और अलग-अलग प्रोटीन किए गए कॉफी अनाज या रोबस्टा, या अनाज, या मिश्रित होते हैं, मिश्रण, मिश्रण इस सुख के सस्ता प्रशंसकों का मिश्रण, मिश्रण का आधार - कम खर्चीला किस्मों, और अधिक मूल्यवान स्वाद को सुधारने और एक मजबूत स्वाद बनाए रखने के लिए जोड़ा जाता है। अनुभवी कॉफी निर्माता स्वयं प्रयोग करने, विभिन्न किस्मों के मिश्रण और सबसे अधिक परिष्कृत, उनकी राय में, पेय पीने के प्रति प्रतिकूल नहीं हैं।

कॉफी का स्वाद भी काफी हद तक कॉफी की फलियों के प्रसंस्करण के प्रकार पर निर्भर करता है। एक सस्ता सूखी विधि, मुख्य रूप से रोबस्टा के लिए उपयोग की जाती है, उत्पाद को मिठास कहते हैं। गीले उपचार, किण्वन की प्रक्रिया के साथ संयोजन में, अनाज की गुणवत्ता में सुधार।

अलग-अलग भुना हुआ कॉफी बीन्स भी एक ही किस्म के पेय पीने को एक पूरी तरह से अलग स्वाद देते हैं। गर्मी उपचार के बाद, अनाज हल्का हो जाता है, लेकिन एक ही समय में वे मात्रा में आधी से बढ़ते हैं। रोस्टिंग के 4 डिग्री हैं: हल्के से सबसे मजबूत, एस्प्रेसो कहा जाता है (साथ ही एक पेय जिसके लिए इन टेंडेड कॉफी बीन्स का उपयोग कालापन तक किया जाता है)।

कुलीन कॉफी बनाने की क्षमता वास्तविक जादू के साथ तुलना की जा सकती है, क्योंकि आकर्षक सुगंध, मूड को बदल सकती है, उत्साहित कर सकती है, भावना को उठा सकती है, और उचित वातावरण में, रोमांटिक भावनाओं को जागृत कर सकता है। एक उत्कृष्ट पेय के कप का पूरा रहस्य उचित रूप से चयनित अनाज में है। अपनी "कॉफी" खोजें और अपने अद्भुत स्वाद का आनंद लें!